रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी की विशेषताएं

हाल के वर्षों में, स्ट्रॉबेरी की रिमॉन्टेंट किस्में बागवानों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो गई हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह प्रति मौसम में दो से तीन बार स्वादिष्ट रसदार जामुन की फसल देता है। आज हम इस फसल का विस्तृत विवरण देंगे, इसके फायदे और नुकसान, सर्वोत्तम किस्मों के साथ-साथ रोपण और देखभाल के नियमों के बारे में बात करेंगे।

"रिमोंटेंस" की अवधारणा का अर्थ है कुछ पौधों की फसलों के खिलने और प्रति मौसम में कई बार फसलों का उत्पादन करने की क्षमता। पहली फलन पूरी होने के कुछ समय बाद शाखाओं पर फिर से फूल की कलियाँ बन जाती हैं और वनस्पति का दूसरा चरण शुरू हो जाता है। आप न केवल खुले क्षेत्रों में, बल्कि ग्रीनहाउस और यहां तक ​​​​कि खिड़की पर भी रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं।

अधिकांश किस्में बड़े फल वाले लोगों के समूह से संबंधित हैं: जामुन के द्रव्यमान के साथ 60 से 100 ग्राम तक। इसी समय, न केवल मूल झाड़ियों पर, बल्कि युवा पौधों पर भी जामुन बनते हैं। हालांकि, अगले वर्ष, कई किस्मों में फल छोटे हो जाते हैं। इसके अलावा, रिमॉन्टेंट झाड़ियों की उम्र जल्दी होती है।

पारंपरिक स्ट्रॉबेरी में, उत्पादक कलियों को अगस्त के अंत में बांधा जाता है, इसलिए जामुन का निर्माण अगले सीजन की गर्मियों की पहली छमाही में शुरू होता है। इस प्रकार, विकास की प्रक्रिया में दिन के उजाले घंटे कम हो रहे हैं। इन पौधों को छोटे दिन के उजाले घंटे (एसडीएल) के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

रिमॉन्टेंट किस्मों में बडिंग अलग तरह से होती है।

• सतत - ऐसे स्ट्रॉबेरी तटस्थ दिन के उजाले घंटे (एनएसडी) के वर्ग से संबंधित हैं।
• वेव-समान - रोशनी के बढ़ते स्तर के अनुसार बढ़ते मौसम के दौरान दो से तीन बार फल लगते हैं। तदनुसार, ऐसे पौधे लंबे दिन के उजाले घंटे (एलएसडी) की श्रेणी के हैं।

पारंपरिक उद्यान स्ट्रॉबेरी और अन्य रिमॉन्टेंट प्रजातियों पर एनएसडी स्ट्रॉबेरी के कई फायदे हैं। ये झाड़ियाँ साल में कई बार भरपूर फसल देती हैं, और जामुन बड़े, रसीले और बहुत मीठे होते हैं। डीएसडी स्ट्रॉबेरी के फायदों में उपज चरणों को समायोजित करने की संभावना शामिल है। उदाहरण के लिए, यदि आप शुरुआती लहर में सभी फूलों के डंठल हटा देते हैं, तो आप गर्मियों के अंत में अगली लहर में फलने में काफी वृद्धि कर सकते हैं।

यह सवाल कि कौन सा गार्डन स्ट्रॉबेरी बेहतर है: साधारण या रिमॉन्टेंट, बहस का मुद्दा है और इसका कोई निश्चित जवाब नहीं है। लंबे समय तक फलने के लिए फसलों की सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है: समय पर निषेचन, सिंचाई और पुरानी झाड़ियों का नवीनीकरण। इसके अलावा, ऐसी झाड़ियों को सर्दियों के लिए अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है, अन्यथा फूलों के डंठल के ठंड और मृत्यु का उच्च जोखिम होता है। इसीलिए हमारे देश के अधिकांश हिस्सों में पारंपरिक किस्में उगाई जाती हैं।यह ग्रीष्मकालीन कॉटेज के मालिकों के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक है, जो अपने रोजगार के कारण केवल सप्ताहांत और छुट्टियों के दौरान बेरी बोने वाले की देखभाल कर सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी की सभी रिमॉन्टेंट किस्मों को तीन समूहों में बांटा गया है।

• डाढ़ी-मुंडा - आमतौर पर बड़े फल वाले संकर, झाड़ी या बीज को विभाजित करके प्रचारित करते हैं।

• छोटी मूंछें - जीवन के पहले वर्ष में, एक नियम के रूप में, न्यूनतम मूंछें देता है।

