प्याज करंतांस्की

करंटन लीक रूसी बागवानों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। यह 60 साल पहले पैदा हुआ था और खुद को एक बहुमुखी और विश्वसनीय किस्म के रूप में स्थापित करने में कामयाब रहा है। लीक की सर्वोत्तम किस्मों की रैंकिंग में नियमित रूप से पहला स्थान लेता है।

करंतांस्की एक क्लासिक लीक किस्म है। इसका एक लंबा बढ़ता मौसम है, यह ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है, और हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में, यह शांति से वसंत तक थोड़ा आश्रय में रहता है।

इस किस्म को आधिकारिक तौर पर 1961 में पंजीकृत किया गया था। प्रवर्तक: ऐलिटा कृषि फर्म, चेल्याबिंस्क कंपनी हेटेरोसिस सिलेक्शन एलएलसी और सॉर्टसेमोवोश ओजेएससी, स्टावरोपोल क्षेत्र में स्थित है।

मध्यम ऊंचाई का रोसेट, 100 सेमी तक, मध्यम विरल। पत्तियां फैली हुई हैं, शुरुआती किस्मों की पृष्ठभूमि के मुकाबले काफी चौड़ी हैं, गहरे हरे रंग की, एक मजबूत मोम कोटिंग के कारण हल्के लगते हैं, जो एक सुस्त पंखे में व्यवस्थित होते हैं। मध्यम लंबाई और मोटाई का पैर: ऊंचाई 15-25 सेमी, व्यास 3 सेमी, कभी-कभी 4-6 सेमी तक पहुंच जाता है। पैर का आकार बेलनाकार होता है, अंत में थोड़ा मोटा (झूठा बल्ब) होता है। 1 पौधे का वजन 204-325 ग्राम।

स्वाद अर्द्ध तेज, नाजुक और परिष्कृत है। विविधता सार्वभौमिक है। ताजा व्यंजनों में बहुत अच्छा लगता है: सलाद, ऐपेटाइज़र, दूसरा और पहला कोर्स। अकेले डिब्बाबंदी और जमने के लिए, या अन्य सब्जियों के साथ मिश्रण में उपयुक्त। युवा साग और बर्फ-सफेद दोनों पैरों को खाया जाता है।

किस्म देर से पकने वाली होती है, फसल को बड़े पैमाने पर रोपाई के 180-200 दिनों के बाद काटा जाता है। आंशिक सफाई पहले से ही 4-5 वें महीने में शुरू हो जाती है। फसल अवधि: अगस्त-अक्टूबर।

उत्पादकता उत्कृष्ट है, औसतन 213-258 c/हेक्टेयर। 1 वर्ग से। मी 3-4 किलो निकालें। विपणन योग्य उत्पादों का उत्पादन बहुत अधिक है - 98-100%।

विविधता सरल और हार्डी है। बुवाई और रोपण की शर्तों के अधीन, यह उरल्स, साइबेरिया और सुदूर पूर्व सहित रूस के सभी क्षेत्रों में अच्छी पैदावार देता है। हालांकि इन क्षेत्रों में देर से पकने पर आमतौर पर पकने का समय नहीं होता है, लेकिन करंतांस्की सिर्फ एक किस्म है जो जोखिम को सही ठहराती है। यह ठंड के लिए बहुत प्रतिरोधी है, प्रक्षालित भाग छोटा और मोटा होता है, जल्दी ठंड इसे नुकसान नहीं पहुंचाती है।

मध्य लेन में लीक करंतांस्की को रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है।

1. फरवरी के अंत में बुवाई - मार्च की शुरुआत में छोटे बक्से या घोंघे के रिबन में।

2. 70 दिनों की उम्र में खुले मैदान में पौधे रोपे जाते हैं। आमतौर पर मई में।

3. रोपाई के बीच की दूरी 15 सेमी है, पंक्तियों के बीच कम से कम आधा मीटर छोड़ दिया जाना चाहिए। पौधा फैल रहा है।

लीक शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में पसंद है, करंतांस्की कोई अपवाद नहीं है। प्रचुर मात्रा में हरे द्रव्यमान के निर्माण के लिए बहुत अधिक नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। औद्योगिक उत्पादों के बजाय, आप किण्वित बिछुआ या जड़ी-बूटियों के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं।

गर्मियों के दौरान कई बार हिलिंग की जाती है - इसलिए पैर सफेद और रसदार हो जाएगा।

आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है, करंतांस्की लीक शांति से समय-समय पर सूखे या नमी की कमी को मानता है। लेकिन कई नियमों का पालन करना बेहतर है:

1. बहुत ठंडे पानी से पानी न दें;

