आंवला ग्रुशेंका

आंवला करंट परिवार से एक झाड़ी है, इसे लोकप्रिय बेरी फसल कहना मुश्किल है। कांटेदार अंकुर से कटाई बाधित होती है, जामुन का एक विशिष्ट स्वाद होता है और हर कोई इसे पसंद नहीं करता है, झाड़ी आसानी से विभिन्न रोगों के संपर्क में आती है। फिर भी, आंवले काफी उपयोगी होते हैं, और प्रजनक लंबे समय से इसके गुणों को बेहतर बनाने के लिए काम कर रहे हैं। सरल सार्वभौमिक किस्म ग्रुशेंका (रिब्स यूवा-क्रिस्पा ग्रुहेनका का पर्यायवाची) उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ ऐसा ही एक परिणाम है। जामुन में औषधीय गुण, उत्कृष्ट परिवहन क्षमता, आकर्षक उपस्थिति, ताजा खपत के लिए उपयुक्त, खाना पकाने के लिए संरक्षित, जैम, मुरब्बा, कॉम्पोट्स और डीप फ्रीजिंग के लिए उपयुक्त है।

विविधता की उपस्थिति में लेखक आई। वी। पोपोवा से संबंधित है, जो अखिल रूसी चयन और बागवानी और नर्सरी के तकनीकी संस्थान से एक ब्रीडर है।किस्मों Moskovsky Krasny, Severny Kapitan और फॉर्म 595-33 का उपयोग मूल किस्मों के रूप में किया गया था।

एक मध्यम आकार की झाड़ी जिसमें कांटेदार अंकुर होते हैं, थोड़ा फैला हुआ आकार और घने पत्ते होते हैं। मध्यम मोटाई की शाखाओं में करीबी इंटरनोड होते हैं। पत्तियां चमकीले हरे रंग की होती हैं, फूल और अंडाशय आवर्तक ठंढों का सफलतापूर्वक विरोध करते हैं, झाड़ी को ही शूटिंग को बहाल करने की एक मजबूत क्षमता की विशेषता होती है। झाड़ियाँ 16 से 19 साल तक पूरी तरह से फल देने में सक्षम हैं। विविधता में उच्च आत्म-प्रजनन क्षमता है, बड़ी संख्या में फलों की कलियों के साथ युवा शूटिंग को तेजी से विकसित करने की क्षमता है, जबकि अंडाशय वार्षिक और वयस्क शाखाओं पर बनते हैं।

4.3 ग्राम वजन वाले मध्यम आकार के गोल नाशपाती के आकार का बेरी बैंगनी रंग का होता है और मोटी त्वचा से ढका होता है, जो इसकी परिवहन क्षमता में योगदान देता है। फलों के झड़ने की संभावना नहीं होती है और इनमें उत्कृष्ट गुण होते हैं जो स्वास्थ्य की बहाली में काफी हद तक योगदान करते हैं:

• चयापचय में तेजी लाने;

• रक्तचाप और यकृत समारोह को सामान्य करें;

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्यों के सक्रियण में योगदान;

• हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि, एक रेचक के रूप में कार्य करना;

• बेरी का उपयोग त्वचा रोगों (एक्जिमा, सोरायसिस) के उपचार में किया जाता है;

• आंवला कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है, शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है।

रासायनिक संरचना:

• विटामिन ए, बी (1, 2, 4, 5, 6, 9), पीपी, एच, के, सी, 30 मिलीग्राम / 100 ग्राम जामुन, ई (0.5) और बी 3 (0.3);

• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - पोटेशियम (260 मिलीग्राम / 100 ग्राम), फास्फोरस (28), सोडियम, कैल्शियम, सल्फर, मैग्नीशियम, सिलिकॉन (18–23);

• ट्रेस तत्व - तांबा (130 एमसीजी / 100 ग्राम जामुन), एल्यूमीनियम (33.6), रूबिडियम (19), कुल 18 पद।

फलों में कम कैलोरी सामग्री (43-46 किलो कैलोरी / 100 ग्राम) होती है और इसका उपयोग आहार पोषण में किया जाता है।

रसदार मांसल गूदे में मीठा और खट्टा संतुलित स्वाद होता है।जामुन के टूटने, झड़ने का खतरा नहीं होता है, वे उपयुक्त परिस्थितियों में लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

यह किस्म मध्यम देर से आने वाली श्रेणी की है - कटाई जुलाई के अंत से अगस्त के मध्य तक होती है। फलने को बढ़ाया जाता है, रोपण के 2-3 साल बाद होता है। अगले साल दो साल के पौधे फलने लगते हैं।

उपज औसत है - 5-6 किलोग्राम झाड़ियों से काटा जाता है, लेकिन आदर्श कृषि तकनीक के साथ, संकेतकों को बढ़ाया जा सकता है।

उत्कृष्ट सर्दियों की कठोरता और गर्म और शुष्क अवधियों में सफलतापूर्वक जीवित रहने की क्षमता ने ग्रुशेंका को देश के लगभग सभी क्षेत्रों में महारत हासिल करने की अनुमति दी।

