बो ग्लोबो

प्याज लगभग हर बगीचे के बिस्तर में उगाए जाते हैं, लेकिन अक्सर उनकी खेती विभिन्न कठिनाइयों से भरी होती है, इसलिए अधिकांश किसान और सब्जी उत्पादक गैर-मकर किस्मों को चुनने की कोशिश करते हैं जो प्रचुर मात्रा में फसल देते हैं। इनमें चेक सेलेक्शन के मिड-सीजन प्याज ग्लोबो शामिल हैं।

कृषि कंपनी सेमो के चेक प्रजनकों के कई वर्षों के काम के परिणामस्वरूप बल्ब प्याज ग्लोबो निकला। इस तथ्य के बावजूद कि विविधता रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में नहीं है, इसकी लोकप्रियता हर साल बढ़ रही है। सब्जी की खेती विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में की जाती है - मध्य क्षेत्र से लेकर यूराल, साइबेरिया और सुदूर पूर्व तक। प्याज मुख्य रूप से खुले मैदान में उगाए जाते हैं।

प्याज का विशाल ग्लोबो एक सीधा रोसेट वाला एक कॉम्पैक्ट पौधा है। पंख एक चमकीले हरे रंग, एक ध्यान देने योग्य सतह चमक, और दीवार घनत्व की विशेषता है। अनुकूल वातावरण में, रोसेट 50-55 सेमी तक की ऊंचाई तक बढ़ता है। रोसेट की मोटाई अच्छी होती है।बढ़ते मौसम के दौरान शूटिंग शायद ही कभी देखी जाती है।

आकर्षक प्रस्तुति के साथ प्याज ग्लोबो सुंदर, समतल, बढ़ता है। सब्जी बड़े फल वाली किस्मों से संबंधित है। एक पकने वाली सब्जी का औसत वजन 700-1000 ग्राम तक पहुंच जाता है। व्यक्तिगत नमूने 1.1-1.2 किलोग्राम तक बढ़ते हैं। बल्ब का आकार मोटे तौर पर अंडाकार या अण्डाकार, थोड़ा लम्बा होता है। बल्ब की सतह चिकनी, चमकदार, घनी होती है, जिसमें 4 तराजू होते हैं, जो सब्जी से सटे होते हैं। सब्जी का रंग एक समान होता है - हल्का भूरा या भूरा-सुनहरा। प्याज का गूदा बर्फ-सफेद होता है, बल्कि घना होता है। बल्बों की संरचना छोटे-घोंसले वाली होती है, जिसमें न्यूनतम संख्या में बल्ब होते हैं।

कटी हुई फसल को अलग-अलग दूरी पर ले जाया जा सकता है, और कुछ समय के लिए संग्रहीत भी किया जा सकता है। यदि सब्जियों को 7-10 दिनों के लिए अच्छी तरह से सुखाया जाता है, छांटा जाता है, लकड़ी के बक्से या विकर टोकरियों में संग्रहीत किया जाता है, तो रख-रखाव की गुणवत्ता थोड़ी देर तक रह सकती है, और बिना सड़े, बल्बों के घनत्व को कम कर सकती है।

ग्लोबो अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर है। बर्फ-सफेद गूदा बहुत मांसल, कोमल, रसदार, खस्ता होता है। स्वाद में बिल्कुल कड़वाहट और तीखापन नहीं होता है, और प्याज की अधिकांश किस्मों की कोई स्पष्ट क्लासिक सुगंध भी नहीं होती है। गर्मियों की मिठास स्वाद पर हावी हो जाती है। यह प्याज के गूदे की उपयोगी संरचना पर ध्यान देने योग्य है, जिसमें विटामिन सी, पीपी, बी, ई, साथ ही आवश्यक तेल, पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल, फाइटोनसाइड्स, सैपोनिन, मैक्रो / माइक्रोलेमेंट्स (पोटेशियम, फास्फोरस) की उच्च सामग्री होती है। , लोहा, आयोडीन)।

खोदा प्याज सलाद वर्ग से संबंधित है, इसलिए उन्हें बड़े पैमाने पर ताजा खाया जाता है - विभिन्न सलादों में जोड़ा जाता है, मांस व्यंजन, मैरीनेट किया जाता है, डिब्बाबंद सब्जियों में उपयोग किया जाता है। यह किस्म बारबेक्यू के लिए आदर्श है।

