
- लेखक: हॉलैंड, 1981 में नस्ल
- स्वाद: खटास के साथ मीठा
- आकार: विशाल
- वज़न: 50 जीआर तक
- उपज की डिग्री: उच्च
- पैदावार: 1.5 किग्रा प्रति झाड़ी, 7 टन/हेक्टेयर तक
- मरम्मत योग्यता: नहीं
- पकने की शर्तें: मध्यम
- उद्देश्य: ताजा खपत, प्रसंस्करण (रस, जैम, जैम, आदि), डीप फ्रीजिंग
- झाड़ी का विवरण: शक्तिशाली, मध्यम पत्तेदार, सीधा
स्ट्रॉबेरी एल्संटा को अन्य किस्मों में सबसे अच्छा माना जाता है। इसे औद्योगिक पैमाने पर खेती के लिए पाला गया था, इसलिए इसकी उत्कृष्ट पैदावार और स्वाद है। अब यह किस्म गर्मियों के निवासियों के साथ बहुत लोकप्रिय है।
विविधता विवरण
स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ छोटी, सीधी, लगभग 20 सेमी ऊँची होती हैं। पत्तियाँ बड़ी, गहरे हरे रंग की, छोटी फुल्की वाली होती हैं। पौधे में कई समान रूप से दूरी वाले टेंड्रिल होते हैं। पत्ते, बड़े आकार के साथ समान स्तर पर पेडुनेर्स।
पकने की शर्तें
फूल जून में होता है, पहला जामुन जुलाई की शुरुआत में पकता है। स्ट्रॉबेरी Elsanta गैर-मरम्मत योग्य किस्मों से संबंधित है, फलने 2-3 सप्ताह तक जारी रहता है।
पैदावार
विविधता का लाभ सभी फलों का तेजी से और लगभग एक साथ पकना है। संग्रह में 2-3 सप्ताह लगते हैं, जिसके दौरान एक झाड़ी से 1.5 किलोग्राम जामुन (7 टन प्रति 1 हेक्टेयर) प्राप्त होते हैं।
जामुन और उनका स्वाद
Elsanta स्ट्रॉबेरी फल गहरे लाल, शंकु के आकार के, ऊपर से गोल होते हैं। जामुन बड़े होते हैं, एक का वजन 50 ग्राम तक पहुंच जाता है। सुगंध का उच्चारण स्ट्रॉबेरी नोटों के साथ किया जाता है।
फलों का गूदा सख्त और रसदार होता है। थोड़ा स्पष्ट खट्टेपन के साथ इसका मीठा स्वाद होता है। फल ताजा खपत और थर्मल प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। घने लुगदी आपको प्रस्तुति के नुकसान के बिना स्ट्रॉबेरी परिवहन करने की अनुमति देती है।
बढ़ती विशेषताएं
Elsanta इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध है कि इसे विशेष रूप से जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है। लेकिन फिर भी, अच्छी फसल पाने के लिए, कुछ बढ़ते नियमों का पालन करना चाहिए।
पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, खासकर सूखे की अवधि के दौरान। पहले महीने के दौरान प्रतिदिन पौधों की सिंचाई की जाती है। इसके बाद सप्ताह में एक बार। इसे बसे हुए या बारिश के पानी से ही पानी देना चाहिए। ठंडा तरल स्ट्रॉबेरी को नुकसान पहुंचा सकता है।
उर्वरक शायद ही कभी लगाए जाते हैं, वसंत में और रोपण के 3 साल बाद। मुख्य बात समय-समय पर मिट्टी को ढीला करना है।
कटाई के बाद, झाड़ियों को पर्णपाती भाग से, सींगों से 1-2 सेंटीमीटर ऊपर काट दिया जाता है। यह स्ट्रॉबेरी के विकास को उत्तेजित करता है, रोग को कम करता है, फलने में सुधार करता है।
झाड़ियों को वसंत या शरद ऋतु में लगाया जाता है। सितंबर में लगाई गई झाड़ियाँ गर्मियों में अच्छी फसल देंगी। वसंत - केवल एक साल बाद। ठंढी सर्दियों वाले क्षेत्रों में, मार्च में स्ट्रॉबेरी लगाना बेहतर होता है, अन्यथा अंकुर मर सकते हैं।
विविधता को खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है।
तीन साल की उम्र तक पहुंचने पर, उत्पादकता बनाए रखने के लिए झाड़ियों को एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
