सर्दियों से पहले प्याज लगाना

प्याज सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक है जो कई गर्मियों के निवासी अपने बगीचों में उगाते हैं। इस पौधे को अलग-अलग समय पर लगाया जा सकता है। लेख में, हम जानेंगे कि सर्दियों से पहले प्याज को ठीक से कैसे लगाया जाए।

ज्यादातर माली बसंत के मौसम में तरह-तरह की सब्जियां लगाते हैं। हर कोई नहीं जानता कि इस तरह के ऑपरेशन न केवल वसंत में, बल्कि सर्दियों से पहले भी किए जा सकते हैं। इस प्रकार, न केवल लहसुन, बल्कि प्याज भी लगाने की अनुमति है। शरद ऋतु उगाने की तकनीक के अपने फायदे और नुकसान हैं, जिनके बारे में गर्मियों के निवासी को पहले से पता होना चाहिए।

सबसे पहले हम जानेंगे कि सर्दियों से पहले प्याज लगाने में क्या मुख्य फायदे छिपे हैं।

• शरद ऋतु में, माली अब उतने व्यस्त नहीं हैं, उदाहरण के लिए, वसंत ऋतु में। गर्म मौसम के आगमन के साथ ही विभिन्न फसलों का मुख्य रोपण शुरू होता है, जिन्हें सर्दियों के मौसम से पहले लगाने की अनुमति नहीं होती है। उप-शीतकालीन प्रजातियों को उगाने से आप अपना खाली समय महत्वपूर्ण रूप से बचा सकते हैं।
• पतझड़ के मौसम में लगाए गए प्याज वसंत रोपण की तुलना में लगभग 20-30 दिन पहले अंकुरित होने में सक्षम होते हैं।फसल की कटाई जुलाई के मध्य में की जा सकती है, और अन्य वांछित फसलें खाली बेड पर उगाई जा सकती हैं, जो शेष गर्म समय में फल देने में सक्षम होंगी। उदाहरण के लिए, आप मूली और किसी भी प्रकार की ताज़ी जड़ी-बूटियाँ लगा सकते हैं।
• एक नियम के रूप में, सर्दियों से पहले छोटे सेट लगाए जाते हैं। बड़े आकार के बल्बों के विपरीत, यह निशानेबाजों को उन सभी रसों को खींचने में सक्षम नहीं करेगा जिनकी उन्हें पौधों से आवश्यकता होती है।
• सर्दियों से पहले बोने पर फसल की पैदावार काफी बढ़ जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि पौधे ठंड में प्राकृतिक चयन से गुजरेगा।
• सर्दियों से पहले लगाए गए प्याज की फसलें बहुत पहले ही अपना अंकुरण शुरू कर देती हैं। समीक्षाधीन अवधि के दौरान, घास घास बहुत धीमी गति से बढ़ती है, यही वजह है कि गर्मियों के निवासियों को बार-बार निराई करने की आवश्यकता नहीं होती है।
• बस शरद ऋतु में, कष्टप्रद और हानिकारक कीड़ों का शेर का हिस्सा पहले से ही मर रहा है, इसके विकास को रोक रहा है, ठंढे मौसम की तैयारी कर रहा है।

उपरोक्त सभी लाभों को ध्यान में रखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि सर्दियों से पहले प्याज लगाना एक बहुत अच्छा और व्यावहारिक उपाय है। हालांकि, ऐसी कृषि प्रौद्योगिकी के कुछ नुकसान भी विशेषता हैं। आइए उनमें से सबसे महत्वपूर्ण से परिचित हों।

• यदि सर्दियों से पहले फसल बोना चुना जाता है, तो रोपण के सही समय की गणना नहीं की जा सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि मौसम की स्थिति जिसके खिलाफ पौधे विकसित होते हैं, का बहुत प्रभाव पड़ता है। यदि आप समय के साथ कोई गलती करते हैं, तो आपको उपज में भारी कमी का सामना करना पड़ सकता है।
• शीतकालीन सेट सभी मामलों में पूरी तरह से अंकुरित नहीं होते हैं, क्योंकि बल्बों का एक निश्चित अनुपात ठंड के अधीन हो सकता है। इस कारण रोपण दरों में लगभग 10-15% की वृद्धि करनी होगी।
• शरद ऋतु में लगाए गए बिस्तरों को सर्दियों से पहले सावधानी से अछूता होना चाहिए।
• प्याज को विशेष रूप से एक निलंबित अवस्था में संग्रहित किया जाना चाहिए, क्योंकि उनके गुणवत्ता संकेतक वसंत पौधों की तुलना में बहुत कमजोर हैं।

