वसंत ऋतु में प्याज लगाना

प्याज एक बहुमुखी पौधा है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। इसलिए, लगभग सभी माली इसे अपनी साइट पर लगाते हैं। रोपण का काम सबसे अधिक बार शुरुआती वसंत में किया जाता है।

भविष्य की फसल की गुणवत्ता शलजम पर प्याज लगाने के समय पर निर्भर करती है। प्याज की बुवाई काफी पहले शुरू हो जाती है। आमतौर पर, माली तब तक इंतजार करते हैं जब तक तापमान 13-14 डिग्री तक नहीं बढ़ जाता है, और तुरंत काम पर लग जाते हैं।

पौधे लगाने का अधिक विशिष्ट समय स्थानीय जलवायु की विशेषताओं पर निर्भर करता है। इसलिए, दक्षिणी क्षेत्रों में, वे अप्रैल के मध्य में, लेनिनग्राद क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में - महीने के अंत में प्याज बोना शुरू करते हैं। ठंडे क्षेत्रों में, प्याज मई की शुरुआत में लगाए जाते हैं।

तिथि को अधिक सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए, माली चंद्र कैलेंडर पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं। प्याज, अन्य पौधों या पौधों की तरह, पूर्णिमा या अमावस्या पर लगाए जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बढ़ते चंद्रमा पर ऐसा करना सबसे अच्छा है।

प्याज लगाने से पहले रोपण सामग्री और क्यारी दोनों तैयार करना आवश्यक है।

पतझड़ में खुले मैदान में प्याज लगाने के लिए एक साइट चुनने की सिफारिश की जाती है। इसे चुनते समय, आपको निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

• रोशनी. छाया में प्याज बहुत खराब उगते हैं। इसलिए इसे धूप वाले क्षेत्रों में लगाना चाहिए। अन्यथा, सिर बहुत छोटे होंगे, और साग उतना रसदार और स्वादिष्ट नहीं होगा।

• मृदा. प्याज को ढीली और पौष्टिक मिट्टी पसंद है। यह काली मिट्टी वाली क्यारियों में सबसे अच्छा बढ़ता है। मिट्टी की अम्लता कम होनी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी में डोलोमाइट का आटा डालें। वे इसे गिरावट में करते हैं।

• पूर्ववर्तियों. शलजम या पंख पर उगाए गए प्याज को उस भूखंड में लगाने की सलाह दी जाती है जहां राई या फलियां पहले उगाई गई हों। ऐसी क्यारियों की मिट्टी ढीली और पोषक तत्वों से भरी होती है। तोरी, बैंगन और आलू जैसे पौधे भी प्याज के अच्छे पूर्ववर्ती हो सकते हैं। लहसुन, गाजर और खीरे के बाद प्याज न लगाएं। इससे मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी के कारण बल्ब छोटे हो जाएंगे।

• पड़ोसियों. प्याज रोपण योजना की योजना बनाते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि कौन से पौधे आस-पास लगाए जाएंगे। इस पौधे का सबसे अच्छा पड़ोसी गाजर होगा। यह पौधा प्याज की मक्खी को दूर भगाता है। आप आस-पास आलू, पत्ता गोभी, चुकंदर और मिर्च भी लगा सकते हैं। एक पंख पर उगाए गए प्याज पालक, डिल और अजमोद जैसे साग के बगल में अच्छी तरह से मौजूद हैं। मूली और फलियां इस फसल के खराब पड़ोसी बन जाएंगे। उन्हें बढ़ने के लिए समान पदार्थों की आवश्यकता होती है। इसलिए, ऐसे पड़ोसियों के पास प्याज बहुत खराब विकसित होते हैं।

प्याज लगाने के लिए जगह चुनने के बाद, क्यारियों को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। शरद ऋतु में, साइट को खोदा जाता है। यह कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसके अलावा, साइट की खुदाई के कारण, बर्फ पिघलने के बाद मिट्टी में नमी अधिक समय तक रहती है।

खुदाई के बाद, मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए।आमतौर पर माली कम्पोस्ट या खाद का उपयोग करते हैं। लेकिन उन्हें पूरी तरह से खनिज उर्वरकों से बदला जा सकता है। वसंत में, साइट को फिर से खोदा जाना चाहिए। अगला, जमीन को ध्यान से एक रेक के साथ समतल किया जाता है। उसके बाद, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट या किसी अन्य कीटाणुनाशक के घोल से बहाया जाता है।

