आलू उगाने के बारे में सब कुछ

आलू को सबसे लोकप्रिय और यहां तक ​​\u200b\u200bकि पौराणिक फसलों में से एक कहा जा सकता है, जिसकी खेती लगभग सभी सब्जी बागानों और गर्मियों के कॉटेज के मालिकों द्वारा की जाती है। हालांकि, उनमें से ज्यादातर का मानना ​​है कि वे आलू उगाने के बारे में सब कुछ जानते हैं।

यह एक सर्वविदित तथ्य है कि इस संस्कृति का जन्मस्थान दक्षिण अमेरिका है। इसके आधार पर आलू की सफल खेती के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों की पहचान करना संभव है।

• तापमान - +15 से +22 डिग्री तक।
• साइट और पौधों की अच्छी रोशनी।
• ढीली मिट्टी।
• पीएच मान 5.5 से 7 के बीच होता है।
• जलभराव को रोकने के लिए नियमित सिंचाई करें।

आलू के लिए मध्यम दोमट, पीट और बलुई दोमट मिट्टी आदर्श होती है। अधिक नमी वाले क्षेत्रों को चुनने के लिए रोपण के लिए अनुशंसित नहीं है। ऐसी परिस्थितियों में, यदि सड़ांध नहीं होगी तो संस्कृति अच्छी तरह से फल नहीं देगी।

फसल चक्र के संदर्भ में, सबसे उपयुक्त आलू पूर्ववर्ती हैं:

• पत्ता गोभी;
• कद्दू;
• चुकंदर;
• मक्का;
• फलियां

आलू लगाने के लिए बेड आवंटित करना आवश्यक नहीं है, जिस पर पहले बैंगन, टमाटर और मिर्च उगाए गए थे। साइट पर मिट्टी को निषेचित करने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यह उन स्थितियों में सच है जब मिट्टी समाप्त हो जाती है, और लंबे समय तक शीर्ष ड्रेसिंग लागू नहीं होती है। रोपण से ठीक पहले उपयुक्त कृषि तकनीकी उपाय किए जाते हैं।

कंद लगाने के क्षण से लेकर बिस्तरों पर पहली शूटिंग की उपस्थिति तक का समय अंतराल औसतन 20 दिनों का होता है। और यहाँ निर्धारण कारक होंगे:

• क्षेत्र में मौसम की स्थिति;
• लैंडिंग गहराई;
• मिट्टी की उर्वरता;
• रोपण सामग्री की गुणवत्ता और तैयारी।

उपरोक्त सभी के अलावा, आलू की किस्म एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इस मामले में, हम दिनों में निम्नलिखित उम्र बढ़ने की अवधि के बारे में बात कर रहे हैं:

• सुपर अर्ली - 50-65;
• जल्दी - 70-90;
• मध्य सीजन - 100-125;
• देर से - 140-150।

व्यवहार में, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए, एक या दूसरी किस्म को वरीयता दी जाती है। इस तथ्य के बावजूद कि आलू उगाने की शास्त्रीय तकनीक में कंदों को भूमिगत खोजना शामिल है, वे जड़ प्रणाली पर विकसित नहीं होते हैं। अल्पविकसित पत्तियों की धुरी से तने के आधार पर सब्जी बनना शुरू हो जाती है। यह वहाँ है कि स्टोलन दिखाई देते हैं, जिसके सिरों पर भविष्य के कंद पैदा होते हैं। वैसे, ऐसे अंकुरों की सक्रिय वृद्धि के लिए मिट्टी के ऊपरी भाग में उपस्थिति आवश्यक नहीं है। अंधेरा जरूरी है।

आधुनिक किसान आलू उगाने की तकनीक में लगातार सुधार कर रहे हैं। फिलहाल, व्यवहार में वे लैंडिंग विधियों की एक बड़ी सूची का उपयोग करते हैं। और यह सिर्फ खुले मैदान, बक्से और अन्य विकल्पों के बारे में नहीं है।इन सभी तकनीकों, साथ ही रोपण सामग्री और भविष्य के बिस्तरों (अक्सर गिरावट में) की तैयारी की विशेषताएं उपज को अधिकतम करने के उद्देश्य से हैं। आलू की सफल खेती तीन प्रमुख बिंदुओं पर आधारित है।

• रोपण के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कंदों का सक्षम चयन।
• फसल चक्र का अनुपालन।
• इष्टतम लैंडिंग पैटर्न का उपयोग।