सर्दियों से पहले सब्जियां लगाने के लिए वांछित परिणाम लाने के लिए, सही किस्मों का चयन करना आवश्यक है। गौर कीजिए कि ऐसी कृषि तकनीक के लिए कौन सी प्याज की किस्में सबसे उपयुक्त हैं।

• "अरज़मास"। इस तरह के प्याज को एक गोल आकार की विशेषता होती है, इसमें मध्यम आकार के आयाम होते हैं, और यह असामयिक होता है। विविधता को बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है।
• "बेसोनोव्स्की"। इस सब्जी के सिर आकार में छोटे होते हैं, जो एक गोल संरचना और एक चपटा आकार के होते हैं।
• डेनिलोव्स्की। इस किस्म की सब्जी चपटी, आकार में छोटी, गहरे नीले रंग की और सफेद मांस वाली होती है। संस्कृति को दीर्घकालिक भंडारण के लिए डिज़ाइन किया गया है।
• छोटे प्याज़। लम्बी संरचना वाला एक छोटा धनुष। यह बहुस्तरीय है, जिसमें उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता है।
• "कारमेन"। एक प्रसिद्ध किस्म जो लाल-बैंगनी रंग के साथ उत्कृष्ट मध्यम आकार के फल पैदा करती है।
• मायाचकोवस्की -300। यह किस्म जल्दी पकने वाली श्रेणी की है, जो सर्दियों की खेती के लिए उपयुक्त है। बल्ब बहुत बड़े आकार के नहीं होते हैं, लेकिन रसदार होते हैं। दुर्भाग्य से, विचाराधीन सब्जी लंबी अवधि के भंडारण के लिए डिज़ाइन नहीं की गई है।
• "रडार"। इस किस्म के कंद बहुत बड़े होते हैं।सब्जियों को बिना किसी समस्या के लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
• लाल दिग्गज। लाल रंग की किस्मों में से एक मध्य-मौसम है। विचाराधीन किस्म को तहखाने के कालकोठरी में दीर्घकालिक भंडारण के लिए अनुकूलित किया गया है।
• "सेनशुई"। इस किस्म के कंद बड़े पकते हैं। सिर असामयिक हैं, भंडारण में लंबे समय तक तहखाने में रह सकते हैं।
• "स्ट्रिगुनोवस्की"। बल्ब बहुत तेज पकते हैं, लेकिन साथ ही वे आकार में छोटे होते हैं। "स्ट्रिगुनोव्स्की" प्याज उपयुक्त आरामदायक परिस्थितियों में दीर्घकालिक भंडारण के लिए एकदम सही हैं।
• "कैलेडोनी"। बड़े सिर वाले पौधे, एक विशिष्ट कांस्य रंग की त्वचा का प्रदर्शन करते हैं। सब्जी ठंढ प्रतिरोधी है, सूखे से नहीं डरती और विभिन्न बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।
• "सेंचुरियन"। एक और मध्यम आकार की प्याज की किस्म जो आमतौर पर जल्दी पक जाती है, और फिर लंबे समय तक अच्छी स्थिति में रखी जा सकती है।
• "शेक्सपियर"। एक पौधा जिसे जल्द से जल्द संभव परिपक्वता की विशेषता है। बड़ा आकार है। किस्म के फलों में एक गोलाकार संरचना होती है।
• स्टटगार्टर रिसेन। संकेतित प्याज किस्म के सिर गोल और चपटे होते हैं। फलों की रख-रखाव गुणवत्ता बहुत अच्छी और लंबे समय तक चलने वाली होती है।
• "एलन"। इस प्याज के फल उच्च स्तर के घनत्व की विशेषता रखते हैं, मध्यम आकार के होते हैं। पौधों का शेल्फ जीवन काफी लंबा हो सकता है।

भीषण ठंड और पाले की शुरुआत से पहले प्याज की बुवाई करनी चाहिए, ताकि मिट्टी को ज्यादा ठंडा होने का समय न मिले। मध्य लेन के लिए इष्टतम समय अक्टूबर है। यदि एक प्रारंभिक रोपण (सितंबर) किया जाता है, तो सिर अंकुरित होना शुरू हो सकते हैं, जिसके बाद वे बस जम जाते हैं। देर से रोपण, उदाहरण के लिए, नवंबर के आखिरी दिनों में, पौधों को ठीक से जड़ लेने की अनुमति नहीं होगी।इस वजह से, धनुष बस मर जाएगा।

