बो सेंचुरियन

प्याज एक ऐसी संस्कृति है जिसके बिना किसी भी देश के व्यंजनों की कल्पना नहीं की जा सकती है। उन्हें रूस में सार्वभौमिक प्रेम प्राप्त है। दुनिया भर के ब्रीडर्स अलग-अलग क्षेत्रों और अलग-अलग पकने की अवधि के लिए किस्में बनाने के लिए अथक प्रयास करते हैं। सेंचुरियन F1 (सेंचुरियन का पर्यायवाची) एक पहली पीढ़ी का संकर है।

डच प्रजनकों के प्रयासों के लिए हाइब्रिड दिखाई दिया। इसमें पैतृक किस्मों के सर्वोत्तम संकेतक शामिल हैं: स्टटगार्टन रिसेन और प्रारंभिक श्रेणी के अन्य प्रतिनिधि। सेंचुरियन को 2006 में हमारे देश में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था।

इस परिवार के सभी प्रतिनिधियों की तरह, सेंचुरियन फाइटोनसाइड्स में समृद्ध है, जो इसके स्वाद को तेज और जलन पैदा करता है। इसके अलावा, संकर में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और बी, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं। फाइटोस्टेरॉल होते हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद करते हैं।

प्याज है:

• बड़े फल और उच्च पैदावार;

• अच्छी गुणवत्ता रखने और 8 महीने तक संग्रहीत करने की क्षमता;

• 100% अंकुरण, सर्दियों की कठोरता, ठंढों को वापस करने का प्रतिरोध;

• मजबूत प्रतिरक्षा;

• निर्भीकता।

इसी समय, हाइब्रिड शायद ही लंबे समय तक जलभराव को सहन करता है - बरसात के ग्रीष्मकाल में यह ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित हो सकता है, हालांकि यह अल्पकालिक ठंडे स्नैप को काफी अच्छी तरह से सहन करता है। सेंचुरियन अपने आप बीज सामग्री प्राप्त करने की असंभवता के बावजूद लोकप्रिय है। ऐसे सेवक या कलौंजी बाजार में या किसी निजी व्यापारी से धोखे के जोखिम के बिना नहीं खरीदे जा सकते।

घने सिर में एक विस्तृत तिरछी आकृति होती है। सूखे सतही तराजू को भूरे रंग के पैलेट में चित्रित किया जाता है, रसदार तराजू सफेद होते हैं। हाइब्रिड नेस्टिंग: एक-, दो-रोगाणु, कृषि तकनीकी मानकों के अनुपालन में उगाए गए सभी बल्बों में समान पैरामीटर होते हैं। फसल भंडारण - वसंत (8 महीने) तक। औसत वजन 110-150 ग्राम, गहरे हरे रंग का पंख युवा, रस, संतुलित तीक्ष्णता, उज्ज्वल सुगंध और सुखद स्वाद के दौरान पतली त्वचा की विशेषता है। कलम ताजा खपत के लिए उपयुक्त है। गर्मी उपचार के बाद बल्ब का स्वाद नरम, तैलीय, मीठा हो जाता है, एक अद्भुत सुगंध दिखाई देती है। छोटे प्याज अचार बनाने के लिए आदर्श होते हैं।

सेंचुरियन में तीखा मसालेदार स्वाद होता है, जिसका उपयोग ताजा खपत, खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है।

संकर मध्यम-प्रारंभिक श्रेणी से संबंधित है: अंकुरण से लेकर पंख लगाने तक, इसमें 70 से 77 दिन लगते हैं, बल्ब 3 महीने में पूरी तरह से बन जाता है।

सेंचुरियन समृद्ध फसल देता है: औसतन वे प्रति हेक्टेयर 252-420 सेंटीमीटर एकत्र करते हैं।

संकर को रूसी संघ के मध्य क्षेत्रों में खेती के लिए अनुकूलित किया गया है।

लैंडिंग तिथियां उद्देश्य के आधार पर भिन्न होती हैं।कलौंजी को मार्च की शुरुआत में रोपने के लिए बोया जाता है, सर्दियों की सर्दी की शुरुआत से 3 सप्ताह पहले प्याज के सेट की सर्दियों की बुवाई की जाती है। वसंत ऋतु में, इस तरह के रिज से हरियाली जल्दी निकलती है, फसल को वसंत रोपण की तुलना में 2-3 सप्ताह पहले काटा जाता है। सेंचुरियन, सिद्धांत रूप में, सर्दियों की फसल के रूप में उगाने के लिए अधिक उपयुक्त है और -4ºC तक ठंढ को झेलता है।

