ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना

सिर्फ दो दशक पहले, स्ट्रॉबेरी प्रेमी केवल गर्मियों में रसदार जामुन का आनंद ले सकते थे। यहां तक ​​कि बड़े चेन स्टोर में भी साल के अन्य समय में इसे ढूंढना काफी मुश्किल था, और इसमें काफी पैसा खर्च होता था। स्ट्रॉबेरी को पूरे वर्ष असाधारण रूप से बड़े ग्रीनहाउस उद्यमों द्वारा उगाया जाता था जिनके पास आवश्यक उपकरण थे। सौभाग्य से, आज भी एक छोटे से ग्रीष्मकालीन कुटीर का मालिक, कुछ निवेश के साथ, एक छोटा ग्रीनहाउस बनाकर अपने पसंदीदा उपचार के साल भर संग्रह को व्यवस्थित करने का खर्च उठा सकता है। इस तरह के शीतकालीन बागवानी को शौक के रूप में और दुकानों या निजी खरीदारों को ताजा सुगंधित जामुन बेचकर अपना खुद का व्यवसाय विकसित करके किया जाता है।

जो लोग अपनी जरूरतों के लिए विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी उगाना पसंद करते हैं, उनके लिए साल में कई बार जामुन की कटाई करने की कोई आवश्यकता नहीं है।. आधुनिक फ्रीजर में, उत्पाद, यहां तक ​​\u200b\u200bकि गर्मियों की शुरुआत में भी, सर्दियों तक अच्छी तरह से चलेगा, और इस तरह के एक कक्ष की लागत एक विशेष ग्रीनहाउस के आयोजन से कम है।

Minuses में से, दो मुख्य को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

• बड़ा प्रारंभिक निवेश. आवश्यक सामग्री और उपकरण की खरीद, रोपाई की खरीद और, संभवतः, मिट्टी - इन सभी के लिए काफी वित्तीय निवेश की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, साइट का क्षेत्र जितना बड़ा होगा, उतनी ही अधिक संभावना है कि आपको काम पर रखने वाले कर्मियों की आवश्यकता होगी, क्योंकि एक मालिक बड़ी मात्रा में काम का सामना नहीं कर पाएगा।

• ग्रीनहाउस के हीटिंग के आयोजन की आवश्यकता. दुर्भाग्य से, हमारी सर्दियों की परिस्थितियों में, उच्चतम गुणवत्ता और सबसे महंगे ग्रीनहाउस में भी अतिरिक्त हीटिंग के बिना जामुन उगाना असंभव है। इसलिए, ऐसी साइट जहां गर्मी की आपूर्ति को व्यवस्थित करना असंभव है, काम नहीं करेगा।

हालांकि संगठन है ग्रीनहाउस को काफी धन की आवश्यकता होती है, इसके फायदे अभी भी अधिक हैं।

• ऋतु पर निर्भर नहीं है। आप न केवल गर्मियों में, बल्कि साल में कई बार एक झाड़ी से जामुन उठा सकते हैं। प्रति सीजन औसतन 1-2 संग्रह प्राप्त होते हैं।

• जलवायु और पर्यावरण पर निर्भर नहीं करता है। ग्रीनहाउस स्ट्रॉबेरी की उपज जलवायु क्षेत्र की वर्षा या औसत तापमान की मात्रा पर निर्भर नहीं करती है, बल्कि केवल ग्रीनहाउस के संगठन पर ही निर्भर करती है। एक अच्छी तरह से सुसज्जित ग्रीनहाउस में, आप उत्तरी क्षेत्रों में भी स्ट्रॉबेरी लगा सकते हैं। हालांकि, औसत तापमान जितना कम होगा, पौधों को उतने ही अधिक ताप और देखभाल की आवश्यकता होगी।

• देखभाल में आसानी। खुले बिस्तरों की तुलना में, ग्रीनहाउस बेरीज की देखभाल करना बहुत आसान है। खरपतवारों के साथ मिट्टी कम उगती है, और ड्रिप सिंचाई प्रणाली से नमी को नियंत्रित करना आसान होता है।

