सेज लैवेंडर से कैसे अलग है?

वनस्पति विज्ञान से दूर लोगों के लिए, पहली नज़र में, एक लैवेंडर क्षेत्र एक ऋषि क्षेत्र से अलग नहीं है। लेकिन अगर दो पौधों को एक साथ रखा जाए, तो अंतर पहले से ही स्पष्ट होगा। ओक ऋषि, जिसमें लैवेंडर के समान रंग योजना है, विशेष रूप से अक्सर भ्रमित होता है।

आइए दोनों पौधों का विश्लेषण करने और तुलनात्मक आधार पर निष्कर्ष निकालने का प्रयास करें। विषय में गहराई से जाने के लिए, आइए हम इस प्रकार के आवश्यक तेल संयंत्रों की उत्पत्ति, वृद्धि, उपस्थिति, सुगंध और आर्थिक उपयोग पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।

आइए शुरू करते हैं कि उनके पास क्या समान है। दोनों प्रजातियां मूल की हैं दक्षिणी लोग, एक ही मिट्टी की संरचना को पसंद करते हैं, धूप में भीगने वाले क्षेत्रों से प्यार करते हैं। सेज और लैवेंडर को अपने उत्पादों के लिए परफ्यूमर्स द्वारा मूल्यवान और उपयोग किया जाता है। लैवेंडर और ऋषि एक ही परिवार के हैं - लैमियासी, जो कुछ हद तक उनकी बाहरी समानता की व्याख्या करता है।

आज, लैवेंडर की 47 प्रजातियां ज्ञात हैं, जो सभी अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और मध्य पूर्व में बढ़ती हैं। यूरोप के दक्षिण में, अर्ध-झाड़ी जंगली और खेती वाले वृक्षारोपण में पाए जाते हैं। फ्रांस के दक्षिण में सबसे खूबसूरत लैवेंडर क्षेत्र प्रोवेंस शैली की पहचान बन गए हैं। अंदरूनी और परिदृश्य डिजाइन में, लैवेंडर रंगों और पौधे के सजावटी प्रकारों का ही उपयोग किया जाता है।

ऋषि कम रोमांटिक लेकिन अधिक सामान्य हैं। लैटिन नाम साल्वस, जीनस को दर्शाता है, "स्वस्थ होने के लिए" के रूप में अनुवाद करता है. फूलों के गुणों का उपयोग प्राचीन काल से औषधीय के रूप में किया जाता रहा है। ऋषि की लगभग 700 प्रजातियां हैं, और उनमें से एक को औषधीय कहा जाता है।

मूल रूप से दक्षिण-पूर्वी यूरोप का एक पौधा, आज यह अधिकांश यूरोपीय देशों में, उत्तरी और मध्य अमेरिका में जंगली में पाया जा सकता है। कुछ किस्में थर्मोफिलिक हैं और यूरोप के दक्षिण को नहीं छोड़ती हैं, लेकिन कई प्राकृतिक परिस्थितियों में मध्य रूस, काकेशस और साइबेरिया में पूरी तरह से जड़ें जमा चुकी हैं।

संक्षेप में: पौधों की दोनों प्रजातियों का वितरण यूरोप के दक्षिण से हुआ। ऋषि पूरे महाद्वीप में उत्तर की ओर चले गए हैं, और इसकी सीमा के उत्तर में लैवेंडर केवल एक खेती के रूप में पाया जा सकता है। दोनों झाड़ियाँ शुष्क, धूप वाले क्षेत्रों में उगती हैं, हर जगह केवल ऋषि उगते हैं, और लैवेंडर पहाड़ी घास के मैदानों को पसंद करते हैं।

ऋषि और लैवेंडर के बीच दृश्य अंतर को समझने के लिए, यहां दोनों पौधों का वानस्पतिक विवरण दिया गया है।

एक उदाहरण के रूप में, सबसे आम प्रजातियों की बाहरी विशेषताओं पर विचार करें - संकीर्ण-लेवेंडर। बारहमासी सदाबहार अर्ध-झाड़ी वाला पौधा जिसमें गहराई से घटती (2 मीटर) रेशेदार जड़ होती है। इसमें कई शाखाओं वाले हरे-चांदी के अंकुर होते हैं, जो नीचे लिग्निफाइड होते हैं और 30-90 सेमी ऊपर की ओर बढ़ते हैं।

पत्तियां लम्बी, रैखिक, विपरीत रूप से व्यवस्थित होती हैं। बकाइन-बकाइन रंग के दो होंठ वाले फूलों को कान के रूप में 6, 8 या 10 टुकड़ों में एकत्र किया जाता है। सूखे मेवों में चमकदार सतह वाले भूरे-पीले बीज होते हैं।

सबसे बढ़कर, ओक ऋषि लैवेंडर के समान है, और हम तुलनात्मक उद्देश्यों के लिए इसके विवरण का उपयोग करेंगे।. एक मजबूत जड़ और कई खड़ी शाखाओं के साथ अर्ध-झाड़ी या जड़ी-बूटी वाला पौधा।

इसकी जटिल पत्तियाँ होती हैं - निचले वाले थोड़े विरूपण के साथ तिरछे होते हैं, ऊपरी वाले निचले वाले की तुलना में काफी छोटे होते हैं। स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम 40 सेमी तक बढ़ते हैं। फूलों के कैलीस ट्यूबलर-बेल के आकार के नीले-बैंगनी होते हैं।

