सैंडविच के लिए रोस्टर: पसंद की विशेषताएं और सूक्ष्मता

प्रत्येक रसोई अपने मालिकों को एक बड़े क्षेत्र से प्रसन्न नहीं करती है। और अगर हर मिलीमीटर जगह मायने रखती है, तो घरेलू उपकरणों को सही ढंग से चुनना और रखना बहुत महत्वपूर्ण है। रसोई सहायकों को न केवल अपने मालिक की इच्छाओं और जरूरतों को पूरा करना चाहिए, बल्कि यथासंभव कम जगह भी लेनी चाहिए।

गर्म व्यवहार के उत्पादन के लिए इकाई की उपस्थिति व्यावहारिक रूप से माइक्रोवेव ओवन से अलग नहीं है। एक ही आकार एक आयत और एक पारदर्शी कांच का दरवाजा है। लेकिन अगर आप अंदर देखें, तो आप पहले से ही एक और घरेलू उपकरण के साथ समानताएं पा सकते हैं - एक टोस्टर, जिसमें एक जाली होती है जहां एक कच्चा पकवान रखा जाता है।

हालांकि, तकनीकी डिजाइन के मामले में, रोस्टर अभी भी टोस्टर से अलग है और ओवन के समान है। इसमें कई हीटिंग तत्व हैं - हीटिंग तत्व, लेकिन कोई माइक्रोवेव नहीं है (माइक्रोवेव की तरह)। कुछ निर्माता ऐसे उपकरण को छोटा ओवन, 2 इन 1 उपकरण या टोस्टर ओवन कहते हैं। लेकिन फिर भी, रोस्टर एक आत्मनिर्भर तंत्र है।

रोटी भूनने का उपकरण उतना सरल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। घरेलू उपकरणों के उत्पादन में विशेषज्ञता वाली विभिन्न फर्में विभिन्न कार्यों के साथ रोस्टरों के विभिन्न मॉडलों का उत्पादन करती हैं।

मॉडलों के बीच मुख्य अंतर निम्नलिखित विशेषताएं हैं।

• कार्यक्षमता। उदाहरण के लिए, बिक्री पर ग्रिल तंत्र, प्रशंसकों आदि के साथ विकल्प हैं।
• मात्रा। रोस्टरों का उत्पादन 5 से 20 लीटर तक होता है।
• शक्ति। एक छोटे परिवार के लिए, 10-लीटर मध्यम क्षमता वाला उपकरण आदर्श होगा। यदि परिवार के सदस्यों की संख्या तीन से अधिक है, तो आपको अधिक शक्ति और अधिक मात्रा वाले उपकरण के बारे में सोचना चाहिए।

मल्टीफ़ंक्शनल टू-इन-वन मॉडल एक पूर्ण ओवन या माइक्रोवेव ओवन की जगह ले सकते हैं: आप उनमें खाना गर्म कर सकते हैं, स्वादिष्ट बेकरी उत्पादों को सेंक सकते हैं, और अपने और अपने प्रियजनों को मांस या समुद्री भोजन के व्यंजन का इलाज कर सकते हैं।

किसी भी घरेलू उपकरण को चुनने और खरीदने के लिए विशेष ध्यान और तैयारी की आवश्यकता होती है। आपको वांछित डिवाइस के बारे में सभी जानकारी का अध्ययन करने और यह तय करने की आवश्यकता है कि आप अपनी रसोई में कौन से पैरामीटर और कार्य देखना चाहते हैं। यही है, सही रोस्टर की खोज करते समय, ऐसे क्षणों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

इकाई के साथ किए जा सकने वाले कार्यों की संख्या इस मानदंड पर निर्भर करती है। यदि यह केवल भोजन को गर्म करने और सैंडविच पकाने के लिए आवश्यक है, तो 650-800 वाट की शक्ति वाला एक उपकरण पर्याप्त होगा।

यदि आप चाहते हैं कि रोस्टर में ग्रिल या संवहन कार्य हो (जो बेकिंग के लिए आवश्यक है), तो आपको 2500 वाट या उससे अधिक की शक्ति वाले मॉडल के बीच चयन करना होगा।

5-6 लीटर के विद्युत उपकरण सबसे छोटे माने जाते हैं।इसी तरह के मॉडल का उपयोग रोटी भूनने के साथ-साथ भोजन के मामूली हिस्से को गर्म करने के लिए किया जाता है। 35 लीटर की मात्रा वाली इकाइयों को सबसे बड़ा माना जाता है, लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि आप रसोई में जगह बचाने के बारे में भूल सकते हैं - ऐसे तंत्र के आयाम बहुत बड़े हैं।

कक्षों की आंतरिक कोटिंग के लिए कई विकल्प हैं। ये धातु (स्टेनलेस स्टील) और बायोसिरेमिक हैं। दोनों विकल्पों को साफ करना काफी आसान है। फिर भी, सिरेमिक अपनी त्रुटिहीन उपस्थिति को लंबे समय तक बनाए रखते हैं, और दाग और खरोंच जल्दी से स्टेनलेस स्टील पर दिखाई देते हैं। बायोसिरेमिक्स की कीमत निश्चित रूप से बहुत अधिक है।

