स्ट्रॉबेरी विवर

स्ट्रॉबेरी विवर
विविधता की मुख्य विशेषताएं:
  • लेखक: इटली
  • स्वाद: मीठा
  • आकार: विशाल
  • वज़न: 30-40
  • उपज की डिग्री: उच्च
  • पैदावार: 1.5-2 किग्रा प्रति झाड़ी
  • मरम्मत योग्यता: हाँ
  • उद्देश्य: ताजा खपत, प्रसंस्करण (रस, जाम, जाम, आदि)
  • झाड़ी का विवरण: मध्यम ऊंचाई
  • बेरी रंग: तीव्र लाल
सभी विशिष्टताओं को देखें

रूस के अधिकांश क्षेत्रों में, सर्दियाँ लंबी और ठंढी होती हैं। इस कारण से, माली अक्सर बागवानी फसलों का चयन करते हैं जो अत्यधिक ठंढ प्रतिरोधी होती हैं और आसानी से कम बर्फ के साथ सर्दियों को सहन कर सकती हैं। यह ऐसी विशेषताएं हैं जो इतालवी किस्म विवरा का दावा कर सकती हैं। बगीचे की स्ट्रॉबेरी की यह किस्म फल की एक समृद्ध फसल और उच्च गैस्ट्रोनॉमिक गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है।

विविधता विवरण

पौधे की झाड़ियों को गहरे हरे पत्तों से पहचाना जा सकता है। किनारों के साथ उन्हें दांतों से सजाया गया है। मध्यम आकार की झाड़ियों को कम मूंछों के गठन की विशेषता है। संस्कृति का आकार मध्यम है। फलने की अवधि के दौरान, कई फूलों के डंठल फसल के वजन के नीचे जमीन पर गिर जाते हैं। पके जामुन एक चमकीले रंग और अभिव्यंजक उपस्थिति के साथ ध्यान आकर्षित करते हैं।

पकने की शर्तें

स्ट्रॉबेरी किस्म विवरा रिमॉन्टेंट है। इसका मतलब है कि पौधा एक बढ़ते मौसम में कई बार खिल सकता है और फल दे सकता है।फलने की अवधि मई के अंत या जून की शुरुआत में शुरू होती है और ठंढ तक रहती है। जामुन चक्रीय रूप से पकते हैं, लगभग हर 5-6 सप्ताह में।

पैदावार

विवरा फल संस्कृति एक समृद्ध फसल का दावा करती है। वे एक झाड़ी से डेढ़ से दो किलोग्राम तक एकत्र करते हैं। फसल की विपणन क्षमता अधिक होती है। लंबी अवधि के परिवहन के दौरान भी जामुन वाणिज्यिक गुणों को बरकरार रखते हैं। एक स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको वृक्षारोपण की ठीक से देखभाल करने और उन्हें कीटों और बीमारियों से बचाने की आवश्यकता है।

जामुन और उनका स्वाद

पके होने पर, जामुन एक चमकीले लाल रंग का हो जाता है। बड़े फलों का वजन 30 से 40 ग्राम तक होता है। यदि झाड़ियों को आरामदायक परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो स्ट्रॉबेरी एक शंक्वाकार आकार लेती है। जामुन का गूदा घना होता है, लेकिन साथ ही रसदार भी। ताजा जामुन खाने पर क्रंच नहीं होता है। फलों के गैस्ट्रोनॉमिक गुण सबसे ऊपर होंगे। पेशेवर स्वाद को सामंजस्यपूर्ण और मीठा बताते हैं। जामुन में चीनी की मात्रा औसत होती है।

जामुन के रूप में प्रयोग किया जाता है:

  • डेसर्ट और कन्फेक्शनरी के लिए योजक;
  • मौसमी व्यंजन;
  • रस और पेय बनाने के लिए सामग्री;
  • ठीक जाम और जाम का घटक;
  • उन लोगों के लिए रसदार और स्वादिष्ट स्नैक जो फिगर को फॉलो करते हैं या अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं।

बढ़ती विशेषताएं

इटली से शीतकालीन-हार्डी किस्म को शरद ऋतु या वसंत में लगाया जा सकता है। वह ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में बहुत अच्छा महसूस करता है। झाड़ियों के बीच 30 सेंटीमीटर का अंतर छोड़ना आवश्यक है, जबकि पंक्तियों के बीच की दूरी 40 से 50 सेंटीमीटर है। झाड़ियों को छाया देना आवश्यक नहीं है।

