आलू की उपज के बारे में सब कुछ

लगभग हर माली अपने प्लाट पर आलू लगाता है। इस फसल की अच्छी पैदावार होती है। पौधे विशेष रूप से फल देने में सफल होते हैं यदि उनकी उचित देखभाल की जाए।

आलू की उपज एक साथ कई मुख्य कारकों पर निर्भर करती है।

1. लैंडिंग का समय. आलू को बहुत जल्दी लगाने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि वापसी के ठंढों का खतरा है, तो सब्जियां लगाने को बाद तक के लिए स्थगित कर देना चाहिए। अन्यथा, कंद मर सकते हैं।
2. किस्म का चयन। अपने क्षेत्र में आलू लगाते समय, चयनित किस्म की विशेषताओं को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। जल्द से जल्द और जल्दी आलू लगाने की सिफारिश की जाती है। यह ठंडी मिट्टी में भी अच्छी तरह विकसित होता है। लेकिन देर से पकने वाली किस्मों के रोपण के साथ, आपको जल्दी नहीं करनी चाहिए। यदि ऐसे आलू बहुत जल्दी लगाए जाते हैं, तो यह फसल की मात्रा और गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। स्थानीय जलवायु की विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, आलू की किस्म चुनने की सिफारिश की जाती है।
3. रोपण सामग्री की गुणवत्ता. आलू लगाने का चुनाव भी बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। यह बरकरार और काफी बड़ा होना चाहिए। क्षतिग्रस्त, सुस्त या हरे आलू लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
4. स्थान चयन. आलू को धूप वाली जगह पर लगाने की सलाह दी जाती है। पेड़ों की छाया में, झाड़ियाँ खराब रूप से बढ़ती हैं, और खोदे गए कंद आकार में बहुत छोटे होते हैं। आलू की क्यारियों की सतह समतल होनी चाहिए।
5. मिट्टी की विशेषताएं। आलू हल्की, हवादार मिट्टी में सबसे अच्छे से उगते हैं। चेरनोज़म और लोम इस संस्कृति के लिए आदर्श हैं। कंदों के सामान्य विकास के लिए, नियमित रूप से झाड़ियों के बगल में जमीन को ढीला करने की सिफारिश की जाती है।
6. मिटटी की नमी। सामान्य वृद्धि और विकास के लिए, आलू को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। आमतौर पर पौधों में पर्याप्त नमी होती है, जो बारिश के साथ मिट्टी में प्रवेश करती है। लेकिन, अगर गर्मी शुष्क हो गई, तो आलू को अतिरिक्त पानी देना होगा। कंदों के निर्माण के दौरान इस प्रक्रिया पर विशेष ध्यान देना चाहिए। पौधों को पानी देने के लिए, अच्छी तरह से बसे हुए वर्षा जल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

अनुभवी माली ध्यान दें कि आलू की उपज काफी अधिक है। इसका अंदाजा राष्ट्रीय औसत को देखकर लगाया जा सकता है।

आलू की औसत उपज 150-200 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर है। सामान्य तौर पर, यह एक बहुत ही सशर्त आंकड़ा है। यह साल दर साल बदल सकता है। एक नियम के रूप में, एक बाल्टी आलू से लगभग 5 बाल्टी फसल प्राप्त होती है। ग्रीनहाउस में पौधे उगाने से कटे हुए फलों की संख्या बढ़ाई जा सकती है।

लेकिन औसत फसल दर पहले से ही काफी है। दरअसल, एक छोटे से क्षेत्र से आप बड़े आलू के कई बैग एकत्र कर सकते हैं। यह औसत परिवार के लिए काफी है।

एक हेक्टेयर भूमि से आमतौर पर 50 से 150 सेंटीमीटर आलू की कटाई की जाती है. लेकिन यह आंकड़ा अच्छी तरह से बदल सकता है।यदि आप पौधों की ठीक से देखभाल करते हैं, साथ ही उन्हें नियमित रूप से खिलाते हैं, तो फलों की उपज 20 टन प्रति हेक्टेयर तक बढ़ाई जा सकती है।

आप रूस के लगभग किसी भी हिस्से में आलू उगा सकते हैं। इस फसल की उपज स्थानीय जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है।

ब्रांस्क क्षेत्र और मध्य क्षेत्रों में बड़ी संख्या में आलू काटा जाता है। वहां एक हेक्टेयर भूमि से लगभग 230-250 सेंटीमीटर कंद प्राप्त होता है। मॉस्को और लेनिनग्राद क्षेत्रों में, कटी हुई फसल का मान 200 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर भूमि है। तातारस्तान और चुवाशिया के निवासी अच्छी फसल पर भरोसा कर सकते हैं।

