प्याज मठवासी

यह shallot 2011 में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था। यह विशेष ठंढ प्रतिरोध, संक्रमण के प्रतिरोध में भिन्न है। मठवासी प्याज की खेती वार्षिक और द्विवार्षिक फसल दोनों के रूप में की जा सकती है।

इस किस्म में एक समृद्ध विटामिन संरचना, उत्कृष्ट स्वाद है। इस shallot को एक प्रारंभिक किस्म माना जाता है। विविधता उच्च प्रतिरक्षा, अच्छी गुणवत्ता रखने का दावा करती है। मठवासी प्याज अच्छे पकने से प्रतिष्ठित है। पौधे को बिल्कुल सरल माना जाता है। संस्कृति को विकसित करना काफी आसान है।

बल्ब आकार में अण्डाकार होते हैं। प्रत्येक फल का वजन औसतन 26 ग्राम होता है। सूखी पपड़ीदार परत का रंग गहरा लाल होता है, जिसमें भूरे रंग का रंग होता है। एक दिलचस्प बैंगनी रंग के साथ रसदार पपड़ीदार परत सफेद होती है।

पके फल काफी घने, बहुकोशिकीय होते हैं (एक घोंसले में, एक नियम के रूप में, 9 बल्ब होते हैं)। पौधे में ही एक समृद्ध हरा रंग होता है। ट्यूबलर आकार के ऊपर-जमीन का हिस्सा।इसकी सतह पर आप मोम का एक छोटा लेप देख सकते हैं।

प्याज मोनास्टिर्स्की में एक अद्भुत अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद है। इसका उद्देश्य सार्वभौमिक है। यह सब्जी कच्ची खाने के लिए उत्तम है। इसका उपयोग अक्सर सलाद और अन्य व्यंजनों की तैयारी में अचार के लिए भी किया जाता है।

इस किस्म को जल्दी माना जाता है। पहली शूटिंग के दिखने से लेकर कटाई तक औसतन 65-80 दिन लगते हैं।

इस प्रजाति की औसत उपज होती है। एक वर्ग से। मी रोपण औसतन 0.8 किलोग्राम फल पर एकत्र किया जाता है।

यह shallot निम्नलिखित क्षेत्रों में उगाया जाता है: उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, वोल्गा-व्याटका, मध्य चेरनोबिल क्षेत्र, मध्य वोल्गा, पूर्व और पश्चिम साइबेरियाई, मध्य, यूराल, निज़नेवोलज़्स्की, सुदूर पूर्व।

इस किस्म को सेवका से द्विवार्षिक फसल के रूप में उगाने की सलाह दी जाती है। वहीं, मार्च में रोपाई की जाती है। मई की शुरुआत में खुले मैदान में पौधे लगाए जाते हैं। रोपण सेवका अप्रैल के अंत-मई की शुरुआत में किया जाता है। लैंडिंग के लिए यह अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को चुनने के लायक है।

ऐसी फसल के लिए बुवाई पैटर्न 30x4 सेमी, बुवाई पैटर्न 20x2-3 सेमी है। बुवाई की गहराई 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। पौधे को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होगी। वहीं, कटाई से एक महीने पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए।

शलोट को विशेष रूप से शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। पोषक उर्वरकों को पूरी अवधि में दो बार लगाना चाहिए। सबसे अच्छे विकल्प सुपरफॉस्फेट और यूरिया हैं। अन्य प्रजातियों की तरह, इस किस्म को भी नियमित रूप से ढीला और निराई की आवश्यकता होती है।

सबसे बड़ा संभव फल प्राप्त करने के लिए, पतलापन किया जाता है। ऐसा करने का सबसे अच्छा समय जून के अंत में है। इस मामले में, प्रत्येक घोंसले से बल्बों का एक हिस्सा हटा दिया जाता है।

इस तरह के shallots संक्रमण और कीटों के लिए बहुत प्रतिरोधी हैं। लेकिन फिर भी कभी-कभी यह पेरोनोस्पोरोसिस से प्रभावित होता है। उसी समय, पत्तियों पर बैंगनी-भूरे रंग के फूल दिखाई देने लगेंगे। इसके अलावा, वनस्पति अल्टरनेरियोसिस से पीड़ित हो सकती है, जिसमें पत्तियों पर एक समृद्ध बैंगनी रंग के धब्बे बनने लगते हैं।

ऐसी संस्कृति पर कभी-कभी जड़ सड़न भी दिखाई दे सकती है। इसी समय, जड़ें बहुत पतली हो जाती हैं, गुलाबी रंग प्राप्त कर लेती हैं। पत्ती के ब्लेड के सिरे पीले हो सकते हैं। कुछ पत्ते तुरंत मुरझा जाते हैं। यदि संस्कृति अभी भी बीमार है, तो आपको तुरंत रसायनों का उपयोग करना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प "मैक्सिम", "क्वाड्रिस", "पेंटोफैग", "वर्टिसिलिन", "मिकोसन" रचनाएं होंगी।

प्याज नेमाटोड मदर बल्ब के नीचे सफेद वक्रता का कारण बनता है। मिट्टी के माध्यम से अन्य नमूने बाद में संक्रमित हो सकते हैं। प्याज के सूत्रकृमि से कल्चर को बचाने के लिए संक्रमित फल को गर्म पानी में उपचारित किया जाता है, इसे फॉर्मेलिन के घोल (1%) में भी भिगोया जा सकता है।

प्याज की मक्खी सहित कई हानिकारक कीड़ों से कभी-कभी शालोट्स प्रभावित होते हैं। जब ऐसा कीट दिखाई देता है, तो पत्तियां पीली हो जाती हैं, धीरे-धीरे मुरझाने लगती हैं। फल अपने आप बहुत छोटे हो जाते हैं, जल्दी सड़ने लगते हैं। प्याज मक्खी की उपस्थिति की रोकथाम पृथ्वी को नियमित रूप से ढीला करना है। आप प्याज के बगल में विकर्षक पौधे (वर्मवुड, टैन्सी) भी लगा सकते हैं।

बागवानों ने इस किस्म के बारे में कई सकारात्मक समीक्षाएँ छोड़ी हैं। कई लोगों ने उल्लेख किया कि इस प्रजाति का आकार अपेक्षाकृत बड़ा है। इसके अलावा, पके हुए बल्बों में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं होती हैं।

बागवानों के अनुसार, विविधता आपको बड़ी फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। कुछ ने टिप्पणी की कि ऐसा धनुष इसकी देखभाल में पूरी तरह से सरल है। पके फलों का उपयोग प्रसंस्करण और ताजा खपत के लिए किया जा सकता है।