सिंचाई की किस्मों को ड्रिप विधि से सबसे अच्छा किया जाता है। जामुन लेने के दौरान - हर 4-5 दिनों में। 1 m2 स्ट्रॉबेरी के लिए लगभग 10 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। प्रत्येक पानी भरने के बाद, क्रस्ट के गठन से बचने के लिए मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है।




साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
रोपण के लिए जगह हल्की होनी चाहिए, यहां तक कि भारी मिट्टी वाली मिट्टी के बिना। स्थिर भूजल वाली आर्द्रभूमियों से बचना चाहिए।
रोपण के लिए मिट्टी पहले से तैयार की जाती है। इसे 20 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, पुरानी जड़ों और खरपतवारों को साफ किया जाता है। जैविक खाद, जैसे खाद, को खराब मिट्टी में मिलाया जाता है। खोदी गई मिट्टी को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है, छेद किए जाते हैं और सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।
स्ट्रॉबेरी को 2 पंक्तियों में लगाया जाता है।झाड़ियों के बीच न्यूनतम दूरी 30 सेमी, स्ट्रिप्स के बीच - 40 सेमी है। यदि आप पौधों को एक दूसरे के बहुत करीब लगाते हैं, तो उपज कम हो जाएगी।

परागन
Elsanta शायद ही कभी बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि पड़ोस में अन्य किस्मों को लगाने पर कोई प्रतिबंध नहीं है। बाहरी परागण कीड़ों द्वारा किया जाता है। पौधे को केवल समय पर मूंछों को ट्रिम करने की आवश्यकता होती है, साथ ही इसे कीटों से भी बचाना चाहिए।
ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाते समय, पंखे की मदद से या स्वतंत्र रूप से परागण होता है। शक्तिशाली पेडन्यूल्स की उपस्थिति के लिए पौधे को कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने की आवश्यकता होती है। उत्पादकता बढ़ाने के लिए पहले फूलों को काटा जाता है।
उत्तम सजावट
Elsanta को बार-बार निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन बीमारियों की रोकथाम और उत्पादकता बढ़ाने के लिए, इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:
शुरुआती वसंत में यूरिया, नई पत्तियों के विकास के दौरान;
कलियों की उपस्थिति के दौरान फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक;
सर्दियों के लिए पौधों को तैयार करने के लिए फसल के तुरंत बाद जैविक और जटिल शीर्ष ड्रेसिंग।
जैविक खादों को रोपण के समय से प्रतिवर्ष लगाया जा सकता है। खनिज - केवल पौधे के जीवन के तीसरे वर्ष में। इस समय तक, झाड़ियाँ समाप्त हो जाती हैं और उचित खिला के बिना फल नहीं दे सकती हैं।

स्ट्रॉबेरी की देखभाल में महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक शीर्ष ड्रेसिंग है। नियमित निषेचन एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करता है। स्ट्रॉबेरी खिलाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक को पौधे के विकास की एक निश्चित अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है। फूल आने, फलने और उसके बाद, शीर्ष ड्रेसिंग अलग होनी चाहिए।
ठंढ प्रतिरोध और आश्रय की आवश्यकता