सैंडविच को गर्म करने के लिए बनाए गए साधारण मॉडल में, अधिकतम 15-20 मिनट के लिए एक टाइमर बनाया जाता है। अधिक जटिल कार्यों वाले उपकरणों में, खाना पकाने का समय 120 मिनट तक हो सकता है।

सुरक्षा की दृष्टि से, आपको टाइमर के साथ रोस्टरों को चुनना होगा, जो स्व-बंद और ध्वनि संकेत के कार्यों के लिए प्रदान करता है। अन्यथा, केवल कुछ मिनटों के ध्यान भंग के साथ, आप गोल्डन टोस्ट के बजाय जले हुए टुकड़ों के साथ समाप्त कर सकते हैं।

कुछ रोस्टरों में एक डीफ़्रॉस्ट फ़ंक्शन, एक खुली ग्रिल होती है। दूसरों में, संवहन का उपयोग किया जाता है (उन लोगों के लिए आदर्श जो घर का बना केक पसंद करते हैं)। ऐसी मशीनों को 2 इन 1 कहा जाता है।

बूस्टर फ़ंक्शन, हीटिंग तत्वों के तेज़ (लगभग तात्कालिक) हीटिंग के लिए धन्यवाद, आपको कुछ ही मिनटों में भोजन के छोटे टुकड़ों को गर्म करने या तलने की अनुमति देता है।, लेकिन खाना पकाने का अंतिम परिणाम थोड़ा खराब है - यह बहुत कुरकुरा दिखाई दे सकता है।

रोस्टर में वसा और ब्रेडक्रंब इकट्ठा करने के लिए ट्रे हो भी सकती है और नहीं भी।कुछ मॉडलों में, एक अतिरिक्त बेकिंग शीट, एक ग्रिल स्केवर, एक लज़ानिया और ब्रेड बेकिंग डिश, एक पिज़्ज़ा प्लेट होती है।

इस तरह के अतिरिक्त उपकरण रोस्टर के साथ काम करना अधिक सुविधाजनक बनाते हैं, क्योंकि वे इसकी क्षमताओं का विस्तार करते हैं, लेकिन दूसरी ओर, आपको खरीदने से पहले सोचने की जरूरत है कि क्या इन विशेषताओं की आवश्यकता है, क्योंकि उनकी उपस्थिति उपकरणों के मूल्य निर्धारण को प्रभावित करती है, जिससे बाद वाला अधिक महंगा हो जाता है। इसके अलावा, कुछ अतिरिक्त वस्तुओं को संग्रहीत करने के लिए, आपको एक विशेष स्थान आवंटित करने की आवश्यकता होगी।

मुद्दे का वित्तीय पक्ष सीधे रोस्टर की शक्ति, इसकी मात्रा, कार्यों और ब्रांड पर निर्भर करता है। निर्माताओं से सरल छोटे आकार के मॉडल जैसे स्कारलेट, विटेक, $ 40-60। उनकी क्षमताएं बहुत सीमित हैं, उपकरण में अतिरिक्त सामान की एक विस्तृत विविधता नहीं है, और डिजाइन बहुत उत्साह का कारण नहीं बनता है। लेकिन ये निर्माता हैं जो स्वेच्छा से विभिन्न रंगों और रंगों के रोस्टरों के साथ खरीदारों को प्रसन्न करते हैं।

विस्तारित उपकरण और शानदार डिजाइन के लिए, प्रख्यात कंपनियों से संपर्क करना बेहतर है। स्वाभाविक रूप से, इस सब के लिए आपको काफी राशि का भुगतान करना होगा, आमतौर पर $ 100 या अधिक।

रोस्टरों के हीटिंग तत्व हमेशा उच्च गुणवत्ता के नहीं होते हैं, इसलिए वे जल्दी से विफल हो सकते हैं। आमतौर पर, वारंटी कार्ड एक वर्ष का होता है, लेकिन कुछ निर्माता अपने उत्पादों के लिए दो साल तक की गारंटी देते हैं।

रोस्टर खरीदते समय उपरोक्त मुख्य बिंदु हैं। लेकिन आपको अधिक आरामदायक उपयोग प्रदान करते हुए, डिवाइस की सहायक विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• स्व-सफाई कार्यक्रम;
• बिजली स्वत: बंद;
• बच्चों से सुरक्षा;
• ठंडा दरवाजा (किसी व्यक्ति को चोट की संभावना को रोकने के लिए डबल ग्लेज़िंग है);
• सहायक उपकरण (भूनने के लिए रूप, एक कटार, एक बेकिंग शीट, जाली)।

रोस्टर में पकाए गए गर्मागर्म सैंडविच की रेसिपी, नीचे देखें।