विभिन्न नवीन समाधानों की पर्याप्त प्रभावशीलता के बावजूद, शास्त्रीय तकनीक सबसे आम बनी हुई है। आलू बोने की इस विधि में कंदों को क्यारियों के छेदों में रखा जाता है, इसके बाद मिट्टी पर छिड़का जाता है। उसी समय, कुछ माली प्रक्रिया की जटिलता पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• साइट खोदना;
• रोपण कंद;
• हिलिंग बेड;
• निराई;
• पानी देना

यह रोपण विधि असाधारण उच्च गुणवत्ता वाली प्रारंभिक सामग्री के सावधानीपूर्वक चयन पर आधारित है। और महत्वपूर्ण विशेषताओं की सूची में निम्नलिखित बिंदु भी शामिल हैं।

• आलू को एक स्थान पर 2 साल के अंतराल के साथ अनाज के साथ बारी-बारी से लगाया जाता है।
• शरद ऋतु में मिट्टी तैयार की जाती है।
• साइट को खोदने से पहले, पोटाश-फास्फोरस उर्वरकों के साथ-साथ ह्यूमस भी लगाया जाता है।
• वसंत ऋतु में उन्हें यूरिया खिलाया जाता है।
• रोपण से पहले, ढीली मिट्टी में 5-7 सेंटीमीटर गहरी खांचे बनाई जाती हैं, जो उन्हें उत्तर से दक्षिण की ओर उन्मुख करती हैं।
• पंक्ति की दूरी और कंदों के बीच का अंतराल क्रमशः 0.5-0.7 और 0.3 मीटर है।
• 2 सप्ताह के बाद, झाड़ियों की पहली हिलिंग की जाती है।
• एक ट्रेपेज़ॉइड के रूप में एक कंघी बनती है, जिसका आधार और ऊपरी भाग 50-70 और 15-20 सेमी होना चाहिए।

एक समय में, व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर कृषि विज्ञानी मिट्लाइडर ने एक इष्टतम आलू रोपण योजना विकसित की। विधि की प्रमुख विशेषता तैयार क्षेत्र की सतह को समतल करना है। इसके अलावा, एल्गोरिथ्म इस प्रकार दिखता है।

• उत्तर से दक्षिण दिशा में 0.45 मीटर की क्यारियों का निर्माण। इष्टतम लंबाई और पंक्ति रिक्ति क्रमशः 9 और 0.9-1 मीटर है।
• 30 सेमी के अंतराल पर 10-12 सेमी की गहराई के साथ छेद की दो पंक्तियों के एक बिसात पैटर्न में निर्माण।
• अंकुरित कंदों को बिछाना और उन पर मिट्टी छिड़कना

आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकी की इस तकनीक में काफी बड़े भूखंडों का उपयोग शामिल है। उनमें से प्रत्येक को लगभग एक मीटर की भुजा के साथ 4 बराबर वर्गों में विभाजित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, प्रक्रिया इस प्रकार है।

• वहीं बीच में कम्पोस्ट या खाद का रोलर रखा जाता है।
• छोटे छेद बनाएं।
• कंदों में भविष्य के अंकुर नीचे होते हैं और मिट्टी से ढके होते हैं।
• स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, झाड़ी के केंद्र में मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है।

अच्छे प्रदर्शन की पृष्ठभूमि के खिलाफ लोकप्रिय संस्कृति को बैग और बैरल में लगाने की तकनीक को लागू करना आसान है।जैसा कि अभ्यास से पता चला है, यह विधि आलू के लिए उपयुक्त मिट्टी वाले छोटे क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त है। बैरल और इसी तरह के अन्य कंटेनरों का उपयोग काफी लोकप्रिय है। प्रक्रिया स्वयं इस प्रकार है।

• बिसात पैटर्न में नीचे एक कंद या कई कंद रखे जाते हैं।
• अंकुरण के बाद, लगभग 10 सेमी ह्यूमस या खाद डाला जाता है।
• जैसे ही झाड़ी (झाड़ियों) विकसित होती है, कार्बनिक पदार्थ जोड़ा जाता है।

घने बैग की स्थिति में, विधि में निम्नलिखित चरण शामिल हैं।

• बगीचे की मिट्टी, धरण, साथ ही सड़ी हुई खाद या खाद के बराबर भागों से मिट्टी का मिश्रण तैयार करना।
• परिणामस्वरूप सब्सट्रेट के साथ बैग भरना।
• एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में मिश्रण से भरे हैंगिंग बैग।
• साइड कट बनाना।
• पूर्व-अंकुरित कंदों के वर्गों में प्लेसमेंट।

एक काली फिल्म का उपयोग कवर के रूप में किया जाता है, जिसका एक विकल्प गैर-बुना सामग्री है। यह रोपण विधि आपको फसल के समय को करीब लाने की अनुमति देती है। यह अंधेरे सतहों की सूर्य के प्रकाश और गर्मी को आकर्षित करने की क्षमता पर आधारित है।

