आंवला ब्लैक नेगस

निजी माली से सब्जियों और फलों की फसलों के संग्रह में न केवल प्रजनन उपलब्धियों के आधुनिक परिणाम शामिल हैं, बल्कि ऐसी किस्में भी हैं जो एक दर्जन साल से अधिक पुरानी हैं, जिन्हें सुरक्षित रूप से रेट्रो के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। आंवला ब्लैक नेगस 20 वीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध से मास्को क्षेत्र, मध्य क्षेत्र, लेनिनग्राद क्षेत्र में जाना जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि विविधता को सार्वभौमिक माना जाता है, और बेरी को ताजा खाया जा सकता है, इसका उपयोग करने का सबसे आम तरीका डिब्बाबंद भोजन में कॉम्पोट्स, जैम के रूप में है, और इससे उत्कृष्ट शराब भी बनाई जाती है।

ब्लैक नेगस के लेखक इवान व्लादिमीरोविच मिचुरिन थे, जिन्होंने इसे कसीसिलनी और अनिबट किस्मों को पार करने के परिणामस्वरूप प्राप्त किया था। अत्यधिक कांटेदार होने के कारण, आंवले को औद्योगिक वितरण नहीं मिला है, लेकिन यह गोलाकार प्रतिरोधी किस्मों को प्राप्त करने का एक उत्कृष्ट स्रोत बन गया है।

गोलाकार आकार की एक जोरदार झाड़ी 150-200 सेमी ऊंचाई तक पहुंचती है, वयस्क रूप में यह और भी अधिक हो सकती है।मोटे मजबूत अंकुर प्रत्येक इंटर्नोड में स्थित लंबे बड़े डबल और ट्रिपल कांटों से ढके होते हैं, जो इसे हेज के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है। शाखाएं नाजुक चमकीले हरे रंग की तीन से पांच लोबिया वाली पत्तियों से ढकी होती हैं जो लंबी पतली पेटीओल्स से जुड़ी होती हैं। पत्ती की प्लेट सुस्त है, एक यौवन सतह के साथ थोड़ा झुर्रीदार है, किनारों के साथ छोटे दांतों से ढका हुआ है। फैली हुई झाड़ी का व्यास तीन मीटर तक हो सकता है।

गोल-अंडाकार मध्यम आकार के जामुन जिनका वजन 3.5 से 5.7 ग्राम होता है, वे गहरे बैंगनी रंग के होते हैं, लगभग काले रंग के लाल रंग के होते हैं जो तेज धूप में स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। पतली, लेकिन मजबूत त्वचा मज़बूती से फलों को टूटने से बचाती है और लंबी दूरी पर परिवहन क्षमता सुनिश्चित करती है, जिसमें 15-23 दिन लगते हैं। बेरी गिरने का खतरा नहीं है, और देर से शरद ऋतु तक झाड़ियों पर रहने में सक्षम है, विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है:

• विटामिन सी, बी, पी, ए और अन्य;

• ट्रेस तत्व - कैल्शियम, मैंगनीज, पोटेशियम, आयोडीन, लोहा, तांबा, जस्ता।

इसके अलावा, ब्लैक नेगस बेरी में एंथोसायनिन, पेक्टिन, फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा अधिक होती है।

रसदार घने गूदे में एक मीठा और खट्टा स्वाद और एक जोरदार स्पष्ट सुगंध होती है। विविधता 5 में से 4.63-4.74 अंक के चखने के स्कोर की हकदार थी।

यह किस्म मध्य-मौसम श्रेणी की है, जिसे जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में काटा जाता है। किस्म की शुरुआती परिपक्वता रोपण के 2-3 साल बाद होती है। उचित कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन, उत्पादक अवधि की अवधि 20 वर्ष या उससे अधिक तक पहुँच जाती है।

ब्लैक नेगस को उच्च उपज देने वाली किस्म माना जाता है - 3.5 से 6.8 किलोग्राम प्रति झाड़ी, स्थिर वार्षिक फलने के साथ।

विविधता रूसी संघ के मध्य क्षेत्र के लिए अनुकूलित है।

पौधे को शरद ऋतु और वसंत ऋतु में लगाया जाता है, लेकिन ठंड के मौसम की शुरुआत से 1.5 महीने पहले शरद ऋतु के मौसम को वरीयता दी जाती है। जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए यह समय पर्याप्त है। दो या तीन साल के पौधे सबसे व्यवहार्य माने जाते हैं। रोपण के लिए एक धूप वाली जगह को चुना जाता है, हल्का पेनम्ब्रा स्वीकार्य है, लेकिन विविधता भूजल और तराई आर्द्रभूमि की निकटता को बर्दाश्त नहीं करती है, क्योंकि इस तरह के पड़ोस में जड़ सड़न की उपस्थिति का खतरा होता है।