फसल बोने की सही तारीख निर्धारित करने के लिए, तापमान की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है। यदि पूरे सप्ताह तापमान +5 डिग्री सेल्सियस रहता है, लेकिन मौसम का पूर्वानुमान कहता है कि तापमान गिर जाएगा, तो यह पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय है। संस्कृति की जड़ें लगभग कुछ हफ़्ते में लागू की जाएंगी।

जिस क्षेत्र में पौधा विकसित होगा, उसे देखते हुए सर्दियों से पहले प्याज लगाने का समय निर्धारित किया जा सकता है। रूसी संघ के विभिन्न क्षेत्रों में, जलवायु की स्थिति बहुत भिन्न होती है, और इसलिए इष्टतम लैंडिंग समय भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, उरल्स में, सर्दियों के मौसम काफी ठंडे होते हैं, इसलिए यहां रोपण के लिए सबसे ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को चुनना उचित है। रोपण सामग्री सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में सबसे अच्छी तरह से लगाई जाती है।

दक्षिणी Urals के लिए, यहाँ मौसम बहुत परिवर्तनशील है। तो, अक्टूबर में भारी बर्फबारी शुरू हो सकती है, इसलिए आपको समय बर्बाद नहीं करना चाहिए। साइबेरिया में गंभीर ठंढों को रखा जाता है, इसलिए न केवल सबसे ठंढ-प्रतिरोधी किस्म का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है, बल्कि आदर्श रूप से उस समय की गणना करना है जब इसे बोना है। इसके अलावा, बिस्तरों को ठीक से इन्सुलेट करने की आवश्यकता होगी। आप सितंबर के मध्य में सब्जियां लगाना शुरू कर सकते हैं।

चूंकि मध्य लेन में सर्दियां, ब्लैक अर्थ क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र अक्सर लगभग बर्फ रहित और हल्के होते हैं, इसलिए 10-20 अक्टूबर के बीच सब्जी लगाने की सिफारिश की जाती है। गणना की जानी चाहिए ताकि ठंड की स्थिति शुरू होने से लगभग एक महीना पहले हो। लेनिनग्राद क्षेत्र में, सक्षम शीतकालीन प्याज की बुवाई अक्टूबर के पहले दिनों से 10 नवंबर तक की जाती है। ठंढ की शुरुआत से पहले लगभग 30 दिन रहना चाहिए।

प्राचीन काल में भी, यह देखा गया था कि चंद्र चरणों का पौधों की वृद्धि पर सीधा प्रभाव पड़ता है। एक राय है कि फल देने वाली सब्जियों की फसलें ढलते चाँद की पृष्ठभूमि में सबसे अच्छी तरह उगाई जाती हैं। यदि फसल ऊपर के फलों को छूती है, तो इसके विपरीत करना चाहिए। सर्दियों से पहले प्याज लगाते समय, आपको उन्हीं नियमों पर भरोसा करने की जरूरत है। यदि पौधा हरियाली पर लगाया जाता है, तो चंद्रमा आरोही अवस्था में होना चाहिए, यदि फसल शलजम के लिए उगाई जाती है, तो घटती अवस्था में।

प्याज की शीतकालीन बुवाई प्रारंभिक तैयारी के साथ की जानी चाहिए। जगह, और मिट्टी, और रोपण सामग्री दोनों को तैयार करना महत्वपूर्ण है। आइए जानें इसे सही तरीके से कैसे करें।

फसल बोने से पहले, साइट को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्याज एक फोटोफिलस सब्जी है, इसलिए इसके प्लेसमेंट के लिए क्षेत्र अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। यह वांछनीय है कि इस जगह की मिट्टी ढीली हो। इष्टतम अम्लता संकेतक 6.0 पीएच है। यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी को बोर्डो मिश्रण या कॉपर सल्फेट पर आधारित घोल से कीटाणुरहित किया जाता है।

पौधों के अंकुरण और जीवन शक्ति को बढ़ाने के लिए, मिट्टी को ठीक से निषेचित किया जाना चाहिए। 1 वर्ग के लिए मी ऐसी रचनाओं की पर्याप्त क्रिया:

• 4 किलो पीट;
• रेतीली मिट्टी के लिए 2-3 किलो और मिट्टी के लिए 7-8 किलो खाद;
• 20-25 किलो सुपरफॉस्फेट;
• राख।

