- लेखक: स्कॉटिश चयन
- स्वाद: मिठाई, रसदार, बहुत मीठा
- आकार: विशाल
- वज़न: 40 जीआर तक
- उपज की डिग्री: मध्यम
- पैदावार: 700 जीआर प्रति झाड़ी तक
- मरम्मत योग्यता: नहीं
- पकने की शर्तें: मध्य देर से
- उद्देश्य: ताजा खपत, प्रसंस्करण (रस, जाम, जाम, आदि)
- झाड़ी का विवरण: अच्छी तरह से पत्तेदार, मध्यम ऊंचाई, प्रचुर मात्रा में पत्ते के साथ, कई फूलों वाले पेडन्यूल्स, शक्तिशाली शाखित जड़ प्रणाली
सिम्फनी किस्म 20 वीं शताब्दी के अंत में दिखाई दी। अच्छी पैदावार के लिए, कई बीमारियों के प्रतिरोध को लंबे समय से बागवानों द्वारा पहचाना और पसंद किया जाता है। यह जामुन की एक शानदार उपस्थिति की विशेषता है, जिसमें एक उत्कृष्ट स्वाद भी है। बहुत लंबे समय तक फलने-फूलने, ठंढ प्रतिरोध और पानी की कमी के कारण कठिनाइयाँ। खुले मैदान में और ग्रीनहाउस के लिए रोपण के लिए अनुशंसित।
प्रजनन इतिहास
1979 में लोकप्रिय रैप्सोडी और हॉलिडे किस्मों को पार करके स्कॉटलैंड में बनाया गया। प्रजनकों ने प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए उच्च प्रतिरोध के साथ औद्योगिक पैमाने पर जामुन उगाने के लिए एक किस्म बनाई है।
विविधता विवरण
सिम्फनी स्ट्रॉबेरी को मध्यम आकार की झाड़ियों द्वारा 40 सेमी तक की ऊंचाई तक प्रतिष्ठित किया जाता है। गहरे हरे रंग की बड़ी सख्त पत्तियाँ पौधे को घनी तरह से ढक लेती हैं। जड़ें 30 सेंटीमीटर तक जमीन में बहुत गहराई तक जाती हैं।मूंछें बहुतायत से नहीं बनती हैं। पेडुनेर्स मजबूत और असंख्य।
पकने की शर्तें
इसे विभिन्न प्रकार के मध्यम-देर से पकने वाला माना जाता है, जून के मध्य से फल देना शुरू होता है और जुलाई के अंत तक जारी रहता है।
पकने का समय उस क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है जिसमें विविधता बढ़ती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, फल मई के अंत से शुरू होते हैं, और उत्तरी क्षेत्रों में - जून के मध्य से। जामुन की कटाई 1-2 महीने के भीतर की जाती है, फसल की गुणवत्ता और बहुतायत मौसम की स्थिति और कृषि प्रथाओं के अनुपालन से प्रभावित होती है।
बढ़ते क्षेत्र
रूस, उरल्स और साइबेरिया के मध्य भाग में रोपण के लिए अनुशंसित।
पैदावार
युवा पौधे रोपण के वर्ष में एक छोटी फसल लाते हैं, जड़ों को मजबूत करने के लिए पहले वर्ष में फूलों को हटाने की भी सिफारिश की जाती है। एक झाड़ी से औसतन लगभग 700 ग्राम जामुन प्राप्त होते हैं। ऐसा माना जाता है कि एक वयस्क पौधे की सावधानीपूर्वक देखभाल से 3.5 किलो तक का वजन हटाया जा सकता है। विविधता को बार-बार अद्यतन करने की आवश्यकता नहीं होती है, स्ट्रॉबेरी एक ही बिस्तर पर 5 साल तक बढ़ती है और महान फल देती है।
जामुन और उनका स्वाद
फूलों के स्थान पर, बड़े जामुन बंधे होते हैं, पहला - वजन 35-40 ग्राम, प्रत्येक बाद के संग्रह के साथ वे छोटे हो जाते हैं - 20-25 ग्राम। एक ही आकार के जामुन में गहरे लाल रंग की घनी चमकदार त्वचा के साथ शंकु के आकार का आकार होता है . बीज पीले, छोटे, सतह में धंसे हुए होते हैं। जंगली स्ट्रॉबेरी की नाजुक सुगंध के साथ रसदार, मांसल, संकुचित गूदा। फल हल्की अम्लता के साथ मीठे होते हैं। एक सप्ताह के लिए संग्रहीत, अच्छी तरह से सहन परिवहन।
बढ़ती विशेषताएं
स्ट्रॉबेरी सिम्फनी दक्षिण और उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ती है, यह ठंड और गर्मी को समान रूप से अच्छी तरह सहन करती है। जलवायु और मौसम की स्थिति में परिवर्तन फलन को प्रभावित नहीं करता है।
विविधता शीर्ष ड्रेसिंग और छंटाई के लिए अनुकूल प्रतिक्रिया करती है। नमी की कमी पौधे की विकसित जड़ प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, मिट्टी में अतिरिक्त पानी जड़ सड़न का कारण बनता है।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
