
- लेखक: इटली
- नाम समानार्थी शब्द: स्काला
- स्वाद: मीठा व्यंजन
- आकार: विशाल
- वज़न: पहले 50 जीआर, बाद में 35-50 जीआर
- उपज की डिग्री: उच्च
- पैदावार: 1.2 किग्रा प्रति झाड़ी तक
- मरम्मत योग्यता: नहीं
- पकने की शर्तें: स्वर्गीय
- लाभ: ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वाला
इतालवी स्ट्रॉबेरी स्काला (स्कैला) हाल ही में 2019 में दिखाई दी। देर से पकने वाली गैर-मरम्मत योग्य किस्म उच्च उपज और अच्छी फल गुणवत्ता की विशेषता है। जामुन का उपयोग खाना पकाने, जमे हुए और पिघले हुए में किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी स्काला फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और आसानी से ले जाया जाता है, जिससे उन्हें बिक्री के लिए उगाया जा सकता है।
विविधता विवरण
स्ट्रॉबेरी स्काला पहले वर्ष में बड़े फल पैदा करती है। फिर जामुन थोड़े छोटे हो जाते हैं। यह किस्म प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में भी अच्छी फसल देती है। ठंड और विगलन के दौरान जामुन खाद और जाम में विघटित नहीं होते हैं।
स्ट्रॉबेरी स्काला शीतकालीन-हार्डी है और कम तापमान को सहन करती है, हालांकि इसे आश्रय की आवश्यकता होती है। देखभाल के सभी नियमों के अधीन, पौधे पर कवक रोगों का हमला नहीं होता है। कीटों को नियंत्रित करने के लिए, सरल रोकथाम करना पर्याप्त है। हालांकि, स्काला स्ट्रॉबेरी सूखे को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करती है। रूस में विविधता कैसे बढ़ती है, इस पर अभी भी बहुत कम डेटा है। झाड़ी 5 साल के भीतर फल देती है। जीवन चक्र के अंत तक, जामुन छोटे हो जाते हैं।
पकने की शर्तें
आप जुलाई-अगस्त में फल एकत्र कर सकते हैं। किस्म स्काला को देर से पकने वाली के रूप में वर्गीकृत किया गया है। स्ट्रॉबेरी गैर-मरम्मत योग्य हैं, जिसका अर्थ है कि वे प्रति मौसम में केवल एक बार फल देते हैं।
पैदावार
आप काफी लंबे समय तक जामुन उठा सकते हैं: तीन सप्ताह तक। अधिक उपज देने वाली किस्म आपको एक झाड़ी से 1.2 किलोग्राम तक फल प्राप्त करने की अनुमति देती है। लुगदी का घनत्व आपको फसल को बिक्री के लिए परिवहन, लंबी अवधि के लिए स्टोर करने की अनुमति देता है।
जामुन और उनका स्वाद
बड़े फल लाल-नारंगी रंग के होते हैं। बेरी का आकार शंक्वाकार, सही है। पहली बार फलों का वजन लगभग 50 ग्राम होता है, बाद के सभी का द्रव्यमान थोड़ा छोटा होता है - 35-50 ग्राम। घने गूदे का स्वाद मिठाई है, एक स्पष्ट स्ट्रॉबेरी सुगंध स्पष्ट रूप से महसूस होती है।
बढ़ती विशेषताएं
स्काला किस्म हाल ही में दिखाई दी, इसलिए रूस के विभिन्न क्षेत्रों में खेती की विशेषताओं का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। हालांकि, स्ट्रॉबेरी दक्षिणी और मध्य लेन में सबसे अच्छी बढ़ती है। अन्य क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाना चाहिए। स्ट्रॉबेरी स्काला की देखभाल करना काफी सरल है। प्रतिकूल परिस्थितियों में भी पौधा अच्छी फसल देता है। हालांकि, पानी देना विशेष महत्व का है, क्योंकि विविधता सूखे को सहन नहीं करती है।
वसंत में रोपण करते समय, आपको मिट्टी के गर्म होने और ठंढ के पूरी तरह से रुकने का इंतजार करना चाहिए। साइट को शरद ऋतु से ही तैयार किया गया है। अन्य समय में लगाया जा सकता है। शरद ऋतु में रोपण करते समय, आपको ठंढ से पहले समय पर होना चाहिए। मिट्टी की तैयारी 1 महीने पहले से शुरू हो जाती है। विविधता को नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। फूलों की अवधि की शुरुआत तक, सप्ताह में एक बार मिट्टी को नम करें। गर्मी और सूखे के दौरान, तीव्रता हर 3-4 दिनों में 1 पानी तक बढ़ जाती है। ड्रिप सिस्टम सबसे अच्छा उपाय है। इस तरह के पानी से नमी के हरे हिस्से में जाने का खतरा नहीं होता है।
नम करने के बाद, मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। खरपतवारों को नियमित रूप से हटाना महत्वपूर्ण है। यदि आप मिट्टी को एग्रोफाइबर से ढक देते हैं, तो खरपतवार बिल्कुल नहीं उगेंगे। स्ट्रॉबेरी स्काला मूंछों के काफी सक्रिय गठन द्वारा प्रतिष्ठित है।अंकुर पौधे से पोषक तत्व खींचते हैं, जो फसल की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। बड़े और स्वादिष्ट फलों को संरक्षित करने के लिए नियमित रूप से मूंछें काटनी चाहिए।




साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
उत्तरी क्षेत्रों में, स्काला स्ट्रॉबेरी को ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा उगाया जाता है।चेरनोज़म, समृद्ध तटस्थ या थोड़ी अम्लीय मिट्टी, हल्की दोमट मिट्टी का उपयोग किया जाना चाहिए। वृक्षारोपण एक विशाल क्षेत्र में स्थित होना चाहिए जहां बहुत अधिक धूप हो और हवाओं से सुरक्षा हो। मिट्टी तैयार करते समय, 5-6 किलोग्राम कार्बनिक पदार्थ प्रति 1 मी 2 और 40 ग्राम तक खनिज उर्वरकों को लगाना चाहिए। फिर आपको उस क्षेत्र में गहरी खुदाई करनी चाहिए। मिट्टी जमने के बाद आप स्ट्रॉबेरी लगा सकते हैं। यह वसंत या शरद ऋतु में किया जाना चाहिए।
झाड़ी लगाते समय, स्ट्रॉबेरी को 50 सेमी या उससे अधिक की दूरी के साथ कंपित किया जाता है। खाई विधि में पंक्तियों का निर्माण शामिल है, जिसके बीच 50-60 सेमी छोड़ दिया जाना चाहिए। खाई में झाड़ियों को एक दूसरे से 30-40 सेमी की दूरी पर होना चाहिए।

परागन
फूल के दौरान, स्ट्रॉबेरी झाड़ी पर 3-4 पेडुनेर्स बनते हैं। परागण के लिए पर्याप्त पराग। यदि वांछित है, तो आप ब्रश का उपयोग कर सकते हैं और स्ट्रॉबेरी की कई किस्मों को जोड़ सकते हैं। क्रॉस-परागण से उपज में सुधार होता है।
उत्तम सजावट
स्ट्रॉबेरी स्काला को उर्वरक की जरूरत है। विविधता मिट्टी से पोषक तत्वों को सक्रिय रूप से अवशोषित करती है। उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले उर्वरकों को शुरुआती वसंत में लगाया जाना चाहिए। यह स्ट्रॉबेरी के विकास को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगा।
फूल आने से पहले, फॉस्फोरस और पोटेशियम वाले कॉम्प्लेक्स का उपयोग किया जाता है। इससे स्काला किस्म की उपज में सुधार होगा। शरद ऋतु में, राख के घोल से पानी पिलाया जाता है। सर्दियों से पहले इस तरह की फीडिंग जरूरी है।

स्ट्रॉबेरी की देखभाल में महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक शीर्ष ड्रेसिंग है। नियमित निषेचन एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करता है।स्ट्रॉबेरी खिलाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक को पौधे के विकास की एक निश्चित अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है। फूल आने, फलने और उसके बाद, शीर्ष ड्रेसिंग अलग होनी चाहिए।
ठंढ प्रतिरोध और आश्रय की आवश्यकता
वैराइटी स्काला शीतकालीन-हार्डी है, -23 डिग्री सेल्सियस तक का सामना कर सकती है। हालांकि, स्ट्रॉबेरी को आश्रय की आवश्यकता होती है। ठंड के मौसम में जमीन को गीली घास से ढक दें। आप पुआल, चूरा या शंकुधारी स्प्रूस शाखाओं का उपयोग कर सकते हैं। एग्रोफाइबर या फिल्म हरे भाग को जमने से बचाएगी। सामग्री को चापों पर रखा जाना चाहिए। फिल्म को पौधे को ही नहीं छूना चाहिए।

रोग और कीट
ब्रीडर्स का कहना है कि स्काला स्ट्रॉबेरी में अच्छी इम्युनिटी होती है। लंबी बारिश से बीमारियां नहीं होती हैं। स्ट्रॉबेरी ग्रे सड़ांध से ग्रस्त नहीं है, फल का स्वाद और गुणवत्ता नहीं बदलती है।
रोकथाम के लिए, पौधे को नियमित रूप से निषेचित करें। बेड के आसपास आप कैलेंडुला, गेंदा लगा सकते हैं। ऐसे फूल फाइटोनसाइड होते हैं। शुरुआती वसंत में, स्ट्रॉबेरी को 1% सल्फर समाधान के साथ छिड़का जाना चाहिए। यह नेमाटोड और अर्थ माइट्स से संक्रमण को रोकेगा।

स्ट्रॉबेरी अक्सर कई खतरनाक बीमारियों के संपर्क में आती हैं जो उनकी स्थिति को गंभीर रूप से कमजोर कर सकती हैं। सबसे आम में ख़स्ता फफूंदी, ग्रे मोल्ड, ब्राउन स्पॉट, एन्थ्रेक्नोज और वर्टिसिलियम हैं। एक किस्म खरीदने से पहले, आपको इसके रोगों के प्रतिरोध के बारे में पूछने की जरूरत है।
प्रजनन
स्ट्रॉबेरी को टेंड्रिल या बीजों का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है।पहला तरीका सबसे आसान होगा। आपको सबसे मजबूत झाड़ियों को चुनना चाहिए और 2-3 टेंड्रिल छोड़ देना चाहिए। फलने के बाद, अंकुर को जमीन को खाली करने और नियमित रूप से पानी पिलाने के लिए निर्देशित किया जाना चाहिए। 4-5 स्थायी पत्तियों के बनने के बाद स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण संभव है।
बीज द्वारा प्रसार अधिक परेशानी वाला होगा। उन्हें एक नम सब्सट्रेट के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए। फरवरी के अंत में ऐसा करना बेहतर है। बीज को गीली रेत पर रखा जाता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। 35 दिनों में स्प्राउट्स दिखाई देंगे। 2-3 सच्ची पत्तियों के बनने के बाद तुड़ाई की जा सकती है। स्ट्रॉबेरी स्काला को मई की पहली छमाही में खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।
