- स्वाद: मीठा
- आकार: विशाल
- वज़न: 35-40 जीआर
- उपज की डिग्री: उच्च
- पैदावार: 1.2 किलो प्रति झाड़ी
- मरम्मत योग्यता: नहीं
- पकने की शर्तें: जल्दी
- लाभ: लंबी शैल्फ जीवन, अच्छा organoleptic विशेषताओं
- उद्देश्य: सार्वभौमिक
- बेरी रंग: गहरा लाल
स्ट्रॉबेरी की कुल मिलाकर 2,000 से अधिक किस्में हैं, और उन सभी को उगाने में काफी समय लगेगा। इसलिए, हमेशा अधिक लोकप्रिय प्रकार के जामुन होते हैं। इनमें स्ट्रॉबेरी ओलंपिया की इतालवी किस्म शामिल है। इस लेख में, हम स्ट्रॉबेरी की विशेषताओं, सकारात्मक गुणों, फसल के समय के साथ-साथ प्रजनन और कीट नियंत्रण के तरीकों पर विचार करेंगे।
विविधता विवरण
इस प्रकार की संस्कृति गैर-मरम्मत योग्य है, अर्थात यह प्रति मौसम में केवल एक बार फल देती है। पकने की अवधि जल्दी है।
झाड़ियाँ मध्यम ऊँची, 35-40 सेमी, कॉम्पैक्ट रूप से बढ़ती हैं, आउटलेट अलग-अलग दिशाओं में नहीं फैलता है। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं। बड़ी संख्या में पेडन्यूल्स, जो फूलों और अंडाशय से बिखरे हुए हैं। फलों की प्रचुरता के कारण, फूलों के डंठल वजन के नीचे डूब सकते हैं। इसलिए, यह झाड़ियों को पिघलाने के लायक है ताकि जामुन सूखे रहें और जमीन के साथ रेंगें नहीं।
इस किस्म में अच्छी परिवहन क्षमता और भंडारण है।
नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि बगीचे का बिस्तर, अगर गलत तरीके से लगाया जाता है, तो एंटीना और स्ट्रॉबेरी झाड़ियों के साथ जल्दी से उग आता है। मौसम के अंत तक, जामुन छोटे पक सकते हैं।
पकने की शर्तें
स्ट्रॉबेरी जल्दी पकने वाली होती है। मई की शुरुआत में दक्षिणी क्षेत्रों में, उत्तरी में - मई के अंत तक फूल आना शुरू हो जाता है। पहला फल जून में पकता है, पूर्ण फलने की अवधि जून से जुलाई तक रहती है।
पैदावार
स्ट्रॉबेरी में पकने वाले फल एक समान होते हैं। बहुत कुछ बढ़ती परिस्थितियों और क्षेत्र पर निर्भर करता है। औसतन, एक झाड़ी से आप 0.5 से 1.2 किलोग्राम तक एकत्र कर सकते हैं। फसल की पहली लहर हमेशा बड़े जामुन द्वारा प्रतिष्ठित होती है।
जामुन को 5 दिनों तक ठंडे सूखे स्थान पर संग्रहित किया जाता है।
जामुन और उनका स्वाद
पहली लहर के फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 35-40 ग्राम होता है। बाद वाले का वजन 20-30 ग्राम हो सकता है। बेरी एक चमकीले लाल रंग की टिंट, आकार में शंक्वाकार, थोड़ी लम्बी होती है। छिलका एक समान होता है, बीज छोटे, उदास होते हैं। गूदा रसदार, लोचदार, मांसल, हल्का होता है। बेरी के मूल में छोटे-छोटे छिद्र होते हैं। स्ट्रॉबेरी का स्वाद मीठा और सुखद होता है।
बढ़ती विशेषताएं
यह फसल किसी भी मिट्टी पर उग सकती है, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि फसल का आकार और स्वाद मिट्टी पर निर्भर करता है। बीज वसंत, गर्मी और शरद ऋतु में भी जमीन में लगाए जा सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी खरपतवारों को सहन नहीं करती है, इसलिए यदि बिस्तरों को पिघलाया नहीं जाता है या पन्नी से ढका नहीं जाता है, तो हर दो सप्ताह में एक बार उन्हें निराई करने की आवश्यकता होगी। फिर झाड़ी के चारों ओर पृथ्वी को ढीला करना आवश्यक होगा, इससे मिट्टी को ऑक्सीजन से संतृप्त किया जा सकेगा और नमी को थोड़ी देर तक बनाए रखा जा सकेगा।
यह याद रखने योग्य है कि इस स्ट्रॉबेरी में जड़ प्रणाली जमीन में गहराई तक नहीं जाती है, इसलिए झाड़ी के चारों ओर 3 सेमी से अधिक नहीं ढीला करना आवश्यक है।
