धनुष धूमकेतु

यदि बगीचे के बिस्तर में प्याज उगाने का ज्यादा अनुभव नहीं है, तो बेहतर कृषि तकनीक वाली किस्मों को चुनना बेहतर है। एक नियम के रूप में, देखभाल करने में आसान, बढ़ती परिस्थितियों के लिए जल्दी से अनुकूल, और बहुतायत से फलने वाले प्याज संकर हैं। इन्हीं में से एक है सब्जी की फसल धूमकेतु।

मिड-सीज़न प्याज धूमकेतु को 2002 में ननहेम्स बी.वी. प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। एक साल बाद (2003 में), हाइब्रिड को रूसी संघ में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। रूस के सभी जलवायु क्षेत्रों में प्याज उगाने की अनुमति है। इसके अलावा, सब्जी यूक्रेन और मोल्दोवा में लोकप्रिय है।

धूमकेतु सब्जी अर्ध-फैलाने वाली रोसेट के साथ एक कॉम्पैक्ट पौधा है। रसदार पंखों को एक समान चमकीले हरे रंग, मध्यम मोटाई, एक मामूली मोम कोटिंग और औसत ऊंचाई 30-35 सेमी तक पहुंचने की विशेषता है। बढ़ते मौसम के दौरान, कमजोर तीर गठन होता है। एक सब्जी फसल की एक विशिष्ट विशेषता एक विकसित जड़ प्रणाली है।

प्याज धूमकेतु एक आकर्षक प्रस्तुति के साथ अपने रिश्तेदारों के बीच खड़ा है। प्रत्येक बल्ब साफ और संरेखित है। मध्यम-फलों की एक संकर श्रेणी का प्रतिनिधित्व करता है। एक सब्जी 50-70 ग्राम तक पकती है, कभी-कभी बड़े नमूने पाए जाते हैं - वजन 110-130 ग्राम तक। बल्बों का आकार गोल होता है।

सब्जी की सतह चिकनी, चमकदार, तंग-फिटिंग होती है, जिसमें एक गैर-मानक रंग के पांच सूखे तराजू होते हैं - सफेद। प्याज का गूदा भी बर्फ-सफेद होता है, बढ़े हुए घनत्व के साथ थोड़ा पारदर्शी होता है। सब्जी की संरचना छोटे घोंसले वाली होती है, जिसमें केवल एक प्याज होता है।

खोदी गई सब्जियों को अच्छी तरह से ले जाया जाता है, और कुछ समय के लिए ठंडे कमरे और हवादार कंटेनर में भी संग्रहीत किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, धूमकेतु को स्वाद और व्यावसायिक गुणों के नुकसान के बिना 6-8 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

संकरता के बावजूद, धूमकेतु का स्वाद बहुत अच्छा है। बर्फ-सफेद-पारदर्शी लुगदी एक रसदार, मांसल, कोमल, स्तरित, काफी घनी और खस्ता बनावट से संपन्न है। सब्जी का स्वाद संतुलित होता है - मीठा, थोड़ा मसालेदार, बिना तेज तीखेपन के। लुगदी की संरचना में शर्करा की मात्रा में वृद्धि होती है - 8% से अधिक, साथ ही साथ विटामिन, ट्रेस तत्व, फैटी एसिड।

यह प्याज की स्पष्ट सुगंध को भी ध्यान देने योग्य है, जिसके लिए सब्जी ताजा सब्जी सलाद, मांस व्यंजन में आदर्श है, और अचार और डिब्बाबंदी के लिए भी उपयुक्त है।

धूमकेतु मध्यम परिपक्वता वाला एक संकर है। रोपाई के बड़े पैमाने पर उद्भव से लेकर बिस्तरों में जड़ वाली फसलों के पूर्ण पकने तक, 125-135 दिन बीत जाते हैं। बल्बों का पकना अनुकूल है। आप मध्य अगस्त से खुदाई शुरू कर सकते हैं। बल्बों के पूर्ण पकने का संकेत पंखों की स्थिति से होता है, जो मुरझा कर जमीन की ओर झुक जाते हैं।

संकर की उत्पादकता औसत है।अनुकूल वातावरण में, साथ ही देखभाल के नियमों के अधीन, 1 मी 2 से 2.5-5 किलोग्राम सब्जियां प्राप्त की जा सकती हैं। औद्योगिक पैमाने पर औसतन लगभग 186 किग्रा/हेक्टेयर रोपण खोदे जाते हैं।

खेती की शर्तें सीधे खेती के क्षेत्र की मौसम की स्थिति पर निर्भर करती हैं। अक्सर, रोपाई अप्रैल के मध्य से उगाई जाती है। रोपाई के लिए बीज बोना फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में किया जाता है, और फिर, अप्रैल के दूसरे भाग में - मई के पहले दिनों में उन्हें खुले मैदान में स्थानांतरित किया जाता है।

बीज बोकर या सेवका लगाकर प्याज उगाएं। बीजों को मिट्टी / सब्सट्रेट में पहले से तैयार खांचे में दफन किया जाता है, 1-1.5 सेमी से अधिक गहरा नहीं। अनुभवी सब्जी उत्पादक पीट के बर्तन या प्लास्टिक के कंटेनर में बीज बोते हैं। फिल्म या कांच का उपयोग करके ग्रीनहाउस प्रभाव सुनिश्चित करने से अंकुरण में तेजी लाने में मदद मिलेगी। स्प्राउट्स का अंकुरण अनुकूल होता है। अंकुरों को तेजी से बढ़ने के लिए गर्मी और अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है।

प्याज के सेट बढ़ते समय, पहले से एक रिज तैयार करना आवश्यक है, जिसे खोदा जाता है, उर्वरकों से समृद्ध किया जाता है, खांचे 2-3 सेमी गहरे बनाए जाते हैं। रोपण 10x20 सेमी योजना के अनुसार किया जाता है। तापमान के बाद रोपण की सिफारिश की जाती है स्थिर करता है।

फसल की देखभाल में शामिल हैं: हर 7 दिनों में गर्म पानी से पानी देना (खुदाई से 2-3 सप्ताह पहले यह पूरी तरह से बंद हो जाता है), मासिक शीर्ष ड्रेसिंग (सब्जी ऑर्गोमिनरल समाधानों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है), मिट्टी को निराई और ढीला करना, संक्रमण और कीटों की रोकथाम। इसके अलावा, आपको मिट्टी की नमी के संतुलन को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, साथ ही मिट्टी को मल्च करके खरपतवारों के विकास को धीमा करना चाहिए।

सब्जी में मिट्टी की पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं। मिट्टी हल्की, अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ, सांस लेने योग्य और थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए।

वनस्पति संस्कृति तनाव प्रतिरोधी है, इसलिए यह तापमान में उतार-चढ़ाव, गर्मी, हल्की ठंडक से डरती नहीं है। रोपण के लिए, ड्राफ्ट से संरक्षित एक समतल और धूप वाले क्षेत्र का चयन किया जाता है।

संस्कृति की प्रतिरक्षा मजबूत है, इसलिए प्याज शायद ही कभी फंगल रोगों के संपर्क में आते हैं। इसके अलावा, सब्जी में प्याज मक्खी के हमलों से सुरक्षा होती है।