धनुष प्रदर्शनी

प्याज प्रदर्शनी प्रजनकों के काम का परिणाम है। इसमें एक परिष्कृत सुगंध और नाजुक स्वाद है, जो एक साधारण प्याज की विशेषता नहीं है। लेकिन न केवल स्वाद की विशेषताएं इस किस्म को अलग करती हैं, अनुकूल परिस्थितियों में इस किस्म के बल्ब 1 किलो शुद्ध वजन तक पहुंच सकते हैं। प्रदर्शनी बल्ब आवश्यक तेलों का उत्सर्जन नहीं करते हैं, जिसके कारण एक व्यक्ति सफाई और काटने के दौरान रोता है, अर्थात आंसू बहाने की कहावत इस किस्म के बारे में बिल्कुल नहीं है।

प्याज की इस किस्म को शुरुआती वसंत और शरद ऋतु दोनों में बोया जा सकता है। मिट्टी के प्रकार के लिए विविधता बिना सोचे-समझे है। प्याज प्रदर्शनी वार्षिक मध्य-देर की किस्मों को संदर्भित करती है, इसे पूरी तरह से पकने में लगभग 130-135 दिन लगते हैं। ज्यादातर इसे खुले मैदान में बीज या रोपाई से उगाया जाता है। बल्ब जल्दी बनते हैं और सतह के करीब होते हैं। उचित देखभाल से आप अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। प्रदर्शनी प्याज अक्सर बीमारियों और कीटों से प्रभावित होते हैं, इसलिए जब उन्हें उगाया जाता है और कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है तो उन्हें ध्यान देने की आवश्यकता होती है।प्रजनन किस्म में रोगजनकों के लिए कम प्रतिरोध होता है।

इस किस्म के बल्ब का अंडाकार आकार होता है जिसमें पतली, पीली पीली भूसी होती है। बल्बों का आकार भिन्न होता है, और वजन 170-550 ग्राम होता है। कट पर, बल्ब एक सुखद सुगंध के साथ सफेद, रसदार होते हैं। सलाद के लिए प्याज का ताजा इस्तेमाल सबसे अच्छा होता है। लगभग 4 महीने तक बल्बों को संग्रहीत किया जाता है, फिर वे अंकुरित होने लगते हैं।

काटते समय, प्याज बड़ी मात्रा में आवश्यक तेलों का उत्सर्जन नहीं करता है, मानव श्लेष्म झिल्ली को परेशान नहीं करता है। इसका गूदा कोमल और रसदार होता है, इसमें एक स्पष्ट कड़वाहट (अन्य किस्मों की तरह) और एक विशिष्ट स्वाद नहीं होता है। प्रदर्शनी प्याज का सबसे अच्छा ताजा सेवन किया जाता है। यह सलाद के लिए आदर्श है। लेकिन इसका उपयोग पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को पकाने के लिए भी किया जा सकता है। यह व्यंजनों के बाकी स्वाद घटकों को बाधित नहीं करेगा और डूबेगा नहीं। इस किस्म का उपयोग शलजम के लिए किया जाता है, लेकिन हरे पंखों का उपयोग भोजन के लिए भी किया जा सकता है।

पहली शूटिंग के 3 महीने बाद बल्ब पकते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में इसे खुले मैदान में बीजों से उगाया जा सकता है। और अधिक गंभीर जलवायु परिस्थितियों में, रोपाई के लिए शुरुआती वसंत में बीज बोना बेहतर होता है, और उसके बाद ही उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है। या सर्दियों से पहले खुले मैदान में बीज बोएं, जब मिट्टी पहले से ही थोड़ी जमी हो।

प्रदर्शनी किस्म को अधिक उपज देने वाला माना जा सकता है। अनुकूल परिस्थितियों और उचित देखभाल के तहत, एक किसान 1 मी 2 से 4-5 किलोग्राम तक बल्ब एकत्र कर सकता है। लेकिन वे दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इष्टतम शेल्फ जीवन लगभग 4-5 महीने है, अधिकतम छह महीने तक। इसके बाद कंद अंकुरित होने लगते हैं। परिवहन अच्छी तरह से सहन किया जाता है, छोटे कंटेनर इसके लिए उपयुक्त होते हैं, जहां बल्ब एक दूसरे से कसकर झूठ बोलेंगे।

प्याज की अन्य किस्मों की तरह ही फसल की कटाई की जाती है।जब शीर्ष पूरी तरह से सूख कर गिर जाते हैं तो बल्बों को काटा जा सकता है। बल्बों में बहुत पतली और नाजुक भूसी होती है, इसलिए कटाई सावधानी से की जानी चाहिए।

प्रत्येक माली खुले मैदान में एक निजी भूखंड में प्रदर्शनी प्याज उगा सकेगा। लैंडिंग के लिए किसी विशेष कौशल और शर्तों की आवश्यकता नहीं होती है। आप प्याज को 3 तरह से उगाने के लिए लगा सकते हैं:

• बीज;

• अंकुर;

• सेवकोम

बीज खुले मैदान में वसंत या शरद ऋतु (सर्दियों से पहले) में बोए जा सकते हैं। साइट पर सबसे धूप वाली जगह चुनें, विविधता सूरज की रोशनी और गर्मी से प्यार करती है। बिस्तर को पहले खोदा जाना चाहिए और एक एंटिफंगल दवा (उदाहरण के लिए, "फिटोस्पोरिन") या पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। जब मिट्टी + 10 ... 12 डिग्री तक गर्म हो जाए तो आप बुवाई शुरू कर सकते हैं। बिस्तर पर, खांचे एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर लगभग 2 सेमी गहरे बनाए जाते हैं। उनमें बीज रखे जाते हैं, और उन्हें पृथ्वी से ढक दिया जाता है। शुरुआती दिनों में, बिस्तर को एक विशेष आवरण सामग्री के साथ कवर किया जा सकता है, और गर्म पानी से पानी पिलाया जा सकता है।