• लौटाने. यहां तक ​​​​कि बेरी व्यवसाय में सबसे बड़ा निवेश 1-3 सीज़न में भुगतान करेगा, क्योंकि सुपरमार्केट चेन बाद में बिक्री के लिए ऐसे सामान खरीदने के लिए तैयार हैं।

हर बाग स्ट्रॉबेरी जो खुद के उपभोग के लिए उगाया जाता है वह व्यवसाय करने के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि घर के बने जाम के लिए और जामुन की उपस्थिति उनके स्वाद के लिए माध्यमिक है, तो बिक्री के लिए, इसके विपरीत, प्राथमिक महत्व है। इसलिए, स्ट्रॉबेरी को सबसे पहले एक ही आकार के बड़े, यहां तक ​​कि जामुन के साथ सुंदर होना चाहिए। बिक्री तक अपनी उपस्थिति बनाए रखने के लिए उन्हें परिवहन के लिए आसान होना चाहिए और एक उच्च शेल्फ जीवन होना चाहिए।

और, अंत में, उपयुक्त बेरी किस्मों की कोई कम महत्वपूर्ण विशेषताएं नहीं हैं उनके आत्म-परागण, उच्च उत्पादकता और तटस्थ दिन की विविधता से संबंधित हैं। स्ट्रॉबेरी जल्दी, रिमॉन्टेंट होनी चाहिए और हर कुछ हफ्तों में फल देने के लिए परागण के लिए कीड़ों की आवश्यकता नहीं होती है।

स्ट्रॉबेरी की उपयुक्त किस्मों में, लंबे प्रयोगों के माध्यम से, अनुभवी व्यापारियों और बागवानों ने लंबे समय से सबसे उपयुक्त लोगों की पहचान की है। इसमे शामिल है:

• मुकुट;

• गिगेंटेला;

• शहद;

• एल्सांटा;

• रानी एलिज़ाबेथ;

• विक्टोरिया;

• ब्राइटन;

• एल्बियन;

• सैन एंड्रियास;

• सोनाटा।

अपने जामुन उगाने का पहला और सबसे महंगा चरण - यह एक विशेष ग्रीनहाउस का निर्माण और उपकरण है। तीन सबसे आम सामग्रियां हैं जिनसे बगीचे में ऐसे घर बनाए जाते हैं।

ग्रीनहाउस बनाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प पॉली कार्बोनेट है।

यदि आप इसे एक विशेष लकड़ी या धातु के फ्रेम के साथ उपयोग करते हैं, तो ऐसा ग्रीनहाउस न तो हवा से डरता है और न ही बर्फ की रुकावटों से।

ग्रीनहाउस के निर्माण के लिए ग्लास को थोड़ा कम सामान्य विकल्प माना जाता है, क्योंकि यह अधिक महंगा है और साथ ही अधिक नाजुक भी है। उन क्षेत्रों में जहां औसत वार्षिक वर्षा बहुत अधिक नहीं है, और कांच की छत बर्फ या ओलों से नहीं टूटेगी, उन्हें माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखने में आसानी के लिए चुना जाता है।

सामग्री का तीसरा संस्करण केवल दक्षिणी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है, जहां सर्दी ठंढ या बर्फ से नहीं डरती है।

लेकिन इसकी कम कीमत इन सभी असुविधाओं की भरपाई कर सकती है, अगर क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियाँ बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस को इन्सुलेट करना संभव बनाती हैं।

ग्रीनहाउस के अलावा, आपको बहुत सारे उपकरणों की भी आवश्यकता होगी।

• बैकलाइट दिन के उजाले और पराबैंगनी प्रकाश के विभिन्न लैंपों के रूप में।

• सिंचाई प्रणाली। ड्रिप का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

• तापन प्रणाली, ग्रीनहाउस की पूरी ऊंचाई पर एक समान ताप बनाए रखना और वांछित तापमान बनाए रखना।