यदि आप दो प्रकार के पौधों की तुलना करते हैं, तो आप तुरंत उनकी विशिष्ट विशेषताओं को नोटिस कर सकते हैं।

• ऋषि के पास ऊनी तना होता है। बालों को नग्न आंखों से देखा जा सकता है या स्पर्श से महसूस किया जा सकता है। लैवेंडर का तना सम और चिकना होता है।

• ऋषि की पत्तियाँ लैवेंडर की तुलना में काफी बड़ी होती हैं और इनमें निचला (बड़ा) और ऊपरी (छोटा) होता है। उनके पास एक देहाती आकार, गहरा हरा रंग है। लैवेंडर में, पत्ते छोटे होते हैं, एक ही आकार के, परिष्कृत, एक चांदी की चमक के साथ, वे सजावटी दिखते हैं।

• पुष्पक्रम ऋषि में वे बड़े, ढीले होते हैं, और लैवेंडर में वे घने संगठित कान में एकत्र होते हैं।

दोनों पौधे कीड़ों द्वारा सक्रिय रूप से परागित होते हैं, जो उनकी लगातार सुगंध से आकर्षित होते हैं। ऋषि और लैवेंडर दोनों आवश्यक तेल पौधे हैं, लेकिन उनकी गंध अलग होती है।

लैवेंडर अधिक तैलीय होता है, इसमें एक समृद्ध, लेकिन भारी नहीं होता है, लेकिन एक बहुत ही अजीबोगरीब सुगंध होती है जिसमें थोड़ा सा लकड़ी का रंग होता है। यह शीतलता, ताजा रस और साथ ही कोमलता, कोमलता और निर्मल शांति का अनुभव करता है। लैवेंडर रंग के प्रशंसकों का मानना ​​​​है कि पुष्पक्रम से भरा एक तकिया गुणवत्ता और गहरी नींद को बढ़ावा देता है।

सभी प्रकार के ऋषि में चिपचिपे तीखे नोटों के साथ एक असामान्य, कठोर गंध होती है, लेकिन सुगंध में क्लैरी ऋषि उनमें से अग्रणी रहता है।इसकी जटिल सुगंध में एम्बर, बरगामोट, पाइन सुई, नारंगी की उपस्थिति दर्ज की जाती है, इसमें मसालों की गंध आती है, जिसके लिए इसे खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

यह पता लगाने के बाद कि दोनों पौधे कहाँ उगते हैं, वे कैसे दिखते हैं और सूंघते हैं, कैसे विकसित होते हैं और गुणा करते हैं, तुलनात्मक निष्कर्ष निकाला जा सकता है।

बगीचे में लगाए गए लैवेंडर अर्ध-झाड़ी को अप्राप्य नहीं छोड़ा जाना चाहिए। इसे आकार देने, समय पर ट्रिमिंग की आवश्यकता होती है, अन्यथा यह जल्दी से अपनी सुंदर उपस्थिति खो देगा। - यह फैल जाएगा, पतला हो जाएगा, पुष्पक्रम की घनी स्पाइक पतली हो जाएगी, "गंजे धब्बे" प्राप्त कर लेंगे।

सेज हर वसंत में ताजा विकास देता है, जो उचित देखभाल के बिना भी अपना सौंदर्य आकर्षण नहीं खोता है। यह ठंढ तक अच्छा और ताजा रहेगा, फिर मुरझा जाएगा। गिरे हुए पौधे को हटा दिया जाता है, और वसंत में नए अंकुर प्राप्त होते हैं।

लैवेंडर अधिक मकर है और देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन दक्षिणी क्षेत्रों में, ऋषि के विपरीत, यह सर्दियों में भी अपनी हरियाली से प्रसन्न होता है।

जंगली में, लैवेंडर केवल यूरोप के दक्षिण में पाया जा सकता है, और ऋषि उत्तर की ओर महाद्वीप के साथ बहुत दूर चले गए हैं, यही कारण है कि यह सर्दियों के लिए अनुकूलित हो गया है, जिससे इसका जमीन हिस्सा ठंढ की दया पर दे रहा है।

बगीचे में ऋषि और लैवेंडर के प्रजनन काल के दौरान इन पौधों के बीच का अंतर भी महसूस होता है। ऋषि की एक जड़ी-बूटी वाली झाड़ी को विभाजित करना और लगाना आसान होता है, और एक कठोर लैवेंडर झाड़ी को फावड़े से काटना पड़ता है, जो लगाए गए हिस्सों को लंबे समय तक बीमार कर देता है। लैवेंडर के लिए, एक अधिक कोमल प्रसार विधि कटिंग या लेयरिंग होगी।

दोनों पौधों के बीजों से रोपाई लगाना और फिर उन्हें खुले मैदान में स्थानांतरित करना बेहतर होता है। ऋषि जल्दी से अंकुरित होते हैं और साइट पर बुवाई या स्वयं बुवाई के दौरान भी कोई समस्या नहीं पैदा करते हैं।लैवेंडर में, बीज में आवश्यक तेलों की बड़ी मात्रा के कारण, अंकुरण मुश्किल होता है।

ये ऐसे अलग-अलग पौधे हैं - ऋषि और लैवेंडर, और कई नेत्रहीन भी उन्हें एक दूसरे से अलग नहीं कर सकते।