स्ट्रॉबेरी ओलंपिया अपने टेंड्रिल्स के लिए प्रसिद्ध है, या यों कहें, टेंड्रिल्स की मात्रा जो वह प्रति सीजन में फेंकती है।इसलिए, उन्हें समय-समय पर पतला करने की आवश्यकता होती है। केवल उतनी ही राशि छोड़ें जो आगे पुनरुत्पादन के लिए आवश्यक होगी।
गंभीर सूखा या, इसके विपरीत, मजबूत मिट्टी की नमी फलों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। इसलिए, यदि बारिश नहीं होती है, तो स्ट्रॉबेरी को हर 3 दिनों में एक बार सुबह या शाम को गर्म पानी के साथ पानी देना उचित है, अधिमानतः व्यवस्थित।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
छाया डालने वाली ऊंचाई से दूर, धूप की तरफ जगह चुनी जाती है। निम्न स्तर की अम्लता के साथ मिट्टी ढीली, रेतीली होनी चाहिए। टमाटर और आलू के बगल में पौधे न लगाएं। इन फसलों में एक ही कीट है - निमेटोड।
रोपण से पहले मिट्टी को खोदा और निषेचित किया जाना चाहिए। छेद एक दूसरे से 20-30 सेमी की दूरी पर खोदा जाता है, और पंक्तियों के बीच की दूरी 35-40 सेमी होती है। साइट को टैंप करते समय रोपण को तैयार छेद में सावधानी से कम किया जाता है, हल्के ढंग से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। जड़ गर्दन को ढंका नहीं जाना चाहिए। अंकुरों को दो सप्ताह तक पानी के साथ बहा देना चाहिए।
परागन
दोनों लिंगों की इस संस्कृति में फूल, इसलिए पौधा स्व-परागण करता है। अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं है।
उत्तम सजावट
स्ट्रॉबेरी को शीर्ष ड्रेसिंग पसंद है, खासकर जामुन के पकने की अवधि के दौरान। उन उर्वरकों को चुनना सबसे अच्छा है जिनमें पोटेशियम होता है, यह लकड़ी की राख या पोटेशियम नाइट्रेट हो सकता है। अंतिम फसल के बाद, खनिजों के भंडार को फिर से भरना आवश्यक है, इसलिए झाड़ियों को उन खनिजों के साथ खिलाना आवश्यक है जिनमें नाइट्रोजन नहीं है। ऐसे उर्वरकों को अक्सर "शरद ऋतु के लिए" चिह्नित करके बेचा जाता है।
स्ट्रॉबेरी की देखभाल में महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक शीर्ष ड्रेसिंग है। नियमित निषेचन एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करता है।स्ट्रॉबेरी खिलाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक को पौधे के विकास की एक निश्चित अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है। फूल आने, फलने और उसके बाद, शीर्ष ड्रेसिंग अलग होनी चाहिए।
रोग और कीट
स्ट्रॉबेरी ओलंपिया रोगों की मुख्य श्रेणी के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, निवारक उपायों से बचा नहीं जाना चाहिए। लकड़ी की राख, आयोडीन और मैंगनीज के घोल के साथ झाड़ियों को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। यह न केवल फंगल रोगों की उपस्थिति से बचने में मदद करेगा, बल्कि झाड़ियों की वृद्धि को भी बढ़ाएगा।
यह निवारक जाल (बिजूका, टिनसेल, रिबन) के साथ पक्षियों के रूप में कीटों से लड़ने और एक जालीदार कपड़े को खींचने के लायक है।
स्ट्रॉबेरी अक्सर कई खतरनाक बीमारियों के संपर्क में आती हैं जो उनकी स्थिति को गंभीर रूप से कमजोर कर सकती हैं। सबसे आम में ख़स्ता फफूंदी, ग्रे मोल्ड, ब्राउन स्पॉट, एन्थ्रेक्नोज और वर्टिसिलियम हैं। एक किस्म खरीदने से पहले, आपको इसके रोगों के प्रतिरोध के बारे में पूछने की जरूरत है।
प्रजनन
स्ट्राबेरी ओलंपिया टेंड्रिल्स की मदद से अच्छी तरह से प्रजनन करता है। इसके लिए, स्वस्थ बड़ी झाड़ियों का चयन किया जाता है, जिसमें फूलों की अवधि के दौरान सभी फूलों के डंठल हटा दिए जाते हैं। ऐसी झाड़ियों को संसाधित, ढीला किया जाता है। झाड़ियों को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है और कई भागों में विभाजित किया जाता है। फिर तैयार जगह पर प्रत्यारोपित किया जाता है।