रसोई के लिए बुफे: प्रकार और चयन नियम

रसोई की योजना बनाते समय, एक व्यक्तिगत कार्यात्मक स्थान का निर्माण विशेष महत्व रखता है। यह महत्वपूर्ण है कि यह न केवल काम की सतहों को उतारता है, बल्कि भंडारण प्रणालियों की सुविधा में भी भिन्न होता है। इन मानदंडों को पूरा करने वाली व्यवस्था के तत्वों में से एक बुफे है। इस लेख की सामग्री पाठक को ऐसे फर्नीचर की विशेषताओं और उसकी पसंद की मुख्य बारीकियों से परिचित कराएगी।

रसोई के लिए बुफे विभिन्न वस्तुओं के भंडारण के लिए फर्नीचर से ज्यादा कुछ नहीं है। यह स्टोर कर सकता है:

• सेवाएं और क्रिस्टल;
• बर्तन;
• अनाज और मसाले;
• रसोई के तौलिए;
• डिशवाशिंग डिटर्जेंट;
• छोटे घरेलू उपकरण (उदाहरण के लिए, एक कॉफी की चक्की)।

आज, फर्नीचर उत्पादों का बाजार प्रस्तावों से भरा है, जिनमें से विभिन्न प्रकार के कॉन्फ़िगरेशन के रसोई के साइडबोर्ड हैं। कई मानदंडों के अनुसार उत्पादों के वर्गीकरण पर विचार करें।

सामग्री के प्रकार के अनुसार, उन्हें विभिन्न कच्चे माल से बनाया जा सकता है, जो मॉडल के स्थायित्व को प्रभावित करता है। सबसे आम विकल्प लकड़ी के उत्पाद, एमडीएफ, चिपबोर्ड हैं। बिक्री पर कम बार आप धातु और टिकाऊ प्लास्टिक से बने विकल्प पा सकते हैं। स्टेनलेस स्टील का उपयोग धातु के रूप में किया जा सकता है, डिजाइन के आधार पर, धातु की सतहों को चित्रित किया जा सकता है।

सबसे अच्छे उत्पाद लकड़ी के मॉडल हैं जिन्हें विशेष नमी प्रतिरोधी और दुर्दम्य संसेचन के साथ इलाज किया जाता है। वे ठोस और महंगे दिखते हैं, जिससे रसोई के इंटीरियर की स्थिति बढ़ जाती है। लकड़ी के डेरिवेटिव से बने उत्पाद 5-7 साल के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। रसोई में उच्च आर्द्रता पर ऑपरेशन के दौरान, वे परिसीमन कर सकते हैं।

धातु और प्लास्टिक का उपयोग अक्सर आवेषण के रूप में किया जाता है। वही कांच पर लागू होता है: इसके लिए धन्यवाद, साइडबोर्ड सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक लगते हैं। ऐसा फर्नीचर कमरे को जगह से भर देता है, जो कि रसोई में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ग्लास का उपयोग अलमारियों और पहलुओं के लिए किया जा सकता है, और सामग्री की बनावट अलग हो सकती है (चमकदार, पाले सेओढ़ लिया, रंगा हुआ, सपाट या राहत पैटर्न के साथ)।

संरचनात्मक रूप से, मॉडल को दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है: रैखिक और कोणीय प्रकार। इसी समय, रैखिक उत्पादों, एक नियम के रूप में, एक बड़ी चौड़ाई होती है, जबकि कोणीय प्रकार के अनुरूप काफी संकीर्ण हो सकते हैं। डिजाइन और भंडारण क्षमता के आधार पर, इन मॉडलों में एक से तीन चेहरे होते हैं, उनमें से कुछ का आकार गोल होता है।अन्य मॉडल रैखिकता दिखाते हैं: वे दो में कटे हुए षट्भुज से मिलते जुलते हैं।

