प्याज किसान

किसान किस्म के प्याज घरेलू बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय और मांग में हैं। उसके बारे में समीक्षा ज्यादातर देखभाल और स्वाद दोनों के मामले में सकारात्मक है। बड़े आकार, खेती में आसानी इस किस्म को न केवल व्यक्तिगत खेती के लिए, बल्कि औद्योगिक पैमाने के लिए भी उपयुक्त बनाती है।

प्याज किसान शांति से विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में जड़ें जमा लेता है, हालांकि यह मूल रूप से मध्य क्षेत्र के लिए ज़ोन किया गया था। यह एक वार्षिक पौधा है, जिसके पकने का समय मौसम और जलवायु की बारीकियों के आधार पर भिन्न होता है। किसान के पास कई फायदे हैं जो विविधता को मांग में रखते हैं:

• बीज से वार्षिक के रूप में उगाया जा सकता है;
• फल का स्वाद अत्यधिक मूल्यवान है;
• लुगदी का पोषण मूल्य बहुत अच्छे स्तर पर है;
• विविधता में उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है;
• विविधता देखभाल में कोई विशेष कठिनाई पेश नहीं करती है।

महत्वपूर्ण कमियों के लिए, उन्हें अभी तक दर्ज नहीं किया गया है।

बल्ब में निम्नलिखित दृश्य विशेषताएं हैं:

• औसत आकार 80 से 110 ग्राम तक भिन्न होता है, लेकिन ऐसे नमूने हैं जो 200 और 300 ग्राम तक पहुंचते हैं;
• भूसी विशिष्ट है, एक पीले-भूरे रंग का स्वर है;
• सफेद गूदा;
• पंखों में बहुत अधिक स्पष्ट मोमी कोटिंग नहीं होती है, उनका रंग हरा होता है।

विटामिन और फाइटोनसाइड्स सहित बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थों के कारण, वायरल और सर्दी की अवधि में उपयोग के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है। गूदा घना है, लेकिन रसदार है, स्वाद सुखद, मसालेदार, प्याज के लिए मानक है।

किस्म जल्दी पकने वाली होती है, इसके पकने के लिए औसतन लगभग 3 महीने पर्याप्त होते हैं। लेकिन चूंकि मौसम की स्थिति इस कारक को प्रभावित कर सकती है, इसलिए अनुमानित तिथियों को स्थानांतरित कर दिया जाएगा। अंकुरण से लेकर पंखों के ठहरने तक का औसत 80 से 120 दिनों का होता है।

यह आंकड़ा काफी अधिक है, लेकिन बहुत कुछ कृषि प्रौद्योगिकी और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। प्रति हेक्टेयर औसत आंकड़े 180-264 किलोग्राम हैं।

प्याज की इस किस्म को उगाने के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आपको लैंडिंग के लिए सही साइट चुनने की आवश्यकता है। यह समतल और अच्छी रोशनी वाला होना चाहिए। किसान बिना किसी समस्या के एक छोटी सी छाया को सहन करेगा, लेकिन क्षेत्र अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। साइट को तैयार करना महत्वपूर्ण है, इसे मातम से मुक्त करें। पिछले रोपण के लिए, यह किस्म आलू, टमाटर या किसी भी फलियां के बाद सबसे अच्छी तरह बढ़ती है। आइए अन्य महत्वपूर्ण बिंदुओं को देखें।