• विभिन्न सेंसर: थर्मामीटर, हाइग्रोमीटर और अन्य।

• फर्नीचर बहु-स्तरीय रोपण के लिए विभिन्न रैक और बक्से के रूप में।

• छोटी बातें बगीचे के दस्ताने, कुदाल, पानी के डिब्बे और अन्य चीजों के रूप में।

सही ग्रीनहाउस के चुनाव के साथ, देश में काम अभी शुरू हो रहा है। बाड़ वाले क्षेत्र के अंदर, आप विभिन्न तरीकों से एक बेरी भी लगा सकते हैं। कई बुनियादी तरीके हैं, और हर साल माली और माली कुछ नया लेकर आते हैं। उपज और फसल की देखभाल की जटिलता दोनों ही स्ट्रॉबेरी के साथ झाड़ियों को रखने की विधि की पसंद पर निर्भर करती है।

सभी के लिए सबसे क्लासिक और परिचित तरीका जमीन में पौधों का सीधा रोपण है। आप पहले से छोटे बेड बना सकते हैं, या आप चयनित साइट को चेकरबोर्ड पैटर्न में या दो-पंक्ति विधि में लगा सकते हैं। दो पौधो के बीच का अंतर होना चाहिए कम से कम 30 सेमी, और बिस्तरों के बीच आपको कम से कम 1 मीटर के मार्ग की आवश्यकता होती है।

इस विधि के फायदे हैं न्यूनतम लागत और ऐसे बिस्तरों के रखरखाव में आसानी। अतिरिक्त फर्नीचर खरीदने या जटिल निलंबित संरचनाओं के निर्माण की कोई आवश्यकता नहीं है। हालांकि, इस मामले में मुख्य नुकसान ग्रीनहाउस क्षेत्र का तर्कहीन उपयोग होगा, जिसका ऊपरी हिस्सा अप्रयुक्त रहेगा।

यह विधि अब तक अधिकांश देशों में सबसे लोकप्रिय है।. इसका उपयोग ग्रीनहाउस और आउटडोर दोनों में किया जा सकता है। लब्बोलुआब यह है कि जमीन काली फिल्म के एक बड़े टुकड़े से ढकी हुई है, जिसमें छेद एक दूसरे से 30-40 सेमी की दूरी पर काटे जाते हैं। पूरे फलने की अवधि के लिए इन छिद्रों में युवा स्ट्रॉबेरी के पौधे रखे जाते हैं। बैठने की योजना शतरंज है।

यह विधि जामुन को अधिकतम मात्रा में गर्मी और प्रकाश प्राप्त करने की अनुमति देती है, जो फल के पकने की अवधि को काफी कम कर देती है। जामुन जमीन के संपर्क में नहीं आते हैं, और इसलिए बेचने से पहले विशेष सफाई की आवश्यकता नहीं होती है।

इस पद्धति के नुकसानों में से, बढ़ते अंकुरों के लिए एक अलग बिस्तर बनाने की आवश्यकता पर ध्यान दिया जाना चाहिए।यह इस तथ्य के कारण है कि कटाई की गई सामग्री को खोदा जाता है, और उसके स्थान पर नए पौधे लगाए जाते हैं।

स्ट्रॉबेरी लगाने के लिए एक और काफी सामान्य कृषि तकनीक चौड़ी और संकरी बिल्डिंग पाइप का उपयोग है। चौड़े वाले का व्यास 10 से 15 सेमी और पतले वाले - 20 से 30 मिमी तक भिन्न होते हैं। उन्होंने रोपाई के लिए छेद काट दिए। आरी के छेद वाले बड़े पाइप क्षैतिज रूप से बिछाए जाते हैं, और स्थिरता जोड़ने के लिए नीचे की तरफ बजरी या विस्तारित मिट्टी डाली जाती है, और पतली ट्यूबों को अंदर जाने दिया जाता है जिससे पानी बहेगा।

परिणामस्वरूप संरचना में एक पोषक तत्व सब्सट्रेट डाला जाता है, एक विस्तृत पाइप के किनारों पर प्लग लगाए जाते हैं, और एक संकीर्ण एक जल स्रोत से जुड़ा होता है। जामुन की झाड़ियों को सब्सट्रेट में लगाया जाता है। एक अंकुर में लगभग 3-5 लीटर पोषक मिट्टी होनी चाहिए।