उत्पाद मोनोलिथिक साइडबोर्ड हो सकते हैं या साइड की दीवारों से जुड़े हैंगिंग और फर्श कैबिनेट की तरह दिख सकते हैं। अन्य किस्मों में अंधे दरवाजे होते हैं जिनके माध्यम से यह दिखाई नहीं देता है कि अंदर क्या रखा है। यह व्यवस्था के दृष्टिकोण से अच्छा है: देखने में जितने कम व्यंजन हैं, कमरा उतना ही अधिक विशाल और साफ-सुथरा लगता है। अन्य संशोधनों को डिस्प्ले कैबिनेट के रूप में किया जाता है, जिसका उद्देश्य आंतरिक सामग्री को प्रदर्शित करना है। इस तरह के उत्पादों को अक्सर रहने वाले कमरे के साथ संयुक्त रसोई में स्थापित किया जाता है, भोजन कक्ष के भोजन स्थान को सजाते हुए।

डिजाइन के आधार पर, संरचनाओं में पैर हो सकते हैं या नहीं भी हो सकते हैं। समर्थन नक्काशीदार, अलंकृत और यहां तक ​​​​कि फ्रिली भी हो सकते हैं। यदि शैली अतिसूक्ष्मवाद की मांग कर रही है, तो पैर सरल हैं। अक्सर वे उच्च होते हैं, जो सफाई के लिए सुविधाजनक होते हैं। समर्थन की संख्या साइडबोर्ड की चौड़ाई पर निर्भर करती है: 4 या 6 भी हो सकते हैं। उसी समय, 4 कोने के संशोधनों के सामने और 2 दीवार के पास स्थित हो सकते हैं। रैखिक एनालॉग्स के लिए, का स्थान पैर सख्ती से सममित है।

संरचनात्मक रूप से, उत्पादों को मॉड्यूल की संख्या के आधार पर भी वर्गीकृत किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बुफे एक संरचना हो सकती है या इसमें दो या तीन घटक भी हो सकते हैं। इस मामले में, उत्पाद पारंपरिक क्लासिक हो सकता है या दीवार में बनाया जा सकता है। दूसरे मामले में, खरीदार अक्सर रसोई में उपलब्ध निचे का उपयोग करने की कोशिश करता है। डिज़ाइन में एक ऊपरी हिंग वाला मॉड्यूल और एक निचला तत्व शामिल हो सकता है, जो कि दराज की रसोई की छाती के समान होता है, जो दराज की तीन या अधिक पंक्तियों से सुसज्जित होता है।

रसोई की अलमारी चौड़ाई, लंबाई, सीधी रेखाओं में भिन्न हो सकती है।उदाहरण के लिए, वे संकीर्ण हो सकते हैं, जो छोटे अपार्टमेंट में रसोई के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ऐसे उत्पाद अपनी कार्यक्षमता से समझौता नहीं करते हुए ज्यादा जगह नहीं लेंगे। उनकी चौड़ाई 40-45 सेमी हो सकती है इसी समय, ऊपरी और निचले तत्वों की चौड़ाई संशोधनों के लिए भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, शीर्ष दराज काफी संकीर्ण (30 सेमी) हो सकते हैं।

अधिक विशाल एनालॉग्स की गहराई लगभग 50 सेमी हो सकती है। उसी समय, ऊपरी अलमारियाँ की गहराई समान या 10 सेमी कम हो सकती है। काउंटरटॉप अलमारियाँ से आगे निकल सकता है, जिससे आकार बढ़ सकता है। अन्य किस्में 60 सेमी तक की गहराई में भिन्न होती हैं। मॉडल का आकार रैखिक, सुव्यवस्थित, गोल और कभी-कभी लहरदार हो सकता है। कुछ उत्पादों में सीढ़ी के रूप में ऊपरी किनारा होता है, अन्य में दराज एक आर्च के रूप में बनते हैं।

परंपरागत रूप से, सभी किस्मों को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है: खुला, बंद और संयुक्त प्रकार। प्रत्येक किस्म के अपने अंतर होते हैं, जो भंडारण प्रणालियों और उत्पाद की व्यावहारिकता में ही परिलक्षित होते हैं। मॉडल डिजाइन में भिन्न हो सकते हैं, लेकिन उनके मुख्य अंतर, जिनके द्वारा उन्हें वर्गीकृत किया जाता है, हमेशा समान होते हैं। प्रत्येक श्रेणी की विशेषताओं पर विचार करें।

