प्याज कोलोबोक

एक बगीचे के बिस्तर में प्याज उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है यदि आप एक गैर-मकर किस्म का चयन करते हैं जो बढ़ते क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के लिए जल्दी से अनुकूल हो जाती है। मध्य क्षेत्र के लिए, रूसी वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित मध्य-मौसम प्याज की किस्म कोलोबोक उपयुक्त है।

प्याज कोलोबोक एक अपेक्षाकृत नई किस्म है, जिसे 2008 में फेडरल साइंटिफिक सेंटर फॉर वेजिटेबल ग्रोइंग के आधार पर प्रतिबंधित किया गया था। लेखकत्व कई प्रजनकों से संबंधित है: आगाफोनोव ए.वी., एफिमोवा ई.जी., डबोवा एम.वी. और फ्लोरोवा वी.ए. मध्य क्षेत्र में उगाए जाने पर यह किस्म सबसे अधिक उत्पादक होती है। प्याज मुख्य रूप से खुले मैदान में उगाए जाते हैं।

वनस्पति संस्कृति कोलोबोक एक कॉम्पैक्ट पौधा है जिसमें पंखों का एक सीधा रोसेट होता है। प्याज के पंख चमकीले हरे रंग, मध्यम मोटाई, औसत ऊंचाई (30-40 सेमी), साथ ही बढ़ते मौसम के दौरान तीरों के दुर्लभ गठन की विशेषता है।

जिंजरब्रेड मैन एक आकर्षक प्रस्तुति के साथ अपने रिश्तेदारों के बीच खड़ा होता है। प्याज के नमूने साफ पकते हैं। यह किस्म मध्यम फल वाली प्रजातियों से संबंधित है। बल्ब का औसत द्रव्यमान 60-70 ग्राम है। मध्यम मोटाई की गर्दन के साथ, जड़ों का आकार गोल होता है। बल्बों की सतह मजबूत, पूरी तरह चिकनी, चमकदार होती है, जिसमें एक समान पीले-सुनहरे रंग के 4 सूखे तराजू होते हैं। प्याज के गूदे में बर्फ-सफेद रंग और उच्च घनत्व होता है। प्याज की संरचना मध्यम नेस्टेड है, जिसमें 2-3 बल्ब शामिल हैं।

कटी हुई फसल बिना किसी महत्वपूर्ण नुकसान के परिवहन को सहन करती है, और अच्छी गुणवत्ता भी रखती है - एक हवादार कंटेनर में + 2-5 डिग्री के तापमान पर 7-8 महीने तक।

सब्जी का स्वाद अच्छा, उच्चारित होता है। स्नो-व्हाइट पल्प मध्यम घनत्व, मांसलता, रस और हल्के क्रंच के साथ संपन्न होता है। सब्जी का स्वाद संतुलित, मसालेदार, तीखापन और हल्का तीखापन के संकेत के साथ होता है। इसके अलावा, प्याज का गूदा विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड से भरपूर होता है।

खोदे गए बल्बों को ताजा सलाद, ठंडे और गर्म व्यंजनों में मिलाया जाता है, अचार बनाया जाता है, सब्जियों को डिब्बाबंद करने में इस्तेमाल किया जाता है, और सर्दियों के लिए कटाई के लिए भी उगाया जाता है। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इस किस्म में जीवाणुनाशक और एंटी-स्क्लेरोटिक गुण होते हैं।

कोलोबोक मध्य पकने वाली सब्जियों के एक वर्ग का प्रतिनिधित्व करता है। बड़े पैमाने पर शूट की उपस्थिति के क्षण से लेकर लकीरों पर पके हुए बल्बों तक 100-110 दिन गुजरते हैं। सब्जियां एक ही समय पर नहीं पकती हैं, इसलिए फसल की अवधि कुछ हद तक बढ़ जाती है। आप जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में सब्जियां खोदना शुरू कर सकते हैं।

यह प्रजाति काफी उत्पादक है। उचित कृषि तकनीक के साथ, 1 एम 2 रोपण से आप 3 से 5 किलो रसदार फल खोद सकते हैं। अनुकूल वातावरण में, पैदावार 8.5-9 किग्रा / मी 2 तक पहुँच सकती है। औद्योगिक पैमाने पर, उपज भी अधिक है - 292-416 किग्रा / हेक्टेयर।

रोपाई के लिए बीज बोना मार्च में किया जाता है, और विकास के स्थायी स्थान पर रोपाई मई की पहली छमाही में की जाती है। सेवोक मई के मध्य में खुले मैदान में लगाया जाता है, कभी-कभी अप्रैल के अंत में, यदि मौसम की स्थिति की अनुमति हो।

प्याज और अंकुर, और सेवकोम की खेती करें। रोपाई के माध्यम से बढ़ते समय, बीज बोए जाते हैं, जिन्हें पहले कीटाणुरहित किया जाता है और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। अंकुरण में तेजी लाने के लिए, आप ग्रीनहाउस प्रभाव लागू कर सकते हैं। बगीचे में प्रत्यारोपण उस अवधि के दौरान किया जाता है जब हवा + 12-14 डिग्री तक गर्म होती है।

यदि आप सेवकोम उगाते हैं, तो आपको नुकसान और विदेशी गंध के बिना उच्च गुणवत्ता वाले प्याज का चयन करने की आवश्यकता है, खांचे के साथ एक भूखंड तैयार करें 2.5-3 सेमी गहरा। रोपण 20x10 सेमी योजना के अनुसार किया जाता है। प्याज के लिए अच्छे पूर्ववर्ती टमाटर, आलू हैं , खीरे, गोभी और फलियां संस्कृति।

सब्जी फसलों की कृषि तकनीक में हर 7-10 दिनों में पानी देना (कटाई से 2-3 सप्ताह पहले रुकना), मौसम में तीन बार खाद डालना (नाइट्रोजन और जैविक-खनिज परिसरों), निराई और ढीलापन, बीमारी और कीट की रोकथाम शामिल है। इसके अलावा, पुआल, चूरा और घास का उपयोग करके हल्की गीली घास के बारे में मत भूलना।

प्याज को हल्की, भुलक्कड़, उपजाऊ, सांस लेने योग्य और गैर-अम्लीय मिट्टी में लगाया जाता है। विशेषज्ञ एक छोटी पहाड़ी पर, हल्की दोमट और रेतीली मिट्टी पर रोपण करने की सलाह देते हैं।

अच्छे तनाव प्रतिरोध के बावजूद, सब्जी की फसल को धूप वाले क्षेत्र की आवश्यकता होती है, जहां यह गर्म, हल्का हो, और ड्राफ्ट के खिलाफ बाधा हो। तराई और दलदली मिट्टी में प्याज न लगाएं।

मजबूत प्रतिरक्षा के कारण, संस्कृति शायद ही कभी कवक रोगों, प्याज की किस्मों (डाउनी फफूंदी, फुसैरियम, सड़ांध) में निहित संक्रमणों के संपर्क में आती है। इसके अलावा, पौधे पर शायद ही कभी कीटों (प्याज मक्खी) द्वारा हमला किया जाता है।