रसोई लेआउट नियम

रसोई डिजाइन योजना में विभिन्न संकेतक शामिल हैं। कमरे के आकार के अलावा, उसका स्थान, बिजली और पानी तक पहुंच और कार्यक्षमता भी मायने रखती है। यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो रसोई का लेआउट तैयार करना आवश्यक घरेलू सामानों के सामान्य स्थान से कुछ अधिक है।

डिजाइनरों के लिए वस्तुओं के मानक आयामों को जानने और प्रसिद्ध डिजाइन विधियों को लागू करने में सक्षम होने के साथ-साथ एर्गोनॉमिक्स के नियमों, सुरक्षा सावधानियों को ध्यान में रखना प्रथागत है।

किचन प्लानिंग का पहला नियम वर्किंग ट्राएंगल बनाना है। सिंक, स्टोव और रेफ्रिजरेटर के लिए त्रिकोणीय लेआउट की आवश्यकता होती है। एक दूसरे से कार्य बिंदुओं की इष्टतम दूरी 180 सेमी है। एक अच्छी तरह से समन्वित रसोई तंत्र इस तरह दिखता है:

• रेफ्रिजरेटर से भोजन निकालें;
• उन्हें सिंक में ले जाओ;
• काटें / मिलाएँ और स्टोव पर भेजें।

दूसरे नियम के अनुसार, रसोई का लेआउट वॉशर या सिंक से शुरू होना चाहिए। पानी के साथ रिसर से इष्टतम स्थान 2.5 मीटर है। खिड़की के पास उपकरण के लोकप्रिय स्थान के लिए पाइप के ढलान में बदलाव की आवश्यकता होती है जो पानी की आपूर्ति करता है, या एक अतिरिक्त पंप की स्थापना की आवश्यकता होती है।हालांकि खिड़की में अधिक रोशनी है, और यह पहले से ही बिजली बचाता है, और रसोइया के लिए प्राकृतिक सुंदरियों को देखने में समय बिताना अधिक सुखद होगा (जब तक कि निश्चित रूप से, खिड़की से एक सुंदर दृश्य न हो)। घरेलू मशीनें सिंक के पास स्थापित हैं: वॉशिंग मशीन और डिशवॉशर। नियमों के अनुसार, तकनीक बाईं ओर स्थापित की जाती है यदि रसोइया दाएं हाथ का है, और इसके विपरीत यदि बाएं हाथ का है।

दूसरा सबसे महत्वपूर्ण आधार हॉब, ओवन है। सिंक से इसका इष्टतम स्थान 40-180 सेमी है। यदि कोई गैस पाइपलाइन है, तो उसके स्थान को भी ध्यान में रखा जाता है। मुख्य कार्य तालिका को सिंक और हॉब के बीच फिट किया जा सकता है। यहां सामग्री को काटना और मिलाना सुविधाजनक होना चाहिए। काम करने वाली सतह की इष्टतम लंबाई 90 सेमी मानी जाती है। सुरक्षा कारणों से, स्लैब के दूसरे भाग पर 40 सेमी की खाली दूरी होनी चाहिए। खिड़की के पास स्लैब का स्थान बहुत अव्यवहारिक माना जाता है।

टेबल से टेबल तक सुविधाजनक मार्ग, डिवाइस से डिवाइस तक - 120 सेमी। यह वॉकिंग ज़ोन अपार्टमेंट में रहने वाले लोगों को स्थानांतरित करने के लिए पर्याप्त है, जबकि वे रसोइया के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे। बहुत छोटे स्थानों में, मीटर-लंबा पैदल यात्री क्षेत्र स्वीकार्य हैं।

यह उपकरण अक्सर एक ओवन और माइक्रोवेव के साथ इकाई में बनाया जाता है। ऐसा भी होता है कि रेफ्रिजरेटर में बस रसोई में जगह नहीं होती है, और इसे कमरे से बाहर निकाल दिया जाता है।

