एक छोटी सी रसोई के लिए विचार

छोटे आकार के सोवियत शैली के अपार्टमेंट में खाना पकाने के लिए अपर्याप्त कार्यात्मक स्थान प्रत्येक परिवार के लिए एक समस्या है जिसे टिप्पणी की आवश्यकता नहीं है। बेशक, यह न केवल हमारी रसोई की विशेषता है, क्योंकि बजट आवास के मालिक अन्य देशों में समान समस्याओं का सामना करते हैं। अपने आप में, छोटे आकार के आवास के लाभों को सूचीबद्ध करते समय खाना पकाने के लिए एक अलग व्यक्तिगत क्षेत्र विशेष उल्लेख के योग्य है।

सही किचन लेआउट चुनना आरामदायक खाना बनाना सुनिश्चित करेगा, सौंदर्य आनंद देगा कि हर चीज अपनी जगह पर होगी और परिचारिका को अपने स्टॉक को बेहतर ढंग से नेविगेट करने में मदद करेगी।

रसोई क्षेत्र में बहुत कुछ इस बात से जुड़ा है कि रसोई का सेट कैसे स्थित है।, साथ ही तथाकथित कार्य त्रिकोण, यानी रसोई में तीन सबसे महत्वपूर्ण वस्तुएं - एक रेफ्रिजरेटर, एक स्टोव और बर्तन धोने के लिए एक सिंक। खाना पकाने के एर्गोनॉमिक्स को बेहतर बनाने के लिए इस त्रिकोणीय ज्यामिति का आविष्कार केवल छोटे क्षेत्रों के लिए किया गया था।

इसके अलावा, लेआउट को रसोई के स्थान में दर्ज किया जाना चाहिए, अर्थात प्रत्येक दीवार की लंबाई को ध्यान में रखें, ध्यान रखें कि दरवाजे, खिड़कियां कहां स्थित हैं, जहां संचार गुजरता है। यदि बहुत कम जगह है, या रसोई का आकार मानक से अलग है, तो "त्रिकोणीय ज्यामिति" के बजाय, "पी" या "जी" वर्णमाला के अक्षरों को दोहराने वाले कॉन्फ़िगरेशन का पालन करना बेहतर होता है। अगर हम किचन-स्टूडियो की बात कर रहे हैं तो लीनियर, सर्कुलर या आइलैंड आवास विकल्प स्वीकार्य होंगे। वॉक-थ्रू किचन के लिए, आमतौर पर समानांतर प्रकार के लेआउट का उपयोग किया जाता है।

एक ही दीवार की लंबाई वाली एक चौकोर छोटी रसोई में आमतौर पर यू-आकार का डिज़ाइन होता है। आमतौर पर इस मामले में, डिजाइनर भी उसी "काम करने वाले त्रिकोण" का उपयोग करते हैं, लेकिन पहले से ही आयताकार। एक सिंक आमतौर पर खिड़की के बगल में अंतरिक्ष में बनाया जाता है, एक खाली दीवार के बीच में एक स्टोव और एक रेफ्रिजरेटर स्थित होता है, जो सभी मुख्य तत्वों तक मुफ्त पहुंच प्रदान करता है।

एल-आकार के लेआउट का उपयोग किया जाता है जहां खाली कोने की जगह की आवश्यकता होती है। इसमें आमतौर पर एक भोजन क्षेत्र होता है। सिंक को कोने की जगह में रखना आवश्यक है, और इसके पास रेफ्रिजरेटर और स्टोव स्थापित हैं।

आयताकार आकार और छोटे फुटेज की रसोई की योजना एक रैखिक (समानांतर) विधि द्वारा की जाती है, अर्थात्:

• रैखिक प्लेसमेंट दीवार के खिलाफ पूरे हेडसेट (कार्य सतहों और सिंक दोनों) की स्थापना के लिए प्रदान करता है;
• समानांतर में (पर्याप्त चौड़ाई की आवश्यकता होती है) - एक तरफ एक सिंक और एक स्टोव द्वारा कब्जा कर लिया जाता है, इसके विपरीत में एक रेफ्रिजरेटर और हेडसेट में अन्य सामान शामिल होते हैं।