सबसे कम लोकप्रिय, लेकिन एक ही समय में स्ट्रॉबेरी लगाने का सबसे तर्कसंगत तरीका अलग-अलग गमलों, बक्सों और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सिर्फ अलग बैग में रोपण माना जाता है। यह आपको न केवल ग्रीनहाउस के पूरे फर्श क्षेत्र का उपयोग करने की अनुमति देता है, बल्कि इसे कई स्तरों पर लंबवत रूप से जमीन पर उतारता है। 1 वर्ग के लिए इस तरह से मी क्षेत्र में आप 20 से 50 पौधों की झाड़ियों को रख सकते हैं।

रोपण अपने आप में इनडोर फूल लगाने से बहुत अलग नहीं है।

• तल पर जल निकासी की एक परत बिछाएं।

• फिर गीले सब्सट्रेट की एक परत बिछाएं।

• एक छोटा सा इंडेंटेशन बनाएं और अंकुर लगाएं।

• जड़ों को धीरे से छिड़कें, और मिट्टी को ढँक दें।

• गर्म पानी डालें।

यह विधि व्यापक जड़ों या लंबे तने वाली जामुन की किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं है। हल्के-प्यारे प्रकार के स्ट्रॉबेरी को कई स्तरों पर नहीं उगाया जाना चाहिए, या आपको निचले स्तरों को अतिरिक्त रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता है।

आप जमीन का उपयोग किए बिना अलग-अलग गमलों में जामुन उगा सकते हैं। यह विधि, जो धीरे-धीरे लोकप्रियता प्राप्त कर रही है, "हाइड्रोपोनिक्स" कहलाती है। मिट्टी के बजाय, उर्वरकों के साथ एक विशेष कृत्रिम संरचना को बर्तन या बैग में डाला जाता है, जिसे स्ट्रॉबेरी झाड़ी जामुन के विकास और पकने के दौरान खिलाती है।

ग्रीनहाउस और अतिरिक्त उपकरण तैयार होने के बाद, तैयारी का चरण शुरू होता है।

सबसे पहले, रोपण से पूरे एक साल पहले, आपको मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता होती है। राई, गेहूं या अन्य अनाज की फसलों के नीचे की भूमि एक आदर्श विकल्प होगी। पीट मिट्टी या खरीदी गई विशेष मिट्टी भी उपयुक्त है।

अतिरिक्त धरण, चूना और बेकिंग पाउडर को पेर्लाइट, खनिज ऊन या विभिन्न सब्सट्रेट के रूप में जमीन में मिलाया जाता है। बिछाने और रोपण से पहले, मिट्टी को बहुतायत से सिक्त किया जाता है।

जबकि मिट्टी एक खाली ग्रीनहाउस में सर्दियों में है, यह रोपाई चुनने का समय है, जिसकी विविधता पहले से निर्धारित की गई थी। पहली बार स्ट्रॉबेरी उगाने वालों को दोस्तों या आपूर्तिकर्ताओं से पौध खरीदना होगा। खरीदे गए उत्पाद को उच्च गुणवत्ता का होने के लिए, आपको मूल चयन मानदंड पता होना चाहिए।

• पत्तियों पर धब्बे, झुर्रियाँ या अन्य दोष नहीं होने चाहिए। स्वस्थ पौध का रंग समृद्ध और सम होता है।

• प्रत्येक झाड़ी में होना चाहिए कम से कम तीन चादरें।

• जड़ गर्दन 5 मिमी से अधिक मोटी होनी चाहिए, धब्बे और सड़ांध से मुक्त। जड़ों की लंबाई स्वयं कम से कम 70 मिमी है, बिना क्षति या दोष के।

सबसे अच्छा विकल्प विशेष रोपण खरीदना है, जो मां की झाड़ियों से अंकुरित होते हैं और इसके अतिरिक्त "चंगा" होते हैं. यदि साइट पर पहले जामुन उग आए हैं, तो आप बीज एकत्र कर सकते हैं और उन्हें स्वयं अंकुरित कर सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के युवा रोसेट ग्रीनहाउस में सबसे अधिक बार पतझड़ में लगाए जाते हैं। लेकिन अक्टूबर-नवंबर में ऐसा करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, कोई भी महीना करेगा। लैंडिंग करते समय मुख्य नियम यह है कि हवा का तापमान +15 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, और आर्द्रता लगभग 85% होनी चाहिए। यदि दिन के उजाले घंटे 8 घंटे से कम हैं, तो सीडलिंग को अतिरिक्त रूप से रोशन करना होगा। ग्रीनहाउस का जबरन वेंटिलेशन दिन में एक बार किया जाता है, और हर दो सप्ताह में विशेष शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है।