फर्नीचर के कोने के प्लेसमेंट की योजना बनाते समय, लेजेज प्राप्त किए जाते हैं, जो डिजाइनर घरेलू सामानों के भंडारण या एक निश्चित सेटिंग बनाने के लिए उपयुक्त उथले अलमारियाँ या निचे के साथ "बाईपास" करने की सलाह देते हैं।

यदि फर्नीचर की व्यवस्था सही नहीं होती है, तो दरवाजे को स्थानांतरित करने या उनके आकार बदलने की अनुमति है। रसोई के क्लासिक दरवाजों को अक्सर स्लाइडिंग, फोल्डिंग संरचनाओं से बदल दिया जाता है।

यदि योजना को नेत्रहीन रूप से प्रस्तुत करना मुश्किल है, तो आप एक विशेष कार्यक्रम का उपयोग कर सकते हैं। प्लानर 5डी, स्केचअप प्रो और आइकिया ऑनलाइन बिल्डिंग किट मुफ्त हैं।

अपनी रसोई में लेआउट को बेहतर ढंग से प्रस्तुत करने का एक अन्य विकल्प एक चाक ड्राइंग चुनना है जिसे अपार्टमेंट में फर्श पर ठीक से किया जा सकता है। यह गलतियों पर ध्यान केंद्रित करने, संदेहों को दूर करने, दूसरा, उपयुक्त उपकरण / फर्नीचर चुनने में मदद करेगा।

आकार में कम किए गए उपकरण और फर्नीचर अंतरिक्ष को बचाने में मदद करते हैं। चूंकि हमारे अपार्टमेंट में भोजन क्षेत्र के लिए आमतौर पर कोई अतिरिक्त जगह नहीं होती है, इसलिए इसे रसोई में भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। एर्गोनोमिक आरामदायक आकार हैं:

• 60 सेमी सीट चौड़ाई; 40 सेमी - गहराई;
• मेज के किनारे से कुर्सियों के लिए जगह होनी चाहिए - कम से कम 80 सेमी (ये आर्मरेस्ट वाली कुर्सी के मानक आयाम हैं)।

एक निजी घर और एक अपार्टमेंट में रसोई योजना के विकल्प और प्रकार काफी भिन्न हो सकते हैं।

एक सक्षम ड्राइंग या आरेख आयामों के साथ विकल्पों की योजना बनाने में मदद करेगा। रसोई असामान्य हो सकती है - P44T श्रृंखला या मानक विकल्प। नियोजन नियमों के अलावा, आपको मुख्य प्रकारों को ध्यान में रखना होगा, जिनमें से छह मुख्य प्रकृति में हैं।

इस लेआउट में एक दीवार के साथ फर्नीचर और उपकरणों की व्यवस्था शामिल है। प्रोजेक्ट को सिंगल-रो या स्ट्रेट भी कहा जाता है। यह एक छोटे से कमरे के लिए उपयुक्त है और 1-2 उपयोगकर्ताओं के लिए सुविधाजनक होगा। व्यवस्था में बड़ी संख्या में उपकरणों की नियुक्ति शामिल नहीं है। वस्तुओं के कॉम्पैक्ट संस्करणों को सबसे उपयुक्त माना जाता है।बालकनी के साथ एक बड़ी रसोई में एक रैखिक लेआउट भी हो सकता है, लेकिन यह समानांतर हो सकता है।

यह लेआउट आपको छोटे कमरों के स्थान का पूरी तरह से उपयोग करने की अनुमति देता है। एक निजी घर में एक बे खिड़की के साथ एक गैर-मानक रसोई के लिए एक सक्षम योजना उपयुक्त है। एल-आकार की रसोई की योजना बनाने से आप उस दीवार का उपयोग कर सकते हैं जिस पर खिड़की स्थित है, और दरवाजे पर लंबवत। खिड़की के नीचे, आप एक सिंक या एक टेबल स्थापित कर सकते हैं - ऐसी चीजें जो कमरे में प्रकाश के प्रवाह को सीमित नहीं करेंगी। एल-आकार के लेआउट के लिए, यह भी काफी छोटा है, 7 वर्ग मीटर तक। मीटर, कमरे।