बिस्तर पहले से तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मिट्टी को खोदा जाता है, बसने की अनुमति दी जाती है और सामान्य स्तर तक कॉम्पैक्ट किया जाता है। ताकि प्याज जम न जाए, क्यारियों की ऊंचाई 18 से 20 सेमी होनी चाहिए। सर्दियों से पहले फसल लगाने के लिए फसल रोटेशन मानकों के अनुपालन की आवश्यकता होगी। उन फसलों के बाद ही पौधे लगाने की अनुमति है जो पहले मिट्टी की परत को कई उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करते थे।हम सेम, मटर, रेपसीड, अनाज रोपण के बारे में बात कर रहे हैं। गोभी, खीरा, टमाटर और मकई के बाद बहुत अच्छी प्रतिक्रिया देखी जा सकती है।

सर्दियों से पहले प्याज लगाने से पहले, रोपण सामग्री को ठीक से तैयार करना आवश्यक है। दलिया के लिए सिर का अनिवार्य अंशांकन, साथ ही 1 और 2 श्रेणियों के सेट की आवश्यकता होती है। नमूना चाहिए। ग्रीष्मकालीन निवासी को अत्यंत सावधानी के साथ स्वस्थ, अंकुरित और बिना क्षतिग्रस्त नमूनों का चयन करना आवश्यक है।

संस्कृति को एक समृद्ध और स्वस्थ फसल लाने के लिए, कुछ माली प्याज के सेट को पहले से भिगोने की सलाह देते हैं। यह कई कारणों से किया जाता है:

• रोपण सामग्री के सबसे तेज़ संभव रूटिंग के लिए;
• सूखी मिट्टी की पृष्ठभूमि के खिलाफ;
• विभिन्न रोगों से बल्ब कीटाणुरहित करने के उद्देश्य से।

जब सर्दियों के रोपण के लिए क्षेत्र पूरी तरह से तैयार हो जाता है, तो आप मुख्य प्रक्रियाओं के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

• पहले चरण में, चयनित क्षेत्र को सावधानीपूर्वक खोदा जाना चाहिए। बीज बोने से पहले इसे राख या डोलोमाइट के आटे के साथ भी छिड़का जा सकता है।
• यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी की परत उतरे। उसके बाद, इसे ध्यान से एक रेक के साथ समतल किया जाता है।
• अगला, आपको छोटी गहराई के खांचे बनाने की जरूरत है - 6-7 सेमी पर्याप्त है। उनके बीच, 20 से 25 सेमी के अंतराल को बनाए रखा जाना चाहिए।
• उसके बाद, बल्बनुमा गर्दन को जमीन में लगभग 1.5-2 सेमी नीचे किया जाना चाहिए। छेदों के बीच, 7-10 सेमी के इंडेंट बनाए रखना चाहिए।
• रोपित संस्कृति को ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़कना होगा, और फिर थोड़ा नीचे रौंदना होगा।
• यदि एक सप्ताह से बारिश नहीं हुई है, और मिट्टी सूख गई है, तो क्यारियों को थोड़ा पानी देना आवश्यक होगा।

योजना के अनुसार केवल सर्दियों से पहले प्याज लगाना ही पर्याप्त नहीं है - उनकी अभी भी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता है। पौधों की बाद की देखभाल के लिए मुख्य बिंदुओं पर विचार करें।

• सब्जियों को बीज के साथ बोने के लगभग कुछ हफ़्ते बाद, क्यारियों को पत्तियों या पीट से ढक देना चाहिए। आप घास का उपयोग भी कर सकते हैं।
• मल्चिंग के साथ जल्दी करने की जरूरत नहीं है। ठंढ के मौसम में, जब थोड़ी बर्फ होती है, तो आपको पौधों को गर्म करने की जरूरत होती है। अगर मौसम गर्म है, तो ऐसा बिल्कुल नहीं किया जा सकता है।
• रोपण को जड़ने के लिए, मिट्टी की परत जमने नहीं चाहिए - यह मुख्य स्थिति है।
• सर्दियों में प्याज उगाने से कोई खास परेशानी नहीं होती है। यदि मौसम शुष्क है, तो सब्जी को पानी पिलाया जाना चाहिए। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो प्याज को निषेचित, निराई और पतला किया जाना चाहिए।
• जैसे ही सर्दी खत्म हो जाती है, रोपण समय पर खोला जाना चाहिए ताकि प्याज कवरिंग सामग्री के नीचे सड़ना शुरू न हो।