गैर-मानक रसोई की योजना बनाना (उदाहरण के लिए, एक खुली रसोई, जो एक स्टूडियो अपार्टमेंट का भी हिस्सा है) किसी भी सुविधाजनक डिजाइन का उपयोग करने की स्थिति से उपयुक्त:

• खाना पकाने का स्थान कमरे के रहने की जगह से एक द्वीप द्वारा अलग किया जाता है जिस पर एक स्टोव और एक सिंक रखा जाता है;
• मामले में जब द्वीप अर्धवृत्ताकार होता है, तो डिजाइन को अंडाकार कहा जाता है।

छोटे आकार के रसोई घर की पूरी छोटी मात्रा का अधिकतम उपयोग करने के लिए, प्रत्येक अवसर, प्रत्येक घन सेंटीमीटर का उपयोग किया जाता है। आप एक अंतर्निर्मित दराज, दराज, सभी प्रकार के हुक और चुंबक बना सकते हैं जो सभी सतहों से जुड़ते हैं।

रसोई सेट के ऊपरी अलमारियाँ पर पारदर्शी दरवाजों की एक जोड़ी आमतौर पर सेवाओं के लिए विशेष रूप से छोड़ दी जाती है, क्योंकि यह उन्हें धूल, ग्रीस की सूक्ष्म बूंदों और अन्य प्रकार के प्रदूषण से बचाएगा।

एक नियम के रूप में, इनडोर पौधों को जिन्हें धूप की आवश्यकता होती है, उन्हें अक्सर खिड़की पर रखा जाता है। यह सच है, लेकिन पेशेवर मिट्टी के बर्तनों के लिए छत या प्लांटर्स के लिए निलंबन का उपयोग करने की सलाह देते हैं - यह खिड़की पर बहुत अधिक जगह बचाता है, जिसका उपयोग अधिक कुशलता से किया जा सकता है।

यह रैक टेबल के ऊपर व्यवस्थित करना आसान है। ऐसा करने के लिए, लंबे निलंबन पर छत पर एक संरचना तय की जाती है, जिस पर आप उन वस्तुओं को सही ऊंचाई पर लटका सकते हैं जिन्हें अलमारियाँ में जगह नहीं मिली।

हाल ही में, बल्कि असामान्य छिद्रित सतहें बहुत लोकप्रिय हो गई हैं, जो कि रसोई की मुफ्त दीवारों पर खुद ही लगाई जाती हैं। ऐसा करने के लिए, छेद वाले एक प्लास्टिक बोर्ड का उपयोग किया जाता है, जिसमें विभिन्न फास्टनरों, हुक, हैंगर और इसी तरह की माउंट करना आसान होता है, जो रसोई के बर्तनों के लिए एक धारक के रूप में एक मुक्त ऊर्ध्वाधर सतह का उपयोग करने की अनुमति देता है।

जब उनसे पूछा गया कि छोटी रसोई डिजाइन करते समय उनसे इतनी बार गलती क्यों की जाती है, तो वे आमतौर पर जवाब देते हैं कि छह वर्ग मीटर किसी भी महत्वपूर्ण सूची को समायोजित नहीं कर सकते हैं, सामान्य तौर पर, इस तरह के चौकोर फुटेज पर भोजन को स्टोर करने और पकाने का कोई तरीका नहीं है। यह मूल रूप से एक गलत धारणा है।

यहां सबसे महत्वपूर्ण बिंदु हैं जो रसोई के सीमित स्थान के मूल सामंजस्यपूर्ण रंग संयोजनों का नेत्रहीन उल्लंघन करते हैं:

• खाली स्थान की कमी का कारण फर्नीचर और रसोई के उपकरण के बहुत बड़े आयाम हैं, साथ ही साथ उनका अनुचित स्थान भी है;
• अलग-अलग आकार के कंटेनरों / डिब्बे / बक्सों के एक सेट के साथ अलमारियां अव्यवस्था के विचारों को जन्म देती हैं, जो इस तथ्य के कारण है कि उन सभी का एक अलग आकार और रंग है - यह बहुत विशिष्ट है;

• एक अन्य कारक एक सफेदी वाली छत और एक उज्ज्वल शेल्फ के बीच, या एक कैबिनेट और गहरे भूरे रंग के लिनोलियम के संयोजन में एक हरे रंग की पेंट वाली दीवार के बीच बहुत अधिक विपरीत रंग है, यह किसी भी तरह से रंग सद्भाव में योगदान नहीं दे सकता है;
• खुला पानी और गैस संचार किसी भी तरह से आराम नहीं जोड़ सकता;
• अतिरिक्त धूल, गंदगी और ग्रीस के छींटे और रसोई में लापता हुड और अपर्याप्त वेंटिलेशन से छुटकारा पाने में किसी भी तरह से योगदान नहीं देगा।

इंटीरियर सुंदर और ताजा हो जाता है अगर इसमें किसी सुंदर पौधे की पत्तियों के साथ कम से कम एक बर्तन हो। काश, उन्हें रसोई में (और यहां तक ​​​​कि एक छोटा सा) प्रजनन करना सबसे अच्छा विचार नहीं है। तापमान में बदलाव, पत्तियों पर जमा वसा की सूक्ष्म बूंदों और छिद्रों को बंद करने और कई अन्य कारकों से पौधों को बहुत नुकसान होता है। विशेषज्ञ रसोई की सजावट के लिए केवल कुछ प्रकार के पौधों का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो ऐसे वातावरण में जीवित रह सकते हैं:

• क्लोरोफाइटम;
• एग्लोनिमा;
• सिंधैप्सस;
• कैक्टस;
• फिलोडेंड्रोन।

किचन में फैब्रिक पर्दों का प्रयोग सीमित करना होगा- कपड़ा खाना पकाने की गंध को भी जल्दी सोख लेगा और अपना आकर्षक स्वरूप खो देगा। एक और कारण है कि पर्दे में शामिल होने की अनुशंसा नहीं की जाती है, उनका उच्च आग का खतरा है।

एक उपाय यह है कि बांस के अंधा या रोलर अंधा का उपयोग किया जाए।

एक अन्य उपाय प्राकृतिक कपड़े के बजाय, सिंथेटिक आग प्रतिरोधी कपड़ा, जिसे जल-विकर्षक संरचना के साथ लगाया गया है, का उपयोग करना है।

छोटी रसोई के लिए रंग योजना का बहुत महत्व है।

प्रत्येक रंग उस डेटा से मेल खाता है जिसे मानव मस्तिष्क अवचेतन स्तर पर आत्मसात करता है। सफेद या पेस्टल शेड की एक छाया स्पष्ट, धूप के दिनों की याद दिलाती है, चमकीले रंग मानव आंख को आकर्षित करते हैं, एक गहरा रंग चीजों के वास्तविक आकार को छुपाता है। रंगों के पूरे स्पेक्ट्रम के गहन अध्ययन के बाद विशेषज्ञों ने कुछ पैटर्न पाए।

पूरी तरह से सफेद रसोई उचित देखभाल के साथ, किसी भी मामले में यह लाभप्रद दिखता है, यह नेत्रहीन रूप से अंतरिक्ष को बढ़ाने में सक्षम है, लेकिन कार्यालय शैली में थोड़ा सा। आमतौर पर इसे घर में आराम देने के लिए लकड़ी की बनावट को जोड़ा जाता है, और ग्रे इंसर्ट से सफाई बनाए रखना आसान हो जाएगा।

ग्रे रसोई पत्थर या स्टील के तटस्थ रंगों से मेल खाता है। यह छोटी रसोई के विचारशील डिजाइन के लिए आदर्श समाधानों में से एक है। इस छाया के लिए लगभग किसी भी आधुनिक घरेलू उपकरण को सबसे आसानी से चुना जाता है। भूरे रंग को पतला करने के लिए, आप कुछ और संतृप्त रंग के साथ छेड़छाड़ करना चुन सकते हैं।

