
- लेखक: होरल जिरी, क्लैपस्टे पेट्री
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 1997
- पकने की शर्तें: बीच मौसम
- बल्ब वजन, जी: 40-93
- फार्म: गोल
- सूखे तराजू को रंगना: पीला
- रसदार तराजू का रंग: सफेद
- घनत्व: सघन
- स्वाद: प्रायद्वीपीय
- रोग और कीट प्रतिरोध: प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोधी
प्याज की इस किस्म की बागवानों के बीच काफी मांग है। यह आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। इसी समय, प्रजातियों को देखभाल में सरल, संक्रमण और हानिकारक कीड़ों के लिए प्रतिरोधी, ठंडी जलवायु के लिए माना जाता है।
विविधता विवरण
ओलिना प्याज है, मध्य मौसम। अन्य प्रजातियों की तुलना में, यह सर्दियों के मौसम को अधिक आसानी से सहन करता है और बेहतर संग्रहीत होता है। साथ ही यह धनुष भी नहीं मारता। विविधता उच्च परिपक्वता की विशेषता है। ओलिना को चेक चयन के परिणामस्वरूप बनाया गया था। प्रजातियों को 1997 में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था।
पौधे और बल्ब की उपस्थिति के लक्षण
फल आकार में गोल होते हैं। प्रत्येक बल्ब मध्यम आकार का होता है। सब्जियों का औसतन वजन 40 से 93 ग्राम तक होता है। सूखी पपड़ीदार परत का रंग पीला होता है। रसदार तराजू सफेद होते हैं। पके प्याज काफी घने होते हैं।
यह किस्म मध्यम आकार की होती है। इसके अलावा, ऐसे एक घोंसले में 2 या 3 बल्ब होते हैं। फलों में उपयोगी एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन, पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल और शर्करा होते हैं। सभी बल्ब संरेखित हैं, उनकी रखने की गुणवत्ता उच्च है।वे अत्यधिक परिवहनीय हैं, उन्हें बहुत लंबी दूरी पर भी ले जाया जा सकता है।
ऐसी संस्कृति के हवाई हिस्से में हल्का हरा रंग होता है। इसके पत्ते ट्यूबलर होते हैं। उनकी सतह पर आप मोम की हल्की कोटिंग देख सकते हैं।
उद्देश्य और स्वाद
पके प्याज का स्वाद अर्ध-तीक्ष्ण, सुखद होता है। ओलिना सार्वभौमिक उद्देश्य की एक किस्म है। पके हुए बल्बों का ताजा सेवन किया जा सकता है। उनका उपयोग अक्सर विभिन्न व्यंजन, तैयारियों की तैयारी में भी किया जाता है।
आप न केवल स्वयं बल्बों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि पौधे के हवाई हिस्से का भी उपयोग कर सकते हैं। इसे कच्चा भी खाया जाता है। विभिन्न सलाद बनाने के लिए साग लिया जाता है। यह प्रजाति व्यक्तिगत उपभोग और बिक्री दोनों के लिए उगाई जाती है।
परिपक्वता
ओलिना प्याज की किस्म को मध्य-मौसम माना जाता है। बीज सामग्री से एक पौधा उगाते समय, अंकुरण के क्षण से लेकर पंख के बड़े पैमाने पर रहने के क्षण तक, औसतन 67-96 दिन गुजरते हैं, जब सेट से उगाए जाते हैं - 60-87 दिन।
पैदावार
ओलिना में उच्च उपज है। मध्य क्षेत्र में बीजों से उगाए जाने पर, आप प्रति हेक्टेयर 67 से 149 सेंटीमीटर तक एकत्र कर सकते हैं। मध्य वोल्गा क्षेत्र में सेवका से सब्जियां उगाते समय, वे 268 से 310 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर भूमि पर एकत्र करते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सब्जी के सेट उगाने से उपज को बढ़ाया जा सकता है।
क्षेत्र बढ़ रहा है
ओलिना प्याज मुख्य रूप से वोल्गा क्षेत्र और मध्य क्षेत्र में बढ़ता है।
खेती और देखभाल
बीज से वार्षिक फसल में प्रजनन और सेट से दो साल की संस्कृति के लिए ओलिना की सिफारिश की जाती है। तटस्थ अम्लता के साथ उपजाऊ मिट्टी में विविधता सबसे अच्छी होगी। यह पौधे के मलबे से भरा नहीं होना चाहिए। अन्यथा, बल्बों का विकास बहुत धीमा हो जाएगा।
इस किस्म के प्याज को मिट्टी और रेतीली मिट्टी पर, उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाली मिट्टी पर लगाना असंभव है।नहीं तो फसल बहुत खराब होगी। याद रखें कि किस्म साइट पर अच्छी तरह से रोशनी वाले, ऊंचे स्थानों को तरजीह देती है। संस्कृति सूरज की रोशनी पर बहुत मांग कर रही है, लेकिन साथ ही गर्मी बर्दाश्त करना मुश्किल है। अन्य किस्मों की तरह, ओलिना को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होगी।
