सर्दियों में स्ट्रॉबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी उगाने के बारे में सब कुछ

स्ट्रॉबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन हैं, लेकिन दुकानों और निजी व्यापारियों की अलमारियों पर उनके रहने की अवधि बेहद सीमित है। बहुत से लोगों के पास बस उन्हें खाने का समय नहीं होता है, क्योंकि जामुन पहले ही विदा हो चुके होते हैं।

सर्दियों में स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी उगाना एक लोकप्रिय प्रथा है जिसमें कई गर्मियों के निवासियों ने पहले ही महारत हासिल कर ली है। तकनीक के कई फायदे हैं:

• जामुन पूरे साल खपत के लिए उपलब्ध रहेंगे;
• यदि आप बिक्री के लिए फल उगाते हैं तो यह एक लाभदायक व्यवसाय है, क्योंकि सर्दियों में स्ट्रॉबेरी अविश्वसनीय रूप से महंगी होती है;
• प्रतिकूल मौसम की घटनाओं से झाड़ियों की रक्षा की जाएगी: वर्षा, ओलावृष्टि, बर्फ, ठंढ;
• फसल कई गुना अधिक है, जबकि खुले मैदान में इसका एक निश्चित हिस्सा तुरंत मर जाता है;
• गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं को देखते हुए, ग्रीनहाउस में फसल की देखभाल खुले क्षेत्रों की तुलना में बहुत आसान है।

रोपण ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं, जिन्हें शरद ऋतु में जमीन से खोदा गया था। सही समय तक, ऐसे रोपे ठंड में संग्रहीत होते हैं, और जब समय आता है, तो उन्हें ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।यह याद रखने योग्य है कि झाड़ियों को अधिकतम देखभाल प्रदान करनी होगी, जो माली से परिचित निषेचन, पानी और अन्य कार्यों तक सीमित नहीं होगी। आपको प्रकाश व्यवस्था और वेंटिलेशन को भी व्यवस्थित करना होगा।

सामान्य तौर पर, यह ध्यान दिया जा सकता है कि सर्दियों में ग्रीनहाउस में जामुन उगाना कुछ कठिनाइयों और असुविधाओं से जुड़ा है। यह हमेशा संभव नहीं है। इस तरह की बारीकियों को यथासंभव कम करने के लिए, दो बातों का ध्यान रखने की सिफारिश की जाती है: किस्मों का सही चयन और ग्रीनहाउस की व्यवस्था।

बंद जमीन के लिए यथासंभव सावधानी से विविधता चुनना आवश्यक है। ग्रीनहाउस में सभी प्रकार के स्ट्रॉबेरी और सर्दियों के स्ट्रॉबेरी नहीं उगेंगे। अपने लिए इसे आसान बनाने के लिए, अनुभवी माली के सुझावों का उपयोग करें।

• बंद मैदान के लिए जामुन की रिमॉन्टेंट किस्मों को चुनने की सिफारिश की जाती है। वे एक से अधिक बार फल देंगे, जिससे ऊर्जा की बचत होगी और अधिक फसल प्राप्त करना संभव होगा।
• दूसरे बिंदु को ध्यान में रखा जाना चाहिए पौधों को कैसे परागित किया जाएगा. औद्योगिक खेती के लिए बड़े ग्रीनहाउस में, डच तकनीक का उपयोग करके मधुमक्खियों का निर्माण किया जाता है। ग्रीष्मकालीन निवासी जो अपने लिए जामुन उगाते हैं, उन्हें खुद को एक विशेष ब्रश के साथ बांटने और उचित वेंटिलेशन व्यवस्थित करने की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन स्वपरागित फसल किस्मों को चुनना और भी आसान होगा।
• आपको उत्पादक किस्मों का चयन करना चाहिए। ग्रीनहाउस में खराब पैदावार के साथ स्ट्रॉबेरी उगाने का कोई मतलब नहीं है।
• बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है: मिट्टी और नमी की आवश्यकताएं, रोपण। कुछ किस्में दूसरों की तुलना में देखभाल में बहुत अधिक मकर हैं। कुछ उच्च आर्द्रता की स्थितियों में रोग का अच्छी तरह से विरोध नहीं करते हैं।

यदि हम सीधे किस्मों के नामों के बारे में बात करते हैं, तो व्यवहार में निम्नलिखित किस्मों की संस्कृति ने खुद को सर्वश्रेष्ठ दिखाया:

• "डायमंड";
• "सेल्वा";
• "सोनाटा";
• "मर्मोलडा";
• "मॉन्टेरी";
• "पीला चमत्कार";
• "रानी एलिज़ाबेथ";
• "पोल्का"।

