प्याज केला विशाल

मकर बागवानों के लिए, अब बड़ी संख्या में विभिन्न प्रकार की फसलें बनाई गई हैं। इस संबंध में उल्लेखनीय है प्याज केला जायंट। हम नीचे इसकी विशेषताओं और सकारात्मक गुणों के बारे में बात करेंगे।

इस किस्म के प्याज को shallots भी कहा जाता है। इस सब्जी की फसल भूमध्य सागर में उत्पन्न हुई। धीरे-धीरे रूस के क्षेत्र में फैल गया। सब्जी ने अपनी विभिन्न विशेषताओं को नहीं खोया है, और कृषि प्रौद्योगिकी के पालन के साथ, सब्जी उत्पादक प्रभावशाली परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। ब्रीडर्स ने लहसुन और प्याज की फसलों के संकर के रूप में विविधता बनाई।

नाम प्रसिद्ध फल के साथ समानता के संबंध में दिखाई दिया। लेकिन केले के विशाल shallots की विशिष्ट विशेषता इसका ठंढ प्रतिरोध है।

संस्कृति में कुछ वाष्पशील यौगिक नहीं होते हैं, इसलिए इसमें तीखी गंध नहीं होती है और यह लैक्रिमेशन का कारण नहीं बनता है।

थोड़े लम्बे आकार की पकी हुई सब्जी की शलजम। तराजू में एक सुनहरा रंग होता है, और अंदरूनी सफेद रंग में रंगा जाता है। पंख 35 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं।

एक पूरे परिवार या घोंसले के रूप में बढ़ता है। इसी समय, प्रत्येक परिवार में 10 पूर्ण विकसित बल्ब तक पक सकते हैं। यह याद रखने योग्य है कि शलजम की संख्या जितनी अधिक होगी, वे उतने ही छोटे होंगे।

तीखी गंध के बिना सब्जी का स्वाद मीठा होता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 यूनिट है। उत्पाद की कैलोरी सामग्री सूखे रूप में काफी बढ़ जाती है - 350 किलोकलरीज तक, और ताजा रूप में - 70 कैलोरी तक। बल्बनुमा संस्कृति का आकार थोड़ा लम्बा होता है, 10 सेंटीमीटर तक ऊँचा और 2.5 सेंटीमीटर व्यास तक।

इसमें एक नरम सुनहरा रंग है। एक शलजम का औसत वजन 70-170 ग्राम होता है।

अपने मीठे स्वाद विशेषताओं, प्रचुर रस के कारण, केले के विशाल का उपयोग कैनिंग सहित सभी प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग कच्चा सलाद बनाने में भी किया जाता है। यह ग्रीन गैस स्टेशनों के रूप में बहुत अच्छा है।

विविधता में भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। इनमें फाइटोनसाइड्स, खनिज, कैरोटीनॉयड, विटामिन, संतृप्त और फेनोलिक एसिड, आवश्यक तेल हैं। यह अक्सर सर्दी, हृदय रोगों की रोकथाम के रूप में, दृष्टि समस्याओं और एथेरोस्क्लेरोसिस की अभिव्यक्तियों के साथ प्रयोग किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में शैलोट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: मुँहासे के लिए, विभिन्न प्रकार के दमन, बालों की संरचना में सुधार करने के लिए। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि कोई भी स्व-उपचार अस्वीकार्य है, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

बहु-कोशिका वाले प्याज केले के जायंट में जल्दी पकने की अवधि होती है। लगभग 2.5 महीने के बाद आप रसदार शलजम खा सकते हैं। यह सर्दी-हार्डी और ठंढ-प्रतिरोधी किस्म है, जो सर्दियों से पहले बुवाई के लिए बहुत अच्छी है।

औसतन, एक पूर्ण विकसित माँ शलजम 2 से अधिक किलोग्राम फसल का उत्पादन कर सकता है।

विविधता की उपस्थिति के बाद, यह यूरोप में, बाल्कन प्रायद्वीप पर, भारत और मिस्र में उगाया गया था। लेकिन धीरे-धीरे संस्कृति सुदूर पूर्व, काकेशस और पड़ोसी देशों में फैल गई।

यह अल्ट्रा-हार्डी किस्म है। लेकिन ज्यादातर इसे वसंत ऋतु में लगाया जाता है, उसी समय जब मिट्टी गर्म हो जाती है। उदाहरण के लिए, मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में रोपण करते समय, मई (साग) में एक पूर्ण फसल प्राप्त की जा सकती है, और जून में शलजम।