एक चौकोर छोटी रसोई के लिए, U- या U- आकार की योजना चुनें। यह लेआउट विशाल कमरों के लिए भी प्रासंगिक है। अंतिम विकल्प आपको रसोई के बीच में एक बड़ी डाइनिंग टेबल स्थापित करने की अनुमति देता है। पहले मामले में, आप बार काउंटर के साथ विकल्प चुन सकते हैं।

यह व्यवस्था प्रासंगिक है यदि कमरा लंबा और संकीर्ण है। अक्सर, ऐसी रसोई के मालिक खिड़की तक पहुंच को अवरुद्ध नहीं करना चाहते हैं, जिसके तहत गैस बॉयलर के साथ बैटरी या उपकरण होता है। यदि खिड़की से सुंदर दृश्य दिखाई देते हैं, तो अक्सर पास में भोजन क्षेत्र की योजना बनाई जाती है। वहीं, अन्य वस्तुओं की व्यवस्था के लिए दो दीवारें मुक्त रहती हैं। इस व्यवस्था का उपयोग वॉक-थ्रू रसोई के मालिकों द्वारा किया जाता है। संकीर्ण चलने वाले कमरों की कार्यक्षमता में सुधार करने के लिए, स्लाइडिंग दरवाजे वाले हेडसेट चुने जाते हैं - वे अंतरिक्ष को अव्यवस्थित नहीं करते हैं।

एक द्वीप के साथ रसोई संयुक्त परिसर, स्टूडियो अपार्टमेंट में पाए जाते हैं। एक अलग क्षेत्र में, एक स्टोव, एक सिंक और अन्य सामान स्थित हो सकते हैं।काम की मेज को खाने की मेज के साथ जोड़ा जा सकता है। पूरे क्षेत्र का न्यूनतम आयाम 1-1.5 मीटर है। हैंगिंग कैबिनेट पूरी तरह से अनुपस्थित हो सकते हैं या न्यूनतम मात्रा में हो सकते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि द्वीप दीवार से इष्टतम दूरी पर स्थित होना चाहिए, लगभग एक मीटर के बराबर।

इस विकल्प को जी-आकार का भी कहा जाता है। संशोधन आपको रसोई क्षेत्र की कार्यक्षमता का विस्तार करने की अनुमति देता है। यदि इसके आयाम अनुमति देते हैं, तो भोजन कक्ष को सुसज्जित करें। स्नैक प्लेस की भूमिका बार काउंटर द्वारा निभाई जाती है, जो उच्च विशेष कुर्सियों से सुसज्जित है। यदि बड़े कमरे में फर्नीचर और उपकरणों की व्यवस्था में कोई समस्या नहीं है, तो छोटी रसोई की व्यवस्था अक्सर कई कठिनाइयों का कारण बनती है। पेशेवरों की सलाह से परिसर की व्यवस्था करने में मदद मिलेगी।

जब किचन केवल 5-6 मीटर का हो, तो मालिकों को सरलता का उपयोग करना पड़ता है। एक समाधान जो अंतरिक्ष बचाता है वह है दीवार अलमारियाँ और अलमारियों को रखने की संभावना। उन्हें दो पंक्तियों में व्यवस्थित किया जा सकता है। शेष स्थान को घरेलू उपकरणों के लिए तर्कसंगत रूप से उपयोग किया जा सकता है।

बालकनी पर भोजन क्षेत्र के लिए, तह और वापस लेने योग्य काउंटरटॉप्स आदर्श हैं। वे बालकनी के बिना एक छोटे से कमरे में जगह बचाएंगे। काउंटरटॉप्स को गोल किनारों से लैस करना फैशनेबल है। यह तर्कसंगत भी है, क्योंकि आपको तेज कोनों पर नहीं मारना है।

