उपनगरों में सर्दियों से पहले प्याज लगाने के बारे में सब कुछ

प्याज विटामिन से भरपूर पौधा है और खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। साल के किसी भी समय दुकान में प्याज खरीदना कोई समस्या नहीं है। एक और चीज है इसकी कीमत और बढ़ते हालात। इसलिए, मॉस्को क्षेत्र के कई निवासी जो पैसे बचाना चाहते हैं और सुनिश्चित करें कि कठोर रसायनों ने पौधे को प्रभावित नहीं किया है, वे सर्दियों की किस्मों सहित, अपने दम पर प्याज उगाना पसंद करते हैं।

मॉस्को क्षेत्र में सर्दियों से पहले प्याज का रोपण मध्य रूस के अन्य क्षेत्रों में रोपण से अपने सिद्धांतों में बहुत कम है, जिसकी जलवायु में कई फसलों को अनुकूलित किया जाता है, शायद सबसे थर्मोफिलिक के अपवाद के साथ।

लेकिन उन पर आगे बढ़ने से पहले, आइए इस तरह के समाधान के फायदे और नुकसान के बारे में बात करते हैं।

पेशेवरों:

• सर्दियों से पहले रोपण के लिए स्वयं बीज के लिए कम लागत की आवश्यकता होगी;
• माली को लगभग एक महीने पहले फसल मिल जाती है;
• सर्दियों के प्याज लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं;
• अन्य फसलों के लिए रोपण क्षेत्र तेजी से जारी किया जाता है;
• पतझड़ में प्याज लगाने से वसंत ऋतु में माली का समय मुक्त हो जाता है;
• कई कीटों का सामना करने का जोखिम कम हो जाता है, उदाहरण के लिए, प्याज की मक्खी के साथ;
• पौधे मातम से कम ग्रस्त है;
• मई की शुरुआत में, माली की मेज पर ताजा प्याज के पंख दिखाई दे सकते हैं।

यह स्पष्ट है कि इस तरह की लैंडिंग के अपने स्पष्ट नुकसान हैं:

• परिवर्तनशील मौसम स्थितियों के कारण आदर्श लैंडिंग समय का अनुमान लगाना काफी कठिन है;
• पौधे को ठंड से अतिरिक्त देखभाल और सुरक्षा की आवश्यकता होती है;
• रोपाई के हिस्से की मृत्यु के जोखिम के लिए रोपण सामग्री की मात्रा में 10-15% की वृद्धि की आवश्यकता होती है।

ताकि विपक्ष पेशेवरों से आगे न बढ़े, आपको प्याज की सही किस्म चुनने की जरूरत है।

फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी छोटे-घोंसले वाले प्याज की किस्में सर्दियों के रोपण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। वसंत की किस्में एक असफल समाधान होगी। निम्नलिखित विकल्पों ने खुद को मास्को के पास की जलवायु में अच्छी तरह से साबित कर दिया है।

