बो दस्यु

लीक बहुत पहले प्याज के रूप में व्यापक नहीं हुआ, लेकिन धीरे-धीरे सभी स्तरों के बागवानों का दिल जीत लिया। दस्यु इस प्रकार के प्याज की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है, इसका ऊपरी भाग, जो जमीन के ऊपर होता है, खाने योग्य होता है। उसके पास पारंपरिक सिर नहीं हैं। ठंढ प्रतिरोध और उत्कृष्ट परिवहन क्षमता, सुरक्षा के कारण यह किस्म मांग में है। हॉलैंड के प्रजनकों को माली इस किस्म की उपस्थिति का श्रेय देते हैं।

इस प्रकार का लीक द्विवार्षिक फसलों से संबंधित है, यह देर से पकता है और वसंत में लगाया जाता है। और मौसम के अंत में, इसे सर्दियों की अवधि के लिए प्रत्यारोपित किया जाता है और दूसरे वर्ष खेती की जाती है। विविधता ठंड को अच्छी तरह से सहन करती है, इसलिए यह हमारे देश के लिए बहुत अच्छा है।इसके अपने फायदे हैं जो इसे इतना लोकप्रिय बनाते हैं:

• उत्कृष्ट स्वाद गुण;

• अच्छी बिक्री योग्यता;

• अच्छी तरह से रखा;

• गर्म और ठंडे मौसम में बहुत अच्छा लगता है;

• उत्कृष्ट प्रतिरक्षा;

• अंकुर झुकते नहीं हैं;

• जलवायु की परवाह किए बिना, उत्पादकता स्तर पर है;

• दक्षिण और उत्तर खेती के लिए उपयुक्त हैं।

नेत्रहीन, दस्यु में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• ट्रंक का सफेद आधार;

• शीर्ष पर पत्ते में रसदार गहरा हरा रंग होता है;

• कभी-कभी एंथोसायनिन टोन में चित्रित;

• लंबाई 25 से 30 सेमी तक भिन्न होती है;

• व्यास में 3 से 4 सेमी तक पहुंचता है;

• एक नाली द्वारा पूरक।

इस लीक का स्वाद इसके मुख्य लाभों में से एक है, यह काफी संतुलित और सुखद है। उद्देश्य सार्वभौमिक है, सलाद, स्नैक्स, सैंडविच के लिए उपयुक्त है। तले हुए, पके हुए और उबले हुए व्यंजनों में सुरक्षित रूप से पेश किया जा सकता है। प्याज मांस और सब्जियों के स्वाद पर जोर देते हैं। समृद्ध सुगंध, कड़वाहट की कमी, अप्रिय तीखेपन और तीखेपन भी दस्यु को अलग करते हैं।

परिपक्वता के संदर्भ में, किस्म मध्यम-देर से आती है। बढ़ते मौसम के लिए, अंकुरण से लेकर कटाई तक, दिनों की औसत संख्या लगभग 140 है।

दस्यु का एक अन्य लाभ उत्पादकता का उत्कृष्ट स्तर, अच्छी उत्पादकता है। उपज की मात्रा के लिए, औसतन आप लगभग 6 किलो प्रति वर्ग मीटर प्राप्त कर सकते हैं।

इस किस्म को वसंत के पहले महीने के अंत में रोपाई के लिए बोया जाता है। सितंबर से नवंबर तक मध्य लेन में रोपण को ध्यान में रखते हुए, किस्म पक जाएगी। रोपण झाड़ियों को मई के दूसरे या तीसरे दशक में लगाया जाता है। उन्हें एक स्थायी साइट पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

सामान्य तौर पर, इस किस्म की देखभाल मानक है, लेकिन इसे नियमित रूप से करने की आवश्यकता है। अन्यथा, एक अच्छा परिणाम प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

• जलयोजन। इस किस्म के लिए पानी देना बहुत जरूरी है, क्योंकि नमी की कमी पौधे के विकास और गुणवत्ता को प्रभावित करेगी। प्रक्रिया के लिए आपको ठंडे पानी का चयन नहीं करना चाहिए, सबसे अच्छा विकल्प गर्म पानी है। प्रक्रिया को सप्ताह में एक बार या थोड़ी अधिक बार दोहराना आवश्यक है। प्रति वर्ग मीटर बेड के लिए 10 लीटर नमी की आवश्यकता होती है। यदि ग्रीष्मकाल गर्म और शुष्क निकला, तो पानी देने की संख्या 2 गुना बढ़ जाती है। लेकिन बगीचे में रुके हुए पानी को बाहर रखना चाहिए, क्योंकि यह जड़ों के लिए भी हानिकारक होता है।