यदि हम लेआउट युक्तियों को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं, तो यह पता चलता है कि एल-आकार की रसोई 6 वर्ग मीटर के कमरों के लिए आदर्श हैं। वर्ग या आयताकार मीटर। एक लोकप्रिय लेआउट विकल्प में एक कोने में एक सिंक और उसके दोनों ओर एक काउंटरटॉप स्थापित करना शामिल है।अगला, एक स्टोव और एक रेफ्रिजरेटर स्थापित किया गया है। सिंक के ऊपर कैबिनेट में व्यंजन रखना सुविधाजनक है। अनाज और किराने का सामान स्टोव द्वारा मेज पर सबसे अच्छा रखा जाता है।

9 वर्गमीटर के कमरों में सीधी रसोई लाइन अच्छी लगेगी। मीटर, और यू-आकार का लेआउट 12-मीटर रसोई के लिए उपयुक्त है। वैसे, इस लेआउट में कार्यशील त्रिकोण का क्षेत्र प्राप्त करना अधिक सुविधाजनक है। दो दीवारों के साथ एक रेफ्रिजरेटर और एक हॉब स्थापित किया गया है, और तीसरे पर एक सिंक स्थापित किया गया है।

20 वर्गमीटर के कमरों के लिए द्वीप रसोई इष्टतम हैं। मीटर। द्वीप क्षेत्र में खाना पकाने और धोने की सतह शामिल है।

काम करने वाला त्रिकोण महत्वपूर्ण है, क्योंकि कमरे में रसोइया का आराम उसके सही स्थान पर निर्भर करता है। खाना पकाने के समय में तीन वस्तुओं में लगातार रहना शामिल है:

• भंडारण;
• खाना बनाना;
• डूब

पहले ज़ोन में हैंगिंग ड्रॉअर, एक रेफ्रिजरेटर या अलमारियां हो सकती हैं। दूसरी वस्तु में एक स्टोव, माइक्रोवेव, ओवन, हॉब शामिल है। तीसरे क्षेत्र में एक सिंक, एक डिशवॉशर, एक डिश दराज है।

यदि अंतरिक्ष अनुमति देता है, तो पेशेवर 40-80 सेमी के बराबर क्षेत्रों के बीच एक खाली स्थान छोड़ने की सलाह देते हैं। एक नियम के रूप में, प्लेसमेंट की बारीकियों को संचार के स्थान को ध्यान में रखते हुए, किसी विशेष कमरे के आयाम और आकार से निर्धारित किया जाता है।

ओवन या हॉब खिड़की के करीब नहीं होना चाहिए, यह समाधान सुरक्षा मानकों का पालन नहीं करता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि रेफ्रिजरेटर मुक्त मार्ग में हस्तक्षेप न करे। इसलिए, उसके लिए लगातार समाधान कोणीय प्लेसमेंट है। इस निर्णय के साथ, यह महत्वपूर्ण है कि कार्य क्षेत्र परेशान न हो।

यदि कमरे का आकार छोटा है, तो उसमें भारी-भरकम सामान न रखें। संकीर्ण उपकरण और फर्नीचर खरीदना बेहतर है जो निर्दिष्ट मापदंडों को पूरा करेंगे।

रसोई स्थान की योजना सही ढंग से बनाई जानी चाहिए, क्योंकि हम रसोई में काफी समय बिताते हैं, और कभी-कभी इसका अधिकांश भाग। सही जगह आपको लंबे समय तक खाना पकाने से नहीं थकने देगी, और इसकी उपस्थिति केवल खुश करेगी।

इसे वास्तव में ऐसा बनाने के लिए, पेशेवर वास्तविक डिजाइन को सक्षम योजना के साथ जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, यहां लोकप्रिय एल-आकार के लेआउट के साथ क्लासिक डिजाइन का एक प्रकार है। प्राकृतिक फर्नीचर, विवरण की एक सक्षम व्यवस्था के साथ, इस रसोई के मालिकों की तर्कसंगतता की बात करता है। यदि ठोस लकड़ी के फर्नीचर पर भारी भार है, तो यह वैसे भी लंबे समय तक चलेगा। फोटो एक अंधेरे क्लासिक सेट को दिखाता है, इस राय के प्रतिकार के रूप में कि इस शैली के घरेलू सामान हल्का होना चाहिए।

