हेलिकॉप्टर मिक्सर का अवलोकन और उनकी पसंद के रहस्य

हमें रसोई में हेलिकॉप्टर ब्लेंडर्स की आवश्यकता क्यों है, उनकी मदद से क्या किया जा सकता है? यह उन युवा गृहिणियों से बहुत सारे सवाल उठाता है जो अभी खाना पकाने की मूल बातें सीखना शुरू कर रही हैं। सबसे पहले, इस घरेलू उपकरण को संचालित करना मुश्किल लग सकता है, और चाकू को तेज करने की आवश्यकता पूरी तरह से भ्रमित कर सकती है। हालांकि, ये सभी छोटी चीजें लोकप्रियता हासिल करने और भारी खाद्य प्रोसेसर को बदलने के लिए भोजन के छोटे हिस्से को पीसने के लिए एक बड़े कटोरे और पनडुब्बी मॉडल के साथ स्थिर मिक्सर को नहीं रोकती हैं।

एक हेलिकॉप्टर ब्लेंडर रसोई के लिए एक अनिवार्य उपकरण है, जिसके साथ कई पाक कार्य करना बहुत आसान हो जाता है। इसमें घूमने वाले ब्लेड होते हैं जो मांस को जल्दी से काटने या सब्जियों को मैश करने में सक्षम होते हैं। विनिमेय नलिका आसानी से उपकरण को बहुक्रियाशील उपकरण में बदल देती है, जिसके साथ आप यह कर सकते हैं:

• पीस उत्पादों;
• एक कॉकटेल हिलाओ
• एक चिकनी प्यूरी बनाओ।

कुछ मिक्सर बर्फ को कुचलने या आटा गूंथने का काम भी कर सकते हैं। ठोस खाद्य पदार्थ, कच्चे या उबले हुए मांस को पीसने के लिए, उपकरण की शक्ति पर्याप्त होनी चाहिए - 600 वाट से।

सभी हेलिकॉप्टर मिक्सर को उनकी कार्यक्षमता, तकनीकी उपकरण या निर्माण के प्रकार के अनुसार सशर्त रूप से श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय विकल्प अधिक विस्तार से विचार करने योग्य हैं।

• पनडुब्बी। इस प्रकार के निर्माण में, एक अंतर्निहित इलेक्ट्रिक मोटर के साथ एक हैंडल द्वारा मुख्य भूमिका निभाई जाती है, जिससे विभिन्न अनुलग्नक जुड़े होते हैं। चालू होने पर, डिवाइस अपने कार्यों के प्रदर्शन को सुनिश्चित करते हुए, काटने वाले हिस्से या व्हिस्क को घुमाता है।

• स्थावर। एक स्टैंड पर एक बड़े कटोरे के साथ ब्लेंडर चॉपर के डिजाइन में एक स्थिर मंच होता है और एक हैंडल और ढक्कन के साथ हटाने योग्य शीर्ष होता है। पारदर्शी दीवारों में अक्सर सतह पर एक अतिरिक्त मापने का पैमाना होता है।

• मिनी ब्लेंडर। इस प्रकार के उपकरण घर पर नट ग्राइंडर या कॉफी ग्राइंडर की जगह ले सकते हैं। अक्सर इसमें एक स्थिर प्रकार का निर्माण होता है, छोटी क्षमता का कटोरा।

• ग्रेटर, श्रेडर, डाइसिंग फ़ंक्शन के साथ पेशेवर। ऐसे मॉडल में विनिमेय नलिका के साथ एक विशेष आवरण होता है, वे विशेष रूप से एक पनडुब्बी संस्करण में निर्मित होते हैं।

• मीट ग्राइंडर के साथ टू इन वन। एक विशेष मांस की चक्की आपको एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के प्रकार को बदलने की अनुमति देती है।

• कॉकटेल के लिए। यहां, 1 लीटर या 2 लीटर की मात्रा वाला कटोरा सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है, सबसे शक्तिशाली 1000 डब्ल्यू मोटर स्थापित होती है। इस तरह के मॉडल में एक स्थिर प्रकार का निर्माण, उच्च रोटेशन गति, आसानी से बर्फ को कुचलने और कॉकटेल को चाबुक करने की क्षमता होती है।