इसके अलावा, पौधे को खिलाना आवश्यक है। यूरिया, पोटेशियम नमक, फास्फोरस यौगिकों का उपयोग उर्वरकों के रूप में किया जाता है। याद रखें कि ऐसा धनुष नाइट्रोजन के लिए खराब प्रतिक्रिया करता है।

चूंकि प्याज एक सरल और ठंड प्रतिरोधी पौधा है, इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। रोपण सामग्री को ठीक से तैयार करना, बगीचे के बिस्तर को सही ढंग से तैयार करना और रोपण का समय निर्धारित करना आवश्यक है।


प्याज उतना सरल नहीं है जितना लगता है। अच्छी वृद्धि के लिए उपजाऊ मिट्टी, गुणवत्तापूर्ण देखभाल और पौष्टिक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग के बिना, बल्ब छोटे हो जाएंगे, और हरियाली रसीला नहीं होगी। विभिन्न चरणों में, विभिन्न पदार्थों के साथ भोजन करें। सब्जियों को ऑर्गेनिक और मिनरल सप्लीमेंट्स की जरूरत होती है। प्याज को निषेचित करने का एक अच्छा परिणाम लोक उपचार का उपयोग है।
रोग और कीट प्रतिरोध
ओलिन का प्याज बड़ी बीमारियों के लिए काफी प्रतिरोधी माना जाता है। लेकिन फिर भी यह ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित हो सकता है। साथ ही पत्तियों पर पीले धब्बे बन जाते हैं।समय के साथ, हवाई भाग पर एक सफेद-ग्रे कोटिंग बन जाती है, पौधे का विकास बंद हो जाता है और उचित उपचार के बिना मर जाता है। ख़स्ता फफूंदी से छुटकारा पाने के लिए आप रसायनों (थानोस, पुखराज, फिटोस्पोरिन, आर्सेराइड) से उपचार कर सकते हैं।
साथ ही यह प्याज कभी-कभी जड़ सड़न से प्रभावित होता है। ऐसे में पत्तियों पर विभिन्न आकार के पीले धब्बे भी दिखाई देते हैं। एक कवक रोग से निपटने के लिए, कॉपर सल्फेट (2 बड़े चम्मच प्रति 20 लीटर पानी) का उपयोग किया जाता है। अधिक प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए इसे कपड़े धोने के साबुन के साथ जोड़ा जा सकता है।
अक्सर प्याज की मक्खी पौधों पर बैठ जाती है। कीट अपना लार्वा पत्तियों पर रखता है। वे वनस्पति में ही खाते हैं, जिससे इसका विकास धीमा हो जाता है। कीट को नष्ट करने के लिए, मल्चिंग की जाती है, और फिर एक रासायनिक तैयारी ("फिटोवरम") के साथ इलाज किया जाता है।
ऐसे प्याज नेमाटोड से भी क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। उनकी उपस्थिति में, वे छोटे कीड़े के समान होते हैं जो सक्रिय रूप से पौधों के रस पर फ़ीड करते हैं। संस्कृति पर थ्रिप्स की उपस्थिति इस तथ्य की ओर ले जाती है कि बल्बों पर पपड़ीदार सतह झुर्रीदार हो जाती है, और हवाई हिस्सा पीला हो जाता है। इन परजीवियों से निपटने के लिए रेडीमेड केमिकल का भी इस्तेमाल किया जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि प्याज एक बहुत ही उपयोगी पौधा है जो कई रोगाणुओं और जीवाणुओं को पीछे हटा सकता है और मार सकता है, यह स्वयं अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाता है और विभिन्न दुर्भाग्य से ग्रस्त होता है। प्याज के रोग और कीट उपज को काफी कम कर सकते हैं। किसी विशेष बीमारी की उपस्थिति को सही ढंग से निर्धारित करना और समय पर उचित उपाय करना आवश्यक है।
समीक्षाओं का अवलोकन
अधिकांश बागवानों ने ओलिन के धनुष के बारे में सकारात्मक बात की। अलग-अलग, यह नोट किया गया था कि इस किस्म को उच्च उत्पादकता, उत्कृष्ट अंकुरण की विशेषता है।
इसके अलावा, कई लोगों ने देखा है कि पके हुए बल्बों में एक सुखद रसदार गूदा, उत्कृष्ट स्वाद होता है। वे लंबे समय तक (6 महीने) संग्रहीत होते हैं।फल बड़े होते हैं और यहां तक कि उनकी उपस्थिति आकर्षक होती है। कुछ ने टिप्पणी की है कि ओलिना किस्म बहुत जल्दी विकसित और परिपक्व होती है (तीन महीने से अधिक नहीं)।