आलू चाहे कहीं भी उगाए जाएं, पैदावार आसानी से बढ़ाई जा सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको कई सरल नियमों का पालन करना चाहिए।

1. आलू को लगातार एक जगह न लगाएं। इससे पृथ्वी का अत्यधिक क्षरण होता है। इससे आलू की झाड़ियों की उपज काफी कम हो जाती है। आमतौर पर यह फसल एक जगह तीन साल तक उगाई जाती है। उसके बाद, जिस क्षेत्र पर बेड स्थित हैं, उसे बदल दिया जाता है।
2. मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार और पौधों की उपज बढ़ाने के लिए, आलू की क्यारियों को नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। अधिकांश माली इस उद्देश्य के लिए जैविक उर्वरकों का उपयोग करना पसंद करते हैं। यह खाद, खाद या यहां तक ​​​​कि पक्षी की बूंदें भी हो सकती हैं।
3. उपज बढ़ाने का दूसरा तरीका हरी खाद के पौधों का उपयोग करना है।. उन्हें लगाया जाता है, और फिर बोया जाता है और तुरंत मिट्टी में लगाया जाता है।
4. बगीचे में और बगीचे में अन्य पौधों की तरह, आलू पर अक्सर कीटों और विभिन्न बीमारियों का हमला होता है। वे पौधे की उपज को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, यदि आवश्यक हो तो झाड़ियों को कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है। वसंत और शरद ऋतु में साइट को आम बीमारियों से बचाने के लिए, इसे कवकनाशी के साथ छिड़का जाता है।
5. एक छोटे से क्षेत्र में रोपण के लिए, आलू की उच्च उपज देने वाली किस्मों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मध्य लेन में रहने वाले लोगों को गाला और रूसी सौंदर्य जैसी किस्मों पर ध्यान देना चाहिए। वे बहुत अच्छी तरह से फल देते हैं और देखभाल में सरल माने जाते हैं। अनुभवी माली भी समय-समय पर बदलते हुए, रोपण के लिए आलू की विभिन्न किस्मों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
6. कुछ माली रोपण से पहले कंदों को पूरी परिधि के चारों ओर काटते हैं। यह स्प्राउट्स के सक्रिय विकास को प्रोत्साहित करने में मदद करता है। कंदों को सावधानी से काटें। कटौती की गहराई 1 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। फूल आने के दो सप्ताह बाद, आलू के डंठल सावधानी से तोड़ दिए जाते हैं। ब्रेक प्वाइंट जमीनी स्तर से लगभग 10 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर होना चाहिए। इस मामले में, सभी पोषक तत्व कंदों में चले जाएंगे।
7. आलू की उपज बढ़ाने और कंदों की उचित कीटाणुशोधन में मदद करता है। सबसे अधिक बार, फलों को पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के साथ इलाज किया जाता है। कुछ माली इसके बजाय लहसुन मोर्टार का उपयोग करना पसंद करते हैं। इसे तैयार करने के लिए 10 लीटर पानी में 1 किलो बारीक कटी लहसुन की कली को पतला किया जाता है। आलू के विकास में तेजी लाने के लिए, आप नाइट्रोजन उर्वरकों, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक से तैयार पोषक तत्व के घोल का उपयोग कर सकते हैं।
8. आलू बीमार न हों और अच्छी तरह से फल न दें, इसके लिए उन्हें सही ढंग से काटना भी महत्वपूर्ण है। सभी क्षतिग्रस्त या संक्रमित कंदों का निपटान किया जाना चाहिए। आलू के थोक को अच्छी तरह से सूखने की जरूरत है। भंडारण से पहले, फलों को छाँटकर अलग-अलग बक्सों, जालों या ढेरों में रखना चाहिए।
9. प्रत्येक झाड़ी के नीचे अधिक कंद बनने के लिए, आलू को उबालना चाहिए. आमतौर पर यह प्रति सीजन में 2-3 बार किया जाता है। पहली बार, पहली शूटिंग की उपस्थिति के तुरंत बाद बिस्तरों को ढीला कर दिया जाता है। अगली हिलिंग डेढ़ से दो सप्ताह में की जाती है। आप साइट को मैन्युअल रूप से और एक विशेष हल या मोटर चालित उपकरण की मदद से संसाधित कर सकते हैं। यह सब साइट के आकार और उसके मालिकों की क्षमताओं पर निर्भर करता है।