• मृदा। बलुआ पत्थर और दोमट को प्राथमिकता दी जाती है, पहले में यह अधिक सक्रिय रूप से बढ़ता है, दूसरे में, फलों को सबसे ज्वलंत स्वाद मिलता है। मिट्टी की मिट्टी से बचें। यदि इसे क्षारीय करने की आवश्यकता है, तो चूने या चाक का उपयोग किया जाता है।
• जलयोजन। इस प्रक्रिया को आवश्यकतानुसार किया जाता है, यहां गर्म पानी का उपयोग किया जाता है। गुणवत्ता जलयोजन के लिए मौसम की पहली छमाही सबसे महत्वपूर्ण समय है।यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक पानी या बारिश के बाद मिट्टी को ढीला करना न भूलें। बढ़ते मौसम के मध्य से नमी की मात्रा कम हो जाती है। कटाई से 21 दिन पहले, पानी देना बंद कर देना चाहिए, 14 दिन पहले।
• उर्वरक। दो या तीन खिला प्रक्रिया पूरी अवधि के लिए पर्याप्त है, लेकिन यदि मिट्टी विशेष रूप से पौष्टिक नहीं है, तो आप महीने में दो बार खाद डाल सकते हैं। अतिरिक्त ड्रेसिंग फलों की गुणवत्ता को नुकसान पहुँचाती है, उनमें नाइट्रेट जमा हो सकते हैं। पहली प्रक्रिया पोटेशियम और फास्फोरस योजक के साथ चिकन खाद के समाधान के साथ की जाती है। बढ़ते मौसम के बीच में, नाइट्रोजनयुक्त योजक हटा दिए जाते हैं। पोटेशियम ह्यूमेट किस्म की वृद्धि और विकास पर इसका उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है।
• संग्रह और भंडारण। जब नए पंख बनना बंद हो जाते हैं, और पुराने सूख जाते हैं, तो यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि प्याज कटाई के लिए तैयार है। यदि सभी शर्तें पूरी होती हैं तो किसान पूरी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है। कटाई के बाद, जड़ों को नीचे तक काट दिया जाता है, पंख को प्याज से कुछ सेंटीमीटर काट दिया जाता है। फिर, लगभग एक सप्ताह के लिए, फलों को या तो बाहर सुखाया जाता है, यदि मौसम गर्म है, या अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में। फिर क्षतिग्रस्त फलों को छांट लिया जाता है, और फसल को तापमान में अचानक बदलाव के बिना सूखे कमरे में रखा जा सकता है। भूसी को पूरी तरह से हटाना असंभव है, इससे शेल्फ जीवन कम हो जाता है।

इस प्रकार के प्याज में रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है, यह कई बीमारियों का प्रतिरोध करता है। लेकिन अगर आप साधना के नियमों का उल्लंघन करते हैं, तो निम्नलिखित समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

• पाउडर रूपी फफूंद। फंगल-प्रकार की बीमारी, अत्यधिक पानी या बरसात के मौसम में जोखिम बढ़ जाता है। पंख पर एक धूसर-पीली कोटिंग दिखाई देती है - यह मुख्य लक्षण है। रोग से छुटकारा पाने के लिए कवकनाशी उपचार की आवश्यकता होती है। मुख्य बात निर्देशों का पालन करना है और प्रसंस्करण में देरी नहीं करना है। उपचार के समय, पानी देना और शीर्ष ड्रेसिंग बंद कर दी जाती है। प्रभावित फलों को एकत्र कर बगीचे से हटा देना चाहिए।
• ग्रे सड़ांध। एक और कवक रोग, जो अक्सर कटाई से ठीक पहले प्रकट होता है। गर्दन, तराजू प्रभावित होते हैं, फल का शेल्फ जीवन कम हो जाता है। सड़ांध की उपस्थिति को रोकने के लिए, बढ़ते मौसम के मध्य से कवकनाशी उपचार किया जा सकता है।
• मोज़ेक यह एक वायरल प्रकृति की बीमारी है, यह सबसे पहले पंख, तने को प्रभावित करती है। यदि यह संकट हुआ तो किसान को बचाने का काम नहीं करेगा, आपको सभी पौधों को हटाकर नष्ट करना होगा।
• प्याज मक्खी और कीट। आप पानी में पतला अमोनिया से कीटों से छुटकारा पा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि मिट्टी को पानी देना, पंखों के संपर्क से बचना।