चॉपर ब्लोअर बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। सबसे लोकप्रिय मॉडलों में, हम शीर्ष पांच में से एक कर सकते हैं, जो खरीदारों और विशेषज्ञों की मान्यता अर्जित करने में कामयाब रहे।

• बॉश MSM66155। सहायक उपकरण की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ विसर्जन ब्लेंडर। मॉडल सबसे जिद्दी उत्पादों को पीसने के लिए ब्रांडेड चाकू से लैस है, स्विचिंग गति और मोड विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध है। मांस और अन्य उत्पादों के साथ घने बनावट के साथ काम करने के लिए 600 डब्ल्यू की शक्ति पर्याप्त है। एक लंबी कॉर्ड की उपस्थिति उपकरण की पर्याप्त गतिशीलता प्रदान करती है, और यांत्रिक नियंत्रण विफल नहीं होता है।

• रेडमंड RHB-M2900। विभिन्न उद्देश्यों के लिए संलग्नक की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ स्थिर ब्लेंडर - कॉकटेल और स्मूदी बनाने से लेकर बर्फ को कुचलने तक। यह मॉडल एक यांत्रिक नियंत्रण प्रणाली से लैस कॉम्पैक्ट है। मोड चयन के आधार पर, शक्ति 350 से 800 W तक भिन्न होती है। स्टाइलिश डिज़ाइन आपको उपकरण को सबसे आधुनिक रसोई के इंटीरियर में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट करने की अनुमति देता है।

• स्कारलेट एससी-एचबी42एफ34. संभावनाओं की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ बहुआयामी विसर्जन ब्लेंडर, 650 डब्ल्यू शक्ति और बहुत तेज ब्लेड। डिवाइस आसानी से कुचल नट और मांस काटने के साथ भी मुकाबला करता है, भोजन को काटने के लिए 600 मिलीलीटर की काफी बड़ी क्षमता है। पैकेज में एक व्हिस्क, प्यूरी बनाने के लिए एक नोजल भी शामिल है।

• बॉश MSM66150RU। एक प्रसिद्ध यूरोपीय निर्माता से एक और सबमर्सिबल ब्लेंडर। यह एक बजट मॉडल है जिसमें बहुत अधिक मामूली कार्यक्षमता है। कॉम्पैक्ट आयाम इसे छोटी रसोई में उपयोग के लिए अनिवार्य बनाते हैं। उपकरण में एक स्टाइलिश डिज़ाइन है, एक एर्गोनोमिक रबरयुक्त हैंडल, एक 450 मिलीलीटर हेलिकॉप्टर क्षमता और एक मापने वाला कप किट में शामिल है।

• रेडमंड आरसीआर-3801। कॉम्पैक्ट आयामों के साथ न्यूनतम स्थिर ब्लेंडर और 250 मिलीलीटर का 1 कटोरा। विशेष रूप से ग्राइंडर के रूप में काम करता है, आसानी से ठोस उत्पादों का मुकाबला करता है। 170-350 W की शक्ति अधिकांश दैनिक कार्यों के लिए पर्याप्त है।

यह तय करते समय कि कौन सा चॉपर ब्लेंडर चुनना बेहतर है, आपको ऐसे उपकरणों के मुख्य मापदंडों पर ध्यान देना चाहिए, जो सीधे इसकी कार्यक्षमता को प्रभावित करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण मानदंडों में निम्नलिखित हैं।

