स्ट्रॉबेरी मॉलिंग सेंचुरी

रूसी बाजार पर स्ट्रॉबेरी का वर्गीकरण समय के साथ बदल गया है। पहली सोवियत किस्मों को 1924 में प्रतिबंधित किया गया था और 20 वीं शताब्दी के अंत तक विदेशी लोगों को विस्थापित करते हुए हावी रही। लेकिन आज यूरोपीय और अमेरिकी चयन की किस्मों की शुरूआत व्यापक रूप से विकसित हो रही है। सबसे अच्छी आयातित किस्मों में से एक अपेक्षाकृत नई मॉलिंग सेंचुरी है।

वैराइटी मॉलिंग सेंटेनरी (M100) का जन्म 2006 में EM 1754 संख्या के तहत हुआ था। इसका कई वर्षों तक परीक्षण किया गया था और 2013 में यूके के सबसे पुराने शोध केंद्र ईस्ट मॉलिंग रिसर्च स्टेशन की 100 वीं वर्षगांठ मनाने के लिए व्यावसायिक उपयोग में लॉन्च किया गया था। बागवानी और कृषि के लिए अनुसंधान केंद्र। यह प्रायोगिक स्टेशन स्थानीय बागवानों की पहल पर 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में केंट के अंग्रेजी काउंटी में बनाया गया था।वे 1983 से स्ट्रॉबेरी उगा रहे हैं और उनका चयन कर रहे हैं और पहले ही 40 से अधिक किस्में बना चुके हैं।

स्ट्राबेरी मॉलिंग सेंचुरी ने हॉलैंड - एल्सांटे और सोनाटा के लोकप्रिय विकासों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हुए यूरोप के बाजारों पर तेजी से विजय प्राप्त की, और यहां तक ​​​​कि कई संकेतकों (उच्चतम श्रेणी के फलों का उच्च प्रतिशत और बेहतर परिवहन क्षमता) में इन संदर्भ किस्मों को भी पीछे छोड़ दिया। ब्रिटिश सुपरमार्केट चेन ने इस किस्म को प्राथमिकता दी है। नवीनता की बिक्री भूगोल का तेजी से विस्तार हुआ - मिलिंग सेंचुरी को संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया और रूस में बागवानों द्वारा उत्साहपूर्वक प्राप्त किया गया।

इतनी महत्वपूर्ण तारीख के लिए इस असाधारण "वर्षगांठ" किस्म को विकसित करते हुए, इसके रचनाकारों ने अंतरराष्ट्रीय अनुभव को ध्यान में रखा और उत्कृष्ट गुणों के साथ मॉलिंग सेंचुरी को संपन्न किया। यह मध्यम आकार के लाल रसदार फलों के साथ जल्दी पकने वाली सर्दी-हार्डी और अधिक उपज देने वाली किस्म है। गूदा घना होता है, बिना एसिड के एक सामंजस्यपूर्ण मीठे स्वाद और एक नाजुक सुगंध के साथ। पौधे गहरे हरे पत्ते के साथ शक्तिशाली झाड़ियों का निर्माण करते हैं और प्रत्येक 5-6 जामुन के साथ लंबे सीधे पेडुनेर्स होते हैं। पकने वाले जामुन जमीन को नहीं छूते हैं और बड़े पत्तों से ढके होते हैं, इसलिए वे साफ रहते हैं, सड़ते नहीं हैं और धूप से नहीं जलते हैं। जब फल बड़े हो जाते हैं, तो डंठल उनके वजन के नीचे आ जाते हैं।

स्ट्रॉबेरी मोलिंग सेंचुरी के लिए, शुरुआती फलने की विशेषता है: जून के पहले दिनों में, खुले मैदान में लगाए गए जामुन कटाई के लिए तैयार हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, फसल मई के अंत में काटी जा सकती है। पकने के संदर्भ में, वर्णित किस्म इटली की प्रसिद्ध अल्बा किस्म के बराबर है, और संस्कृति 4-5 दिनों में एल्सांटा से आगे निकल जाती है। फल एक साथ पकते हैं, समान रूप से लाल होते हैं और समान आकार के होते हैं।

स्ट्रॉबेरी मॉलिंग सेंचुरी पूरे रूस में, विभिन्न जलवायु वाले क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाई जाती है। यह अच्छी तरह से बढ़ता है, उरल्स की कठोर परिस्थितियों में फल और सर्दियों को सहन करता है। उत्तरी यूरोपीय देशों में इस किस्म की खेती ने भी उत्कृष्ट परिणाम दिए हैं। शुष्क, गर्म ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, समय पर, संवर्धित पानी पर ध्यान देना आवश्यक है।

परीक्षणों के दौरान, ब्रिटिश प्रजनकों ने उपज पर विशेष ध्यान दिया। मॉलिंग स्टोलेटी ने स्पष्ट औद्योगिक किस्म एल्संटा के साथ वास्तविक प्रतिस्पर्धा में "शामिल" किया और इसे जीता, इस तथ्य के कारण कि उत्पादन में लगभग 93% जामुन प्रथम श्रेणी के उत्पादों की आवश्यकताओं को पूरा करते थे। एल्सांटा में यह आंकड़ा 86 फीसदी है। लगभग 1 किलो मॉलिंग स्ट्रॉबेरी आमतौर पर एक झाड़ी से काटी जाती है।

और वाणिज्यिक खेती के लिए एक महत्वपूर्ण सकारात्मक बिंदु स्ट्रॉबेरी मॉलिंग सेंचुरी लेने के लिए कम समय और श्रम लागत है। वृक्षारोपण श्रमिकों को उनकी एक-आयामीता के कारण आकार के अनुसार जामुन को छाँटने की आवश्यकता नहीं होती है।