किस्म मध्य-मौसम है, लेकिन कई सब्जी उत्पादक इसे देर से पकने वाली फसल के रूप में संदर्भित करते हैं। अंकुरों के उभरने के क्षण से लेकर लकीरों पर बल्बों के पूर्ण पकने तक, 135-140 दिन बीत जाते हैं। सब्जियां बहुत धीरे-धीरे पकती हैं। आप अगस्त की दूसरी छमाही से सितंबर के अंत तक प्याज की कटाई कर सकते हैं। बल्बों की पूर्ण परिपक्वता का पहला संकेत पीले पंख हैं जो जमीन पर गिर गए हैं।

प्याज की यह प्रजाति काफी उत्पादक है। यदि आप संस्कृति को बुनियादी देखभाल प्रदान करते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं - प्रति 1 एम 2 में 10-12 किलोग्राम विपणन योग्य बल्ब तक।

प्रत्येक क्षेत्र में लैंडिंग की तारीखें थोड़ी भिन्न हो सकती हैं, क्योंकि यह सब जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। रोपाई के लिए बीज की बुवाई मार्च में की जा सकती है। और इसे बगीचे में स्थानांतरित करें - मई की पहली छमाही में। 20 अप्रैल के बाद खुले मैदान में बीज बोने की सलाह दी जाती है। सेवकोम रोपण मई की शुरुआत में, कभी-कभी महीने के मध्य में किया जाता है।

सब्जी बीज, अंकुर विधियों, साथ ही सेवकोम द्वारा उगाई जाती है। छोटे और ठंडे ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, आमतौर पर अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है, जो बड़े और रसदार बल्बों को उगाने की अनुमति देता है। रोपाई के लिए बीजों को पहले से छांटा जाता है, कीटाणुरहित किया जाता है, विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है, और सुखाया जाता है। जैसे ही झाड़ियाँ बढ़ती हैं और मजबूत होती हैं, उन्हें 7-9 x 20-25 सेमी की योजना के अनुसार लगाए गए बिस्तरों में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

सेवकोम की सब्जी लगाते समय, आपको कुछ नियमों का भी पालन करना चाहिए: केवल स्वस्थ, अक्षुण्ण नमूनों का उपयोग करके बल्बों को छाँटें, 1-2 सेंटीमीटर गहरे खांचे तैयार करें, जहाँ बल्ब दबे हों। 30x25 सेमी की योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है।

प्याज लगाते समय फसल चक्र के नियमों का पालन करना जरूरी है। बगीचे में सब्जियों की फसलों के लिए अच्छे पूर्ववर्ती हैं: गोभी, बैंगन, आलू, कद्दू और टमाटर।

प्याज की देखभाल में शामिल हैं: मिट्टी के सूखने पर पानी देना, मौसम में दो बार खाद डालना (पंखों के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान खिलाना), पंक्तियों के बीच ढीला करना और निराई करना, बीमारियों और कीटों के आक्रमण की रोकथाम। इसके अलावा, चूरा, पुआल, सुइयों का उपयोग करके हल्की मल्चिंग की सिफारिश की जाती है। गीली घास की एक परत मिट्टी में नमी को लंबे समय तक बनाए रखेगी।

तटस्थ अम्लता के साथ हल्की, अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ, नम और सांस लेने वाली मिट्टी में प्याज आराम से उगते हैं। पौष्टिक बलुआ पत्थर इष्टतम हैं।

प्याज ग्लोबो एक ठंड प्रतिरोधी संस्कृति है, आसानी से एक छोटे से सूखे, तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन करती है। ठंडी हवा से सुरक्षित, साफ, समतल और धूप वाले क्षेत्रों में लैंडिंग की योजना है।

मजबूत प्रतिरक्षा फसल को मानक रोगों (डाउनी फफूंदी, फुसैरियम, सड़ांध) से बचाती है। पौधे पर हमला करने वाले कीटों में, कोई भी कीट, प्याज मक्खी, थ्रिप्स को अलग कर सकता है।