इस मॉडल के किसी भी डिजाइन का प्रतिनिधि इस मायने में अलग है कि इसमें दरवाजे नहीं हैं। इस तरह के संशोधन ठंडे बस्ते में डालने की तरह हैं। उनके पास एक एकल फ्रेम है जो सभी अलमारियों, साथ ही पीछे की दीवार को एकजुट करता है।

दराज के ऐसे किचन चेस्ट एनालॉग्स से भिन्न होते हैं, जिसमें स्टोरेज सिस्टम यहां बंद होते हैं।यह विभिन्न प्रकार के दरवाजे, और दराज, स्लाइडिंग और हिंग वाले उद्घाटन वाले सिस्टम दोनों हो सकते हैं। ये मॉडल सुविधाजनक हैं: इस तथ्य के अलावा कि वे अंदर बहुत सी छोटी चीजें छिपा सकते हैं, संग्रहीत वस्तुओं पर धूल नहीं जमेगी, नमी उन पर नहीं आएगी। बेशक, अगर अग्रभाग कांच के हैं, तो भंडारण की वस्तुएं दिखाई देंगी, लेकिन उनकी व्यावहारिकता एक निर्विवाद बिंदु होगी।

इस तरह के संशोधन काफी सुविधाजनक हैं और आपको रसोई के साइडबोर्ड को मॉड्यूलर सेट के पूर्ण तत्व में बदलने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, संशोधनों में एक वर्कटॉप हो सकता है जिसे परिचारिका खाना पकाने के लिए उपयोग कर सकती है। वास्तव में, ऐसे उत्पादों का एकीकृत तत्व तीन दीवारें (पीछे और दो तरफ) हैं। इसके अलावा, भंडारण प्रणालियों को भी जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ अलमारियां खुली हो सकती हैं, जबकि मॉडल में दराज भी हो सकते हैं।

क्लासिक साइडबोर्ड एक संयुक्त प्रकार का डिज़ाइन है। ऐसे उत्पाद की एक विशिष्ट विशेषता इसकी ऊंचाई है: यह एक कोठरी जैसा दिखता है। इसमें दरवाजों की सममित व्यवस्था है, दो या तीन हो सकते हैं। साइडबोर्ड स्वयं ऊपरी और निचले अलमारियाँ खोलने के लिए दोनों अलग-अलग दरवाजे प्रदान कर सकता है, और एकल दरवाजे जो एक ही बार में खुलते हैं। मॉडलों का विन्यास भिन्न हो सकता है, लेकिन उनके पास हमेशा 4 विश्वसनीय समर्थन होते हैं, एक चमकता हुआ शीर्ष और एक बहरा तल।

रसोई की व्यवस्था के आधुनिक रूप में कई विशेषताएं हैं। उदाहरण के लिए, आज यह महत्वपूर्ण है कि सभी फर्नीचर, साथ ही कमरे के सामान, एक ही आंतरिक शैली में डिजाइन किए जाएं। यह न केवल सुंदर है, बल्कि घर और परिवार के मेहमानों को इसमें डुबो कर एक विशेष आंतरिक वातावरण भी बनाता है।प्रत्येक डिज़ाइन दिशा के लिए साइडबोर्ड आकार, फिटिंग, फ़िनिश और रंग में भी भिन्न होगा। यहां एक विशिष्ट शैली के संसाधन से आगे बढ़ना आवश्यक होगा, जिसे आंतरिक संरचना तैयार करने के आधार के रूप में लिया गया है। आइए कुछ मौजूदा शैलियों पर एक नज़र डालें जो अब रसोई की व्यवस्था में पसंदीदा हैं।

वास्तव में, कई पुरानी या यहां तक ​​​​कि पुरानी शैली जो कालातीत हैं, क्लासिक शैली में आपस में जुड़ी हुई हैं। क्लासिक शैली के किचन साइडबोर्ड को हल्के रंगों और प्लास्टर या गिल्डिंग की अनिवार्य उपस्थिति से अलग किया जाता है। हैंडल, मुखौटे पर किसी प्रकार का आभूषण सोना हो सकता है। फर्नीचर के डिजाइन को धनुषाकार किया जा सकता है, शाही दायरे को महसूस किया जाना चाहिए, सफेद रंग और रंग पैलेट के पेस्टल शेड प्राथमिकता हैं।