• मूंछें - वानस्पतिक विधियों द्वारा तेजी से प्रजनन करता है, लेकिन पूर्ण फलने के लिए इसे सभी बाल रोसेट को समय पर हटाने की आवश्यकता होती है।

सबसे आम प्रकार के रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी में, निम्नलिखित प्रतिष्ठित हैं।

• "एलिज़ाबेथ द्वितीय" - उच्च विपणन योग्य और असाधारण स्वाद विशेषताओं वाला एक बड़ा फल वाला पौधा। दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां वसंत की गर्मी जल्दी आती है, पहली फसल वसंत के अंत में पहले ही ली जा सकती है। फलों का औसत वजन 50-60 ग्राम होता है; अनुकूल परिस्थितियों में उगाए जाने पर, कुछ नमूने 110 ग्राम तक बढ़ते हैं।

• ग्रैंडियन F1 - पहली पीढ़ी की एक संकर किस्म, 30-50 ग्राम वजन के रसदार जामुन देती है। स्वाद मीठा होता है, जायफल की सुगंध के साथ, गूदा रसदार, लेकिन घना होता है। सभी संकरों की तरह, यह कवक और जीवाणु रोगों और बढ़ी हुई उत्पादकता के लिए प्रतिरोधी है। प्रत्येक वयस्क पौधा 1.5 किलोग्राम तक के कुल वजन के साथ 20 जामुन तक विकसित कर सकता है।

• "मास्को विनम्रता" - शक्तिशाली झाड़ियों के साथ छोटे फल वाली किस्म। एक फल का आकार 15-20 ग्राम होता है। यह किस्म स्पष्ट चेरी नोटों के साथ अपने असामान्य स्वाद के कारण लोकप्रिय है।

• "डायमंड" - फैली हुई झाड़ियों के साथ बड़े फल वाली किस्म।यह उन क्षेत्रों के लिए इष्टतम है जहां बेरी के नीचे बहुत सी जगह आवंटित करना संभव है, क्योंकि जामुन के अंडाशय के सक्रिय चरण के चरण में, पौधे मूंछें पैदा करना शुरू करते हैं। फल चमकीले लाल होते हैं, जो गुणवत्ता को बनाए रखते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। हालांकि, कई गर्मियों के निवासियों के लिए, यह बल्कि एक नुकसान है, क्योंकि जामुन का घनत्व ताजा सेवन करने पर अपेक्षित कोमलता नहीं देता है।

• "एल्बियन" - एक संकर किस्म, पौधा रोपण के एक साल बाद अपना पहला फल देता है। मई के अंतिम दशक में, जुलाई की शुरुआत में, अगस्त के अंतिम दशक और अक्टूबर के मध्य में फलने की चोटियाँ होती हैं। यह एक अत्यधिक उत्पादक फसल है, यह सूखे और फंगल संक्रमण जैसे ग्रे सड़ांध और एन्थ्रेक्नोज के प्रतिरोध से अलग है। प्रत्येक झाड़ी 500 ग्राम से 2 किलो स्वादिष्ट जामुन तक पक सकती है।

• "ओस्टारा" - विविधता उच्च उत्पादकता के साथ, देखभाल में सरलता से प्रतिष्ठित है। पौधा बड़ी संख्या में पेडुनेर्स देता है, पहला फल जून की पहली छमाही में होता है। जामुन बड़े होते हैं, जिनका वजन 20-25 ग्राम होता है, लेकिन दूसरी फसल आमतौर पर छोटी होती है। गूदा रसदार, मुलायम और कोमल होता है, इसलिए फलों की रख-रखाव की गुणवत्ता बेहद कम होती है।

• "एवरेस्ट" - छोटी मूंछों वाली रिमोंटेंट किस्म। जामुन बड़े होते हैं, जिनका वजन 25-30 ग्राम होता है। मांस बैंगनी और दृढ़ होता है, इसलिए इसे अक्सर व्यापार के लिए उगाया जाता है।

• "पोर्टोला" - अमेरिकी प्रजनकों के रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी। बड़े फल वाली उच्च उपज देने वाली किस्म। प्रत्येक बेरी 60-70 ग्राम तक बढ़ता है, स्वाद मीठा होता है, बिना खट्टा।

• "भ्रम" - इस किस्म का मुख्य लाभ जून से अक्टूबर तक फलने की निरंतरता है। संस्कृति में उत्पादकता में वृद्धि, बेरी का वजन - 45-50 ग्राम, कवक और उद्यान कीटों के प्रतिरोध की विशेषता है।