सर्दियों से पहले, उसी तरह से बीज बोए जाते हैं, बुवाई के दौरान मिट्टी को थोड़ा जमी होना चाहिए। बिस्तर थोड़ा ऊंचा बनाया गया है। बीज बोने के तुरंत बाद केवल एक बार पानी दें। फिर बिस्तर को धरण, गिरे हुए पत्तों, पीट और पुआल का उपयोग करके पिघलाया जाता है। गीली घास नमी के संरक्षण में मदद करेगी और स्प्राउट्स को शुरुआती वसंत में ठंढ से बचाने में मदद करेगी।

अंकुर विधि कम गर्मी वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। रोपाई के लिए, बीज फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में बोए जाते हैं। पहली शूटिंग दिखाई देने तक, बीज कंटेनर को एक अंधेरे, गर्म स्थान पर रखा जाता है (आप इसे एक फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं)। जैसे ही बीज अंकुरित हो जाते हैं, बॉक्स को धूप की तरफ एक खिड़की पर ले जाना चाहिए। स्प्राउट्स को खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जा सकता है। जब पंख 10-12 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं तो अंकुरों को प्रत्यारोपित किया जा सकता है। रोपण से पहले, रोपाई को 2 सप्ताह तक सख्त करने की आवश्यकता होती है, बॉक्स को कई घंटों के लिए ताजी हवा में ले जाना।बीजों को एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर लगभग 3 सेमी की गहराई तक क्यारियों में लगाया जाता है। मिट्टी को निषेचित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, बल्ब ढीले हो सकते हैं। सामान्य तरीके से रोपाई की देखभाल करें।

सेवोक - छोटे बल्ब, उन्हें सबसे अच्छी रोपण सामग्री माना जाता है। आप उन्हें स्टोर पर खरीद सकते हैं या घर पर खुद उगा सकते हैं। सेवोक को शुरुआती वसंत और सर्दियों से पहले दोनों में लगाया जाता है। वे इसे वैसे ही करते हैं जैसे बीज रूप में करते हैं। रोपण से पहले, रोपाई को पोटेशियम परमैंगनेट या अन्य रोगाणुरोधी एजेंटों के समाधान के साथ इलाज किया जाता है।

वे अन्य फसलों की तरह ही प्रदर्शनी किस्म की देखभाल करते हैं। देखभाल में नियमित रूप से पानी देना, निराई करना और मिट्टी को ढीला करना शामिल है। प्याज के अंकुर बहुत पतले होते हैं, उन्हें ऑक्सीजन की अच्छी पहुंच की आवश्यकता होती है, इसलिए खरपतवार निकालना और मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करें। बल्ब बनने के बाद, पौधों को पतला किया जा सकता है। तोड़े गए बल्बों को छाँट लें, स्वास्थ्यप्रद बल्बों को भंडारण के लिए छोड़ दें। इन्हें अगले साल सेवोक के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

प्याज को नियमित रूप से पानी दें, मिट्टी को सूखने न दें। पानी की आवृत्ति जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है। पहली बार, जब अंकुरित अभी भी नाजुक होते हैं, तो गर्म पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। शुष्क ग्रीष्मकाल में, प्याज को हर शाम पानी देना चाहिए। पानी भरपूर मात्रा में होना चाहिए, मिट्टी 20 सेमी की गहराई तक गीली होनी चाहिए। यदि वांछित है, तो पीट, पुआल या सूखी घास का उपयोग करके एक बार बिस्तर को पिघलाया जा सकता है। तब बिस्तर को ढीला नहीं करना पड़ेगा, और कम खरपतवार होंगे।

वैराइटी प्रदर्शनी में रोगों और कीटों के लिए कोई विशेष प्रतिरोध नहीं है। ज्यादातर यह प्याज की मक्खी से प्रभावित होता है, जिसके लार्वा बल्बों के तल में बस जाते हैं और उसे खा जाते हैं। आप लोक उपचार या रासायनिक तैयारी से उनसे छुटकारा पा सकते हैं। प्रभावित बल्बों को हटाना बेहतर है, आप उन्हें बचा नहीं पाएंगे, लेकिन फसल के अवशेषों को बचाना वास्तव में संभव है।

बार-बार होने वाले प्याज के रोग सड़ांध और प्याज स्मट हैं। उनका इलाज करना असंभव है, प्रभावित पौधों को पूरी तरह से हटा देना चाहिए। उसके बाद, मिट्टी को रोगाणुरोधी एजेंटों के साथ अच्छी तरह से बहाया जाना चाहिए, इस जगह पर इन रोगों के लिए प्रतिरोधी एक और फसल लगाना बेहतर है।

बीमारियों और कीटों की उपस्थिति से बचने के लिए, महीने में एक बार विशेष तैयारी के साथ बिस्तर का इलाज किया जाता है, और प्याज बनने के बाद, आप लोक व्यंजनों (तंबाकू धूल, वर्मवुड या राख का जलसेक) का उपयोग कर सकते हैं।