• हिलिंग। साथ ही कृषि प्रौद्योगिकी का एक महत्वपूर्ण तत्व, 7 मिमी या उससे थोड़ा अधिक व्यास तक पहुंचने के बाद पहली बार उपजी स्पूड की जाती है। प्रक्रिया में मिट्टी को इकट्ठा करना और इसे तने के आधार पर ले जाना शामिल है। रोपण के एक महीने बाद, एक पूर्ण प्रक्रिया की जाती है, और फिर यदि आवश्यक हो।

• उर्वरक। बढ़ते मौसम के दौरान, लीक को कम से कम 3 बार निषेचित किया जाता है, आप इसे 4 बार कर सकते हैं। स्थायी स्थान पर पौध रोपण के लगभग 20 दिन बाद पहली बार ऐसा किया जाता है। पोटेशियम-प्रकार के नमक, साल्टपीटर और पानी के साथ एक रचना के साथ पानी पिलाया जाता है। और पक्षी की बूंदों का एक घोल भी, इस किस्म के लीक पर मुलीन का अच्छा प्रभाव पड़ता है। हिलिंग प्रक्रिया से पहले, पौधे को लकड़ी की राख से खिलाया जाता है।

• कटाई। प्याज की कटाई ठंढ की शुरुआत से पहले की जाती है, हालांकि इसका ठंढ प्रतिरोध अधिक होता है। जब तापमान -3 डिग्री तक गिर जाता है, तो आप एकत्र कर सकते हैं। तब तक यह अक्टूबर का दूसरा पखवाड़ा है, लेकिन यह जलवायु क्षेत्र पर निर्भर करता है। प्याज को पिचफोर्क से खोदा जाता है, तने को बरकरार रखना महत्वपूर्ण है। उसके बाद, क्यारियों में फसल को सुखाया जाता है, जड़ें एक सेंटीमीटर कम हो जाती हैं, यदि पत्ते लंबे हैं, तो इसे भी से काट दिया जाता है। प्याज को तहखाने या अन्य ठंडी जगह पर रखा जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि बैंडिट की प्रतिरक्षा प्रणाली बहुत अच्छी है, अनुचित देखभाल और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के साथ, कुछ समस्याएं पैदा हो सकती हैं।

• मोज़ेक एक वायरल प्रकार की बीमारी, यह अक्सर एक गंभीर खतरा बन जाती है। लक्षणों में पत्ते पर पीले रंग के धब्बे होते हैं, और इसमें एक एफिड संक्रमण होता है। दुर्भाग्य से, मोज़ेक का इलाज करना व्यर्थ है, इसलिए बीमारी को रोकने के लिए सब कुछ किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करना आवश्यक है, समय-समय पर कीटनाशक यौगिकों के साथ उपचार करें। संक्रमित उदाहरणों को तुरंत हटाकर नष्ट कर देना चाहिए।समय पर निराई-गुड़ाई करना और खरपतवार निकालना महत्वपूर्ण है।

• कवक रोग। कवक रोगों में, जंग, ख़स्ता फफूंदी, पेरोनोस्पोरोसिस अक्सर पाए जाते हैं। यदि इनमें से कोई भी बीमारी दस्यु को पीड़ित करती है, तो सब्जी खाने के लिए अनुपयुक्त हो जाएगी। रोग से छुटकारा पाने के लिए कॉपर क्लोरीन या कवकनाशी यौगिकों से उपचार की आवश्यकता होती है।

• कीट। प्याज मक्खी अपने अंडे मिट्टी पर या लीक की पत्तियों पर रख सकती है। परिणामी लार्वा तने, पत्तियों को खराब कर देते हैं, जिससे पौधा सड़ जाता है। मक्खी से छुटकारा पाने के लिए तंबाकू, तरल साबुन और गर्म पानी से एक रचना तैयार की जाती है।