ग्रीनहाउस की सही व्यवस्था में, सबसे पहले, ग्रीनहाउस का चुनाव ही शामिल है। यह आवश्यक है कि जिस सामग्री से आश्रय बनाया गया है वह सही ढंग से चुनी गई हो। विशेषज्ञ कांच या पॉली कार्बोनेट आश्रयों में रुकने की सलाह देते हैं, और यहाँ क्यों है:

• ऐसी सामग्रियों के साथ आवश्यक शर्तें प्रदान करना आसान है;
• उपज अधिक होगी, जबकि पौधों में रोगों की संभावना कम हो जाएगी;
• मौसम और वायुमंडलीय घटनाएं आश्रय की अखंडता और पौधों की सुरक्षा को प्रभावित नहीं करेंगी।

सामग्री के अलावा, ग्रीनहाउस में कई शर्तों को पूरा करना होगा। पहला कदम हीटिंग से लैस करना है। स्थायी संरचना स्थापित होने से पहले यह सबसे अच्छा किया जाता है। यदि आप पहले से पाइप बिछाते हैं, तो आप कमरे को गर्म पानी से गर्म कर पाएंगे। अन्य मामलों में, गर्मियों के निवासी अंडरफ्लोर हीटिंग स्थापित करते हैं। एक अन्य विकल्प इन्फ्रारेड हीटर है, जिसे निश्चित रूप से ग्रीनहाउस से जोड़ने के लिए बिजली की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, आपको कमरे में प्रकाश व्यवस्था स्थापित करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि सर्दियों में दिन के उजाले इतने लंबे नहीं होते हैं, साथ ही साथ एक उच्च गुणवत्ता वाला वेंटिलेशन सिस्टम भी होता है।

यह लैंप पर अधिक विस्तार से रहने योग्य है, जो शीतकालीन ग्रीनहाउस का एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है।. स्ट्रॉबेरी के लिए प्रकाश की दर 10-14 दिन है, और सूरज स्पष्ट रूप से उसके लिए पर्याप्त नहीं है। फाइटो-लैंप (बायो-लैंप) बचाव में आ सकते हैं। एक साधारण प्रकाश बल्ब, जो एक झूमर या स्कोनस में घर पर स्थित है, ग्रीनहाउस के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।यहां आपको विशेष प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता है: लाल या नीला। फाइटो-लैंप इसे प्राप्त करने की अनुमति देगा। उनमें एलईडी तत्व, मल्टीस्पेक्ट्रम और बहुत कुछ हो सकता है। ऐसे उपकरण वहां भी लगाए जा सकते हैं जहां रोशनी बिल्कुल नहीं है।

Bioluminaires एक विशेष स्पेक्ट्रम का उत्सर्जन कर सकते हैं जो स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी को तेजी से बढ़ने देगा। पराबैंगनी प्रकाश के लिए धन्यवाद, पौधे मजबूत और मीठे जामुन बनाते हैं। वर्णित लैंप किफायती हैं, वे बहुत अधिक ऊर्जा खर्च नहीं करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आर्थिक रूप से बहुत अच्छे हैं।

झाड़ियों के सीधे रोपण के बारे में बात करने से पहले, आपको यह समझना चाहिए कि ये वही झाड़ियों को कैसे प्राप्त और लगाया जाता है। यह समझा जाना चाहिए कि यह एक लंबी अवधि की प्रक्रिया है, इसलिए आपको धैर्य रखना होगा।

सबसे आसान तरीका है कि आप उन्हें खुद उगाएं। ऐसा करने के लिए, अपनी पसंद की किस्म का चयन करें और इसे पोषक मिट्टी में लगाएं। पहले वर्ष के दौरान, एंटीना को पौधों से हटा दिया जाता है, लेकिन दूसरे में, इसके विपरीत, सबसे मजबूत शूट का चयन किया जाता है और मदर बुश के बगल में जड़ दिया जाता है। मुख्य झाड़ी को रोसेट से जोड़ने वाली टेंड्रिल को केवल तभी काटा जा सकता है जब लगाए गए पौधे को मजबूत जड़ें मिलें। जैसे ही ऐसा होता है, "बच्चों" को दूसरे बिस्तर पर या एक अलग कंटेनर में लगाकर अलग किया जा सकता है।

शरद ऋतु के दूसरे महीने में (लगभग शून्य हवा के तापमान पर), युवा पौधों को जमीन से हटा दिया जाता है और इसके लिए विशेष रूप से चुने गए कंटेनर में लगाया जाता है। पत्तियों को पूरी तरह से काटने की आवश्यकता होगी। कंटेनर को 0 से -2 डिग्री के तापमान वाले कमरे में लाया जाता है। वहां, अंकुर "सो जाते हैं" और 9 महीने तक उपयोग के लिए उपयुक्त होंगे।