फोटो रसोई का एक उच्च तकनीक वाला द्वीप संस्करण दिखाता है। विकल्प की मुख्य विशेषताएं आधुनिक तकनीक, कांच और धातु की बहुत सारी सतहें हैं। सीधी रेखाओं की स्पष्टता और आदर्श अनुपात सभी फैशन के प्रभाव हैं।

यह तस्वीर आर्ट डेको शैली में सजाए गए ऑफ-द-पीट-पथ सक्षम रैखिक प्लेसमेंट दिखाती है। डिजाइन महंगा है - संगमरमर, हाथी दांत, कृत्रिम पत्थर। लेकिन सामग्री बहुत टिकाऊ हैं। कमरे की रंग योजना मखमली पर्दे से मेल खाते सुनहरे सजावट से संतृप्त है।

तुलना के लिए, एक साधारण आधुनिक रसोई के रैखिक स्थान की जाँच करें।

फोटो एक जटिल जी-आकार का प्लेसमेंट दिखाता है, लेकिन शैली सबसे सरल - आधुनिक है।रसोई स्टाइलिश है, लेकिन आरामदायक और व्यावहारिक है, सामंजस्यपूर्ण दिखती है। बहुत अच्छी तरह से चुनी गई रोशनी।

रसोई डिजाइन की एक और लोकप्रिय शैली - अतिसूक्ष्मवाद सजावट की पूरी कमी का सुझाव देता है, लेकिन समग्र रूप प्रायद्वीपीय जटिल प्लेसमेंट को सुचारू करता है। इस समाधान के लिए धन्यवाद, कमरा कार्यक्षमता प्राप्त करता है। प्रस्तुत विकल्प का मुख्य व्यवसाय कार्ड चिकनी, सुरुचिपूर्ण सतह है।

किचन डिजाइन में एथनिक स्टाइल भी काफी लोकप्रिय है। सक्षम डिजाइन चुनी हुई राष्ट्रीयता के चरित्र को व्यक्त करेगा। लोकप्रिय गंतव्य जापानी, चीनी, ओरिएंटल, स्कैंडिनेवियाई हैं। फोटो घरेलू सामानों के एक द्वीप प्लेसमेंट के साथ एक प्रकार दिखाता है।

यह संस्करण स्कैंडिनेवियाई जैसी अंग्रेजी शैली को व्यक्त करता है। यहां फर्नीचर का स्थान एल-आकार का है।

आधुनिक रसोई के लिए एक और लोकप्रिय शैली उदारवाद है। प्लास्टिक विवरण घरेलू सामानों के लिए विशिष्ट हैं, और नरम और सुव्यवस्थित रूप फर्नीचर के लिए विशिष्ट हैं। शैली निर्णय में एक विचार से एकजुट कई शैलियों को शामिल करना शामिल है। आमतौर पर यह एक रंग योजना है। शुरुआती लोगों को लागू करने के लिए अक्सर स्टाइलिस्टिक्स की सलाह दी जाती है। फोटो एक सुंदर भोजन क्षेत्र के साथ एक सक्षम एल-आकार का लेआउट दिखाता है।

रसोई के रंग विश्राम दे सकते हैं या ऊर्जा जोड़ सकते हैं। आमतौर पर विविधता और संतृप्ति की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे तेजी से थकान और अनावश्यक जलन पैदा करते हैं। और फिर भी - कम रोशनी वाले कमरों में हल्के रंगों की आवश्यकता होती है, और ठंडी रसोई को हरे या पीले रंग के साथ विविधता देना वांछनीय है।

रसोई के सही लेआउट के बारे में अधिक जानकारी निम्न वीडियो में मिल सकती है।