आंवला यूराल पन्ना

आंवला, करंट परिवार का एक पौधा, उत्तरी अफ्रीका और पश्चिमी यूरोप के क्षेत्रों से ग्रह के चारों ओर बसा। रूस में, यह पहले से ही XI सदी में उगाया गया था। अद्वितीय गुणों के साथ कई नई किस्मों के साथ आधुनिक संग्रह को फिर से भर दिया गया है। यूराल पन्ना को घरेलू चयन के सर्वोत्तम परिणामों में से एक माना जाता है। इसके फलों का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, ताजा खपत के लिए उपयुक्त, अद्भुत जाम, जाम, मुरब्बा, मुरब्बा उनसे पकाया जाता है।

आंवले के प्रबंधन में लेखक यूराल पन्ना साउथ यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटैटो वी.एस. इलिन के ब्रीडर के अंतर्गत आता है।संस्कृति को नगेट और मिनसिन्स्क के जेठा किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था। 2000 में उपयोग के लिए स्वीकृत।

घने, मध्यम आकार की, थोड़ी फैली हुई झाड़ी में मध्यम स्पाइक्स के साथ अंकुर होते हैं। एक-, दो- और तीन-भाग वाली रीढ़ मध्यम लंबाई (7-9 सेमी) के नोड्स में स्थित हैं। स्पाइक की वृद्धि पहनने वाले के लंबवत होती है, कभी-कभी दिशा ऊपर या नीचे बदल जाती है। ऊपरी नोड्स और इंटर्नोड्स में रीढ़ नहीं होती है।

विभिन्न प्रकार के लाभ:

• प्रारंभिक परिपक्वता और आत्म-प्रजनन;

• उच्च पैदावार और बहाने की कोई प्रवृत्ति नहीं;

• पारंपरिक रोगों और कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध।

यूराल पन्ना का नुकसान बड़ी संख्या में कांटों के कारण ताज की कटाई और देखभाल में कठिनाई है।

बढ़ते हुए सीधे शूट को हरे रंग के टन में एक मजबूत चमक के साथ चित्रित किया जाता है, सबसे ऊपर रंग एंथोसायनिन रंगों पर होता है। परिपक्व लिग्निफाइड शाखाएं मैट हल्के भूरे-भूरे रंग की छाल से ढकी होती हैं। झाड़ी गहरे हरे रंग की चमकदार झुर्रियों वाली सतह के साथ विभिन्न आकारों की पत्तियों से ढकी होती है। आंवला बड़े, सुस्त गुलाबी, चमकीले रंग के एकल फूलों के साथ खिलता है।

मध्यम, कभी-कभी बड़े आकार का एक-आयामी गोल-अंडाकार बेरी, वजन 3.5-7.5 ग्राम, सफेद नसों के साथ नरम हरे रंग के स्वर में चित्रित और पतली त्वचा से ढका होता है।

फलों में मीठा और खट्टा स्वाद होता है। रसदार गूदे में औसत संख्या में बीज होते हैं, एक संतुलित रासायनिक संरचना होती है:

• शर्करा का योग - 9.3%;

• अनुमापनीय अम्लता - 2.2%;

• एस्कॉर्बिक एसिड - 20.5 मिलीग्राम / 100 ग्राम।

आंवले का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, यहां तक ​​​​कि पारंपरिक चिकित्सा में भी, क्योंकि इसके फल न केवल एक विनम्रता हैं। कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक और अन्य), पेक्टिन, विटामिन सी, विटामिन ई, प्रोविटामिन एल, कैरोटीन, विभिन्न वर्णक, सूक्ष्म और स्थूल तत्व इस तरह की समस्याओं को हल करते हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग की शिथिलता;

• दबाव का सामान्यीकरण, चयापचय का त्वरण;

• हीमोग्लोबिन में वृद्धि, एनीमिया का उपचार, यकृत;

• आंवला कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में सक्षम है;

• इसका उपयोग रेचक के रूप में और सोरायसिस जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं के उपचार में किया जाता है।

विविधता को उच्चतम स्वाद स्कोर प्राप्त हुआ - पांच में से 5 अंक।

यूराल पन्ना प्रारंभिक श्रेणी का है - फसल जुलाई की शुरुआत में, दक्षिण में थोड़ी देर पहले काटी जाती है। रोपण के 3-4 साल बाद फलने लगते हैं। यदि आप कृषि संबंधी नियमों का पालन करते हैं और कायाकल्प करते हैं, तो झाड़ी 25 साल तक सक्रिय रूप से फल देने में सक्षम है।

विविधता उच्च पैदावार दिखाती है - मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों की स्थितियों में प्रति हेक्टेयर 7 टन तक। लेकिन, कठोर साइबेरियाई क्षेत्रों में भी, अच्छी देखभाल के साथ, झाड़ी दो से पांच किलोग्राम सुंदर, स्वस्थ और स्वादिष्ट जामुन की फसल के लिए धन्यवाद देगी।

आधिकारिक तौर पर, खेती के क्षेत्र पश्चिम साइबेरियाई और पूर्वी साइबेरियाई क्षेत्र हैं, लेकिन वास्तव में विविधता रूसी संघ के सभी क्षेत्रों में पाई जाती है।