1. शक्ति। यह सीधे प्रभावित करता है कि तकनीक किन कार्यों को संभाल सकती है। सबसे शक्तिशाली विकल्प में 600 से 1000 वाट तक का प्रदर्शन होगा। ऐसे मॉडल आसानी से मांस को पीसने के साथ सामना कर सकते हैं, एक खाद्य प्रोसेसर की जगह, वे ब्रेडक्रंब पकाने, साग काटने में सक्षम हैं।
2. उपकरण। एक हेलिकॉप्टर ब्लेंडर में जितने अधिक अटैचमेंट होते हैं, उसकी मदद से विभिन्न कार्यों का सामना करना उतना ही आसान होता है। उदाहरण के लिए, किट में शामिल व्हिस्क आपको कॉकटेल या आमलेट बनाने में मदद करेगा, यह बैटर बनाते समय काम आएगा। सबमर्सिबल अटैचमेंट से उबली हुई सब्जियों को प्यूरी करना आसान हो जाता है। मांस पीसते समय घूर्णन चाकू के साथ एक कटोरा एक अच्छा समाधान होगा।
3. विनिर्माण गुणवत्ता। यह महत्वपूर्ण है कि डिवाइस न केवल सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करता है, बल्कि लंबे समय तक काम करता है। स्व-तीक्ष्णता समारोह के साथ तेज चाकू को नियमित रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है। उच्च गुणवत्ता वाला टिकाऊ प्लास्टिक आपको डिशवॉशर में ब्लेंडर के डिजाइन तत्वों को धोने की अनुमति देगा।सभी भागों को बिना अंतराल, बैकलैश के एक दूसरे के खिलाफ अच्छी तरह से फिट होना चाहिए।
4. निर्माण प्रकार। सबमर्सिबल ब्लेंडर्स को अधिक कार्यात्मक माना जाता है, जिससे आप पीसने की डिग्री बदल सकते हैं, मानक कटोरे या कांच के बिना भी डिवाइस का उपयोग करना संभव बनाते हैं। स्थिर मॉडल केवल एक निश्चित मोड में काम करते हैं। पीसने का कार्य पूरा होने से पहले स्थिरता की जांच करना संभव नहीं है।
5. आकार और भंडारण में आसानी। उपकरणों के स्थिर मॉडल काफी भारी होते हैं, वे रसोई में काम करने की सतह के एक महत्वपूर्ण हिस्से पर कब्जा कर लेते हैं, और भंडारण स्थान के आवंटन की आवश्यकता होती है। विनिमेय नोजल वाले ब्लेंडर हेलिकॉप्टरों को बहुत कम जगह की आवश्यकता होती है। घटकों को उस अवधि के दौरान कॉम्पैक्ट रूप से संग्रहीत किया जा सकता है जब वे उपयोग में नहीं होते हैं, यदि आवश्यक हो तो उन्हें बाहर निकालते हैं।
6. सामग्री। यह इष्टतम है यदि न केवल काटने वाले तत्व धातु हैं, बल्कि शरीर के मुख्य अंग भी हैं। सबसे अच्छी सामग्री स्टेनलेस स्टील है। धारकों और हैंडल को रबरयुक्त, बिना पर्ची के होना चाहिए।
7. बाउल वॉल्यूम। यहां, स्थिर मिक्सर स्पष्ट रूप से सबमर्सिबल से बेहतर प्रदर्शन करते हैं। वे कंटेनरों से लैस हैं जो 2 लीटर उत्पादों तक रख सकते हैं। कॉम्पैक्ट मॉडल अक्सर कम विशाल 400-800 मिलीलीटर टैंक से लैस होते हैं।

भोजन पीसने के लिए उपकरण चुनते समय ये सभी बिंदु महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, आपको गति की संख्या, एक तेज रोटेशन मोड की उपस्थिति और अन्य मापदंडों के समायोजन पर ध्यान देना चाहिए।

अपने इच्छित उद्देश्य के लिए हेलिकॉप्टर ब्लेंडर्स का उपयोग करना काफी आसान है। छोटे क्यूब्स में काटे गए भोजन को किट में शामिल कंटेनर में रखा जाता है, फिर वांछित ऑपरेटिंग मोड सेट किया जाता है, डिवाइस नेटवर्क से जुड़ा होता है। उसकी देखभाल करना भी कोई झंझट नहीं है। उपयोग के तुरंत बाद सभी तत्वों को कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है, ढक्कन को अच्छी तरह से धो लें और चाकू को साफ रखें।

यह महत्वपूर्ण है कि ऑपरेशन के दौरान कटोरे को मात्रा के 2/3 से अधिक न भरें। डिवाइस के निरंतर उपयोग की अवधि भी सीमित है - यह निर्देशों में इंगित किया गया है। एक चाकू को तेज करना काफी मुश्किल है जो उपयोग के दौरान कुंद हो गया है। डिवाइस के संचालन में ध्यान देने योग्य गिरावट के साथ, एक नया प्रतिस्थापन भाग खरीदना आसान है।