रोपण के लिए विभिन्न तरीकों से बीज और सेट तैयार किए जाते हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं।

बुवाई से 3-4 सप्ताह पहले बीज उपचार की सलाह दी जाती है। आरंभ करने के लिए, बीजों को खारा के साथ एक कंटेनर में संक्षेप में कम करके अंकुरण के लिए जाँच की जानी चाहिए। तैरने वाले नमूनों को त्याग दिया जाना चाहिए, और शेष बीजों को बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए। बीज के अंकुरण की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, उन्हें एक नम कपड़े में लपेटकर एक दिन के लिए इस रूप में छोड़ देना चाहिए। अगला, कलौंजी को सख्त किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक गिलास पानी में बीज को कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। गिलास में पानी रोज बदलना चाहिए। उसके बाद, बीजों को अच्छी तरह से सुखाकर चूरा या रेत के साथ मिलाना चाहिए।

बीज तैयार करने की प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं।

1. कैलिब्रेशन. सबसे पहले, प्याज को छांटना चाहिए। सेवोक घना और काफी बड़ा होना चाहिए। रोपण के लिए गीले बल्ब या क्षय के निशान वाले नमूनों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको पूरे सेट को आकार में कई श्रेणियों में विभाजित करने की आवश्यकता है। पंख पर लगाने के लिए छोटे बल्ब, सिर पर लगाने के लिए बड़े बल्बों का उपयोग किया जाता है।
2. सुखाने और हीटिंग. अगर सेवोक को ठंडी जगह पर रखा गया है, तो रोपण से कुछ हफ्ते पहले इसे अच्छी तरह से सुखाकर गर्म करना चाहिए। आमतौर पर प्याज को खिड़की पर एक पतली परत में फैलाया जाता है। वहां उसे 2-3 दिन लेटना चाहिए। यह प्रक्रिया प्याज के संक्रमण को डाउनी मिल्ड्यू और नेक रोट जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करेगी।
3. सख्त. फिर सेवोक को सख्त कर लेना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे पहले गर्म पानी में और फिर ठंडे पानी में उतारा जाता है। इसे प्रत्येक कंटेनर में 5 मिनट के लिए रखा जाता है।
4. विकास उत्तेजक के साथ उपचार। आप सेवका को नाइट्रोअम्मोफोस्का के कमजोर घोल में भिगोकर उसके अंकुरण की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। इसके बजाय, आप जटिल उर्वरकों या उत्तेजक जैसे कोर्नविन और एपिन का भी उपयोग कर सकते हैं।
5. कीटाणुशोधन. कीटाणुशोधन के लिए, रोपण सामग्री को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोया जाता है। इस उपचार के बाद, बीजों को बहते पानी में धोकर अच्छी तरह सुखाया जाता है। प्याज को बोने से तुरंत पहले कीटाणुरहित करना आवश्यक है।

यदि आप एक पंख पर प्याज लगाने की योजना बनाते हैं, तो बल्बों के शीर्ष काट दिए जाते हैं। यह तेज कैंची से किया जाना चाहिए।

प्याज रोपण योजना इस बात पर भी निर्भर करती है कि किस रोपण सामग्री को चुना गया था।

पहला कदम उन छेदों को तैयार करना है जिनमें प्याज लगाए जाएंगे। उनके बीच की दूरी दो सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। यदि प्याज एक पंख पर उगाए जाते हैं, तो बीज एक दूसरे के करीब रखे जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी आमतौर पर 15 सेंटीमीटर के भीतर होती है।

बुवाई के बाद गड्ढों को उपजाऊ मिट्टी से ढक दिया जाता है। इसके बाद, बिस्तरों को पानी पिलाया जाता है और मल्च किया जाता है। यदि साइट पर मौसम पर्याप्त गर्म नहीं है, तो रोपण को एक अंधेरे फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद इसे हटाना संभव होगा।

रोपण रोपण के लिए फ़रो तैयार करते समय, रोपण सामग्री के आकार पर विचार करना उचित है। छोटे प्याज 7-8 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं। बड़े प्याज लगाते समय दूरी 10 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए।

