आंवला पैक्स

आंवले का संग्रह अक्सर झाड़ी की शाखाओं पर बड़ी संख्या में कांटों से जटिल होता है। कांटों से रहित किस्मों की उपस्थिति का शौकिया बागवानों के साथ-साथ औद्योगिक पैमाने पर फसलों की खेती में शामिल लोगों ने स्वागत किया। कटाई के लिए सबसे आरामदायक किस्मों में से एक पैक्स आंवला है।

पैक्स बड़े लाल जामुन के साथ विन्हम उद्योग के प्रसिद्ध ब्रिटिश आंवले का एक संकर है और कनाडा से एक कांटेदार किस्म है (कैप्टिवेटर और लंकाशायर लाड किस्मों को पार करने से प्राप्त)। इसे केंट में ईस्ट मॉलिंग रिसर्च स्टेशन के एक कर्मचारी द्वारा प्रतिबंधित किया गया था - डॉक्टर ऑफ बॉटनी एलिजाबेथ कीप (एलिजाबेथ कीप), 1989 में पंजीकृत।

पैक्स किस्म उत्तरी अमेरिका, कनाडा और यूरोप में व्यापक रूप से वितरित की जाती है, खासकर यूके में। रूस, बेलारूस और यूक्रेन में, यह केवल लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।रोपण सामग्री पोलैंड में नर्सरी से लाई जाती है: यह देश आंवले की खेती में अग्रणी देशों में से एक है।

पैक्स एक उच्च उपज देने वाली, बड़े फल वाली, सरल और सर्दी-हार्डी प्रारंभिक किस्म है जिसमें कई बीमारियों की प्रतिरोधक क्षमता होती है। इसकी एक दिलचस्प विशेषता है: दुर्लभ और नरम कांटे पौधे के जीवन के पहले वर्ष में ही शूटिंग पर मौजूद होते हैं, और फिर गायब हो जाते हैं। पके जामुन में एक मीठा स्वाद, गुलाबी-लाल रंग और थोड़ा बालदार होता है।

झाड़ियाँ सीधी होती हैं, कंकाल की शाखाओं और प्रचुर मात्रा में जड़ की शूटिंग के साथ, ऊँचाई 120 सेमी तक होती है। फूल स्व-परागण होते हैं।

सही अंडाकार आकार के जामुन में प्रभावशाली आयाम होते हैं: लंबाई में 3.5 सेमी तक। फलों का औसत वजन 7-10 ग्राम होता है, लेकिन 12-14 ग्राम तक पहुंच सकता है। जैसे-जैसे वे पकते हैं, वे हल्के हरे से गुलाबी रंग में बदल जाते हैं, और फिर लाल रंग के ब्लश से भर जाते हैं। पूर्ण पकने की अवस्था में, फलों में एक समृद्ध बरगंडी रंग होता है।

त्वचा पतली, घनी होती है, दरार नहीं करती है, नसों और मामूली यौवन के साथ। गूदा मांसल होता है, जिसमें छोटी हड्डियाँ होती हैं। विविधता पूरी तरह से बिना नुकसान और लीक के परिवहन की जाती है, खासकर अगर तकनीकी परिपक्वता के चरण में कटाई की जाती है।

जामुन की सतह पर विली चखने के दौरान महसूस नहीं होती है। त्वचा थोड़ी कुरकुरी होती है, मांस रसदार और सुगंधित होता है। पैक्स के पके फलों का स्वाद मिठाई, मीठा, व्यावहारिक रूप से बिना खट्टा होता है। मिठास और अम्लता का संतुलन सूर्य की मात्रा से बहुत प्रभावित होता है।

उद्देश्य सार्वभौमिक है: जामुन ताजा खाए जाते हैं, डेसर्ट और पेस्ट्री के लिए उपयोग किए जाते हैं, या उनका उपयोग जाम, जैम, कॉम्पोट बनाने के लिए किया जाता है। फ्रीजिंग विटामिन को यथासंभव संरक्षित करने में मदद करेगी: चयनित जामुन को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और बैग या बंद कंटेनरों में रखा जाना चाहिए।

मध्य क्षेत्रों और मध्य रूस में, विविधता के हटाने योग्य पकने की अवधि 20 जून से शुरू होती है और जुलाई तक रहती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, पहले गर्मी के महीने की शुरुआत में बेरी पिकिंग पहले से ही की जा सकती है। बहुत कम उम्र के 2 साल के अंकुर फल देने लगते हैं, और बहुत प्रचुर मात्रा में। एक जगह पर, झाड़ी बिना किसी समस्या के बढ़ सकती है और 12-15 साल तक स्थिर फसल ला सकती है।

पैक्स एक उच्च उपज देने वाली किस्म है: एक वयस्क, स्वस्थ झाड़ी औसतन लगभग 15 किलोग्राम जामुन लाती है, लेकिन प्रति सीजन 25-30 किलोग्राम की रिकॉर्ड पैदावार भी दे सकती है। पैक्स झाड़ी में मोटी होने की प्रवृत्ति होती है, लेकिन कायाकल्प करने वाली छंटाई के अभाव में भी यह बहुतायत से फल देती है।

फल शाखाओं पर अच्छी तरह से रहते हैं, गिरते नहीं हैं, अलग होने पर सूख जाते हैं। ट्रेड ड्रेस को लंबे समय तक रखा जाता है।

आंवले का रोपण पतझड़ में, ठंढ से पहले किया जाता है। मिट्टी के प्रति पैक्स की स्पष्टता के बावजूद, तटस्थ पीएच स्तर वाली मिट्टी, अच्छी जल निकासी वाली दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी सबसे अच्छा विकल्प होगी।

पक्सू बगीचे के दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी हिस्से में, ड्राफ्ट से सुरक्षित धूप वाले स्थान के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त है। जड़ सड़न के जोखिम के कारण आर्द्रभूमियों से बचना चाहिए। मिट्टी को पहले से तैयार और खोदा जाता है। पहले से एक छेद खोदें (70x80 सेमी), इसे राख, धरण और खनिज योजक के मिश्रण से भरें। छेदों के बीच 70 सेमी से 1.5 मीटर की दूरी बनाए रखें।

हरी कलियों के साथ एक स्वस्थ अंकुर और एक विकसित जड़ प्रणाली को जड़ उत्तेजक में रखा जा सकता है। कुछ माली रोपण से पहले पौधे के निचले हिस्से को पॉटिंग मिक्स में डुबोते हैं। अंकुर को छेद में रखा जाता है, तैयार मिट्टी के साथ कवर किया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और पिघलाया जाता है।

पैक्स बढ़ते समय, निम्नलिखित क्रियाएं की जाती हैं:

• झाड़ी का मोटा होना, जड़ की शूटिंग को छंटाई द्वारा नियंत्रित किया जाता है;
• जामुन से भारी शाखाओं के नीचे समर्थन रखा जाता है;
• जामुन के पकने के दौरान पानी की आवृत्ति कम करें;
• शरद ऋतु में, वाटर-चार्जिंग वॉटरिंग (20 लीटर प्रति बुश) की जाती है।

सबसे अधिक बार, पैक्स एक ट्रंक पर बनता है या एक ट्रेलिस पर उगाया जाता है।

पैक्स स्फेरोटेका (अमेरिकन पाउडर फफूंदी) और लीफ स्पॉट से प्रतिरक्षित है।

कीटों (मकड़ी के कण, आरी, पतंगे, एफिड्स, भृंग) के साथ, लोक तरीके और जैव रसायन लड़ने में मदद करते हैं। झाड़ियों का छिड़काव किया जाता है या मिट्टी में कीटनाशकों को लगाया जाता है।