सेवकोम लगाना सबसे अच्छा है: इस तरह आप तेजी से फसल प्राप्त कर सकते हैं। और हर साल रोपण के लिए बीज सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है: केवल varietal संरचना को अद्यतन करने के लिए।

विशाल shallot देखभाल नियमित प्याज देखभाल के समान मानक देखभाल का पालन करती है। केवल गंभीर सूखे के दौरान ही पानी देना आवश्यक है, क्योंकि विविधता प्रचुर मात्रा में पानी पसंद नहीं करती है। लेकिन पानी की गणना करना मुश्किल नहीं है: प्रति वर्ग मीटर 15 लीटर पानी।

निराई के बारे में मत भूलना: जैसे ही वे अंकुरित होते हैं, आपको मातम को हटाने की आवश्यकता होती है।

ध्यान! मिट्टी की ऊपरी परतों को ढीला करना एक अनिवार्य घटना माना जाता है: बेहतर वायु विनिमय, बड़ा बल्बनुमा घोंसला।

मौसम में दो बार खाद डालना पर्याप्त है। अंकुरण के बाद पहली बार: 1:10 के अनुपात में मुलीन का मिश्रण एक बाल्टी मिश्रण के एक वर्ग मीटर की दर से लगाया जाता है। कभी-कभी सुपरफॉस्फेट के साथ अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है। शलजम बनाते समय सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड को समान अनुपात में मिलाया जाता है।

रोपण से पहले, फावड़ा संगीन पर मिट्टी के मिश्रण को खोदने की सिफारिश की जाती है, प्रति वर्ग मीटर 4 किलोग्राम ह्यूमस जोड़ें। यदि रोपण वसंत के लिए निर्धारित है, तो अतिरिक्त रूप से सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम क्लोराइड, 15 ग्राम प्रति वर्ग मीटर जोड़ें।

हर 4 साल में एक कल्चर ट्रांसप्लांट किया जाना चाहिए। बल्ब को 5 सेंटीमीटर की गहराई पर लगाना बेहतर होता है और बल्बों के बीच कम से कम 70 सेंटीमीटर की दूरी अवश्य देखनी चाहिए।

रोपण करते समय, सब्जी फसलों के क्रम का पालन करें। आलू के बाद टमाटर, खीरा, फलियां, के बाद बोना सबसे अच्छा है। पड़ोसियों के लिए, गाजर को सबसे अच्छा साथी माना जाता है, यह वह है जो सभी कीटों को डराने में सक्षम है।

अच्छी तरह से सूखे रूप में एक सूखी जगह में स्टोर करना बेहतर होता है। हवा के संचलन के लिए पिगटेल या छोटे जाल के साथ फांसी को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।

मिट्टी की संरचना समृद्ध, तटस्थ और ढीली होनी चाहिए। इष्टतम अम्लता 6.5-7 है। यदि अम्लता बढ़ जाती है, तो इसे डोलोमाइट के आटे या राख से पतला किया जाता है। आप ह्यूमस या पीट डालकर एसिड के गुण बढ़ा सकते हैं।

विशाल केले केले विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों को सहन करते हैं: सूखा, आर्द्रता, ठंढ। केवल सब्जी की उपस्थिति की निगरानी करना आवश्यक है, यदि आवश्यक हो, तो रसायनों का उपयोग करें।

अगर गर्मी ठंडी या बहुत अधिक उमस भरी हो, तो परजीवी या फंगल रोग प्याज को प्रभावित कर सकते हैं। इस समय मैक्सिम या मिकोसन जैसे यौगिकों का उपयोग करना इष्टतम है। प्याज की मक्खियों, एफिड्स या नेमाटोड के खिलाफ एक खारा समाधान प्रभावी है।

कई सब्जी उत्पादक प्याज के उत्कृष्ट स्वाद, इसके इष्टतम आकार पर ध्यान देते हैं। इसी समय, कुछ गर्मियों के निवासियों का तर्क है कि शुरुआती पकने की अवधि के बावजूद, प्याज नए साल की छुट्टियों तक पूरी तरह से संग्रहीत है, और सड़ने के अधीन नहीं है। इसके अलावा, प्याज कई व्यंजन पकाने के लिए अच्छे होते हैं, और उनके हरे पंख बहुत रसदार होते हैं।

प्याज केला जायंट रूसी संघ के कई क्षेत्रों में बढ़ने के लिए एकदम सही है। अधिकांश गर्मियों के निवासियों और बागवानों को इसकी उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं और व्यंजनों में विभिन्न उपयोगों के लिए इस किस्म से प्यार हो गया।