2. बेहतर है कि पानी न टपकाएं, लेकिन जड़ के नीचे, लेकिन ताकि पैर पानी में भीग न जाएं;

3. पानी देने से पहले पानी का बचाव करना बेहतर है;

4. रोपाई लगाने के 3 दिनों के भीतर प्याज को पानी देने की आवश्यकता नहीं है;

5. पानी देने के बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करना बेहतर होता है।

बहुत उपयोगी लीक मल्चिंग। पानी डालने के बाद कटी हुई सूखी घास या सूखी खाद की एक परत डाली जाती है।

परिपक्व, क्षतिग्रस्त पैरों को भंडारण में रखा जाता है। पत्तियां और जड़ें कट जाती हैं, लेकिन बहुत छोटी नहीं होती हैं। लीक को कमरे के तापमान पर 2 सप्ताह के लिए, रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक, एक तहखाने में रेत या चूरा में कई महीनों तक संग्रहीत किया जाता है। एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि एक सब्जी भंडारण के दौरान और भी अधिक उपयोगी हो जाती है, यह विटामिन सी जमा करती है, और अन्य फसलों की तरह इसे खोती नहीं है।

लीक उपजाऊ, ढीली, गैर-अम्लीय, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी से प्यार करता है। सबसे अच्छे पूर्ववर्ती: गोभी, आलू, फलियां। अन्य प्याज के बाद रोपण न करें।

मिट्टी को डीऑक्सीडाइज करने के लिए खुदाई करते समय, डोलोमाइट का आटा, बुझा हुआ चूना, कुचल चाक या लकड़ी की राख डाली जाती है। मिट्टी के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, प्रत्येक वर्ग में जोड़कर, साइट को खोदा जाता है। मी 1 बाल्टी धरण, 1 बड़ा चम्मच। एल नाइट्रोफोस्का और 1 चम्मच। यूरिया

बढ़ते मौसम के अंत में, पौधे शांति से तापमान में गिरावट को -5 ... 7 ° तक रोक देता है। लीक के लिए सबसे अच्छी जगह धूप है। करंतांस्की प्याज प्लास्टिक और सरल है, जो जोखिम भरे कृषि क्षेत्रों में सफलतापूर्वक बढ़ रहा है।

यह किस्म रोगों और कीटों के हमलों के लिए प्रतिरोधी है। लीक बीमारियों से ग्रस्त नहीं है, इसके बहुत कम दुश्मन हैं। मुख्य नुकसान जो महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है वह है प्याज की मक्खी। इससे बचाव के लिए, वृक्षारोपण को लकड़ी की राख से परागित किया जाता है: प्रति 1 वर्ग मीटर। मुझे 1 कप झारना राख चाहिए। मोटी मल्चिंग और मिट्टी को ढीला करने से अच्छी मदद मिलती है।प्याज मक्खी के लार्वा मिट्टी की ऊपरी परत में पनपते हैं, जब यह नष्ट हो जाते हैं, तो वे ऊपर नहीं चढ़ पाते और मर जाते हैं।

समीक्षाएं बेहतरीन हैं। सरल कृषि तकनीक के साथ प्याज करंटांस्की ने शुरुआती लोगों को भी आश्चर्यचकित कर दिया। बीज बहुत जीवंत होते हैं, जल्दी और पूरी तरह से अंकुरित होते हैं, पौधे प्रत्यारोपण के बाद अच्छी तरह से जड़ लेता है। यह देखभाल में सरल है, प्याज की तुलना में अधिक स्पष्ट होने का आभास देता है। स्वाद अन्य प्रकार के गालों से अलग नहीं होता है, लेकिन एक बार जब आप इसे पहचान लेते हैं, तो आप प्याज पर वापस नहीं लौटना चाहते। करंतांस्की प्याज में एक नाजुक और नाजुक स्वाद होता है, इसमें रसदार गूदा होता है, और जब जमे हुए होते हैं, तो यह बस स्वादिष्ट होता है।

आलोचना भी होती है। करंतांस्की ठंड या अस्थिर ग्रीष्मकाल में जोरदार शूटिंग करता है। विविधता मगरमच्छ प्याज से नीच है, यह अधिक शक्तिशाली और उत्पादक है। अन्य नुकसान भी थे: खराब संग्रहित, बहुत पतले तने। कुछ बागवानों को इसका स्वाद पसंद नहीं आया, उन्होंने इसे नरम बताया।

लेकिन ऐसी समीक्षाएं 20% से अधिक नहीं हैं। मूल रूप से, माली विविधता के साथ एक आम भाषा पाते हैं, मजबूत और स्वादिष्ट पैर प्राप्त करते हैं, और उन्हें सफलतापूर्वक संग्रहीत करते हैं।