फलों में उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता होती है, वे लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बनाए रखते हैं, चमकदार लाल और चमकदार रहते हैं। जामुन के पर्याप्त घनत्व (10 में से 7.5 अंक) के कारण परिवहन क्षमता भी शीर्ष पर है: वे उखड़ते नहीं हैं और परिवहन के दौरान बहते नहीं हैं।

थोक में मॉलिंग सेंचुरी के फलों का औसत आकार और वजन लगभग 20-30 ग्राम होता है। पहले संग्रह में, प्रत्येक स्ट्रॉबेरी का द्रव्यमान थोड़ा अधिक होता है - लगभग 35 ग्राम। विविधता की एक उल्लेखनीय विशेषता लगभग कैलिब्रेटेड जामुन है: चिकनी चमकदार त्वचा के साथ सममित, शंकु के आकार का। बहुत मीठा, शून्य-मुक्त मांस में डचेस और स्ट्रॉबेरी सुगंध का संकेत होता है। यहां तक ​​कि एक कच्चे बेरी में भी चीनी की मात्रा अधिक होती है।

मॉलिंग सेंचुरी की अच्छी फसल के लिए उचित पानी देना मुख्य कारकों में से एक है। केवल गैर-ठंडा, बसे हुए पानी का उपयोग किया जाता है, और प्रक्रिया को सुबह या शाम को ही किया जाना चाहिए। रोपण के बाद, मिट्टी और सॉकेट्स को छिड़क कर पानी पिलाया जाता है। फूलों की शुरुआत के साथ, आपको जड़ परत में ड्रिप सिंचाई पर स्विच करने की आवश्यकता है। ज्यादा पानी देने से फंगल रोगों का खतरा रहता है।

मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए या मल्चिंग सामग्री लगानी चाहिए।

मॉलिंग सेंचुरी के लिए लैंडिंग साइट चुनते समय, निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना होगा:

• साइट को हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए;

• उत्तर से दक्षिण तक साइट का स्थान;

• इमारतों और पेड़ों से छाया बिस्तरों पर नहीं गिरनी चाहिए;

• भूजल का स्तर महत्वपूर्ण है - क्षेत्र दलदली नहीं होना चाहिए;

• स्ट्रॉबेरी तराई में अच्छा नहीं करते हैं;

• हर 2-3 साल में, बेरी के नीचे की जगह को बदलना चाहिए ताकि मिट्टी "आराम" कर सके।

मिट्टी का इष्टतम पीएच 5.5-7.5 की सीमा में होना चाहिए। आप चूना पत्थर के घोल से अम्लता बढ़ा सकते हैं, इसे कार्बनिक योजक के साथ कम कर सकते हैं।

रोपण से एक महीने पहले क्यारियों को खरपतवार की जड़ों से साफ करके खोदा जाना चाहिए। उर्वरक मिट्टी को पोषक तत्वों से संतृप्त करेंगे: खाद, खाद, धरण और राख। मिट्टी का सबसे अच्छा विकल्प दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी है।

स्ट्रॉबेरी मॉलिंग सेंचुरी के पेडन्यूल्स बड़े होते हैं, जिनमें बड़ी मात्रा में पराग होता है और उन्हें कृत्रिम परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

विविधता के लिए खिलाना वांछनीय है, विशेष रूप से रोपण के तुरंत बाद। जड़ों और झाड़ियों के निर्माण के लिए नाइट्रोजन (खाद, यूरिया) जिम्मेदार हैं। पोटेशियम पोषक तत्वों को अवशोषित करने और अंडाशय और फलों को विकसित करने में मदद करता है। फास्फोरस सहनशक्ति बढ़ाता है।

आज, बागवानों के पास इस बेरी फसल के लिए विशेष रूप से बनाए गए कई जटिल खनिज और जैविक उर्वरकों तक पहुंच है।

मॉलिंग सेंचुरी मध्यम उप-शून्य तापमान पर सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन अगर सर्दी ठंढी है और थोड़ी बर्फ के साथ आश्रय (स्प्रूस शाखाएं, घास, सूखे पत्ते) की आवश्यकता होती है।

इस किस्म की जड़ प्रणाली बहुत मजबूत और शाखित नहीं होती है। देर से तुषार के लिए किस्म की संवेदनशीलता नोट की जाती है। कभी-कभी पौधा ज़ैंथोमोनस फ्रैगरिया जीवाणु का विरोध नहीं कर सकता है, जो पत्ती के धब्बे का कारण बनता है। प्रारंभिक परीक्षणों से पता चला कि मॉलिंग सेंचुरी पाउडर फफूंदी प्रतिरोध में सोनाटा से नीच थी। लेकिन आधुनिक समीक्षाएं इस बीमारी के लिए मोलिंग के अच्छे प्रतिरोध की बात करती हैं।

कीटों (घुन, नेमाटोड, घुन) से, झाड़ियों को समय पर (फूलों से पहले) छिड़काव किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, तैयारी के साथ: इस्क्रा, हेटेरोफोस, कार्बोफोस, बोर्डो तरल का 1% समाधान। लोक उपचार भी मदद करते हैं: अमोनिया, पोटेशियम परमैंगनेट, बोरिक एसिड, राख, साबुन और सिरका का मिश्रण।

इस किस्म की मूंछें अच्छी होती हैं। प्रजनन के लिए, मजबूत, अच्छी तरह से गठित रोसेट चुने जाते हैं, जो पूरी तरह से जड़ लेते हैं।