जैसे ही वांछित लैंडिंग का क्षण आता है, आपको ग्रीनहाउस में मिट्टी तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। ज्यादातर यह सर्दियों के दूसरे महीने के मध्य में होता है। इस बिंदु तक, यह महत्वपूर्ण है कि ग्रीनहाउस के अंदर का तापमान -2 डिग्री हो।

इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के उपयोगी तत्व वहां जोड़े जाते हैं:

• पीट या खाद - 5 किलो प्रति 1 वर्ग। एम;
• पोटेशियम सल्फेट - 25 ग्राम प्रति 1 वर्ग। एम;
• सुपरफॉस्फेट - 80 ग्राम प्रति 1 वर्ग। एम।

इसके अलावा, सीधे कुओं में रोपण करते समय, एक विशेष शीर्ष ड्रेसिंग जोड़ा जाता है, जिसे विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी फसलों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

स्ट्रॉबेरी का रोपण एक बिसात पैटर्न में किया जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 25 सेमी, और पौधों के बीच - 15 सेमी. इसके अलावा, कई स्ट्रॉबेरी को कवर के नीचे लगाते हैं। रोपण के दौरान मिट्टी को एक विशेष सामग्री के साथ अग्रिम रूप से कवर किया जाता है, बस इसमें छेद काट दिया जाता है। आश्रय अधिक सामंजस्यपूर्ण और तेजी से विकास में योगदान देता है।

स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों को अच्छी फसल के साथ खुश करने के लिए, आपको कोशिश करनी होगी. सबसे पहले, तापमान शासन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। इसलिए, उतरने के क्षण से, वे इसे धीरे-धीरे बढ़ाना शुरू करते हैं। अधिकतम स्वीकार्य दर 8-12 डिग्री सेल्सियस है। सब कुछ क्रमिक होना चाहिए। जब दिन के उजाले में वृद्धि होने लगती है, तो तापमान धीरे-धीरे 15-20 डिग्री सेल्सियस के मान पर लाया जाता है। रात में ग्रीनहाउस में +8 होना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी दोनों ही पानी के बहुत शौकीन होते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें भारी मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी देना मध्यम, सही होना चाहिए। पानी की बूंदों का पत्तियों या तनों पर रहना असंभव है - तरल को जड़ के नीचे सख्ती से जाना चाहिए। इसके अलावा, पानी ठंडा नहीं हो सकता। इसका तापमान मिट्टी के तापमान के करीब ही होना चाहिए। ड्रिप सिंचाई प्रणाली को व्यवस्थित करने का सबसे आसान तरीका। वह पानी देगी, समान रूप से इसे झाड़ियों के बीच वितरित करेगी, पृथ्वी को नष्ट किए बिना और किसी व्यक्ति की उपस्थिति की आवश्यकता के बिना। तरल किफ़ायत से इस्तेमाल किया जाएगा।

पौधों को हर 7-10 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए, और जब फल दिखाई देते हैं - सप्ताह में एक दो बार।

ग्रीनहाउस में पानी देने के साथ-साथ आपको लगातार माप लेते हुए सही नमी बनाए रखनी होगी। इसलिए, जब रोपे अभी-अभी लगाए गए हैं, तो यह कम से कम 85% होना चाहिए। वनस्पति और विकास अवधि के लिए 75% आर्द्रता की आवश्यकता होगी। जैसे ही फूल आना शुरू होता है, संकेतक 70% तक कम हो जाते हैं।

फूलों की अवधि के दौरान स्ट्रॉबेरी निषेचित होने लगती है। सर्दियों में उगाए गए पौधे तरल उर्वरकों से प्यार करते हैं। तरल रूप में कूरक, घोड़े की बूंदें अच्छी तरह से अनुकूल हैं। वहां लकड़ी की राख भी डाली जा सकती है। पशु अपशिष्ट उत्पादों को 1:12 के अनुपात में पानी में घोल दिया जाता है और कई दिनों तक जोर दिया जाता है। लगभग 10 स्ट्रॉबेरी झाड़ियों के लिए एक बाल्टी पर्याप्त है।

एक और उर्वरक है - खनिज। 10 लीटर की बाल्टी में सॉल्टपीटर (10 ग्राम), पोटैशियम सॉल्ट (17 ग्राम) और सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम) मिलाएं। यह सर्दियों के स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के साथ भी अच्छा लगता है।

मुल्तानी मिट्टी को पर्याप्त नमी बनाए रखने में मदद करती है। यह बीमारियों, कीटों के प्रसार से बचाता है, आपको अधिक रसदार और समृद्ध फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। सर्दियों के ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी को पिघलाना चाहिए।ऐसा करने के लिए, आप विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अकार्बनिक चुनना सबसे अच्छा है। वे ब्लैक फिल्म, स्पूनबॉन्ड हो सकते हैं। इस तरह के कपड़े मिट्टी से नाइट्रोजन नहीं खींचते हैं और समान लकड़ी के चिप्स या पुआल के विपरीत आसानी से हटा दिए जाते हैं। अलावा, वे सड़ते नहीं हैं, उनमें सभी प्रकार के सूक्ष्मजीव गुणा करना शुरू नहीं करते हैं।