रोपण के एक महीने बाद, जब रोसेट्स में फूल आना शुरू होता है, तो पहले पुष्पक्रम को काट दिया जाना चाहिए ताकि जब तक जामुन उगना शुरू न हो जाए तब तक झाड़ी को और भी मजबूत होने का समय मिले। इस अवधि के दौरान तापमान +20 ... 24 डिग्री के स्तर पर होना चाहिए, और जामुन के पकने के दौरान - +24 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।

प्रकाश दिन कम से कम 12 घंटे और अधिमानतः 14-16 होना चाहिए। फलों के निर्माण के दौरान इस आंकड़े को अधिकतम करना बेहतर होता है। यह एक फूल वाले पौधे को पानी देने के लायक है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है, लेकिन सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं। अतिरिक्त नमी जल्दी से अपने साथ सड़ांध और फंगल संक्रमण लाएगी।

यह विशेष रूप से सुविधाजनक है यदि आपको सर्दियों में जामुन उगाने की आवश्यकता है, क्योंकि परागण गर्मियों में स्वाभाविक रूप से होता है - बस ग्रीनहाउस का दरवाजा खोलें और कीड़ों को अंदर आने दें।

आप पोटेशियम, अमोनिया और जैविक उर्वरकों के साथ फूल और फलने वाले पौधों को खिला सकते हैं। इसके लिए सबसे उपयुक्त अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम क्लोराइड या साधारण खाद. खिला आवृत्ति - दो सप्ताह में एक बार।

अलग-अलग, यह हीटिंग के अभाव में स्ट्रॉबेरी के सर्दियों के लिए शर्तों को ध्यान देने योग्य है। दुर्भाग्य से, हमारी जलवायु में ऐसा करना लगभग असंभव है। यहां तक ​​​​कि अगर संरचना की दीवारों को इन्सुलेट किया जाता है और बिस्तर गर्मी-इन्सुलेट सामग्री से ढके होते हैं, तो पौधे गंभीर ठंढ के दौरान मर जाएंगे। कुछ गर्मियों के निवासी इस समस्या को एक आवासीय भवन की गर्मी में रोपों को ले जाकर हल करते हैं। यदि जामुन अलग कंटेनरों या गमलों में उगाए जाते हैं, तो यह मुश्किल नहीं होगा।

दुर्भाग्य से, रसदार और मीठे स्ट्रॉबेरी न केवल लोगों द्वारा, बल्कि विभिन्न कीड़ों से भी प्यार करते हैं। उदाहरण के लिए, एक मकड़ी का घुन, घुन या सूत्रकृमि। और पौधा ही विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होता है। बिस्तरों में उचित देखभाल या अनुचित बढ़ती परिस्थितियों के अभाव में, आप सफेद और भूरे रंग की सड़ांध, रामुलारिया और यहां तक ​​कि ख़स्ता फफूंदी भी पा सकते हैं।

यदि आप बुनियादी नियमों का पालन करते हैं तो यह करना आसान है।

• स्वस्थ पौधे ही लगाएं।

• ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार करें, और आर्द्रता के स्तर की निगरानी करें।

• युवा रोसेट को एक दूसरे के बहुत करीब न लगाएं।

• यदि आवश्यक न हो तो अतिरिक्त उर्वरक न डालें।

• मौसम में एक बार, कवकनाशी के साथ निवारक उपचार करें, उन्हें सिंचाई के लिए पानी में पेश करें।

• रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त पत्तियों को समय पर फाड़ दें और बाकी को बचाने के लिए पूरे पौधे की बलि देने से न डरें।

एक स्वस्थ फसल प्राप्त करने के बाद, आपको इसे जल्द से जल्द बेचने या संसाधित करने की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको पहले से खरीदारों को खोजने की जरूरत है, और कैबिनेट की दूर अलमारियों पर अपने पसंदीदा कॉम्पोट और जैम के लिए व्यंजनों के साथ एक किताब ढूंढें।