आंवला बेरिल

आंवले का उपयोग लंबे समय से कॉम्पोट और जैम बनाने के लिए किया जाता रहा है। बेरिल नामक एक किस्म को पश्चिमी साइबेरिया या उरल्स में लगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन यह दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों के बागवानों के लिए भी अच्छी तरह से जाना जाता है।

मध्यम ऊंचाई की झाड़ियाँ औसतन 1.5 से 1.7 मीटर तक बढ़ती हैं, घने और मध्यम फैलती हैं। शाखाएँ कम संख्या में कांटों से ढकी होती हैं। एंथोसायनिन रंग के साथ मध्यम मोटाई के अंकुर थोड़े लटके हुए शीर्ष द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। पौधे के विकसित होने पर युवा शाखाएं हरी हो जाती हैं और समय के साथ रंग बदलती हैं। वे बड़े हैं और ऊपर की ओर इशारा करते हैं।

ज्यादातर कांटे झाड़ी के निचले हिस्से में बनते हैं, ये मुख्य रूप से नीचे की ओर बढ़ते हैं। कुछ को ऊपर की ओर या लंबवत निर्देशित किया जा सकता है। स्थान आमतौर पर एकान्त होता है।

पत्तियां झुर्रियों से ढकी होती हैं।इनकी सतह चमकदार और चमकदार होती है। रंग मानक हरा है, आकार बड़े हैं। फूल बड़े हैं। हरे रंग की टिंट के साथ रंग गुलाबी या पीला हो सकता है। वे चश्मे के आकार के होते हैं। पंखुड़ियाँ घनी होती हैं।

बड़े जामुन का वजन 3.9 से 9.2 ग्राम तक होता है। पके जामुन का रंग हल्का हरा होता है। आकृति लम्बी या गोल हो सकती है। त्वचा पतली और कोमल, पारदर्शी होती है। सतह चिकनी है, बिना फुलाए। पके फल अक्सर अपने प्राकृतिक रूप में खाए जाते हैं। उन्हें अल्कोहल लिकर, सॉस, मैरिनेड, मुरब्बा में भी मिलाया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में, फलों ने भी अपना आवेदन पाया है। इस किस्म के जामुन सार्वभौमिक माने जाते हैं।

स्वाद की विशेषताएं अधिक हैं। मिठाई के जामुन आमतौर पर मीठे होते हैं, एक सुखद खट्टे स्वाद के साथ। पेशेवर आपदाओं का मूल्यांकन 5 अंक था।

बेरिल किस्म का फल जुलाई के मध्य में पड़ता है, और पकने का समय औसत माना जाता है। फसल की कटाई की तारीखें बढ़ते क्षेत्र में मौसम और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर स्थानांतरित कर दी जाती हैं।

एक सीजन में एक झाड़ी की वापसी 3 से 10 किलोग्राम तक होती है। यह विशेषता किस्म की उच्च उपज को इंगित करती है। जब औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है, तो एक हेक्टेयर से औसतन 10.3 टन जामुन काटा जाता है। कमोडिटी क्वालिटी भी टॉप पर है।

अनुभवी माली ध्यान दें कि फसल की मात्रा मौसम पर ज्यादा निर्भर नहीं करती है। फलने पर झाड़ियों की उम्र और देखभाल का अधिक प्रभाव पड़ता है। रोपण के बाद पांचवें वर्ष में अधिकतम उपज गिरती है।

जामुन आसानी से परिवहन को सहन करते हैं। तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने वाले फलों को तीन दिनों तक ले जाया जा सकता है। जब अधिकतम परिपक्वता हो जाती है, तो फसल के परिवहन में पहले से ही समस्या होगी।

बेरिल झाड़ियों को शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में सितंबर के अंत से अक्टूबर की शुरुआत में लगाया जाना चाहिए।ठंढ के आगमन से कुछ सप्ताह पहले काम किया जाना चाहिए। जड़ों को मजबूत होने और जड़ लेने के लिए यह समय पर्याप्त होगा। मुख्य बात यह है कि खुले मैदान में रोपाई के बाद तापमान पांच डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है।

ऑक्सीकृत और जल भराव को छोड़कर लगभग किसी भी मिट्टी में रोपण किया जा सकता है। आंवले गर्म और घनी धूप वाले क्षेत्रों में बहुतायत से फल देते हैं। यदि भूमि समाप्त हो जाती है, तो उसे कार्बनिक पदार्थ, सड़ी हुई खाद या खाद से भर देना चाहिए। पौधे के जड़ वाले हिस्से को 5 सेंटीमीटर तक जमीन में गाड़ देना चाहिए।

भूमि भूखंड तैयार करने के उद्देश्य से गतिविधियाँ पहले से की जाती हैं। माली मिट्टी को समृद्ध करते हैं और इसकी ऊपरी परतों को ढीला करते हैं। पौधे के प्रत्यारोपण से कुछ हफ़्ते पहले काम किया जाता है। पौधे के मलबे और सभी अनावश्यक पौधों को हटाना भी सुनिश्चित करें।

भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, सही पौध चुनना महत्वपूर्ण है। कमजोर पौध नई जगह पर जड़ नहीं जमा सकते। आपको केवल विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से आंवले की झाड़ियों को खरीदने की आवश्यकता है।

रोपण सामग्री चुनते समय, कुछ विशेषताओं पर ध्यान देना आवश्यक है। नंगे जड़ वाले पौधे दो साल से अधिक पुराने नहीं हो सकते। सुनिश्चित करें कि आपके पास 2-3 पूर्ण विकसित अंकुर हैं। शूटिंग की न्यूनतम लंबाई 20 सेंटीमीटर है। अंकुर के शीर्ष को पत्तियों से ढका जा सकता है। जड़ों को अच्छी तरह से विकसित और थोड़ा नम होना चाहिए, कलियों को बंद करना चाहिए। कोई दोष और क्षति अनुपस्थित होनी चाहिए।

बंद जड़ प्रणाली वाले पौधे किसी भी उम्र के हो सकते हैं। जड़ों के चारों ओर एक घनी पृथ्वी की गेंद अच्छी गुणवत्ता का संकेत देती है। बंद जड़ प्रणाली के मामले में, कोई भी क्षति भी अस्वीकार्य है। शूटिंग की लंबाई 40-50 सेंटीमीटर है। शाखाओं को पत्तियों से ढका जा सकता है।

लैंडिंग से पहले, निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना होगा।

• मिट्टी की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, इसमें डोलोमाइट का आटा या चूना पत्थर मिलाया जाता है। खपत - प्रति पौधा 300 ग्राम पदार्थ। यदि अम्लता का स्तर सामान्य है, तो अतिरिक्त घटकों की आवश्यकता नहीं है।
• रोपण के लिए गड्ढा खोदा जाता है और कूड़े और अनावश्यक पौधों को साफ किया जाता है।
• भारी मिट्टी को रेत और धरण से पतला किया जाता है।
• भूखंड को निम्नलिखित घटकों के साथ खिलाया जाता है: 150 ग्राम राख, 20 लीटर ह्यूमस और 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम।

अत्यधिक गर्मी में, झाड़ियों को सप्ताह में कम से कम 2 बार पानी पिलाया जाता है। जामुन के फूलने और पकने के दौरान पौधों को विशेष रूप से नमी की आवश्यकता होती है। प्रति पौधे एक बाल्टी पानी का उपयोग किया जाता है। जड़ के नीचे तरल डाला जाता है, इसे शाखाओं और पत्ते पर गिरने से रोकता है।

फलों की कटाई से 2-3 सप्ताह पहले, नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी देना बंद कर दिया जाता है, क्योंकि यह जामुन की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। बरसात के मौसम में सिंचाई की जा सकती है। आंवले में प्राकृतिक रूप से पर्याप्त नमी होगी।

मौसम के दौरान मिट्टी को लगभग 4-5 बार ढीला करें। संस्कृति के सक्रिय विकास के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। साइट पर खरपतवार और अन्य मलबे को भी हटा दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे, इसलिए आप बगीचे के उपकरण को ज्यादा गहरा नहीं कर सकते। ढीला होने के बाद, झाड़ियों के आसपास की जमीन को गीली घास से ढक दिया जाता है। यह शुष्क मौसम के दौरान नमी बनाए रखने में मदद करेगा।

स्वाद और उपज में सुधार करने के लिए, आंवले को उपयोगी पदार्थों और ट्रेस तत्वों के साथ खिलाया जाता है।

निम्नलिखित योजना के अनुसार पौधों को खाद दें।

• शुरुआती वसंत में, जमीन को ह्यूमस गीली घास से ढक दिया जाता है।
• मई के अंत में, खनिज तैयारी या कार्बनिक पदार्थ पेश किए जाते हैं। यह अमोनियम नाइट्रेट, खाद या पक्षी की बूंदें हो सकती हैं।जैसे ही फूलों की अवधि समाप्त हो जाती है, पोटेशियम और सुपरफॉस्फेट को लागू किया जा सकता है।
• ठंड के मौसम (शरद ऋतु की पहली छमाही) के आने से पहले, पोटेशियम फॉस्फेट, मैग्नीशियम और सुपरफॉस्फेट से एक उपाय का उपयोग किया जाता है।

झाड़ी को अतिवृद्धि से बचाने के लिए, समय-समय पर छंटाई की जाती है। इसके अलावा, ताज बनाने और शूटिंग को अद्यतन करने के लिए इस प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, वसंत की शुरुआत के साथ बीमार, टूटी और क्षतिग्रस्त शाखाओं का निपटान किया जाता है। पहले से ही एक साल पुराने शूट को छोटा कर दिया जाता है। सबसे मजबूत और स्वास्थ्यप्रद बेसल शूट के 4 से 5 तक छोड़ दें। झाड़ी पर अलग-अलग उम्र के बीस अंकुर रहने चाहिए।

सफल सर्दियों के लिए, झाड़ियों को जमीन पर झुका दिया जाता है और सुरक्षात्मक सामग्री के साथ कवर किया जाता है, उदाहरण के लिए, एग्रोफाइबर।