बो मैमथ

लीक मैमथ, बड़े नाम के बावजूद, कॉम्पैक्ट झाड़ियों है। विविधता के मुख्य लाभ: धीरज, उत्पादकता, नाजुक स्वाद और गुणवत्ता बनाए रखना।

मैमथ एक मध्यम या देर से पकने वाली लीक किस्म है। गर्मियों-शरद ऋतु की किस्मों को सर्दियों की कठोरता में वृद्धि की विशेषता है, वे देर से ठंड को अच्छी तरह से सहन करते हैं, अच्छी देखभाल के साथ उनके पास शक्तिशाली, रसदार पैर होते हैं। मैमथ किस्म को 2019 में किस्मों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। प्रवर्तक गैवरिश कंपनी है। ऑटम मैमथ लीक, एक पुरानी अंग्रेजी किस्म के साथ भ्रमित होने की नहीं।

मध्यम ऊंचाई का रोसेट, 50 सेमी तक, बहुत घना नहीं, पत्तियां काफी विरल होती हैं। मध्यम मोमी कोटिंग के साथ पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं।पत्ते की चौड़ाई और लंबाई मध्यम होती है। एंथोसायनिन पट्टिका अनुपस्थित होती है। मध्यम लंबाई के सफेद पैर - 25 सेमी, और औसत व्यास - 4 सेमी। पौधे के उपयोगी हिस्से का वजन 250 ग्राम है। यह एक उच्च आंकड़ा है, क्योंकि 1 लीक पौधे का औसत वजन 200 ग्राम है।

स्वाद मसालेदार, मीठा और नाजुक होता है। प्याज की तुलना में तीखापन बहुत हल्का होता है। विविधता सार्वभौमिक है। सलाद, ऐपेटाइज़र, दूसरे और पहले पाठ्यक्रमों में पैर और साग बहुत अच्छे हैं। प्याज पाई भरने में, आमलेट में, प्याज सूप में, किसी भी हल्के और त्वरित व्यंजन में प्याज आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होते हैं जिनमें बहुत अधिक प्याज की आवश्यकता होती है। मैमथ किस्म ठंड में अपने गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखती है। पैरों को छल्ले में काटकर सुखाया जाता है। भंडारण के लिए ठीक से तैयार किए गए पैरों की रखरखाव गुणवत्ता 3-4 महीने है।

किस्म मध्य-मौसम है, कभी-कभी इसे देर से पकने वाली कहा जाता है। मार्च में बीज बोते समय, फसल सितंबर में काटी जाती है। जब फरवरी में बोया जाता है, तो आप अगस्त में पूर्ण पैर प्राप्त कर सकते हैं।

1 वर्ग के साथ विविधता बहुत विपुल है। मी औसतन 3.3 किलोग्राम उत्पाद प्राप्त करते हैं।

रूस के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए आधिकारिक तौर पर विविधता की सिफारिश की जाती है। मध्यम या देर से पकने वाली किस्मों को रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है, लीक सरल और हार्डी होते हैं, इसलिए वे कम या विषम ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में भी अच्छी तरह से विकसित होंगे।

मार्च में बीज बोए जाते हैं। जमीन में रोपण रोपण - मई-जून। पौध रोपण के समय 70 दिन का होना चाहिए।

मैमथ किस्म मध्य और देर से पकती है, इसलिए इसे रोपाई के माध्यम से उगाना सबसे अच्छा है। बीज को थोड़ा पहले बोना बेहतर होता है, उदाहरण के लिए, फरवरी की शुरुआत में, रोशनी के तहत।

बुवाई से पहले, बीज को 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्तरीकृत किया जाता है। फिर नरम ढीली मिट्टी में लगाए, गर्म स्थान पर रखें।2 सप्ताह के बाद शूट दिखाई देते हैं।

रोपण के दौरान, पौधों के बीच 7-10 सेमी और पंक्तियों के बीच 50-60 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है।पहली बार रोपाई को छाया देना उपयोगी होगा।

प्याज की तुलना में लीक की पानी की मांग कम है। आवश्यकतानुसार पानी, सुनिश्चित करें कि मिट्टी के सूखने का समय है। खुले मैदान में पौधे रोपने के बाद पहले 3 दिनों में पानी देना आवश्यक नहीं है। फिर सप्ताह में 1-2 बार गर्म पानी से नहाएं। 1 वर्ग के लिए मी रोपण के लिए 1-1.5 बाल्टी पानी की आवश्यकता होती है।

4 सप्ताह में 1 बार खिलाएं। या तो मुलीन (1 लीटर प्रति 10 लीटर पानी) के घोल या पक्षी की बूंदों (0.5 लीटर प्रति 10 लीटर बाल्टी पानी) का उपयोग करें।

प्रति मौसम में 3-4 बार थूकें। हिलने से पहले, लीक के तनों को लकड़ी की राख के साथ पीसना बहुत उपयोगी होता है। यह पोषण देता है और बीमारी और प्याज मक्खियों से बचाता है।

पंख का रहना संकेत देता है कि सफाई शुरू करने का समय आ गया है। शुष्क मौसम में सफाई की जाती है। पौधों को मिट्टी से बाहर निकाला जाता है, ढीली मिट्टी इसे आसान बनाती है। प्याज को बगीचे में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, या 2 सप्ताह के लिए एक चंदवा के नीचे हटा दिया जाता है। फिर पत्तियों को छोटा किया जा सकता है और जड़ों को काटा जा सकता है। केवल पके, सुंदर और पूरे पैरों को भंडारण के लिए लिया जाता है, उन्हें रेत या चूरा के साथ बक्से में रखा जाता है, ठंडे स्थान पर रखा जाता है। केवल बहुत पतले, बिना पके या क्षतिग्रस्त नमूनों को ही खराब तरीके से संग्रहित किया जाता है।

लीक को ढीली, पौष्टिक, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद है। रोपण से पहले, बिस्तर खोदा जाता है, 1 वर्ग मीटर के लिए लाया जाता है। मी आधा बाल्टी अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और 1 गिलास लकड़ी की राख। यदि मिट्टी घनी है, तो पीट और रेत डालें।

कुछ समीक्षाएँ हैं, लेकिन यह विविधता के कारण नहीं है, बल्कि संस्कृति के लिए रूसी बागवानों के रवैये के कारण है। लीक को अभी भी एक परेशानी और मांग वाले पौधे के रूप में माना जाता है। विविधता मैमथ सफलतापूर्वक साबित करती है कि ऐसा नहीं है। जिन लोगों ने इसे उगाने की कोशिश की, वे बहुत संतुष्ट हुए।कृषि तकनीक सरल है, टमाटर जैसी कई परिचित उद्यान फसलों की तुलना में गाल उगाना आसान है। मैमथ मकर नहीं है, अस्थिर मौसम को अच्छी तरह से सहन करता है, बीमार नहीं होता है और विदेशी देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

बलों के सभी निवेश स्वाद और लाभ के साथ भुगतान से अधिक हैं। लीक उन व्यंजनों के लिए उपयुक्त है जिनके लिए साधारण प्याज को नरम बनाने के लिए भिगोने की आवश्यकता होती है। मैमथ से आप इस तरह की परेशानियों से खुद को बचा सकते हैं। इसका एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट स्वाद है। यह एक हल्के प्याज की सुगंध के साथ निविदा गोभी के गूदे की तरह दिखता है, कुरकुरा, रसदार, मसालेदार। शुरुआती लोगों के लिए एक उत्कृष्ट किस्म।