साथ ही गर्मियों में लैंडिंग की जा सकती है। एक बंद जड़ प्रणाली के साथ रोपाई चुनने की सिफारिश की जाती है, जो जल्दी से एक नई जगह के लिए अनुकूल हो जाती है। जुलाई के अंत में मूंछों को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।गर्मियों में रोपण से युवा पौधों को ताकत हासिल करने और ठंढ के आने से पहले मजबूत होने की अनुमति मिलेगी। यह किस्म मिट्टी की संरचना के लिए बहुत अधिक सनकी नहीं है, लेकिन यह सांस लेने वाली मिट्टी को तरजीह देती है। एक उपयुक्त पीएच स्तर 5.5 से 6 तक होता है।

बगीचे के बिस्तरों की देखभाल की जरूरत है। क्षेत्र को नियमित रूप से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। खरपतवार भी हटा देना चाहिए। जब मिट्टी की निराई, ढीलापन और मल्चिंग अक्सर की जाती है। पौधे को नियमित रूप से फलों को खुश करने के लिए, जड़ों को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन प्राप्त करनी चाहिए। गीली घास के रूप में, एग्रोफाइबर या पुआल का उपयोग करना वांछनीय है।

स्ट्रॉबेरी कब और कैसे लगाएं ताकि वे एक समृद्ध फसल ला सकें, यह एक ऐसा सवाल है जो नौसिखिया माली अक्सर पूछते हैं। बेरी को वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में जमीन में लगाया जा सकता है। वर्ष के प्रत्येक समय का अपना रोपण पैटर्न होता है।
स्ट्रॉबेरी हमारे बगीचों में सबसे प्रिय और लोकप्रिय बेरी है। यहां तक ​​​​कि सबसे छोटे भूखंडों में भी उसके लिए हमेशा जगह होती है, क्योंकि हर साल उसकी खेती के लिए अधिक से अधिक अप्रत्याशित और मूल समाधान होते हैं। स्ट्रॉबेरी को कई अलग-अलग मूल विकल्पों के अलावा कालीन, पंक्तियों, घोंसलों के रूप में उगाया जाता है। साइट के क्षेत्र और उसके डिजाइन के आधार पर, हर कोई अपनी विधि चुनता है।
स्ट्रॉबेरी को पानी देना, किसी भी अन्य बगीचे की फसल की तरह, सभी आवश्यक सिफारिशों के अनुपालन में होना चाहिए। फल पकने की अवधि के दौरान, फल ​​पकने सहित, नमी की मात्रा पर्याप्त होनी चाहिए ताकि फसल अच्छी मात्रा में हो, और जामुन स्वादिष्ट और सुगंधित हों। यदि आप पानी देने की उपेक्षा करते हैं या इसे थोड़ा पानी देते हैं और पर्याप्त नहीं है, तो स्ट्रॉबेरी सूख सकती है। अत्यधिक नमी के साथ, जामुन सड़ सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी की छंटाई की बात करें तो ज्यादातर यह फलने वाली झाड़ियों पर पत्तियों को हटाना है। यह आंशिक रूप से पौधे को फिर से जीवंत करने, क्षतिग्रस्त, रोगग्रस्त पत्तियों से छुटकारा पाने, बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण को रोकने के लिए, हानिकारक कीड़ों की संख्या को कम करने के लिए किया जाता है।

साइट चयन और मिट्टी की तैयारी

स्ट्रॉबेरी के लिए चयनित साइट को इच्छित रोपण से कुछ दिन पहले तैयार किया जाना चाहिए। एक अच्छी तरह से रोशनी वाला स्थान आदर्श है। बिस्तर को खोदा जाता है, और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग को मिट्टी की ऊपरी परतों में पेश किया जाता है। अनुभवी माली गाय या सड़े हुए घोड़े की खाद का उपयोग करते हैं। पत्तेदार खाद भी उपयुक्त है। एक वर्ग मीटर रोपण के लिए आपको रचना की एक बाल्टी की आवश्यकता होगी। आप मिट्टी के मिश्रण में लकड़ी की राख डालकर उपज बढ़ा सकते हैं।

