आंवला ओलावी (हिन्नोनमेन पुनैनेन)

आंवला एक स्वस्थ और स्वादिष्ट बेरी है जो कई गर्मियों के निवासी अपने भूखंडों पर उगाते हैं। कई क्लासिक और हाल ही में नस्ल की प्रजातियों में, फिनिश चयन की मध्य-देर से ओलवी किस्म विशेष रुचि की है।

ओलावी फिनिश प्रजनकों के प्रयासों का परिणाम है। बेरी संस्कृति को 20 साल से अधिक समय पहले प्रतिबंधित किया गया था। वैज्ञानिकों का मुख्य कार्य ऐसी किस्म का निर्माण करना था जो प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में फल-फूल सके। 1999 में रूसी संघ के क्षेत्र में उपयोग के लिए अनुमति के राज्य रजिस्टर में आंवले ओलवी को जोड़ा गया था। उत्तर-पश्चिम और उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है।

ओलवी की मध्यम-देर की प्रजाति गोलाकार आकार की एक मध्यम आकार की अर्ध-फैली हुई झाड़ी है जिसमें हरी पत्तियों के साथ मुकुट का एक मजबूत मोटा होना होता है। झाड़ी 150 सेमी ऊंचाई तक बढ़ती है। पौधे को मध्यम मोटाई के सीधे शूट की विशेषता है, जो तेज एक / दो-भाग वाले स्पाइक्स के साथ भारी रूप से बिखरे हुए हैं, और छोटे भूरे रंग की कलियां हैं, जो थोड़ा विचलित हो रही हैं। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ियाँ छोटे हल्के बेल के फूलों से ढकी होती हैं।

ओलवी एक अत्यधिक स्व-उपजाऊ फसल (46% तक) है, इसलिए परागण करने वाली झाड़ियाँ लगाने की कोई आवश्यकता नहीं है।

आंवला मध्यम फल वाली प्रजातियों से संबंधित है। जामुन 2 से 4.4 ग्राम वजन बढ़ाते हैं। आंवले सही रूप में बढ़ते हैं - अंडाकार या गोल-अंडाकार बिना किनारों के चिकनी मोमी सतह के साथ। एक पके हुए बेरी का एक सुंदर समान रंग होता है - स्पष्ट प्रकाश धारियों के साथ गहरा चेरी। जामुन का छिलका पतला, लेकिन मजबूत होता है।

आंवला कटाई के 3 दिनों के भीतर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है, दरार नहीं करता है, और 5-6 दिनों तक ठंडे स्थान पर भी संग्रहीत किया जा सकता है। जामुन का उद्देश्य सार्वभौमिक है - उन्हें ताजा खाया जाता है, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, जमे हुए, जाम, मुरब्बा, जाम और खाद में संसाधित किया जाता है।

आंवले का स्वाद बेहतरीन होता है। मांस मांसल, कोमल, महीन दाने वाला और बहुत रसदार होता है। स्वाद में खट्टापन होता है, थोड़ी मिठास के साथ पतला। जामुन की सुगंध मुश्किल से ध्यान देने योग्य है, लेकिन स्वाद बहुत ताज़ा है। गूदे में लगभग 12% शर्करा और 4% से कम अम्ल होते हैं।

ओलवी एक मध्यम-देर से पकने वाली संस्कृति है। पहली फसल रोपण के बाद दूसरे वर्ष में देखी जा सकती है। किस्म को 20 वर्षों तक स्थिर फलने की विशेषता है। आप मध्य अगस्त से जामुन का स्वाद ले सकते हैं।

किस्म अत्यधिक उत्पादक है। मानक कृषि तकनीक के साथ, आप प्रति सीजन 1 झाड़ी से 7 से 13 किलो स्वादिष्ट जामुन एकत्र कर सकते हैं। औद्योगिक पैमाने पर बढ़ते हुए आंवले, आप प्रति 1 हेक्टेयर में 55 सेंटीमीटर जामुन पर भरोसा कर सकते हैं।

रोपण तिथियां सीधे क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करती हैं। उत्तरी भाग में, रोपाई वसंत ऋतु में की जाती है, जब मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, लेकिन कलियाँ अभी तक फूली नहीं हैं। दक्षिणी पट्टी में, शरद ऋतु (अक्टूबर) में रोपाई लगाई जा सकती है - स्थिर ठंढों से 30-45 दिन पहले। रोपण करते समय, रोपाई के बीच की दूरी का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है - 150-200 सेमी। रोपण के लिए स्वस्थ एक अंकुर है जिसमें 2-3 अंकुर 25-30 सेमी ऊंचे और एक विकसित जड़ प्रणाली होती है। दो साल पुरानी झाड़ियों को लगाना इष्टतम है।

इस किस्म की देखभाल करना आसान है, लेकिन बढ़ती परिस्थितियों में थोड़ी मांग है। साइट को सूरज से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, तेज हवाओं, ड्राफ्ट और स्थिर नमी से सुरक्षित होना चाहिए (भूजल के गहरे मार्ग की सिफारिश की जाती है)। अम्लता के तटस्थ स्तर वाली ढीली, उपजाऊ, दोमट या रेतीली मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। आप अपने आंवले के पौधे कई तरीकों से प्राप्त कर सकते हैं - लेयरिंग या कटिंग।

आंवले की खेती मानक है - मध्यम पानी देना, निषेचन, शाखाओं की सैनिटरी छंटाई, झाड़ी के मुकुट को आकार देना, जड़ क्षेत्र की निराई और मल्चिंग, बीमारियों और कीटों के आक्रमण की रोकथाम। गंभीर सर्दियों की स्थितियों में, एग्रोफाइबर कवर आवश्यक हो सकता है।

आंवले में उत्कृष्ट प्रतिरोधक क्षमता होती है, जो उन्हें कई बीमारियों और कीटों का विरोध करने की अनुमति देता है। यह अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी और स्फेरोटेका के संपर्क में नहीं है, और शायद ही कभी एन्थ्रेक्नोज और सेप्टोरिया से पीड़ित होता है। समय पर प्रसंस्करण, साथ ही उचित देखभाल, कीटों के आक्रमण से बचाने में मदद करेगी।

आंवले में उत्कृष्ट तनाव प्रतिरोध होता है, इसलिए यह सबसे प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए जल्दी से अनुकूल हो जाता है। संस्कृति ठंढ प्रतिरोधी (-30 डिग्री तक) है, गर्मी और हल्की छाया को सहन करती है। लंबे समय तक सूखा और ड्राफ्ट संयंत्र के लिए अवांछनीय हैं।