मिट्टी की संरचना के लिए, ब्लैक नेगस मिट्टी पर विशेष आवश्यकताओं को लागू नहीं करता है, लेकिन तटस्थ स्तर की अम्लता के साथ रेतीली या दोमट मिट्टी पर सबसे अच्छा विकसित होता है। साइट को रोपण से दो सप्ताह पहले तैयार किया जाता है, इसे खुदाई के दौरान जड़ों की सफाई के साथ-साथ कार्बनिक पदार्थों (खाद, धरण), सुपरफॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों, लकड़ी की राख के साथ समृद्ध करने के लिए उजागर किया जाता है।

लैंडिंग पिट का आकार 50x50x50 सेमी है, भारी मिट्टी को नदी की रेत से ढीला किया जाना चाहिए। झाड़ियों के बीच की दूरी 1.5 मीटर है। जड़ों को कुछ समय के लिए उत्तेजक के घोल में भिगोया जाता है और एक जड़ को निर्देशों के अनुसार पूर्व में भिगोया जाता है। रोपण करते समय, जड़ की गर्दन को 5-6 सेमी तक गहरा किया जाता है, मिट्टी को अच्छी तरह से संकुचित और पानी पिलाया जाता है। अगले दिन, जमीन को ढीला कर दिया जाना चाहिए या तुरंत पीट गीली घास की एक मोटी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। शूटिंग पर 5 से अधिक कलियां नहीं बची हैं, बाकी सब काट दिया गया है।

आगे की देखभाल में पहले वर्ष में समय पर पानी देना शामिल है, बारिश के मौसम के अपवाद के साथ, जब प्राकृतिक नमी पर्याप्त होती है। भविष्य में, झाड़ियों को प्रति सीजन 5-6 बार पानी पिलाया जाता है, खासकर नवोदित और फल पकने के दौरान।आंवले को ऊपर से पानी देना पसंद नहीं है, इसलिए जड़ या ड्रिप के नीचे सिंचाई करना सबसे अच्छा है।

शीर्ष ड्रेसिंग तीसरे वर्ष में शुरू होती है, ट्रंक सर्कल की मिट्टी में सुपरफॉस्फेट, पोटाश, फास्फोरस उर्वरक, कार्बनिक पदार्थ और नाइट्रोजन का परिचय।

कई अंकुर बनाने के लिए विविधता की प्रवृत्ति से मोटा होना होता है, इसलिए प्रारंभिक और स्वच्छता छंटाई आवश्यक है। प्रक्रिया के लिए इष्टतम समय शरद ऋतु है, हालांकि वसंत में झाड़ियों को सूखे, क्षतिग्रस्त और गैर-ओवरविन्ड शूट की उपस्थिति के लिए भी जांचा जाता है। शरद ऋतु में, अतिरिक्त शाखाओं को हटा दें जो अंदर की ओर बढ़ती हैं, क्षतिग्रस्त और प्रभावित होती हैं, साथ ही टूटी हुई, कमजोर, मुड़ी हुई और क्षैतिज शूटिंग होती हैं, जब तक कि लेयरिंग की योजना नहीं बनाई जाती है। 4 या 6 साल की सही झाड़ी में 30 मजबूत तने होने चाहिए, और नहीं।

6 साल बाद, झाड़ी उम्र बढ़ने के समय में प्रवेश करती है, और उस समय से वार्षिक कायाकल्प प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है - 6-8 वर्ष से अधिक पुरानी सभी शाखाएं अनिवार्य रूप से हटाने के अधीन हैं। तीसरे और चौथे वर्ष में, बेसल शूट को हटाना शुरू हो जाता है, जिससे केवल कुछ ही, सबसे मजबूत चड्डी विकसित होने की अनुमति मिलती है। प्रूनिंग के लिए, एक तेज सेकेटर्स का उपयोग करें ताकि कटौती समान रहे, बगीचे की पिच के साथ संभालना आसान हो। शक्तिशाली झाड़ियों को फैलाने के लिए समर्थन की आवश्यकता होती है। लकड़ी के समर्थन फ्रेम एकल झाड़ियों के चारों ओर बनाए जाते हैं, लेकिन यदि झाड़ियों साइट की सीमा के साथ एक पंक्ति में बढ़ती हैं, तो एक ट्रेलिस का आयोजन किया जाता है।

इस किस्म में मजबूत प्रतिरक्षा है, यही वजह है कि यह प्रजनन कार्य में बहुत लोकप्रिय है। ब्लैक नेगस ख़स्ता फफूंदी, सेप्टोरिया, एन्थ्रेक्नोज़ के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। लगभग कवक रोगों से प्रभावित नहीं।

विविधता में अच्छी सर्दियों की कठोरता और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए जल्दी से अनुकूल होने की क्षमता है।