• "चेज़ान" - रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी, विशेष रूप से जोखिम भरे कृषि क्षेत्रों (उत्तर-पश्चिम रूस और उरल्स) के लिए नस्ल। कई मूंछें बनाती हैं जो एक ही वर्ष में खिलने और फलने लगती हैं। एक सजावटी रूप है।

• "साशेंका" - ऐसे स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ एक छोटी गेंद की तरह होती हैं। जामुन मीठे होते हैं, बिना खट्टे के। प्रत्येक झाड़ी से कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अधीन, आप 1.5-2 किलोग्राम तक जामुन एकत्र कर सकते हैं। गूदा घना है, ठंड और सभी प्रसंस्करण के लिए इष्टतम है।

• "पीला चमत्कार" - पीले पीले फलों वाली एक किस्म जो पक्षियों को आकर्षित नहीं करती है। अपने स्वाद और सुगंधित विशेषताओं के अनुसार, कई माली "येलो मिरेकल" को रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी की सभी लाल-फल वाली किस्मों से बहुत आगे रखते हैं। उपज भरपूर है।

थोड़ी अम्लीय या तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ उपजाऊ भूमि पर रिमॉन्टेंट संस्कृति को लगाया जाना चाहिए। मिट्टी की संरचना ढीली होनी चाहिए, अन्यथा यह पर्याप्त हवा और पानी की पारगम्यता प्रदान नहीं करेगी। साइट को पूरे दिन अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, पेड़ों, बाड़ और इमारतों की छाया में रोपण की सिफारिश नहीं की जाती है। अजमोद, फलियां और लहसुन सबसे अच्छे अग्रदूत हैं।

साइट पहले से तैयार की जानी चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे एक फावड़ा संगीन की गहराई तक खोदा जाता है, कुचल लकड़ी की राख के साथ धरण पेश किया जाता है, और मातम की जड़ों को हटा दिया जाता है। फर्टिलिटी बढ़ाने के लिए इसमें पोटैशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट भी मिलाया जाता है।

आप स्ट्रॉबेरी को वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगा सकते हैं - इससे रोपण तकनीक नहीं बदलती है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वसंत रोपण तभी किया जा सकता है जब पृथ्वी पर्याप्त रूप से गर्म हो जाए, ठंढ लौटने का जोखिम पूरी तरह से समाप्त हो गया हो।

रेमोंटेंट स्ट्रॉबेरी को 20x20 सेमी योजना के अनुसार कालीन विधि से लगाया जाता है। पंक्ति की खेती में, छिद्रों के बीच 20-30 सेमी की दूरी छोड़ दी जाती है, पंक्ति की दूरी 50-70 सेमी होती है। नीचे वर्णित योजना के अनुसार रोपाई की जाती है।

• तैयार साइट पर छेद बनते हैं, उन्हें सावधानी से पानी से गिराया जाता है और झाड़ी को पृथ्वी के एक झुरमुट के साथ प्रत्यारोपित किया जाता है।
• स्ट्रॉबेरी को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है ताकि दिल उसकी सतह से ऊपर स्थित हो। छेद में जड़ें नहीं झुकनी चाहिए।
• ट्रंक सर्कल में पृथ्वी को सावधानीपूर्वक संकुचित और अच्छी तरह से सिंचित किया जाता है।
• नमी बनाए रखने के लिए मिट्टी को गीली घास से ढक दिया जाता है।

पौधों की वृद्धि और विकास के लिए देखभाल का बहुत महत्व है। यदि यह व्यवस्थित नहीं है, तो यह उपज में कमी और यहां तक ​​कि वृक्षारोपण की मृत्यु का कारण बन सकता है।

रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी लगाने के बाद बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए हर दिन पानी देना चाहिए। लेकिन साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि पानी का ठहराव न हो, नहीं तो जड़ें सड़ जाएंगी, पौधा मर जाएगा। जब अंकुर जड़ लेते हैं, तो पानी देने की आवृत्ति कम हो जाती है। ड्रिप सिंचाई का उपयोग करना सबसे अच्छा है, यदि यह संभव नहीं है, तो आप डिवाइडर के साथ वाटरिंग कैन का उपयोग कर सकते हैं। पेडुनेर्स और रोसेट पर बूंदों से बचने के लिए, पानी को सीधे जड़ के नीचे डाला जाना चाहिए।

यदि पौधों में उपयोगी ट्रेस तत्वों की कमी हो तो मौसम में कई बार कटाई करना असंभव है। रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी को मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने की आवश्यकता होती है, इसलिए बेरी को नियमित रूप से खिलाना चाहिए।