पुआल का उपयोग अद्वितीय है, लेकिन साथ ही सबसे सरल तकनीक है जो माली के काम को बहुत सुविधाजनक बनाती है। कृषि विज्ञानी रयतोव ने एक रोपण विधि प्रस्तावित की जिसमें साइट की खुदाई शामिल नहीं है। वसंत ऋतु में चाहिए।

• बिस्तर पर, लगभग 0.7 मीटर के अंतराल के साथ 20 सेमी तक गहरे खांचे बनाएं।
• उन्हें पानी के साथ फैलाएं और कंदों को फैलाएं।
• 0.45 से 0.5 मीटर की परत के साथ भूखंड पर पुआल फैलाएं।

कुछ बिंदुओं पर, आलू लगाने का यह विकल्प पिछले वाले को दोहराता है। यहां मुख्य अंतर एक प्रकार की दीवार की उपस्थिति होगी। एक अच्छी फसल को ठीक से उगाने के लिए, आपको चाहिए:

• आलू के लिए आवंटित क्षेत्र को खोदें और उसमें खाद डालें;
• 1.5 से 2 मीटर के व्यास के साथ मंडलियों को चिह्नित करें;
• रोपण सामग्री को परिणामी हलकों में 20-25 सेमी के अंतराल के साथ फैलाएं;
• पृथ्वी के साथ कंदों को हल्के से छिड़कें;
• जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, मिट्टी को भरते हैं, गोल टीले बनाते हैं, जिसकी ऊँचाई 0.4 मीटर तक पहुँच जाती है;
• केंद्र में पानी निकालने के लिए टीले के शीर्ष पर फ़नल बनाएं

यह कोई रहस्य नहीं है कि एक समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आलू को सही ढंग से लगाना पर्याप्त नहीं है। सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको रोपण के क्षण से लेकर आलू की कटाई तक खेती की गई फसल की सही देखभाल करनी होगी। उसी समय, मुख्य कृषि-तकनीकी उपाय होंगे:

• निराई और हिलिंग;
• पानी देना;
• कुछ मानकों के अनुपालन में उर्वरकों (फास्फोरस-पोटेशियम और जैविक) का उपयोग (यदि आप समय पर और सही ढंग से फसल नहीं खिलाते हैं, तो आपको अच्छी पैदावार पर भरोसा नहीं करना चाहिए)।

कृषि पद्धतियों का ऐसा परिसर फसल की गुणवत्ता और मात्रा में काफी सुधार करता है। निराई के दौरान, खरपतवारों के अलावा, अतिरिक्त शीर्ष हटा दिए जाते हैं, जो मिट्टी से पोषक तत्वों का हिस्सा लेते हैं।बड़े पौधों को संसाधित करने के लिए कल्टीवेटर और वॉक-बैक ट्रैक्टर का उपयोग किया जाता है। मौसम के दौरान, 2 निराई-गुड़ाई की जाती है:

• कंद लगाने के 3-4 सप्ताह बाद;
• जब झाड़ियाँ लगभग 0.3 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच जाती हैं।

फूल आने के बाद, ऐसे आयोजन वैकल्पिक हो जाते हैं। निराई के अलावा, ढीलापन पर ध्यान देना चाहिए। मिट्टी के वातन में सुधार करने के लिए, इसे पहले से सिक्त किया जाता है, और फिर शीर्ष परत को एक रेक के साथ उठाया जाता है।

यह तुरंत ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि विचाराधीन फसल को ऐसी गहन सिंचाई की आवश्यकता नहीं है, उदाहरण के लिए, खीरे। अक्सर, खुले मैदान में आलू उगाते समय, आवधिक वर्षा काफी पर्याप्त होगी। शुष्क ग्रीष्मकाल में, निश्चित रूप से, अतिरिक्त नमी की आवश्यकता होगी। रोपण के तुरंत बाद, कंदों को पानी नहीं दिया जाता है, क्योंकि जड़ें मजबूत और आकार में होनी चाहिए। अतिरिक्त नमी निश्चित रूप से इन प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करेगी। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद और पर्णसमूह के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, साथ ही अंडाशय और फूलों के गठन के बाद पानी देना शुरू होता है।

फसल की वृद्धि और विकास की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, आलू के बागानों की सिंचाई के लिए कई योजनाएं हैं।

