बो डेनिलोव्स्की 301

क्लासिक प्याज की किस्मों के साथ, कई सब्जी उत्पादक और किसान लाल प्याज की किस्में उगाते हैं जो देखभाल में सरल हैं, जल्दी से अनुकूलित होती हैं और अच्छी पैदावार देती हैं। इस श्रेणी का एक हड़ताली प्रतिनिधि मिड-सीज़न प्याज डैनिलोव्स्की 301 है, जिसे आधी सदी से भी अधिक समय पहले प्रतिबंधित किया गया था।

प्याज डेनिलोव्स्की 301 एक लंबे इतिहास के साथ एक सब्जी की फसल है, जिसे 1947 में फेडरल साइंटिफिक सेंटर फॉर वेजीटेबल ग्रोइंग के प्रजनकों के एक समूह द्वारा बनाया गया था। इस किस्म का मूल रूप डैनिलोव्स्की प्याज है। 3 साल (1950 में) के बाद, इस प्रजाति को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में शामिल किया गया था। प्याज को तीन क्षेत्रों - उत्तर-पश्चिम, मध्य और वोल्गा-व्याटका में उगाने के लिए अनुकूलित किया गया है। सब्जी की खेती मुख्य रूप से खुले मैदान में की जाती है। हाल के वर्षों में, संस्कृति का भूगोल उरल्स, साइबेरिया और सुदूर पूर्व के क्षेत्र में महत्वपूर्ण रूप से विस्तारित हुआ है।इसके अलावा, विविधता ने बाल्टिक राज्यों, मोल्दोवा और यूक्रेन में सब्जी उत्पादकों और किसानों के बीच लोकप्रियता हासिल की है।

डेनिलोव्स्की 301 एक अर्ध-फैलाने वाला रोसेट वाला एक कॉम्पैक्ट पौधा है। प्याज के पंख एक समान समृद्ध हरे रंग, हल्के मोम के लेप और मध्यम मोटाई के होते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, 130-140 सेमी ऊंचे 2-3 तीर बनते हैं पौधे के पंख 35-45 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ते हैं।

प्याज एक आकर्षक उपस्थिति की विशेषता है, यहां तक ​​​​कि पके हुए और साफ भी। विविधता बड़े फल वाली किस्मों से संबंधित है। बल्बों का औसत वजन 78-155 ग्राम होता है। सब्जी का आकार चपटा या गोल चपटा होता है। जड़ फसल की सतह चिकनी और चमकदार होती है, जिसमें एक बैंगनी रंग के साथ गहरे लाल रंग के कसकर फिटिंग वाले सूखे तराजू होते हैं। प्याज के मांस में हल्का बकाइन, हल्का बैंगनी या बकाइन रंग होता है। जड़ों का घनत्व अधिक होता है। प्याज की संरचना मध्यम नेस्टेड होती है, जिसमें 2-3 प्याज होते हैं।

खोदी गई सब्जियां काफी परिवहनीय होती हैं, और स्वाद और व्यावसायिक गुणों के नुकसान के बिना कुछ समय के लिए संग्रहीत की जा सकती हैं। भंडारण के लिए, एक सांस लेने वाले कंटेनर की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ + 1 ... 4 डिग्री का सही तापमान शासन होता है। अनुभवी उत्पादक सब्जियों की शेल्फ लाइफ को 7-8 महीने तक बढ़ा सकेंगे, लेकिन ज्यादातर मामलों में फसल को 2-3 महीने तक स्टोर किया जाता है।

डेनिलोव्स्की 301 अपने शानदार स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। बकाइन के गूदे में मांसल, घना, रसदार, थोड़ा कुरकुरे बनावट वाला होता है। सब्जी का स्वाद संतुलित है - अर्ध-तेज, ध्यान देने योग्य मीठे नोटों के साथ। बल्ब जलते नहीं हैं।प्याज के गूदे में बी, पीपी, सी विटामिन, सूक्ष्म / मैक्रो तत्व (मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयोडीन), अमीनो एसिड और फैटी एसिड की बढ़ी हुई मात्रा होती है।

खोदे गए प्याज का खाना पकाने में व्यापक उपयोग होता है - सब्जी को ताजा खाया जाता है, सब्जी के सलाद में जोड़ा जाता है, ठंडे और गर्म व्यंजन, मैरीनेट किए जाते हैं, डिब्बाबंदी में उपयोग किए जाते हैं, और विविधता भी बारबेक्यू के लिए आदर्श है।

प्याज की यह प्रजाति मध्य-मौसम की श्रेणी में आती है। रोपाई के उद्भव के क्षण से लेकर बगीचे में बल्बों के पूर्ण पकने तक, 90-100 दिन बीत जाते हैं। एक सेट को बढ़ने में 76-115 दिन लगते हैं। आप अगस्त के मध्य से प्याज की खुदाई शुरू कर सकते हैं। आमतौर पर रिज पर सब्जियों की पूर्ण परिपक्वता का संकेत पीले और जमीन पर झुके हुए पंखों से होता है।