पैदावार बढ़ाने के लिए कई विशेष तरीके भी हैं जो अब लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।

• मिट्लाइडर विधि। आलू को संकरी क्यारियों में लगाया जाता है। उनमें से प्रत्येक की लंबाई 9 मीटर के भीतर होनी चाहिए। औसत पंक्ति रिक्ति 50-60 सेंटीमीटर है। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के संकीर्ण बिस्तरों पर बड़े कंद सबसे अच्छे बनते हैं। इस विधि का प्रयोग तभी करें जब आलू लगाने का क्षेत्र समतल हो। इस मामले में आलू की पंक्तियाँ उत्तर से दक्षिण की दिशा में स्थित होनी चाहिए। आलू लगाने की जगह को पहले से खूंटे से चिह्नित किया जाता है। इस तरह से व्यवस्थित क्यारियों को खिलाने के लिए आमतौर पर खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।

• गुलिच विधि. इस रोपण तकनीक का उपयोग करने का निर्णय लेने के बाद, बीज के रूप में उच्च गुणवत्ता वाले बड़े कंदों का उपयोग करना उचित है। साइट को वर्गों में चिह्नित किया जाना चाहिए। उनमें से प्रत्येक का आकार 60x60 सेमी है। प्रत्येक वर्ग के केंद्र में एक छोटा सा गड्ढा बनाया गया है। यह उपजाऊ मिट्टी, सड़ी हुई खाद और ह्यूमस के मिश्रण से भरा होता है। एक बड़ा आलू अंदर रखा जाता है।स्प्राउट्स को नीचे की ओर निर्देशित किया जाना चाहिए। क्षेत्र को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। अंकुर दिखाई देने के बाद, प्रत्येक पौधे के केंद्र में थोड़ी मात्रा में मिट्टी डाली जाती है। बढ़ते तनों को किनारों पर ले जाया जाता है। यह प्रक्रिया लगातार कई बार दोहराई जाती है। एक वयस्क झाड़ी बड़ी और बहु-स्तरीय होनी चाहिए।

• डच विधि. यह इस तरह से आलू की उच्च गुणवत्ता वाली डच किस्मों को उगाने लायक है। उत्तर-दक्षिण दिशा में बिस्तर बिछाए गए हैं। वे शरद ऋतु से तैयारी कर रहे हैं। इस समय, साइट को खोदा जाता है और मिट्टी में जैविक खाद डाली जाती है। वसंत ऋतु में, क्यारियों को यूरिया से भर दिया जाता है और फिर से अच्छी तरह से ढीला कर दिया जाता है। कुओं को एक दूसरे से 70-80 सेंटीमीटर की दूरी पर रखा गया है। व्यक्तिगत झाड़ियों के बीच का अंतराल कम से कम 25 सेमी होना चाहिए। छेद में आलू लगाने के बाद, वे पृथ्वी की एक बड़ी परत से ढके होते हैं। एक और 2 सप्ताह के बाद, क्यारियों में थोड़ी मिट्टी डाली जाती है। कटाई से 10-14 दिन पहले सूखे टोपियों को काटने की सलाह दी जाती है। इससे न केवल कंदों का आकार बढ़ेगा, बल्कि उनके रखरखाव की गुणवत्ता भी बढ़ेगी।

• भूसे की एक परत के नीचे आलू उगाना। इस विधि का उपयोग करके आप पथरीली मिट्टी पर भी बड़े आलू उगा सकते हैं। आलू बोने का यह तरीका बहुत ही आसान लगता है। आलू को छोटे-छोटे छिद्रों में बिछाया जाता है, और फिर हल्की मात्रा में मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। ऊपर से, क्यारियों को सूखे भूसे, बगीचे की गीली घास या चूरा से ढक दिया जाता है। मुख्य बात यह है कि कंदों को पूरी तरह से ढंकना, उन्हें सीधे धूप से बचाना। ऐसे बिस्तरों पर उगाई जाने वाली कटाई बहुत सरल है। कंदों को खोदने की भी जरूरत नहीं है। यह प्रत्येक पौधे को सबसे ऊपर से खींचने और कंदों को जड़ों से अलग करने के लिए पर्याप्त है।

सामान्य तौर पर, आलू की उपज बढ़ाना काफी सरल है।मुख्य बात यह है कि बिस्तरों की नियमित देखभाल करें और उभरती समस्याओं को नज़रअंदाज़ न करें।