आंवला चेर्नोमोर

आंवला मानव शरीर के लिए एक बहुत ही उपयोगी बेरी है, और यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है, इसलिए बगीचे की योजना बनाते समय इसे एक अलग स्थान दिया जाता है। अच्छी पैदावार के साथ वर्षों से परीक्षण की गई किस्मों में से एक चेरनोमोर आंवला है, जिसे एक नौसिखिया गर्मियों का निवासी भी बढ़ने से संभाल सकता है।

चेर्नोमोर एक लंबा इतिहास वाला आंवला है, जो 1979 में सोवियत प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद प्रकट हुआ।प्रजातियों के लेखक वैज्ञानिक के डी सर्गेवा हैं, जो अनुसंधान संस्थान का प्रतिनिधित्व करते हैं। मिचुरिन। किस्म के प्रजनन के लिए, कई प्रजातियों का उपयोग किया गया था - 21-52 अंकुर और हरी बोतल, ब्राजीलियाई, खजूर और अंकुर मौरर किस्मों के पराग का मिश्रण।

किस्म परीक्षण प्रक्रिया के बाद, 1994 में बेरी फसल को प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया। मध्य क्षेत्र में खेती के लिए विविधता की सिफारिश की जाती है - मॉस्को, रियाज़ान, तुला, ब्रांस्क, व्लादिमीर, इवानोवो और कलुगा क्षेत्र।

आंवला चेर्नोमोर एक जोरदार झाड़ी है, जिसकी ऊँचाई 150 सेमी तक होती है। झाड़ी बहुत फैली हुई नहीं होती है, अधिक संकुचित होती है, जिसमें दृढ़ता से गाढ़ा मुकुट, गहरे हरे रंग की चमकदार पत्तियां और सीधी शूटिंग होती है। झाड़ी का कांटेदार कमजोर होता है - एकल रीढ़ शूटिंग के निचले हिस्से में केंद्रित होती है। पौधे की कलियाँ छोटी, आकार में तिरछी और रंग में हल्की होती हैं, बढ़ती हैं, अंकुर से विचलित होती हैं।

पुष्पक्रम में 2-3 लम्बी फूल होते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ी एक हल्के हरे रंग के फूलों के साथ गुलाबी रंग के किनारों से ढकी होती है। फूल अवधि अप्रैल के अंत में है - मई की शुरुआत।

बेरी की फसल की स्व-उर्वरता कम है, यह कुल उपज का केवल 5 से 14% है, इसलिए आपको उस साइट पर अन्य आंवले की प्रजातियों को लगाने की आवश्यकता होगी जो उसी समय चेर्नोमोर किस्म के रूप में खिलती हैं।

चेर्नोमोर एक मध्यम फल वाली प्रजाति है, जिसमें जामुन का द्रव्यमान 3 ग्राम है। जामुन का आकार सही है - एक चिकनी सतह के साथ अंडाकार, एक स्पष्ट किनारे के बिना। पके जामुन का एक असामान्य रंग होता है - मोम कोटिंग के साथ समृद्ध काला। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, आंवला समान रूप से गहरे लाल रंग से ढका होता है। जामुन का शिरापरक कमजोर होता है, और जब यह पूरी तरह से पक जाता है तो यह लगभग अगोचर होता है। फल का छिलका मध्यम घनत्व का, मजबूत, कठोर नहीं होता है।छिलके की ताकत जामुन को टूटने से बचाती है और यंत्रीकृत कटाई की अनुमति देती है।

जामुन का उद्देश्य सार्वभौमिक है - उन्हें ताजा खाया जाता है, जाम और मुरब्बा में संसाधित किया जाता है, पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण, जमे हुए और व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। आंवले को उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता की विशेषता है।

टेस्टर्स के अनुसार, फलों का स्वाद बहुत अच्छा होता है। जामुन का गूदा मांसल, कोमल और बहुत रसदार होता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में बीज होते हैं। स्वाद संतुलित है - मीठा और खट्टा, एक हल्की मिठाई सुगंध द्वारा पूरक। गूदे में लगभग 12% शर्करा और 2.5% से कम अम्ल होते हैं। इसके अलावा, आंवले एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के लिए प्रसिद्ध हैं - लगभग 30%।

चेर्नोमोर मध्यम देर से पकने वाले जामुन को संदर्भित करता है। जल्दी फलना अच्छा है - रोपण के बाद दूसरे वर्ष में, आप फसल का स्वाद ले सकते हैं। पहली पके जामुन जुलाई के मध्य में देखे जा सकते हैं। फलने का सक्रिय चरण जुलाई की दूसरी छमाही में होता है - अगस्त की शुरुआत में।