इस तथ्य के बावजूद कि विविधता को स्व-उपजाऊ (38.9%) माना जाता है, क्रॉस-परागण, आत्म-परागण के साथ, उपज संकेतकों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यूराल पन्ना के पास, आप कमांडर बेरिल को उतार सकते हैं। झाड़ियों का कमजोर फैलाव जड़ों के बीच 1-1.5 मीटर की दूरी के साथ रोपण की अनुमति देता है। आंवले अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों को पसंद करते हैं, लेकिन कई के विपरीत हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है।

मिट्टी के लिए, यहाँ विविधता अधिक कठोर आवश्यकताओं को पूरा करती है - यह ढीली उपजाऊ दोमट पर सबसे अच्छा परिणाम दिखाती है। आर्द्रता का स्तर मध्यम स्तर से अधिक नहीं होना चाहिए, इसलिए निचले स्तर के आर्द्रभूमि उपयुक्त नहीं हैं, साथ ही वे जहां भूजल की एक करीबी घटना है।यदि कोई अन्य स्थान नहीं है, तो आप एक कृत्रिम पहाड़ी - 40-50 सेमी ऊँचा फूलों का बिस्तर व्यवस्थित कर सकते हैं।

अंकुर वसंत और शरद ऋतु में लगाए जाते हैं, यदि जलवायु परिस्थितियों की अनुमति हो तो शरद ऋतु के मौसम को वरीयता दी जाती है। सामान्य तिथियां सितंबर के अंत और अक्टूबर के मध्य हैं। यहां तक ​​​​कि तीन सप्ताह की गर्म अवधि भी रोपाई को सुरक्षित रूप से जड़ और ओवरविन्टर लेने की अनुमति देगी। वसंत ऋतु में, वे अपने बढ़ते मौसम को समय पर शुरू करेंगे। वसंत में रोपण को जड़ और अनुकूल होने में समय लगता है।

एक रोपण छेद 70x70 सेमी, शायद थोड़ा बड़ा, लगभग ⅓ खाद से भरा होता है या खुदाई की गई मिट्टी के साथ मिश्रित धरण, सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख डाली जाती है। रोपण करते समय, जड़ गर्दन को 6-10 सेमी तक गहरा किया जाता है, मिट्टी को संकुचित किया जाता है और गर्म पानी से अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। अगले दिन पीट, सूखी घास या पुआल से गीली घास की एक परत को ढीला या डालें।

आगे की देखभाल के लिए विशेष प्रयासों की आवश्यकता नहीं है, और यह पारंपरिक उपायों से अलग नहीं है। ये समय पर पानी देना है, नमी की कमी पौधे और उसकी वनस्पति के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। निराई, ढीलापन और मल्चिंग, साथ ही छंटाई और शीर्ष ड्रेसिंग - किसी भी खेती वाले पौधों के लिए ऐसे उपाय अनिवार्य हैं। विविधता को प्रचुर मात्रा में सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन शुष्क अवधि के दौरान, मौसम में कई बार पानी पिलाया जाता है - शुरुआती वसंत में फूल और नवोदित के दौरान, फिर जामुन भरने के दौरान, कटाई के बाद और शरद ऋतु में झाड़ी को ओवरविन्टर में मदद करने के लिए।

मौसमी टॉप ड्रेसिंग आम तौर पर स्वीकृत लोगों से थोड़ी अलग होती है। वसंत में, हरे द्रव्यमान की वृद्धि के दौरान, पत्ती के आकार पर ध्यान दें। यदि पत्तियां बड़ी और चमकदार हैं, तो पौधे को अतिरिक्त नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं होती है।थोड़ी देर बाद, अंडाशय के निर्माण के दौरान, झाड़ियों को पोटेशियम-फॉस्फोरस यौगिकों के साथ खिलाया जाता है।

विविधता में अत्यधिक संख्या में अंकुर बनाने की प्रवृत्ति होती है। मोटा होने से बचने के लिए, और ताज के अंदर सूर्य और हवा तक पहुंच प्रदान करने के लिए, प्रारंभिक छंटाई की जाती है। सैनिटरी प्रूनिंग को पुरानी, ​​​​टूटी हुई, विकृत और रोगग्रस्त शाखाओं के पौधे से छुटकारा पाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रक्रियाएं शुरुआती वसंत और शरद ऋतु में की जाती हैं।

उच्च ठंढ प्रतिरोध ने बागवानों को सर्दियों की सुरक्षा से लैस करने की आवश्यकता से राहत दी। हालांकि, युवा प्रथम वर्ष की झाड़ियों को सर्दियों के लिए संरक्षित करने की आवश्यकता होती है ताकि अपरिपक्व पौधे गंभीर ठंढों से बच सकें। विविधता को लेयरिंग, कटिंग, बारहमासी शाखाओं द्वारा प्रचारित किया जाता है, ऐसे बीज बोना संभव है जो अच्छे अंकुरण देते हैं। इसके अलावा, यूराल पन्ना झाड़ी के विभाजन को अच्छी तरह से सहन करता है।

यह किस्म अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज़ और कीट - कीट और चूरा जैसे रोगों के लिए प्रतिरोधी है। आमतौर पर, निवारक उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।

यूराल पन्ना में सर्दियों की उच्च कठोरता होती है।