बो ब्लैक प्रिंस

विदेशी प्याज की किस्मों के प्रशंसक निश्चित रूप से मध्य-मौसम ब्लैक प्रिंस किस्म को पसंद करेंगे, जिसमें सरल कृषि तकनीक है, जल्दी से जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो जाती है, और प्रचुर मात्रा में पैदावार की विशेषता भी है।

प्याज ब्लैक प्रिंस फेडरल साइंटिफिक सेंटर फॉर वेजीटेबल ग्रोइंग के प्रजनकों के एक समूह के काम का परिणाम है। 2003 में एक सब्जी की फसल पैदा हुई थी। लेखक डबोवा एम.वी., अगाफोनोव ए.एफ., एफिमोवा ईजी और फ्लोरोवा वी.ए. से संबंधित है। सब्जी की खेती मध्य, वोल्गा-व्याटका, यूराल और पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्रों में की जाती है। फसल मुख्य रूप से खुले मैदान में उगाई जाती है।

ओनियन ब्लैक प्रिंस एक सीधा रोसेट वाला एक कॉम्पैक्ट पौधा है, जिसमें सुंदर पंख होते हैं। अनुकूल वातावरण में, हरियाली की ऊंचाई 30-40 सेमी तक पहुंच जाती है। पंखों को चमकीले हरे रंग, एक स्पष्ट मोम कोटिंग जो एक सुरक्षात्मक कार्य करता है, और एक सुखद सुगंध की विशेषता है।बढ़ते मौसम के दौरान, पतले, सुंदर तीर बनते हैं, जो 80-100 सेमी लंबे होते हैं।

ब्लैक प्रिंस एक बाहरी रूप से आकर्षक और संरेखित बल्ब है। मध्यम आकार के नमूने पकते हैं - 60-100 ग्राम। सब्जियों का आकार साफ-सुथरा होता है - गोल या गोल-लम्बा। बल्बों की सतह चिकनी, टिकाऊ, चमकदार होती है, जिसमें गहरे बैंगनी रंग के सूखे तराजू होते हैं। प्याज के बीच काफी घना है, एक सुंदर रंग है - बर्फ-सफेद-बैंगनी। सब्जी की संरचना मध्यम नेस्टेड होती है, जिसमें 2-3 प्याज होते हैं।

कटी हुई फसल को किसी भी दूरी तक ले जाया जा सकता है, साथ ही वाणिज्यिक और स्वाद गुणों के नुकसान के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

प्याज ब्लैक प्रिंस को उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है। बैंगनी रंग के सफेद मांस में एक कोमल, मांसल, मध्यम घनी और रसदार बनावट होती है। सुखद मसालेदार और मसालेदार नोटों के साथ स्वाद थोड़ा मीठा होता है। सब्जी का तीखापन व्यावहारिक रूप से व्यक्त नहीं किया जाता है। प्याज के गूदे में कई विटामिन, ट्रेस तत्व, शर्करा, साथ ही क्वेरसेटिन और सेलेनियम की बढ़ी हुई मात्रा होती है।

खोदे गए प्याज खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं - उन्हें ताजा खाया जाता है, ठंडे और गर्म व्यंजनों में जोड़ा जाता है, अचार बनाया जाता है, और डिब्बाबंद सब्जियों में भी उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह किस्म सर्दियों के भंडारण के लिए आदर्श है।

प्याज मध्य-मौसम की किस्मों से संबंधित है। बढ़ने का मौसम 100-105 दिन है। जड़ वाली फसलों का पकना थोड़ा धीमा होता है। बल्ब की खुदाई अगस्त के मध्य में शुरू होती है। एक पके हुए प्याज में पंख पीले हो जाते हैं और जमीन की ओर झुक जाते हैं।

यदि आप देखभाल के नियमों का पालन करते हैं तो किस्म के उपज संकेतक अच्छे हैं। औसतन, 1 मी 2 रोपण से 5-7 किलोग्राम स्वादिष्ट सब्जियां खोदी जा सकती हैं। औद्योगिक पैमाने पर औसत उत्पादकता 153-380 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।अधिकतम उपज 450 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।

सब्जी की खेती कई तरीकों से की जाती है - बीज, अंकुर और सेट। रोपण 20 अप्रैल से मई के पहले सप्ताह तक किया जाता है - यह सब बढ़ते क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है। रोपाई के लिए बुवाई मार्च में की जाती है, और झाड़ियों को मई के मध्य के करीब बगीचे में स्थानांतरित कर दिया जाता है। मई की शुरुआत में सेवोक लगाए जाते हैं। बल्बों को सावधानी से छांटा जाता है, कीटाणुरहित, सुखाया जाता है, और फिर पहले से तैयार खांचे में 1-2 सेमी तक दफन किया जाता है। इष्टतम रोपण पैटर्न 20x5 सेमी है। इसके अलावा, किस्म अक्टूबर के अंत में सर्दियों से पहले बुवाई की अनुमति देती है - नवंबर की शुरुआत में।

फसल की देखभाल मानक है: सप्ताह में 2 बार पानी देना, मौसम में तीन बार खाद डालना (सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम कॉम्प्लेक्स, खाद), प्रत्येक पानी के बाद ढीला करना, पंक्तियों के बीच आवधिक निराई, रोग की रोकथाम।

मिट्टी की गुणवत्ता के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है, यह महत्वपूर्ण है कि प्याज हल्की, भुलक्कड़, उपजाऊ, सांस लेने योग्य और गैर-अम्लीय मिट्टी में बढ़े। अच्छी जल निकासी प्रणाली वाले दोमट और बलुआ पत्थर खेती के लिए इष्टतम माने जाते हैं।

प्याज उगाने के लिए, एक उज्ज्वल क्षेत्र चुना जाता है, जो सूरज से भरपूर रोशनी में होता है। यह अच्छी ड्राफ्ट सुरक्षा वाली छोटी पहाड़ी हो सकती है।

अच्छी प्रतिरक्षा के कारण, पौधे शायद ही कभी कवक रोगों और कीटों के हमलों के संपर्क में आते हैं। यदि एग्रोटेक्निकल सिफारिशों का उल्लंघन किया जाता है, तो ब्लैक प्रिंस प्याज पाउडर फफूंदी, पीले बौनेपन और फ्यूजेरियम से पीड़ित हो सकता है। संस्कृति को नुकसान पहुंचाने वाले कीड़ों में, यह घुन, नेमाटोड, प्याज पतंगे, थ्रिप्स और गुप्त चड्डी को उजागर करने के लायक है।