बल्बों को मिट्टी में बहुत गहरा न रखें। इष्टतम गहराई 4-5 सेंटीमीटर है. उनमें लगाए गए प्याज वाले खांचे को मिट्टी से ढंकना चाहिए। कुछ माली इस स्तर पर सूखी लकड़ी की राख का उपयोग करते हैं। प्याज को राख की एक पतली परत के साथ छिड़का जाता है। इस मामले में उत्पाद एक उर्वरक के रूप में और वर्गों कीटाणुरहित करने के साधन के रूप में कार्य करता है।

इस फसल को उगाने के अन्य तरीके भी हैं।

• बक्सों में. आप इस तरह से न केवल देश में, बल्कि अपने घर या अपार्टमेंट में भी प्याज को एक पंख पर उगा सकते हैं। सबसे पहले आपको उपयुक्त आकार का एक बॉक्स चुनना होगा और इसे मिट्टी से भरना होगा। मिट्टी का मिश्रण स्टोर पर खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। दूसरे मामले में, मिट्टी को समान अनुपात में धरण और पीट के साथ मिलाना पर्याप्त है। उत्तेजक पदार्थों में छांटे और संसाधित किए गए प्याज को जमीन में रखना चाहिए। बल्बों के बीच की दूरी 3 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। अगला, रोपण एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। फिर बॉक्स को खिड़की पर रखा जाता है। हरे स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है।

• लकीरों पर। प्याज उगाने की यह चीनी विधि बड़ी उपज देती है। पतझड़ में पौधे लगाने के लिए जगह तैयार की जाती है। मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित किया जाता है। इसके लिए खनिज और जैविक दोनों तरह के उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है। वसंत में, बिस्तर फिर से खोदा जाता है। उसके बाद, साइट पर लंबी लकीरें बनती हैं। उनमें से प्रत्येक की ऊंचाई 15 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। प्याज की पैदावार बढ़ाने के लिए मिट्टी में खाद डाली जा सकती है। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए। बल्बों को कंघी के बीच में रखा जाता है। ऊपर से उन्हें खाद के साथ मिश्रित मिट्टी की एक परत के साथ सावधानी से छिड़का जाता है। इस तरह से उगाए गए प्याज को नियमित रूप से पानी देना चाहिए।

• चूरा में. प्याज उगाने का यह एक और असामान्य तरीका है।उपयोग से पहले चूरा को उबलते पानी से धोना चाहिए। इससे उन्हें कीटाणुरहित करने में मदद मिलेगी। अगला, चूरा जमीन पर एक घनी परत में डाला जाता है। वे छोटे-छोटे कुंड बनाते हैं। उनके बीच की दूरी 20 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। फरो को गर्म पानी से बहाया जाना चाहिए। उसके बाद, आप प्याज लगाना शुरू कर सकते हैं। बल्बों के बीच की दूरी 10 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए। इस तरह से लगाए गए सेवोक को चूरा की एक परत के साथ छिड़का जाना चाहिए और गर्म पानी डालना चाहिए। ऐसे बिस्तरों की देखभाल करना बहुत आसान है। प्याज को नियमित रूप से पानी और निषेचित करने की आवश्यकता होती है। चूरा की परत के नीचे खरपतवार बहुत कम दिखाई देते हैं। इसलिए माली को इनसे लड़कर अपना समय बर्बाद नहीं करना है।

• खाद के ढेर में। अनुभवी माली जानते हैं कि खाद के ढेर में कई तरह की सब्जियां उगाई जा सकती हैं। ऐसी परिस्थितियों में प्याज भी बहुत अच्छी तरह से उगता है। पौधे लगाने के लिए ढेर पहले से तैयार किया जाना चाहिए। पहले आपको इसे लकड़ी के बोर्डों से बंद करने की आवश्यकता है। इसके बाद, खाद के ऊपर थोड़ी मात्रा में पोषक मिट्टी डाली जाती है। धनुष को सावधानी से जमीन में गाड़ दिया जाता है। फिर उस पर थोड़ी मात्रा में मिट्टी का छिड़काव भी किया जाता है। इस तरह से उगाए गए बल्ब बड़े होते हैं और इनकी रख-रखाव की गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है।