इस तरह के फर्नीचर का तात्पर्य चमकीले और संतृप्त रंगों की उपस्थिति से है। बुफे पुराना लेकिन आधुनिक लगना चाहिए। नए फर्नीचर की खरीद को उस समय के विचार को प्रतिबिंबित करना चाहिए जिसे फिर से बनाने की योजना है (50, 60 या 70)। कड़ाई से ट्रेस करने योग्य ज्यामिति के साथ कैबिनेट सादा और उज्ज्वल हो सकता है। यदि 60 के दशक के युग को वरीयता दी जाती है, तो आप एक उत्पाद को मुखौटे पर पुष्प प्रिंट के साथ खरीद सकते हैं। 70 के दशक से प्रेरित विकल्प जटिल होगा, शायद लाख की लकड़ी में। इसके अलावा, फर्नीचर कृत्रिम रूप से वृद्ध हो सकता है।

फ्रांसीसी भीतरी इलाकों का फैशन आज डिजाइन लोकप्रियता के चरम पर है। पारिवारिक इतिहास को दूर करते हुए इस तरह के फर्नीचर पुराने लगने चाहिए। ये आवश्यक रूप से नक्काशीदार पैर हैं, साइडबोर्ड सजावट के रूप में मोनोग्राम की उपस्थिति, शायद जाली ओपनवर्क आवेषण के साथ एक वस्तु की खरीद।डिजाइन खुला हो सकता है, रंग पैलेट के हल्के रंगों में चित्रित किया जा सकता है। प्राथमिकता स्वर हाथीदांत, सफेद और बर्फ के रंग हैं।

इस शैली का डिज़ाइन आकर्षक रंगों और उनके तीखे कंट्रास्ट को स्वीकार नहीं करता है। देश-शैली के साइडबोर्ड में plexiglass या प्लास्टिक के आवेषण नहीं होने चाहिए। चूंकि व्यंजन को अलग करने की आवश्यकता होती है, इसलिए उत्पाद का रंग इससे भिन्न होना चाहिए। उदाहरण के लिए, प्राथमिकता प्राकृतिक रंग पैलेट है। फर्नीचर को उस क्षेत्र की जातीय विशेषताओं को इंगित करना चाहिए, जिसके इंटीरियर को आप फिर से बनाना चाहते हैं।

इस शैली की आवश्यकताएं महंगी लकड़ी की प्रजातियों की प्रचुरता, रूपों की प्लास्टिसिटी, रेखाओं की वक्रता हैं। ऐसी रसोई में बुफे के लिए सामंजस्यपूर्ण दिखने के लिए, यह एक चिकनी और कुछ हद तक असामान्य आकार के साथ कॉम्पैक्ट, लकड़ी का होना चाहिए। फर्नीचर जड़ना स्वागत है, साथ ही नक्काशी भी। बुफे की छाया हल्की होनी चाहिए (उदाहरण के लिए, राख गुलाबी, नीला, प्रक्षालित लैवेंडर, आड़ू)। हालांकि, डार्क वुड टोन का भी स्वागत है।

डिजाइन के अन्य क्षेत्रों के विपरीत, फर्नीचर के कृत्रिम घटक को उजागर करना बेहद महत्वपूर्ण है। हाई-टेक साइडबोर्ड कृत्रिम सामग्री से बना होना चाहिए। यहां, कहीं और से अधिक, कांच के पहलुओं की उपस्थिति महत्वपूर्ण है, स्टेनलेस स्टील तत्वों का उपयोग करना संभव है। सजावट यथासंभव छोटी होनी चाहिए। कैबिनेट लगभग पूरी तरह से कांच से बना हो सकता है, जबकि इसकी भंडारण प्रणाली इतनी सुविधाजनक होनी चाहिए कि आवश्यक वस्तु की तलाश में परिचारिका के आंदोलनों की संख्या को कम कर सके।