• "अरज़मास". मध्यम पकने की एक बहुत पुरानी और समय-परीक्षणित किस्म। घोंसले में 3 गोल-घन तक बल्ब बनते हैं। तराजू अंधेरे हैं।
• "बेसोनोव्स्की". एक और पुराने समय की किस्म, जिसकी विशिष्ट विशेषताएं चपटे फल हैं। इसमें अच्छी कीपिंग क्वालिटी है और बिना किसी समस्या के ट्रांसपोर्टेशन ट्रांसफर करता है।
• मायाचकोवस्की-300. रूसी प्रजनकों के दिमाग की उपज। जल्दी पकने वाली किस्म (65 से 75 दिनों तक) अच्छी रख-रखाव गुणवत्ता और परिवहन क्षमता के साथ।
• "ओडिंटसोवो". मध्य-मौसम छोटे-नेस्टेड प्याज की किस्म। फल सुनहरे, गोल चपटे होते हैं।
• "पैंथर F1". जापान की मूल निवासी एक संकर किस्म। -28 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान को सहन करने में सक्षम। पकने की अवधि लगभग 130-140 दिन है। बल्ब गोल होते हैं, जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है।
• "रडार F1". इसके अलावा एक संकर, लेकिन पहले से ही डच। अनुमेय तापमान -25 डिग्री सेल्सियस तक है। जल्दी पक जाता है। फलों का एक गोल-तिरछा आकार होता है, वजन 300 ग्राम से अधिक होता है। बल्बों का स्वाद मसालेदार होता है। फसल अच्छी तरह से रखी जाती है।
• लाल दिग्गज। जल्दी पकने वाले प्याज - 90 दिन। बीमारियों और कीड़ों से अच्छी तरह से सुरक्षित। लाल किस्म। स्वाद में ध्यान देने योग्य तीखापन होता है।
• "माणिक"। ये छोटे होते हैं, जिनका वजन 80 ग्राम तक होता है, बैंगनी रंग के गोल बल्ब।जल्दी परिपक्व, अच्छी तरह से रखा।
• "स्ट्रिगुनोवस्की"। एक और प्रारंभिक किस्म। अच्छी गुणवत्ता और मसालेदार स्वाद के साथ घने बल्ब।
• "स्टूरन". प्याज की एक संकर किस्म हॉलैंड से आती है। बल्ब लंबे होते हैं, जिनका वजन सिर्फ 200 ग्राम से अधिक होता है। उनके पास एक उज्ज्वल और थोड़ी तीखी गंध होती है, एक कड़वा-तेज स्वाद होता है।
• "कैलेडोनी"। तीखे स्वाद के साथ भूरे-कांस्य बल्ब। वे लंबी अवधि के भंडारण को अच्छी तरह से सहन करते हैं।
• "शेक्सपियर". यह जल्दी पकने वाली किस्म है जो -18°C तक के तापमान में आसानी से जीवित रहती है। मध्यम आकार के बल्बों में घनी त्वचा होती है।
• "स्टटगार्टन रिसेन". मध्य-मौसम प्याज की जर्मन किस्म। पकने का समय - लगभग 110 दिन। तीखे स्वाद वाले बल्बों का वजन 150-250 ग्राम होता है, उनका आकार चपटा होता है।
• "एलन". गोल चपटे पीले बल्बों के साथ क्यूबन किस्म। जल्दी पकता है और ठीक रहता है। मीठे हल्के स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट सलाद प्याज। एक बल्ब का द्रव्यमान 65-123 ग्राम होता है।

किस्मों के माध्यम से थोड़ा चलने के बाद, यह सबसे कठिन मुद्दे पर आगे बढ़ने का समय है - रोपण तिथियां।

शीतकालीन प्याज की किस्मों को देर से शरद ऋतु में, सितंबर के दूसरे भाग में या 20 अक्टूबर को लगाया जाता है। नवंबर में लैंडिंग पहले से ही एक बहुत ही जोखिम भरा उपक्रम है। अधिक सटीक तारीख देना मुश्किल है: मॉस्को क्षेत्र में मौसम काफी परिवर्तनशील है। इसलिए, यहां मुख्य सिफारिश एक है - ध्यान से देखें कि सड़क पर क्या हो रहा है और मौसम के पूर्वानुमान की निगरानी करें।

रोपण के लिए इष्टतम तापमान दिन के दौरान 0 और +8 डिग्री सेल्सियस और रात में -3 ​​डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। लैंडिंग को ठंडे मैदान में किया जाता है ताकि प्याज समय से पहले अंकुरित न हो। मिट्टी को पूरी तरह से जमने में लगभग 3 सप्ताह का समय लगना चाहिए, क्योंकि प्याज को सामान्य रूप से जड़ने में 2 सप्ताह लगते हैं।

जब किस्म और समय चुना जाता है, तो बुवाई के लिए मिट्टी और सामग्री तैयार करने के लिए आगे बढ़ने का समय आ गया है।

प्याज लगाने के लिए एक जगह को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए: इस तरह बड़े फल मिलने की संभावना अधिक होती है। चयनित स्थान पर पानी जमा नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, प्याज उच्च अम्लता वाली मिट्टी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यह विचार करना भी महत्वपूर्ण है कि पहले चुने हुए स्थान पर किन पौधों की खेती की गई थी। आपको लगातार कई वर्षों तक एक ही स्थान पर प्याज नहीं उगाना चाहिए (इष्टतम विराम 3 वर्ष है) और इसके बाद उन्हें रोपें:

• आलू;
• अजवायन
• तिपतिया घास
• अल्फाल्फा;
• अजमोद।

उपयुक्त अग्रगामी पौधे होंगे:

• टमाटर;
• खीरे;
• गोभी और सभी प्रकार के सलाद;
• मक्का;
• मटर;
• फलियां;
• बलात्कार;
• सरसों।

आपको गिरावट में जगह तैयार करने की आवश्यकता है। क्यारियों को सावधानीपूर्वक खोदा जाना चाहिए और खनिज मिश्रण या जैविक खाद, जैसे खाद या खाद के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।

शीतकालीन रोपण के लिए इष्टतम बुवाई का आकार एक सेंटीमीटर तक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक छोटे अंश का सेवक आसानी से जम जाता है, और एक बड़ा समय से पहले तीर दे सकता है।

सामग्री को हल किया जाना चाहिए और सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए:

• सेवोक में विदेशी गंध नहीं होनी चाहिए;
• बल्बों को घने, समान रूप से चुना जाना चाहिए;
• जिन फलों में बीमारी के नुकसान या निशान हैं, उन्हें तुरंत फेंक देना चाहिए;
• रोपाई का आकार और छाया विविधता की विशेषताओं के अनुरूप होना चाहिए।

यदि रोपण सामग्री के कुल द्रव्यमान में गीले नमूने मौजूद हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए। बल्बों को लगभग 7 घंटे तक + 30 डिग्री सेल्सियस पर पकड़कर या पहले उन्हें + 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ 10 मिनट के लिए पानी में डुबो कर और फिर ठंडे पानी में 10 मिनट तक गर्म करने की आवश्यकता होती है।

उसके बाद, सामग्री को नमक और कॉपर सल्फेट के घोल में या पोटेशियम परमैंगनेट में कीटाणुरहित किया जाता है। अंतिम मिश्रण निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है: सक्रिय पदार्थ के 1.5 क्रिस्टल को 5 लीटर पानी में घोलना चाहिए। प्याज को 5 मिनट से अधिक समय तक कीटाणुनाशक घोल में रखना जोखिम भरा होता है। कीटाणुनाशक यौगिकों को संयोजित करना भी असंभव है।

इसका उपयोग सर्दियों के रोपण के लिए न केवल सेवोक, बल्कि कलौंजी - प्याज के बीज सामग्री के लिए भी किया जाता है। इस मामले में, वसंत ऋतु में, माली को तैयार उत्पाद नहीं, बल्कि नए रोपण के लिए सामग्री प्राप्त होगी।

लैंडिंग प्रक्रिया की सूक्ष्मताएं ही हैं। फ़रो के बीच की सीढ़ी लगभग 20 सेमी, बल्बों के बीच की दूरी 5-7 सेमी, रोपण की गहराई 5 सेमी होनी चाहिए। इस योजना के साथ, पौधों को अतिरिक्त रूप से ठंड से बचाया जाएगा। इस योजना के अनुसार निगेला लगाया जाता है: 25 सेमी खांचे के बीच, 2 - छिद्रों के बीच जाता है। शीर्ष पर पृथ्वी की परत 2 सेमी है।

रोपण के तुरंत बाद पौधे को पानी देना इसके लायक है यदि 7-10 दिनों के बाद बारिश न हो। किसी भी मामले में आपको तुरंत प्याज को पानी नहीं देना चाहिए: यह अंकुरित होना शुरू हो सकता है।. जब यह स्पष्ट हो जाता है कि ठंढ बस कोने के आसपास है, तो यह रोपण को पुआल, चूरा या सूखे पत्ते के साथ मल्चिंग के लायक है। गीली घास को स्प्रूस शाखाओं से दबाया जाता है ताकि हवा से उड़ा न जाए।

अंतिम बर्फ पिघलने के बाद, पुआल का आवरण हटा दिया जाता है, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है और राख के साथ निषेचित किया जाता है। चौथी पत्ती की उपस्थिति के चरण में, जटिल शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।

इस तरह, मॉस्को क्षेत्र में सर्दियों की प्याज की किस्मों की एक अच्छी फसल उगाना मुश्किल नहीं होगा यदि आप सही किस्म चुनते हैं, सभी समय सीमा को पूरा करते हैं और पौधे की ठीक से देखभाल करते हैं।