रोपाई लगाते समय, जड़ गर्दन को गहरा नहीं करना चाहिए। पहले 2 सप्ताह, युवा पौधों को हर दिन कमरे के तापमान पर पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी के लिए मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से संतृप्त किया जाना चाहिए। पौधे हल्की दोमट या रेतीली मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है। चेरनोज़म और ग्रे वन मिट्टी भी बढ़ने के लिए उत्कृष्ट हैं। मिट्टी की मिट्टी पर स्ट्रॉबेरी लगाना अवांछनीय है।

परागन

विवरा किस्म खुद को परागित करने में सक्षम है, क्योंकि पौधे में मादा और नर दोनों तरह के फूल होते हैं।

उत्तम सजावट

आप तैयार किए गए जटिल उर्वरकों और कार्बनिक यौगिकों दोनों के साथ बगीचे की स्ट्रॉबेरी को निषेचित कर सकते हैं। ये दोनों विकल्प, जब सही तरीके से उपयोग किए जाते हैं, उच्च दक्षता देते हैं। तैयार ड्रेसिंग चुनते समय, आपको निर्देशों का सख्ती से पालन करना चाहिए। अन्यथा, पौधा रासायनिक जलन से पीड़ित हो सकता है।

प्राकृतिक उर्वरकों को भी मॉडरेशन में लागू किया जाना चाहिए। मुलीन को 1:10 के अनुपात में देखते हुए पानी में बांध दिया जाता है। पक्षी की बूंदों को चुनते समय - 1:20।पोषक तत्वों को जड़ के नीचे लगाया जाता है। एक झाड़ी के लिए 0.5 लीटर रचना का उपयोग करें। ऑर्गेनिक्स का उपयोग प्रति सीजन में 2-3 बार किया जाता है। पहली बार पौधे को शुरुआती वसंत में निषेचित किया जाता है।

गर्मियों के अंत में, नाइट्रोम्मोफोस्का का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। एक बाल्टी पानी में एक चम्मच दाने घोलें। एक झाड़ी पर 0.5 लीटर उर्वरक खर्च किया जाता है। पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग द्वारा अच्छे परिणाम प्रदर्शित किए जाते हैं। कई माली बोरिक एसिड भी चुनते हैं। 10 लीटर पानी के लिए आपको 5 ग्राम उत्पाद की आवश्यकता होगी। पौधे का छिड़काव शाम या सुबह करना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी की देखभाल में महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक शीर्ष ड्रेसिंग है। नियमित निषेचन एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करता है। स्ट्रॉबेरी खिलाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक को पौधे के विकास की एक निश्चित अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है। फूल आने, फलने और उसके बाद, शीर्ष ड्रेसिंग अलग होनी चाहिए।

ठंढ प्रतिरोध और आश्रय की आवश्यकता

गार्डन स्ट्रॉबेरी विवरा आसानी से गंभीर ठंढों को सहन करता है, जिसके कारण यह पूरे रूस में व्यापक हो गया है। बर्फीली सर्दियों वाले क्षेत्रों में, झाड़ियों को ढंकना आवश्यक नहीं है। स्ट्रॉबेरी को ठंढ से बचाने के लिए स्नो कवर पर्याप्त होगा। अस्थिर जलवायु वाले क्षेत्रों में, रोपण को कवर करने के लिए वांछनीय है।

ताकि अगले साल स्ट्रॉबेरी हमें बड़े और मीठे जामुनों की बहुतायत से प्रसन्न करे, उन्हें सर्दियों के लिए ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। ठंड के मौसम के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करने के उपायों में शामिल हैं: छंटाई, पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग, ढीला करना, कीट नियंत्रण, मल्चिंग और आश्रय।