शीतकालीन स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी घर पर, अपने हाथों से उगाई जा सकती हैं। उसकी देखभाल करना ग्रीनहाउस की तुलना में अधिक कठिन नहीं है, और आप अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। हम नीचे घर पर साधना के रहस्यों का वर्णन करेंगे।

• लैंडिंग विधि का विकल्प। घर का बना स्ट्रॉबेरी विभिन्न तरीकों से उगाया जा सकता है। कुछ फूलों के गमलों में रोपण करना पसंद करते हैं, जो खिड़की पर स्थित होते हैं। अन्य इसे बालकनी पर मिट्टी से भरे प्लास्टिक बैग में उगाते हैं। फिर भी अन्य लोग झाड़ियों को बक्सों और बक्सों में रखते हैं। अंतिम विधि सबसे सुविधाजनक है।
• अनुपालन। स्ट्रॉबेरी को उगाना शुरू करने के लिए, उन्हें विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। कमरे का तापमान - 18 से 21 डिग्री सेल्सियस तक, प्रकाश और वायु परिसंचरण की आवश्यकता होती है। स्प्राउट्स वाले कंटेनरों को रोशन खिड़की के सिले पर रखा जाता है, अतिरिक्त प्रकाश स्रोतों को स्थापित करना महत्वपूर्ण है। एक एयर कंडीशनर का उपयोग हवा को ठीक से प्रसारित करने के लिए किया जा सकता है। ठंढ की अनुपस्थिति में, नियमित वेंटिलेशन मदद करेगा।
• मिट्टी का चयन। सभी आवश्यक योजक के साथ तैयार मिट्टी खरीदना सबसे आसान तरीका है। यदि आप आसान तरीकों की तलाश में नहीं हैं, तो आप खुद खाना बना सकते हैं। पीट, धरण और बगीचे की मिट्टी ली जाती है - सभी समान भागों में। अगला, यह चूरा तैयार करने के लायक है (जमीन के संबंध में अनुपात 3:10 है)। चूरा यूरिया के घोल में दो घंटे (2 पूर्ण चम्मच प्रति 3 लीटर पानी) के लिए रखा जाता है। भिगोने के बाद, उन्हें थोड़ी मात्रा में रेत और चाक के साथ पूरक किया जाता है।पीट और धरण के साथ चूरा और पृथ्वी को मिलाया जाता है, फिर वहां थोड़ी सी रेत डाली जानी चाहिए (1:10)। तैयार मिट्टी को एक कंटेनर में रखा जाता है जहां पहले से ही जल निकासी है। इसके अलावा, मिट्टी को केवल निषेचित किया जाएगा। ऐसा करने के लिए, 3 लीटर पानी, आधा चम्मच नीला विट्रियल और एक गिलास मुलीन का मिश्रण तैयार करें।
• अवतरण. लैंडिंग सुविधाएँ कंटेनर पर निर्भर करती हैं। तो, बर्तन या अन्य कंटेनर बड़े और गहरे होने चाहिए। वहां पौधे तब लगाए जाते हैं जब उनके पास कम से कम 3 पत्ते हों। मिट्टी को कैलक्लाइंड किया जाता है। खांचे छोटे होने चाहिए, लगभग कुछ सेंटीमीटर। लगाए गए अंकुर को मिट्टी से कुचल दिया जाता है, फिर उसके साथ छिड़काव किया जाता है। बैग के लिए, उनमें छेद काट दिया जाता है, जिससे उनके बीच उतनी ही दूरी रह जाती है जितनी ग्रीनहाउस में रोपाई के बीच होती है। स्प्राउट्स को छिद्रों में लगाया जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। बैग बांधना होगा।
• ध्यान. घर पर स्ट्रॉबेरी की देखभाल ग्रीनहाउस के समान है। पौधे को खिलाना, ढीला करना, पानी देना आवश्यक है। बैग को पानी देने के बारे में अलग से कहा जाना चाहिए। मैनुअल असुविधाजनक होगा - यहां आपको पूरे सिस्टम को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। कंटेनर के ऊपर एक प्लास्टिक की बोतल लटका दी जाती है, उसमें 5 पतली ट्यूब फंस जाती हैं, जिसके दूसरे सिरे 0.5 मीटर की समान दूरी पर पॉलीथीन में डाले जाते हैं। जब बोतलों में पानी होगा, तो यह धीरे-धीरे ट्यूबों में बहेगा। यह सिद्धांत एक ड्रिप के समान है। 1 बैग के लिए खुराक प्रति दिन 2 लीटर है।