बेज रसोई उन गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है जो इस रंग को पसंद करते हैं, कैपुचीनो की याद ताजा करते हैं, क्योंकि यह व्यावहारिक है। कैप्पुकिनो रंग की छाया नरम होती है, गर्मी की भावना पैदा करती है, और इस पर धब्बे लगभग अदृश्य होते हैं। एक बेज रंग के वातावरण के लिए, सफेद और भूरे रंग के रंगों के परस्पर तत्वों का चयन करना सबसे अच्छा है।

पीला रसोई को इतना आरामदायक बना सकता है कि यह पूरे परिवार के लिए एक सभा स्थल बन जाता है क्योंकि यह मूड को बढ़ा देगा और अपनी धूप से गर्म करने में सक्षम होगा, भले ही खिड़की के बाहर बारिश हो रही हो। सफेद, हल्के भूरे, हरे और पेस्टल रंगों के साथ पीले रंग का संयोजन मूड पर इसके सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाता है।

हरा रंग रसोई को प्रफुल्लित करता है, वसंत का रंग वातावरण की शांति, शांति पैदा करता है।इस छाया को भूरे या भूरे रंग के आवेषण के साथ पूरी तरह से पूरक किया जा सकता है, प्राकृतिक लकड़ी को चित्रित करने वाली बनावट वास्तविक जीत-जीत होगी।

एक छोटी रसोई की सबसे कष्टप्रद विशेषताओं में से एक छोटा खिड़की क्षेत्र है। इससे प्रकाश की कमी होती है और परिणामस्वरूप, खाना पकाने में त्रुटियां होती हैं। इस समस्या का इष्टतम समाधान हॉब के क्षेत्र में और सिंक के ऊपर डायोड का बिंदु सम्मिलन है। वे स्थायित्व, अर्थव्यवस्था, और क्योंकि वे उच्च आर्द्रता से डरते नहीं हैं, दोनों के मामले में प्रभावी हैं।

• सामान्य प्रकाश व्यवस्था के लिए, सबसे सपाट रूप की छत रोशनी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• चूंकि रसोई में फर्श का उपयोग किया जाता है, शायद सामने के दरवाजे पर फर्श से भी अधिक तीव्रता से, इसकी ताकत पर सबसे अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए। इसलिए, इसे या तो लिनोलियम, चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र, सिरेमिक टाइलों से बनाया जाना चाहिए, या इसे थोक बनाया जा सकता है।

• दीवारों को सजाते समय, नमी प्रतिरोधी यौगिकों (लेटेक्स या ऐक्रेलिक पानी-फैलाव पेंट, जिसमें एडिटिव्स जोड़े जाते हैं जो मोल्ड की उपस्थिति को रोकते हैं), फाइबरग्लास, धोने योग्य विनाइल वॉलपेपर या प्लास्टिक पैनल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• विभिन्न सिरेमिक, कांच, प्लास्टिक और अन्य सामग्रियों से बने एप्रन बर्तन धोने के लिए सिंक के क्षेत्र में और खाना पकाने के लिए इच्छित क्षेत्र की दीवारों की रक्षा करते हैं।

छत कोटिंग के लिए, कई विशेषज्ञों के अनुसार, सबसे अच्छा विकल्प, एक खिंचाव फिल्म कोटिंग या साधारण पेंट है, क्योंकि यहां तक ​​​​कि सबसे नमी प्रतिरोधी ड्राईवॉल या निलंबित प्लास्टिक पैनलों का भी उपयोग नहीं किया जाना चाहिए - वे अतिरिक्त सेंटीमीटर "खाएंगे" और अवांछित गंध को अवशोषित करेंगे। .

एक छोटी सी रसोई की मरम्मत और सजाने के उपाय अगले वीडियो में हैं।