• बर्फ पिघलने के तुरंत बाद नाइट्रोजन से भरपूर यूरिया डाला जाता है। या जैविक। ऐसे उर्वरक वनस्पति द्रव्यमान के सक्रिय विकास में योगदान करते हैं।
• कली बनने के चरण में, फॉस्फोरस-पोटेशियम कॉम्प्लेक्स अधिक प्रासंगिक होते हैं।
• अंतिम फलने के बाद, "शरद ऋतु" लेबल वाले तैयार खनिज उर्वरकों का उपयोग करना बेहतर होता है, उनमें निष्क्रिय अवधि के लिए पौधों को तैयार करने के लिए आवश्यक खनिजों का एक गारंटीकृत सेट होता है।

पहले फलने के बाद, फल बनने के दूसरे चरण के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, फूलों की कलियों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करते हुए, पत्तियों को सावधानी से काटा जाता है। हालांकि, रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी की कुछ किस्मों में, व्हिस्कर रोसेट पर जामुन बनते हैं - इस मामले में, पत्ती प्लेटों को संरक्षित किया जाना चाहिए।

शरद ऋतु के आगमन के साथ, पानी की संख्या धीरे-धीरे कम हो जाती है और सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है। साथ ही, अगले सीजन में संस्कृति को रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास से बचाने के लिए निवारक उपचार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आप सटीक खुराक के साथ किसी भी कवकनाशी तैयारी का उपयोग कर सकते हैं।

रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी को पहले ठंढों के एक जोड़े को जीवित रहने का अवसर देना सुनिश्चित करें - उसके बाद ही आप इसे एग्रोफाइबर से ढक सकते हैं। कमजोर पहली ठंढ उसे ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन वे उसे मजबूत प्रतिरक्षा और ठंड के प्रतिरोध का निर्माण करने की अनुमति देंगे।

हर 3-4 साल में नियमित स्ट्रॉबेरी का प्रत्यारोपण किया जाता है। रिमोंटेंट के साथ, एक या दो साल बाद भूमि का ह्रास होता है - इससे जामुन की पेराई होती है। इस मामले में, आपको बेरी को एक नए स्थान पर स्थानांतरित करना होगा। यह काम अगस्त के अंत में किया जाता है, ताकि झाड़ियों को नई परिस्थितियों के अनुकूल बनाया जा सके और पूरी तरह से ठंढ के लिए तैयार किया जा सके।

इसके लिए आपको चाहिए:

• 20 सेमी की गहराई तक एक नया क्षेत्र अच्छी तरह से खोदें और सभी खरपतवार जड़ों को हटा दें;
• 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 10 किलो ह्यूमस प्रति वर्ग मीटर की दर से उर्वरक लगाएं;
• फिर साइट को हैरो किया जाना चाहिए और 10-15 दिनों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए;
• उसके बाद, यह केवल नए छेद खोदने के लिए रहता है, उनमें ट्रांसशिपमेंट द्वारा झाड़ियों को प्रत्यारोपित किया जाता है और बिस्तर को ठीक से फैलाया जाता है;
• नए बेरी के पौधे को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और मल्च किया जाता है।

ऐसा होता है कि रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी फल नहीं देती है। यह समझने के लिए कि पौधे की मदद कैसे की जाए, आपको कम पैदावार के कारणों का पता लगाना होगा।

• अध: पतन। रिमॉन्टेंट पौधों का जीवनकाल छोटा होता है। लगभग तीन वर्षों के बाद, झाड़ियों में फूल बनना बंद हो जाते हैं और फल लगते हैं, इसलिए हर दो साल में बेरी झाड़ी को नवीनीकृत करने की सलाह दी जाती है।
• बहुत देर से स्थानांतरण। यदि पौधे को पतझड़ में बहुत देर से बाहर प्रत्यारोपित किया जाता है, तो उसके पास सर्दियों के ठंढों के अनुकूल होने का समय नहीं होगा। नतीजतन, झाड़ियाँ कमजोर दिखेंगी, और जामुन बहुत छोटे हो जाएंगे।
• रोपण करते समय अत्यधिक गहराई। यह जामुन की संख्या में तेज कमी के सबसे लगातार कारकों में से एक बन जाता है।
• नाइट्रोजन की कमी। पौधों के हरे द्रव्यमान में कमी का कारण बनता है। इस मामले में एक प्रभावी निवारक उपाय अमोनिया के कमजोर समाधान के साथ बेरी की जलडमरूमध्य होगी।
• रोशनी का अभाव। यह झाड़ियों के कमजोर होने का कारण बनता है और इसलिए, फलने में कमी को भड़काता है।

रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी की खराब पैदावार का एक अन्य सामान्य कारण देर से वसंत ऋतु में देर से आने वाली ठंढ है। प्रतिकूल परिणामों से बचने के लिए, महीने की शुरुआत में स्ट्रॉबेरी को एग्रोफाइबर से ढक कर रखने की सलाह दी जाती है।

यदि आप रोपण सामग्री प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप स्वयं बीज से स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं। फरवरी के अंत में - मार्च की पहली छमाही में बीज बोए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको धरण और पीट का मिट्टी का मिश्रण तैयार करने की जरूरत है, इसे बहुतायत से बहाएं और इसे मिलाएं ताकि कोई गांठ न बचे।

बुवाई के काम में कई चरण शामिल हैं।

• कंटेनर एक उपजाऊ मिट्टी के मिश्रण से भर जाता है और रोपण सामग्री समान रूप से वितरित की जाती है, ऊपर से नदी की रेत या सूखी मिट्टी की एक पतली परत के साथ कवर किया जाता है।
• एक स्प्रे बोतल से थोड़ा सा स्प्रे, कांच या फिल्म के साथ कवर करें और एक गर्म, उज्ज्वल जगह में डाल दें।
• पहली शूटिंग दिखाई देने से पहले, वेंटिलेशन के लिए आश्रय को दिन में एक घंटे के लिए हटा दिया जाता है।
• आमतौर पर, 18-22 डिग्री के तापमान पर, 2 सप्ताह के बाद अंकुर दिखाई देते हैं। जैसे ही अंकुर फूटते हैं, आश्रय को तुरंत हटा दिया जाता है।कंटेनर को अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर ले जाया जाता है या फाइटोलैम्प के साथ कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का आयोजन किया जाता है।
• जैसे ही रोपाई में सच्चे पत्तों की एक जोड़ी होती है, उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में उठाया जाता है।
• खुले क्षेत्रों में रोपण से दो सप्ताह पहले, सख्त करना शुरू करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, रोपाई को ताजी हवा में ले जाया जाता है: वे एक घंटे से शुरू होते हैं और धीरे-धीरे सड़क पर रहने की अवधि बढ़ाते हैं।

रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी के प्रचार के लिए, दूसरे स्तर के एंटीना को काटना आवश्यक है। हालांकि, पहले आउटलेट को मूल उदाहरण से अलग किए बिना रखना महत्वपूर्ण है। जब वे हरे द्रव्यमान में बढ़ रहे हों, तो उनके आसपास की मिट्टी को नियमित रूप से निराई और सिंचाई करनी चाहिए। युवा झाड़ी के स्थायी स्थान पर जाने से 7-10 दिन पहले शाखा का उत्पादन किया जाता है।

यदि स्ट्रॉबेरी को एक नए स्थान पर प्रत्यारोपण करना आवश्यक है या पर्याप्त रोपण सामग्री नहीं है, तो झाड़ी को विभाजित करके प्रजनन का सहारा लिया जाता है। एक आधार के रूप में, 2-3 साल की उम्र के अच्छी तरह से विकसित मजबूत नमूनों को दृढ़ता से विकसित जड़ों के साथ लिया जाता है। प्रक्रिया वसंत या शरद ऋतु में की जाती है।

उद्यान स्ट्रॉबेरी की सबसे आम बीमारियों में शामिल हैं:

• पाउडर रूपी फफूंद;
• धब्बेदार;
• जड़ सड़ना;
• काला सड़ांध;
• ग्रे और सफेद सड़ांध;
• मोज़ेक

कीड़े एक और समस्या है।

• एफिड;
• पेनिट्सा;
• चींटियाँ;
• मकड़ी घुन;
• स्ट्रॉबेरी नेमाटोड;
• स्ट्रॉबेरी वीविल;
• स्लग

कीटों को नियंत्रित करने का सबसे प्रभावी तरीका रोकथाम है। इसमें स्ट्रॉबेरी झाड़ियों का नियमित प्रत्यारोपण और गलियारों में या तीखी गंध वाले पौधों की परिधि के साथ अनिवार्य रोपण शामिल है - जो अक्सर मैरीगोल्ड्स में उपयोग किया जाता है। वे न केवल कीट को दूर भगाएंगे, बल्कि बगीचे को भी सजाएंगे।

शरद ऋतु में, फलने के बाद, और वसंत ऋतु में, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, उन्हें बोर्डो मिश्रण के घोल से उपचारित किया जाता है। आप दूसरे फलने के बाद ही कवकनाशी का उपयोग कर सकते हैं, अन्यथा विषाक्त पदार्थों को अंगों और ऊतकों से निकालने का समय नहीं होगा - ऐसे फलों का उपयोग विषाक्तता से भरा होता है।