इस किस्म की उत्पादकता औसत है। यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करते हैं, तो 1 एम 2 से आप 2.3-2.5 किलोग्राम रसीला नमूने एकत्र कर सकते हैं। औद्योगिक पैमाने पर (सेवक लगाते समय) औसतन 123-333 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर उगाना संभव है। अधिकतम उपज 7-7.6 किग्रा/एम2 . निर्धारित की गई है

रोपण तिथियां बढ़ते क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करती हैं। रोपाई के लिए बीज बोना मार्च में किया जाता है, और मजबूत झाड़ियों को बगीचे के रिज में प्रत्यारोपण अप्रैल के अंत से मई के मध्य तक किया जाता है। +7 ... 10 डिग्री को प्रत्यारोपण के लिए इष्टतम तापमान शासन माना जाता है। प्याज के सेट का रोपण, एक नियम के रूप में, मई के मध्य के करीब किया जाता है।

सब्जी की खेती मुख्य रूप से पौध या पौध में की जाती है। बुवाई से पहले, बीजों को सावधानीपूर्वक छांटा जाता है, कीटाणुरहित किया जाता है और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। बुवाई तैयार सब्सट्रेट में 1.5-2 सेमी की गहराई तक की जाती है। पौधों के अंकुरण और विकास में तेजी लाने के लिए, फिल्म या कांच के साथ-साथ सही तापमान व्यवस्था का उपयोग करके ग्रीनहाउस प्रभाव प्रदान करने की सिफारिश की जाती है।विकास के स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण 2 महीने के बाद किया जाता है।

प्याज के सेट मई में लगाए जाते हैं। प्याज को पहले से छांटा जाता है, दोषों और विदेशी गंध के लिए जांच की जाती है, और 5-7 घंटे के लिए +45 डिग्री के तापमान पर गर्मी का इलाज भी किया जाता है। रोपण के लिए, एक विशेष योजना का उपयोग किया जाता है - 7 / 10x15 सेमी।

एक सब्जी के एग्रोटेक्निक में मानक उपाय होते हैं: जड़ के नीचे हर 10 दिनों में पानी देना (पहले महीने में थोड़ी अधिक बार पानी पिलाया जाता है), सीजन में तीन बार शीर्ष ड्रेसिंग (खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग), पंक्तियों के बीच निराई और मिट्टी को ढीला करने के बाद प्रत्येक पानी देना, रोगों की रोकथाम और कीट आक्रमण।

इसके अलावा, पुआल, घास या चूरा का उपयोग करके हल्की मल्चिंग की सिफारिश की जाती है, जो खरपतवारों के विकास को रोकता है। कटाई से 3 सप्ताह पहले, आपको पूरी तरह से पानी देना बंद कर देना चाहिए, जिससे नमूनों का वजन बढ़ जाएगा, और रखने की गुणवत्ता में भी वृद्धि होगी। फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के लिए संस्कृति काफी अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है।

मिट्टी की संरचना और गुणवत्ता के लिए विविधता की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है।अच्छी हवा पारगम्यता के साथ मिट्टी उपजाऊ, ढीली, हल्की होनी चाहिए। इसके अलावा, मिट्टी अम्लीय और जलभराव नहीं होनी चाहिए। एक अच्छी जल निकासी प्रणाली के साथ पौष्टिक दोमट या बलुआ पत्थर डैनिलोव्स्की 301 प्याज के लिए बेहतर रूप से आरामदायक माने जाते हैं।

किस्म तनाव प्रतिरोधी है - सब्जी की फसल आसानी से लंबे समय तक गर्मी, अचानक तापमान में बदलाव, हल्की छाया को सहन करती है। बढ़ते प्याज के लिए, एक साफ, समतल और धूप वाले क्षेत्र को आवंटित करने की सिफारिश की जाती है, जहां यह गर्म, हल्का होता है, और ड्राफ्ट से सुरक्षा होती है। तराई में रोपण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जहां अत्यधिक नमी होती है।

प्याज की प्रतिरक्षा औसत है, इसलिए आपको कृषि संबंधी सिफारिशों की रोकथाम और अनुपालन के बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि यह देखभाल का उल्लंघन है जो कई फंगल रोगों को भड़का सकता है। अक्सर, संस्कृति डाउनी फफूंदी और सड़ांध से ग्रस्त होती है, जिससे कवकनाशी उपचार से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

प्याज की खेती पर हमला करने वाले कीड़ों में सबसे खतरनाक है प्याज की मक्खी। कीटनाशक एक प्रभावी कीट नियंत्रण एजेंट हैं। यदि प्याज साग पर उगाए जाते हैं, तो रसायनों का उपयोग प्रतिबंधित है। इस मामले में, तंबाकू की धूल के जलसेक, आलू या टमाटर के शीर्ष से काढ़े, कपड़े धोने के साबुन के घोल, खाद्य नमक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।