उत्कृष्ट उपज वह है जिसके लिए बागवान इस किस्म को पसंद करते हैं। उचित कृषि तकनीक और अनुकूल परिस्थितियों के साथ, प्रति मौसम 1 झाड़ी से 3.1 से 4 किलोग्राम आंवले निकाले जा सकते हैं। औद्योगिक पैमाने पर, संकेतक इस प्रकार हैं - 10.3-13.3 टन प्रति 1 हेक्टेयर तक।

रूस के मध्य भाग में उगाए जाने पर सबसे अधिक उत्पादक किस्म ने खुद को दिखाया। इसके अलावा, यूक्रेन में संस्कृति लोकप्रिय है - मध्य और दक्षिणी भाग।

आप शरद ऋतु और वसंत दोनों में एक पौधा लगा सकते हैं। अनुभवी गर्मियों के निवासियों के अनुसार, पतझड़ में रोपाई लगाना बेहतर होता है - सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत। खेती के लिए एक साल/दो साल पुराना अंकुर खुली जड़ प्रणाली के साथ खरीदना बेहतर है। रोपण प्रक्रिया से पहले, प्रकंद को विकास उत्तेजक के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।झाड़ियों को लगाते समय, आपको पौधों के बीच की दूरी का निरीक्षण करना चाहिए - 1.5-2 मीटर।

इसके अलावा, आंवले की झाड़ियों को पड़ोसी पेड़ों के मुकुट द्वारा अस्पष्ट नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे विकास का एक महत्वपूर्ण अवरोध और पैदावार में कमी हो सकती है।

आंवला देखभाल के दौरान कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है, लेकिन विकास की जगह के बारे में थोड़ा सा पसंद है। साइट को भी चुना जाना चाहिए, अच्छी तरह से प्रकाश और गर्मी (सूर्य) से ढका हुआ है। ढीली, हवा- और पानी-पारगम्य उपजाऊ मिट्टी आदर्श होगी - मध्यम और हल्की दोमट, साथ ही वन-स्टेपी मिट्टी। आंवला जिस प्रकार की मिट्टी पर उगेगा, उसके बावजूद, छेद में सुपरफॉस्फेट का मिश्रण डालकर रोपण से पहले इसे अच्छी तरह से निषेचित किया जाना चाहिए। भूजल गहरा होना चाहिए ताकि जड़ें स्थिर नमी में न हों, क्योंकि इससे वे सड़ सकते हैं।

संस्कृति का प्रसार दो तरह से होता है - कटिंग और क्षैतिज लेयरिंग, हालांकि, कटिंग में अधिकतम जीवित रहने की दर ठीक देखी जाती है।

बेरी फसलों के लिए कृषि-तकनीकी देखभाल में कई गतिविधियाँ शामिल हैं: नियमित रूप से जड़ में पानी (प्रति मौसम में 4-5 बार), निषेचन (वैकल्पिक जैविक और खनिज पूरक), सैनिटरी और कायाकल्प करने वाली छंटाई, लगातार पतला होना, जैसे कि झाड़ियाँ जल्दी से उग आती हैं, वायरस से सुरक्षा और कीड़े। इसके अलावा, पहले कुछ वर्षों के लिए, झाड़ियों को एक जाली, खूंटी से बांधने की सिफारिश की जाती है, जो तेज हवाओं से नुकसान को रोकेगी और उचित ऊर्ध्वाधर विकास सुनिश्चित करेगी। सर्दियों की तैयारी में साइट को साफ करना, पंक्तियों के बीच की मिट्टी को खोदना, साथ ही एग्रोस्पैन के साथ आश्रय देना शामिल है।

विविधता में कई मानक बीमारियों के लिए एक स्थिर प्रतिरक्षा प्रणाली है, जबकि आपको निवारक उपायों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। झाड़ी अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी से पूरी तरह से अप्रभावित है, और व्यावहारिक रूप से कीट से भी प्रभावित नहीं है।

चेर्नोमोर उच्च तनाव प्रतिरोध का स्वामी है। यह तापमान में भारी गिरावट, लंबे समय तक सूखे और गर्मी की गर्मी को आसानी से सहन कर लेता है। मजबूत छायांकन और अत्यधिक आर्द्रता झाड़ी के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

चेर्नोमोर कई गर्मियों के निवासियों और किसानों का पसंदीदा है।विविधता अपनी स्पष्टता, उच्च पैदावार और विकास के स्थान पर त्वरित अनुकूलन के साथ आकर्षित करती है। अधिकांश गृहिणियां जामुन की बहुमुखी प्रतिभा के साथ-साथ उनके अविश्वसनीय स्वाद से मोहित हो जाती हैं।

कई फायदों में से कुछ नुकसान हैं जो अनुभवी माली बताते हैं - धूप में जामुन पकाना, अगर समय पर एकत्र नहीं किया जाता है, साथ ही लंबे समय तक बारिश के बाद दरार की प्रवृत्ति होती है।