विविधता ठंड को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है, इसलिए तैयारी मध्य शरद ऋतु में शुरू होती है। पत्तियों को काट दिया जाता है, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला और पिघलाया जाता है। फिर पानी और पहली ठंढ तक परेशान न करें।
ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, स्ट्रॉबेरी प्राकृतिक सामग्रियों से ढकी होती है: पुआल, सूखी शाखाएं, स्प्रूस शाखाएं। और आप दुकानों से विशेष कवरिंग सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं। उन्हें बिस्तरों के ऊपर स्थापित चापों पर खींचा जाता है।

रोग और कीट
स्ट्रॉबेरी लेट ब्लाइट, पाउडर फफूंदी, वर्टिसिलियम से अत्यधिक प्रभावित होते हैं। सबसे कमजोर हिस्सा जड़ें हैं - वे अक्सर सड़ जाते हैं, कवक से बीमार हो जाते हैं। कीटों में से, सबसे आम हैं: भालू, स्लग, घुन। विभिन्न तरीकों से कीड़ों और बीमारियों का निपटारा किया जाता है।
पाउडर रूपी फफूंद। रोपण को आयोडीन के घोल से छिड़का जाता है, मिट्टी को कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाता है।
आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी। संक्रमित झाड़ियों को खोदकर नष्ट कर दिया जाता है। जड़ों की प्रारंभिक कीटाणुशोधन, विकास-उत्तेजक पदार्थों के साथ उपचार द्वारा रोग को रोका जा सकता है।
घुन विनाश के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। पत्तियों के विकास के समय और नवोदित होने से पहले पौधों का उपचार किया जाता है।
स्लग। बिस्तरों पर मिट्टी को लकड़ी की राख से ढके चूरा से ढक दिया जाता है। झाड़ियों को एक संतृप्त नमक समाधान के साथ छिड़का जाता है।
मेदवेदका। स्ट्रॉबेरी के साथ बेड के पास, कैलेंडुला और मैरीगोल्ड्स लगाए जाते हैं। यदि भालू पहले से ही जड़ों में घाव कर चुके हैं, तो उन्हें साबुन के पानी से फुसलाया जाता है और नष्ट कर दिया जाता है।
यह किस्म भूरे और सफेद धब्बों के लिए प्रतिरोधी है। बीमारियों को रोकने के लिए, सूखे या प्रभावित पत्ते की उपस्थिति के लिए स्ट्रॉबेरी की लगातार जांच की जाती है, मिट्टी को पिघलाया जाता है और झाड़ियों को बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी अक्सर कई खतरनाक बीमारियों के संपर्क में आती हैं जो उनकी स्थिति को गंभीर रूप से कमजोर कर सकती हैं। सबसे आम में ख़स्ता फफूंदी, ग्रे मोल्ड, ब्राउन स्पॉट, एन्थ्रेक्नोज और वर्टिसिलियम हैं। एक किस्म खरीदने से पहले, आपको इसके रोगों के प्रतिरोध के बारे में पूछने की जरूरत है।
प्रजनन
Elsanta को प्रजनन करने का सबसे अच्छा तरीका मूंछें उगाना है। उनमें से बहुत से पौधे पर बनते हैं, लेकिन केवल सबसे मजबूत और सबसे मजबूत नमूनों को चुना जाता है।
दूसरा तरीका पौधे के विभाजन द्वारा प्रजनन है। एक स्वस्थ झाड़ी को खोदा जाता है और जड़ों और प्रत्येक पर 3 पत्तियों के साथ 2-4 भागों में विभाजित किया जाता है। वसंत में लगाए ताकि स्ट्रॉबेरी को जड़ लेने का समय मिले। विधि खराब है क्योंकि 4 भागों में से केवल एक को संरक्षित किया जा सकता है।
बीज द्वारा किस्म का प्रचार नहीं किया जाता है। परिणामी पौधों में शायद ही कभी मातृ लक्षण होते हैं और कम उपज देने वाले होते हैं।
स्ट्रॉबेरी एल्संटा में उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं। उत्कृष्ट उत्पादकता बनाए रखते हुए, यह देखभाल में सरल है। यह किस्म घरेलू खेती और औद्योगिक पैमाने दोनों के लिए उपयुक्त है।