स्ट्रॉबेरी एक तटस्थ स्तर की अम्लता, दोमट या रेतीली दोमट, काली मिट्टी वाली मिट्टी पसंद करते हैं। रेत और पीट को मिट्टी की मिट्टी में मिलाया जाता है। स्ट्रॉबेरी धूप और समतल क्षेत्रों को पसंद करते हैं, हवा से बंद, जल निकासी की आवश्यकता होती है।
रोपण से पहले, उर्वरकों के साथ मिट्टी को समृद्ध करने की सिफारिश की जाती है। उपयुक्त शीर्ष ड्रेसिंग: खाद या ह्यूमस, पोटेशियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट, डोलोमाइट का आटा और राख को अक्सर जोड़ा जाता है। सिम्फनी तेजी से बढ़ती है, इसके लिए पौधों के बीच की दूरी 35-40 सेमी छोड़ दी जाती है, यदि दो पंक्तियों में लगाया जाता है, तो अंतराल 45 सेमी तक बढ़ जाता है।
परागन
स्ट्रॉबेरी सिम्फनी के पेडन्यूल्स मजबूत होते हैं, बड़ी संख्या में फूलों के साथ, विशाल संख्या में बढ़ते हैं। फूल सफेद, उभयलिंगी। कभी-कभी विविधता रिमॉन्टेंस का संकेत दिखाती है, लेकिन दूसरा फूल सबसे अधिक बार अनुत्पादक होता है और केवल पौधे को नष्ट कर देता है।
उत्तम सजावट
सीजन के दौरान, उर्वरकों को तीन बार लगाया जाता है: वसंत में सूखे अंकुर को हटाने के बाद, गर्मियों में - अंडाशय के गठन के दौरान फूल आने के बाद, अगस्त में - फलने की समाप्ति के बाद। पौधा जामुन के आकार को बढ़ाकर नियमित निषेचन के प्रति प्रतिक्रिया करता है।
स्ट्रॉबेरी की देखभाल में महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक शीर्ष ड्रेसिंग है। नियमित निषेचन एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करता है। स्ट्रॉबेरी खिलाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक को पौधे के विकास की एक निश्चित अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है। फूल आने, फलने और उसके बाद, शीर्ष ड्रेसिंग अलग होनी चाहिए।
ठंढ प्रतिरोध और आश्रय की आवश्यकता
स्ट्रॉबेरी आमतौर पर आश्रय के बिना दक्षिणी क्षेत्रों में ओवरविन्टर करते हैं। मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में, बिस्तरों को ढंकना चाहिए। देर से शरद ऋतु में -25 डिग्री से नीचे के तापमान पर, स्ट्रॉबेरी को पुआल से ढक दिया जाता है, शाखाओं और स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाता है।बहुत ठंड में, विशेष रूप से बर्फीले, सर्दियों में, समर्थन स्थापित होते हैं और उनके ऊपर एग्रोफाइबर खींचा जाता है।
रोग और कीट
विविधता में रोगों के प्रतिरोध की उच्च दर है: ख़स्ता फफूंदी, वर्टिसिलियम, ग्रे सड़ांध। यह काला सड़ांध, ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित होता है। उपचार और रोकथाम के लिए, उन्हें विशेष कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है। झाड़ियों के आसपास कीड़ों से बचाने के लिए, शुरुआती वसंत में, मिट्टी के शीर्ष को बदलें और कॉपर सल्फेट या बोर्डो तरल के घोल से स्प्रे करें।
स्ट्रॉबेरी अक्सर कई खतरनाक बीमारियों के संपर्क में आती हैं जो उनकी स्थिति को गंभीर रूप से कमजोर कर सकती हैं। सबसे आम में ख़स्ता फफूंदी, ग्रे मोल्ड, ब्राउन स्पॉट, एन्थ्रेक्नोज और वर्टिसिलियम हैं। एक किस्म खरीदने से पहले, आपको इसके रोगों के प्रतिरोध के बारे में पूछने की जरूरत है।
प्रजनन
स्ट्रॉबेरी को हवा की परतों का उपयोग करके पाला जाता है जो मूंछों के सिरों पर उगती हैं। दूसरा तरीका झाड़ी को विभाजित करना है: तीन वर्षीय पौधों को वसंत में खोदा जाता है और 2-3 भागों में काट दिया जाता है।
समीक्षाओं का अवलोकन
कई बागवानों के लिए, सिम्फनी किस्म सबसे प्रिय बन गई है, इसे न केवल खुले मैदान में, बल्कि ग्रीनहाउस में भी उगाया जाता है। बहुत व्यस्त या आलसी लोगों के लिए स्ट्रॉबेरी माना जाता है।अक्सर बढ़ता है और नियमित रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल के बिना फल देता है, उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो केवल सप्ताहांत पर देश में हैं। नकारात्मक प्रतिक्रियाओं में फसल की दूसरी और बाद की लहरों के छोटे जामुन हैं।