रोपण के लिए, उत्तरी हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षा वाले क्षेत्रों को धूप, या थोड़ा छायांकित चुनें। विविधता की स्पष्टता इसे किसी भी प्रकार की मिट्टी पर लगाने की अनुमति देती है, लेकिन जलभराव या भूजल की निकटता पौधे पर हानिकारक प्रभाव डालेगी। रोपण का समय शुरुआती वसंत या शरद ऋतु है, बाद वाले को सबसे अनुकूल माना जाता है। ठंढ की शुरुआत से 1.5-2 महीने पहले रोपण करने से अंकुर जड़ ले सकेंगे। वसंत ऋतु में, ग्रुशेंका एक मजबूत स्थिति में रहना शुरू कर देगी।

साइट चुनते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि वयस्क झाड़ियों को प्रत्यारोपण बर्दाश्त नहीं होता है, इसलिए जगह स्थायी होनी चाहिए। आदर्श स्थान उत्तर और पश्चिम से झाड़ियों को ढकने वाली बाड़ के साथ है। करंट और आंवले के रोपण को खराब पूर्ववर्ती माना जाता है, क्योंकि उनके पास बीमारियों और कीटों के समान दुश्मन हैं।

साइट को ह्यूमस, डोलोमाइट का आटा, लकड़ी की राख, सुपरफॉस्फेट और प्रति वर्ग मीटर 0.4 ग्राम पोटेशियम नमक के एक साथ परिचय के साथ खोदा गया है। मी। आंवले के रोपण के लिए लैंडिंग गड्ढे का इष्टतम आकार 50x50x50 सेमी है। छिद्रों के बीच की दूरी 1-1.5 मीटर है। यदि चयनित स्थल को समृद्ध नहीं किया गया है, तो उत्खनित भूमि को कार्बनिक पदार्थ, खनिज उर्वरकों और लकड़ी की राख के साथ मिश्रित किया जाता है।जड़ गर्दन को 5-6 सेमी गहरा किया जाता है। ट्रंक सर्कल को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और पीट, वृद्ध चूरा के साथ पिघलाया जाता है।

आगे की देखभाल में समय पर पानी देना, निराई करना, ट्रंक सर्कल को ढीला करना, स्वच्छता और प्रारंभिक छंटाई शामिल है। गर्म मौसम में साप्ताहिक रूप से पानी पिलाया जाता है, वयस्क झाड़ियों को मानक वर्षा के साथ अतिरिक्त सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। दक्षिणी क्षेत्रों में जहां कम बारिश होती है, आंवले को हर मौसम में 4 बार, पीरियड्स के दौरान पानी पिलाया जाता है:

1. फूलना;

2. अंडाशय का गठन;

3. फसल पकने;

4. पतझड़।

आंवले को डालने वाले जामुन के भार के नीचे गिरने वाली शाखाओं के लिए समर्थन के संगठन की आवश्यकता होती है। दुकानों में विशेष बाड़ बेचे जाते हैं, कई उन्हें अपने दम पर बनाते हैं। रोपण के बाद तीसरे वर्ष से अतिरिक्त पोषक तत्वों का प्रयोग शुरू होता है:

• शुरुआती वसंत - नाइट्रोजन की तैयारी;

• पकने की अवधि - पोटेशियम-फॉस्फोरस यौगिक;

• शरद ऋतु - जैविक उर्वरकों की शुरूआत।

अंकुर की वृद्धि की तीव्रता माली को ताज को पतला करने के लिए मजबूर करती है, जिससे मुक्त वायु परिसंचरण और सूर्य के प्रकाश का प्रवेश होता है। इस समय, सभी तरफ, पुराने, विकृत अंकुर, साथ ही साथ झाड़ी के अंदर उगने वाले को हटा दिया जाता है। एक अच्छी तरह से गठित वयस्क झाड़ी में अलग-अलग उम्र की 5 मुख्य और 20 पार्श्व शाखाएं होनी चाहिए। यदि आप सैनिटरी और फॉर्मेटिव प्रूनिंग की उपेक्षा करते हैं, तो बेरी सिकुड़ने लगेगी, मिठास खो देगी, और अधिक से अधिक खट्टी हो जाएगी। वसंत में, जमे हुए और टूटी हुई शाखाओं को हटा दिया जाना चाहिए। कमजोर शूटिंग को भी हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा झाड़ी उन पर ऊर्जा बर्बाद कर देगी।देर से शरद ऋतु में, ट्रंक सर्कल को धरण की एक मोटी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए - वसंत हिमपात के दौरान, पोषक तत्व स्वाभाविक रूप से मिट्टी में प्रवेश करेंगे।

विविधता में मजबूत प्रतिरक्षा है, जो इसे वायरल और फंगल प्रकार के अधिकांश रोगों का सामना करने की अनुमति देती है। आंवले के लिए, कीट अधिक खतरनाक होते हैं - मकड़ी के कण, पतंगे, एफिड्स। कीटनाशकों और कवकनाशी के साथ निवारक उपचार झाड़ी के स्वास्थ्य और फसल की गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करते हैं।

ग्रुशेंका ठंढ प्रतिरोध और सूखा प्रतिरोध में उत्कृष्ट परिणाम दिखाता है। आंवले भीषण गर्मी से डरते नहीं हैं, जो मध्य लेन और यहां तक ​​\u200b\u200bकि साइबेरिया में एक साधारण अतिथि बन गया है। यह ठंड के तापमान का भी प्रतिरोध करता है, -30ºC तक ठंढ को सहन करता है, जिसकी बदौलत यह उत्तरी क्षेत्रों के बगीचों में रहता है।