स्ट्रॉबेरी शहद

शौकिया माली द्वारा बेरी फसलों की शुरुआती किस्मों को हमेशा उच्च सम्मान में रखा गया है। इस तरह की किस्में आपको मई की शुरुआत में अपने मुंह में फलों को पिघलाने की अनुमति देती हैं। इस तरह के उत्पादक संकरों में मेदोवाया स्ट्रॉबेरी शामिल हैं, जो रूस में बहुत पहले नहीं दिखाई दिए थे। आधुनिक चयन ने बागवानों को नायाब पैदावार वाला एक अनूठा पौधा दिया है।

1979 में पहली बार इस किस्म को यूएसए में प्रतिबंधित किया गया था। यह होनोई गांव में हुआ जब हॉलिडे और वाइब्रेंट जैसी किस्मों को पार करते हुए। स्ट्रॉबेरी हनी का एक और नाम है - हनी।

यह एक छोटे सींग वाली किस्म है जो कम से कम समय में बन सकती है। प्रत्येक झाड़ी में तीन सींग होते हैं। सीधी शूटिंग के साथ झाड़ियाँ लंबी और मजबूत होती हैं। लीफ प्लेट्स मध्यम आकार और जटिल आकार की होती हैं। वे मोटाई और रसदार हरे रंग में भिन्न होते हैं।

शहद प्रारंभिक किस्मों को संदर्भित करता है। पहला जामुन मई के अंत या जून की शुरुआत में खाया जा सकता है।फलने की अवधि काफी लंबी है - 3 सप्ताह। हालाँकि, परिपक्वता का समय भिन्न हो सकता है। यह क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है।

प्रारंभिक संकरों में, मेदोवाया को उच्च विपणन क्षमता की विशेषता है। सामान्य तौर पर, प्रति सीजन एक झाड़ी से 0.5-0.9 किलोग्राम जामुन काटा जा सकता है। पहले फल सबसे बड़े होते हैं, बाद की पीढ़ी के साथ वे बहुत छोटे हो जाते हैं (वजन 20 ग्राम से अधिक नहीं होगा)।

शहद में जटिल संरचना वाले बड़े, घने और चमकदार फल होते हैं। जामुन की एक विशेषता शंक्वाकार आकृति होती है। द्रव्यमान 50-70 ग्राम तक पहुंच सकता है कोर बहुत निविदा और रसदार है, लेकिन एक ही समय में घने, बिना गुहा के अंदर।

पके फलों में एक स्पष्ट स्ट्रॉबेरी सुगंध होती है। रस मध्यम है। स्वाद मीठा होता है, शहद के संकेत और हल्के खट्टेपन के साथ। छिलके में एक समृद्ध चमकदार लाल रंग होता है, जबकि मांस में हल्का गुलाबी रंग होता है। इसकी मुख्य संपत्ति जामुन के बाद के पकने की प्रक्रिया में सुगंध और स्वाद में वृद्धि है। अंतिम फलों को सबसे मूल्यवान माना जाता है।

छोटे सींग वाले बगीचे की स्ट्रॉबेरी (2-3 सींग बनाती है) थोड़ी मूंछें छोड़ती हैं, जिससे पौधे मोटे नहीं होते हैं। आप उन्हें एक छोटे से प्रत्यारोपण अंतराल के साथ निरंतर समाशोधन के रूप में विकसित कर सकते हैं।

जमीन में रोपण करते समय झाड़ी का सॉकेट सतह पर होना चाहिए। इसके गहराने से क्षय और मृत्यु होगी। पतझड़ में लाल, पुरानी और रोगग्रस्त पत्तियों को हटा देना चाहिए।

ड्राफ्ट के बिना एक उज्ज्वल क्षेत्र चुनना आवश्यक है। थोड़ी ऊंचाई के साथ दक्षिण-पश्चिम की ओर बेहतर होगा। मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए (एक तटस्थ पीएच के साथ चेरनोज़म, दोमट या बलुआ पत्थर)। ऐसी मिट्टी पर खेती करने से उत्कृष्ट गुणवत्ता की स्ट्रॉबेरी उगाने और हर साल भरपूर फसल की कटाई करने में मदद मिलेगी।

पानी देना मध्यम है, क्योंकि अत्यधिक नमी विनाशकारी है। शहद उस क्षेत्र में लगाया जाता है जहां पहले फलियां, चुकंदर, मक्का, प्याज, लहसुन और गाजर उगाए जाते थे।आपको उन जगहों से दूर रहना चाहिए जहां खीरा, पत्ता गोभी, आलू, तोरी और रसभरी लगाए गए थे।

रोपण से पहले, साइट को प्रारंभिक रूप से खरपतवारों से साफ किया जाता है और जैविक और खनिज उर्वरकों को पेश करते हुए खोदा जाता है। चूंकि स्ट्रॉबेरी को बगीचे में पहला बेरी माना जाता है, इसलिए रोपण शरद ऋतु में सबसे अच्छा किया जाता है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, रोपाई के पास जड़ लेने और ताकत हासिल करने का समय होगा।

अतिरिक्त परागणकों की आवश्यकता नहीं है। संकर नर और मादा पुष्पक्रम बनाता है, इसलिए परागण एक क्रॉस तरीके से किया जाता है।

शहद में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है। प्रचुर मात्रा में बर्फ के आवरण की स्थिति में, पौधा -20 डिग्री तक ठंढ से डरता नहीं है। अन्यथा, गीली घास के साथ कवर करें।

स्ट्रॉबेरी प्रमुख बीमारियों, विशेषकर कवक का विरोध करने में अच्छी होती है। हालांकि, वर्टिसिलियम के खिलाफ इसकी खराब सुरक्षा है। घोंघे और स्लग जैसे कीटों से अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता है।

प्रचार करने का सबसे अच्छा तरीका पौध है। विशेष दुकानों में स्ट्रॉबेरी के अच्छे पौधे खरीदने की सलाह दी जाती है। स्ट्राबेरी हनी मकरंदता और कम रूटिंग गतिविधि। इसके कारण पौधों के प्रजनन में गंभीर त्रुटियां हैं, साथ ही अनुचित भंडारण, जिससे कम जड़ें या झाड़ियों की मृत्यु हो जाती है।

रोपाई चुनते समय, उनकी गुणवत्ता पर ध्यान दें। पौधे में घने हरे रंग के मोटे और लोचदार पत्ते (3-4 टुकड़े) होने चाहिए। केंद्रीय गुर्दा स्वस्थ होना चाहिए, कम से कम 0.7 सेमी की मोटाई होनी चाहिए। जड़ों पर सड़ांध मौजूद नहीं हो सकती है।

प्रजनन के लिए, दो साल पुराने नमूनों का उपयोग करना बेहतर होता है, जिन्हें भागों में विभाजित किया जाता है। होममेड स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते समय आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि ऐसे पौधे कवक और परजीवी लार्वा से संक्रमित हो सकते हैं।

कई उपभोक्ता मेदोवाया स्ट्रॉबेरी के बारे में सकारात्मक रूप से बोलते हैं, इसकी सामंजस्यपूर्ण सुगंध और स्वाद को देखते हुए।अधिकांश माली, एक बार विविधता की कोशिश करने के बाद, हर साल अद्भुत जामुन का आनंद लेने के लिए अपने बगीचे में पौधे का प्रचार करना चाहते हैं।