व्यंजनों के भंडारण के लिए एक अलमारी की स्थापना रसोई की विशेषताओं पर ही निर्भर करेगी। उदाहरण के लिए, यदि इसे एक बैठक के साथ जोड़ा जाता है, तो भोजन क्षेत्र में फर्नीचर रखना एक अच्छा समाधान होगा। उदाहरण के लिए, आप रसोई के प्रवेश द्वार के सामने, खाने की मेज के पास एक कोठरी रख सकते हैं। जब उत्पाद में रैखिक और कोने के मॉड्यूल होते हैं, तो उनमें से एक कोने में स्थापित होता है, दूसरा आसन्न दीवारों में से एक पर स्थित कुछ दूरी पर खड़ा हो सकता है।

इस मामले में, मॉड्यूल के बीच आप आराम के लिए एक टेबल, दराज की छाती, साथ ही एक कॉम्पैक्ट सोफा या आर्मचेयर रख सकते हैं। एक छोटी सी रसोई में, उत्पाद को इस तरह से स्थापित किया जाता है कि यह रेफ्रिजरेटर, स्टोव और सिंक के शीर्ष के साथ काम करने वाले त्रिकोण के संतुलन को परेशान नहीं करता है।

किचन या किचन-लिविंग रूम की व्यवस्था के लिए इस या उस उत्पाद को चुनना, विचार करने के लिए कई प्रमुख खरीद मानदंड हैं।

• साइडबोर्ड का आकार मौजूदा फर्नीचर के आयामों की पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़ा नहीं होना चाहिए।
• फर्नीचर का रंग हेडसेट, डाइनिंग टेबल, कुर्सियों की छाया से संबंधित हो सकता है। व्यंजन के लिए साइडबोर्ड की छाया को फर्श के आवरण के स्वर के साथ विलय करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
• आपको एक ऐसा उत्पाद खरीदने की ज़रूरत है जो बंद संस्करण को वरीयता देते हुए संचालन और सफाई के मामले में व्यावहारिक हो।
• यदि घर की दीवारें झरझरा नहीं हैं, तो आप हैंगिंग डिस्प्ले केस वाले उत्पाद को देख सकते हैं।
• उत्पाद का आकार मौजूदा फर्नीचर के आकार के अनुरूप होना चाहिए।
• सभी फर्नीचर और यहां तक ​​\u200b\u200bकि छत की रोशनी की फिटिंग पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, इससे रसोई की फर्नीचर संरचना की एकता का प्रभाव पैदा होगा। छाया का तापमान भी मायने रखता है: यह पूरे कमरे में समान होना चाहिए।
• कोठरी को अकेला नहीं दिखना चाहिए: शायद आपको उपलब्ध सामान (उदाहरण के लिए, फ्लावरपॉट) को देखना चाहिए, लाइनों, आकृति, खत्म की समानता पर ध्यान देना चाहिए।
• उत्पाद सुविधाजनक और कार्यात्मक होना चाहिए, आपको ठीक से और बिना जाम के काम करने के लिए उद्घाटन और समापन तंत्र की तलाश करने की आवश्यकता है।

हम फोटो गैलरी के कई उदाहरणों का जिक्र करने का सुझाव देते हैं, रसोई अलमारी के माध्यम से अंतरिक्ष के कार्यात्मक परिवर्तन की संभावनाओं को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करना।

• साइडबोर्ड का रंग मिलान और भोजन क्षेत्र में कुर्सियों के असबाब एक फर्नीचर पहनावा का प्रभाव पैदा करता है।

• प्रबुद्ध मॉडल, जिसमें फर्श और घुड़सवार मॉड्यूल शामिल हैं।

• वर्कटॉप के साथ साइडबोर्ड का एक कॉम्पैक्ट संस्करण, एक आला में बनाया गया।

• लकड़ी का संस्करण, भोजन क्षेत्र में फर्नीचर के स्वर से मेल खाता है।

• एक सफेद मॉडल जो इंटीरियर में प्रकाश और हवा लाता है।

• व्यंजनों के लिए एक सुंदर डिस्प्ले कैबिनेट जो कि रसोई की सजावट बन सकती है।

• रसोई स्थान की व्यवस्था के लिए मूल समाधान।

किचन या लिविंग रूम के लिए साइडबोर्ड कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।