• खाई खोदकर मोर्चा दबाना। यह पानी की आपूर्ति को पानी के डिब्बे या पंक्तियों के बीच एक नली के साथ संदर्भित करता है। विपक्ष - बढ़ी हुई लागत और मिट्टी की ऊपरी परत का क्षरण।
• टपक, प्रत्येक झाड़ी को एक समायोज्य पानी की आपूर्ति प्रदान करना। एक महत्वपूर्ण प्लस यह है कि पौधों की पत्तियां और तना सूखा रहता है, जो देर से तुषार के विकास के जोखिम को कम करता है।
• प्राकृतिक। ऐसे में हम बात कर रहे हैं वर्षा के रूप में वर्षा की। यहां मुख्य दोष खुराक क्षमता की कमी है।

बिस्तरों को ढीला करने के बाद इस प्रक्रिया को करने की सिफारिश की जाती है।यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पहली हिलिंग अंकुरण के चरण में होती है। जैसे ही युवा विकास 12-15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसे ध्यान से हाथों से या हेलिकॉप्टर का उपयोग करके पक्षों पर पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। इस कृषि तकनीक के निम्नलिखित फायदे हैं:

• नकारात्मक प्राकृतिक घटनाओं से कंदों की प्रभावी सुरक्षा;
• झाड़ियों के बीच के क्षेत्रों की अच्छी रोशनी सुनिश्चित करना;
• छोटे शीर्ष का उन्मूलन;
• आसान कटाई।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, अनुभवी माली घोल लगाना पसंद करते हैं। इसे पहले 1:15 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है, 2 दिनों के लिए जोर दिया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे एक लीटर परिणामी घोल डालें। झाड़ियों को हिलाने से पहले निर्देशों के अनुसार खनिज परिसरों का उपयोग किया जाता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जब कोई पौधा खिलता है, तो उसे परागण के दौरान पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। कई सब्जी उत्पादक 1 टेस्पून के अनुपात में पोटेशियम सल्फेट को पतला करते हैं। एल राख के घोल के साथ प्रति 10 लीटर पानी। पोटेशियम मैग्नेशिया आज आलू के लिए सबसे अच्छे उर्वरकों में से एक बन गया है। दवा का मुख्य लाभ इसकी संरचना में क्लोरीन की अनुपस्थिति है। वहीं, आलू के लिए पोटेशियम के अलावा इसका घटक मैग्नीशियम (10%) आवश्यक है।

अनुचित देखभाल, एक नियम के रूप में, अत्यंत नकारात्मक परिणाम हैं। बागवानों को कई समस्याओं से जूझना पड़ता है, उदाहरण के लिए, ऐसी स्थितियाँ जहाँ कंद फट जाते हैं। अक्सर कीट, साथ ही विभिन्न रोग, परेशानी का कारण बन जाते हैं।

• लेट ब्लाइट - कॉपर सल्फेट को 4 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से मिट्टी में मिलाया जाता है।इसके अलावा, कंदों का पूर्व-रोपण उपचार स्वयं किया जाता है।
• आलू का कैंसर - प्रभावित झाड़ियों को हटाकर नष्ट कर दिया जाता है, और मिट्टी को फफूंदनाशकों से उपचारित किया जाता है।
• आम पपड़ी - बीमारी से लड़ने का एक प्रभावी साधन अमोनियम सल्फेट है।
• रिंग रोट - रोकथाम के लिए, रोपण करते समय केवल स्वस्थ कंदों का चयन करने की सिफारिश की जाती है।
• Rhizoctonia या काली पपड़ी - रोकथाम का एक प्रभावी साधन रोपण सामग्री का कीटाणुशोधन है।

आज आलू के मुख्य दुश्मन कोलोराडो आलू बीटल, वायरवर्म और नेमाटोड हैं। कीट नियंत्रण अब कई तरीकों से किया जा सकता है। और हम लोक व्यंजनों और आधुनिक रासायनिक तैयारी दोनों के बारे में बात कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि शुरुआती किस्मों का कीटनाशकों के साथ इलाज नहीं किया जाता है। इसके आधार पर कलैंडिन, प्याज और वर्मवुड सबसे अच्छे साधन होंगे। समानांतर में, लार्वा के साथ पत्तियों को निकालना और जलाना आवश्यक है।

मध्य-मौसम और देर से पकने वाली किस्मों के प्रसंस्करण की स्थितियों में, बड़ी संख्या में कीड़ों के साथ रसायन विज्ञान के उपयोग की अनुमति है। यह ध्यान देने योग्य है कि रोकथाम के लिए ऐसे साधनों का उपयोग अस्वीकार्य है। एक काफी प्रभावी विकल्प यह होगा कि नियमित रूप से भृंगों का हाथ से निरीक्षण और संग्रह किया जाए।