सेंचुरियन रोपण के लिए, ढीली रेतीली दोमट मिट्टी के साथ अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को चुना जाता है। यदि उपयुक्त स्थान की मिट्टी भारी, चिकनी है, तो आपको इसकी संरचना पर काम करना होगा। ऐसे में पीएच स्तर बढ़ने या मिट्टी क्षारीय हो जाने पर मोटे बालू, चूना या डोलोमाइट का आटा मिलाया जाता है।

हाइब्रिड का दो साल का विकास चक्र है:

1. पहला वर्ष - बीज बोना (चेर्नुष्का);

2. दूसरे वर्ष - कलौंजी से उगाए गए प्याज के सेट लगाना।

इस संकर को 1 मौसम में रोपाई में उगाया जा सकता है। इस मामले में, दक्षिणी क्षेत्रों में मार्च की शुरुआत और फरवरी के अंत में रोपाई के लिए बीज बोए जाते हैं। मिट्टी के + 15ºC के तापमान तक गर्म होने के बाद हरे तीरों को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।

बुवाई या रोपण के लिए, मनमाने आकार के उठे हुए बेड बनाए जाते हैं, सतह को लकड़ी की राख से पाउडर किया जाता है, खांचे को उनके बीच 20-25 सेमी की दूरी के साथ 4 सेमी गहरा छिद्रित किया जाता है, जिसके बाद कलौंजी को बोया जाता है और पृथ्वी पर छिड़का जाता है। खांचे में रोपे लगाने के लिए, अतिरिक्त खांचे बनाए जाते हैं, साग बिछाया जाता है और मिट्टी से ढका जाता है।

प्याज की आगे की देखभाल खेती की किसी भी विधि के लिए समान है।

• पानी देना। रोपण के बाद पहले 30 दिनों में घटना समय पर और नियमित (साप्ताहिक) होनी चाहिए, जब 1 वर्ग। मी में 8 लीटर तक गर्म तरल होता है। फिर सिंचाई की आवृत्ति कम हो जाती है, और 20 दिन पहले फसल पूरी तरह से बंद हो जाती है।

• निराई, ढीलापन सतह की परत को हल्की ढीली स्थिति में रखने में मदद करता है, मिट्टी की पपड़ी की उपस्थिति को रोकता है, और ऑक्सीजन की पहुंच प्रदान करता है।निराई-गुड़ाई करने से उन खरपतवारों की फसल नष्ट हो जाती है जो शेर के हिस्से के पोषक तत्वों और मिट्टी से नमी निकालने में सक्षम होते हैं।

• उत्तम सजावट:

  1. पहला आवेदन रोपण के 2-3 सप्ताह बाद किया जाता है - नाइट्रोजन यौगिक;

  2. दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग पहले के 1.5-2 सप्ताह बाद किया जाता है - पोटेशियम-फॉस्फोरस की तैयारी और मुलीन जलसेक की शुरूआत;

  3. तीसरी बार, चार पंख दिखाई देने पर संस्कृति को खिलाया जाता है - 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट 10 लीटर पानी में पतला होता है।

इन सरल सिफारिशों का अनुपालन आपको स्वस्थ और स्वादिष्ट बल्बों की एक उत्कृष्ट फसल उगाने की अनुमति देगा।

मजबूत इम्युनिटी अपने मालिक को ज्यादातर बीमारियों से बचाती है।सेंचुरियन के लिए खतरा केवल ख़स्ता फफूंदी और अल्टरनेरियोसिस है, लेकिन केवल विशेष रूप से प्रतिकूल मौसमों में। इनके नियंत्रण के लिए फफूंदनाशकों का प्रयोग किया जाता है। कीटों में से, आप प्याज की मक्खी और प्याज के पतंगे से डर सकते हैं। कीटनाशक उनसे छुटकारा पाने में मदद करेंगे, और निवारक उपाय के रूप में, आप प्याज को गाजर के साथ जोड़ सकते हैं। बागवान और बागवान जो बगीचे में रसायन का उपयोग नहीं करते हैं, उन्हें लोक उपचार से मदद मिलेगी।