
- लेखक: हॉलैंड
- नाम समानार्थी शब्द: काला हंस, काला हंस
- स्वाद: मीठा, स्ट्रॉबेरी-चेरी
- आकार: बहुत बड़ा
- वज़न: 100 ग्राम तक
- उपज की डिग्री: उच्च
- पैदावार: प्रति झाड़ी 2 किलो तक
- पकने की शर्तें: स्वर्गीय
- उद्देश्य: सार्वभौमिक
- झाड़ी का विवरण: लंबा, कॉम्पैक्ट
कृषि बाजार आज विभिन्न प्रकार की स्ट्रॉबेरी फसलों से भरा हुआ है। देर से आने वाली किस्में हमेशा बागवानों के बीच विशेष मांग में रही हैं। इस प्रकार, ब्लैक स्वान स्ट्रॉबेरी ने अपनी उच्च सर्दियों की कठोरता और उपज के कारण बहुत लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया। असामान्य रूप से सुंदर, लगभग काले, स्वादिष्ट जामुन सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
विविधता विवरण
डच प्रजनकों ने एक असामान्य बड़े फल वाली देर से स्ट्रॉबेरी किस्म बनाई है। संस्कृति नई है, बागवानों के बीच बहुत प्रसिद्ध नहीं है। लेकिन यह रूस के मध्य क्षेत्रों, उरल्स, पश्चिमी साइबेरिया में बढ़ने के लिए सबसे आशाजनक में से एक माना जाता है। ब्लैक स्वान की झाड़ियाँ सुशोभित हैं, ऊँचाई 60 सेमी से अधिक नहीं है। लम्बी, थोड़ा नालीदार गहरे हरे पत्ते गर्व से वजन में बड़ी संख्या में बड़े सफेद पुष्पक्रम धारण करते हैं।
पकने की शर्तें
देर से आने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। फलने का समय लंबा होता है, सभी गर्मियों में रहता है।अच्छे मौसम की स्थिति में, फलों की कटाई सितंबर में की जा सकती है।
पैदावार
काफी अधिक उपज। एक झाड़ी से उचित देखभाल के साथ, आप 2 किलो तक एकत्र कर सकते हैं। अच्छी तरह से फिट बैठता है और शिपिंग के दौरान लीक नहीं होता है। ताजा खपत और संसाधित दोनों के लिए आदर्श।
जामुन और उनका स्वाद
ब्लैक स्वान के फल बहुत बड़े होते हैं। द्रव्यमान में एक बेरी 100 ग्राम तक पहुंच सकती है। स्ट्रॉबेरी का गहरा चेरी रंग काले रंग के करीब होता है, यह अधिक परिपक्व जैसा दिखता है। पांच-बिंदु स्वाद पैमाने पर, असामान्य मीठे स्ट्रॉबेरी-चेरी स्वाद के लिए स्कोर 5 अंक है।
इसमें एक सुखद मिश्रित स्ट्रॉबेरी-स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ रसदार और लोचदार लुगदी है। आकार गोल-शंक्वाकार है।
बढ़ती विशेषताएं
स्ट्रॉबेरी देखभाल में मांग कर रहे हैं। विशेष रूप से मिट्टी की नमी की निगरानी करना आवश्यक है। यह नम होना चाहिए, लेकिन स्थिर पानी के बिना। इसकी अधिकता से फंगल रोगों का विकास हो सकता है।
गर्म मौसम में पानी कई गुना बढ़ जाता है। फूलों की अवधि के दौरान, केवल ड्रिप सिंचाई का उपयोग किया जाता है। शरद ऋतु में सप्ताह में कई बार पानी दें। आर्द्रीकरण या तो सुबह जल्दी या देर शाम को किया जाता है।
खाद के बिना आप अच्छी फसल नहीं ले पाएंगे। वसंत में पत्ते के विकास के लिए पोटेशियम और नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, गर्मियों में जामुन के पकने के लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है।
विविधता सूखा प्रतिरोधी है, इस घटना में 20 डिग्री तक ठंढों को सहन करती है कि बर्फ का आवरण बहुतायत से होता है। लेकिन बेहतर सर्दियों के लिए, पौधे को पहले पुआल, सूखे पत्ते से ढंकना चाहिए। एक जगह आप 7 साल तक बड़े हो सकते हैं।




साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
काला हंस उपजाऊ मिट्टी (चेरनोज़म, हल्की दोमट) पर उगना पसंद करता है। भारी मिट्टी पहले से तैयार की जाती है, धरण, रेत, पीट, लकड़ी की राख डाली जाती है।
सबसे बुरी बात यह है कि यह किस्म दोमट मिट्टी पर उगती है। इस पर जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है, इसलिए अच्छी फसल प्राप्त करना बेहद समस्याग्रस्त है।
जगह धूप वाली होनी चाहिए और जितना संभव हो ड्राफ्ट से सुरक्षित होना चाहिए। प्रकाश की कमी जामुन के स्वाद को बहुत प्रभावित करती है (वे पानी और खट्टे हो जाते हैं)।
मिट्टी की तैयारी में इसे खोदना और ढीला करना शामिल है, खनिज (नाइट्रोजन) और जैविक (गाय का गोबर, पक्षी की बूंदों, खाद) उर्वरकों को लगाया जाता है। और साइट पर भी आपको लगातार मातम को हटाने की जरूरत है, जो मिट्टी से मूल्यवान पोषक तत्व लेते हैं।
फसल चक्र में यह अनाज, गेंदा, प्याज और लहसुन के बाद बेहतर तरीके से बढ़ता है।

परागन
विविधता दोनों लिंगों के पुष्पक्रम बनाती है। परागण क्रॉसवाइज होता है।

स्ट्रॉबेरी की देखभाल में महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक शीर्ष ड्रेसिंग है। नियमित निषेचन एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करता है। स्ट्रॉबेरी खिलाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक को पौधे के विकास की एक निश्चित अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है। फूल आने, फलने और उसके बाद, शीर्ष ड्रेसिंग अलग होनी चाहिए।

रोग और कीट
फुसैरियम, लेट ब्लाइट, एन्थ्रेक्नोज, साथ ही ग्रे और सफेद सड़ांध जैसे फंगल संक्रमणों के लिए विविधता में काफी मजबूत प्रतिरक्षा है। लेकिन ख़स्ता फफूंदी, वर्टिसिलियम, जड़ और काली सड़न के लिए कम प्रतिरोधी। पौधों पर रोगों के विकास से बचने के लिए हर मौसम में साइट का निवारक उपचार किया जाना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी अक्सर कई खतरनाक बीमारियों के संपर्क में आती हैं जो उनकी स्थिति को गंभीर रूप से कमजोर कर सकती हैं। सबसे आम में ख़स्ता फफूंदी, ग्रे मोल्ड, ब्राउन स्पॉट, एन्थ्रेक्नोज और वर्टिसिलियम हैं। एक किस्म खरीदने से पहले, आपको इसके रोगों के प्रतिरोध के बारे में पूछने की जरूरत है।
प्रजनन
यह कुछ मूंछें बनाता है, जो रोपण सामग्री की तैयारी में कुछ कठिनाइयाँ पैदा करता है। और झाड़ी जितनी पुरानी होगी, उनमें से उतनी ही कम होगी। रोग के लक्षणों के बिना, अच्छी जड़ प्रणाली के साथ, अंकुरों को मजबूत चुना जाता है।
उतरने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों में, आप वसंत में रोपण कर सकते हैं, लेकिन पहली फसल जुलाई से पहले नहीं दिखाई देगी।
हालांकि, इससे पहले कि आप झाड़ियों को लगाना शुरू करें, आपको पीएच स्तर की जांच करने की आवश्यकता है। यह तटस्थ या थोड़ा अम्लीय होना चाहिए।
छेद तैयार किए जाते हैं, जिसके बीच की दूरी 50 सेमी होती है, जिसमें अंकुर 30 सेमी होते हैं। रोपण से पहले, प्रत्येक छेद को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है और ध्यान से छेद में रखा जाता है। एक झाड़ी को सही ढंग से लगाना महत्वपूर्ण है। शिखर कली को मिट्टी से नहीं ढकना चाहिए। यदि बहुत गहरा है, तो यह सड़ सकता है, बहुत अधिक होने से पौधे की मृत्यु हो जाएगी।
झाड़ी के चारों ओर, पृथ्वी को सावधानीपूर्वक संकुचित और पानी पिलाया जाता है। मिट्टी को पिघलाना सुनिश्चित करें। अगले 3-4 हफ्तों के लिए, अंकुरों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, जिससे पत्तियों पर पानी न आने की कोशिश की जाती है। यदि रोपण के दौरान पत्तियां क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। स्ट्रॉबेरी जल्दी से हरे द्रव्यमान को बहाल करती है।