रोग और कीट

फलों की फसल में अधिकांश सामान्य बीमारियों के लिए उच्च जन्मजात प्रतिरोधक क्षमता होती है। कुछ माली दावा करते हैं कि आप रासायनिक यौगिकों के उपयोग के बिना एक स्वादिष्ट और भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।यदि क्षेत्र में अक्सर बारिश होती है या मौसम ठंडा रहता है, तो हर 10-12 दिनों में निवारक छिड़काव करने की सलाह दी जाती है। पौधों को आयोडीन युक्त घोल से उपचारित किया जाता है। इसे घर पर तैयार करना आसान है। 9 लीटर पानी में फार्मेसी आयोडीन की 10 बूंदें घोलें। पाउडर फफूंदी द्वारा झाड़ियों पर हमला करने पर आयोडीन की सांद्रता 10 गुना बढ़ जाती है। पत्तियों को न जलाने के लिए, पानी को दूध से बदल दिया जाता है।

तंबाकू की धूल से खतरनाक कीड़ों को खदेड़ा जा सकता है। इसे बेड पर और पंक्तियों के बीच में डाला जाता है। लहसुन की टिंचर या प्याज की भूसी के काढ़े के साथ उपचार द्वारा एक उत्कृष्ट परिणाम प्रदर्शित किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी अक्सर कई खतरनाक बीमारियों के संपर्क में आती हैं जो उनकी स्थिति को गंभीर रूप से कमजोर कर सकती हैं। सबसे आम में ख़स्ता फफूंदी, ग्रे मोल्ड, ब्राउन स्पॉट, एन्थ्रेक्नोज और वर्टिसिलियम हैं। एक किस्म खरीदने से पहले, आपको इसके रोगों के प्रतिरोध के बारे में पूछने की जरूरत है।

प्रजनन

अनुभवी माली मूंछों के साथ किस्म का प्रचार करने की सलाह देते हैं। यह आपके वृक्षारोपण को विकसित करने का एक आसान तरीका है। पेडुनेर्स को चयनित झाड़ियों पर काटा जाता है। एक बंद जड़ प्रणाली के साथ अंकुर प्राप्त करने के लिए, रोसेट को पहले प्लास्टिक के कंटेनरों में जड़ देना चाहिए। जड़ प्रणाली विकसित होने के बाद ही उन्हें काटा जाता है। युवा पौधों को स्थायी स्थान पर लगाने से पहले, कम से कम 2 सप्ताह प्रतीक्षा करने की सलाह दी जाती है। इस समय के दौरान, झाड़ियों को अनुकूलित किया जाएगा और साइट पर जड़ लेने में सक्षम होंगे।

बीज विधि का व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि इसमें बहुत समय लगता है और इसे श्रमसाध्य माना जाता है।

स्ट्रॉबेरी या गार्डन स्ट्रॉबेरी बहुत आसानी से फैलती है। रोपण सामग्री प्राप्त करने का सबसे आम तरीका युवा पौधों को वानस्पतिक अंकुर - मूंछ से उगाना है। झाड़ी को विभाजित करके बीज भी प्राप्त किए जाते हैं।
सामान्य विशेषताएँ
लेखक
इटली
उद्देश्य
ताजा खपत, प्रसंस्करण (रस, जाम, जाम, आदि)
पैदावार
1.5-2 किग्रा प्रति बुश
उपज की डिग्री
उच्च
परिवहनीयता
हाँ
बेचने को योग्यता
उच्च
झाड़ी
पत्तियाँ
दांतेदार गहरा हरा
झाड़ी का विवरण
मध्यम ऊंचाई
जामुन
बेरी रंग
अमीर लाल
बेरी आकार
शंक्वाकार, सममित
आकार
विशाल
वज़न
30-40
स्वाद
मीठा
सुगंध
नरम, स्ट्रॉबेरी
गूदा
बिना क्रंच के घने, रसीले
खेती करना
सर्दी कठोरता
सर्दियों हार्डी
आश्रय की आवश्यकता
हाँ
छोड़ने का स्थान
छायांकन आवश्यक नहीं है
मूंछों की उपस्थिति
वहाँ है
लैंडिंग का समय
वसंत शरद ऋतु
ग्रीनहाउस में बढ़ने की संभावना
हाँ
लैंडिंग दूरी
झाड़ियों के बीच 30 सेमी; 40-50 सेमी - पंक्ति रिक्ति में
परिपक्वता
फलने की अवधि
मई-जून, ठंढ तक जारी रहता है
मरम्मत योग्यता
हाँ
समीक्षा
कोई समीक्षा नहीं है।
स्ट्रॉबेरी की लोकप्रिय किस्में (स्ट्रॉबेरी)
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