बो सेन्शुई येलो ग्लोब

प्याज को बड़ी संख्या में ठंडे और गर्म व्यंजनों में मिलाया जाता है, इसलिए कई गृहिणियां इसे बगीचे के बिस्तरों और गर्मियों के कॉटेज में उगाने की कोशिश करती हैं। यदि आप सही किस्म का चयन करते हैं तो सब्जियों की फसल उगाना आसान होता है। उत्पादक, तेजी से अनुकूल और स्वादिष्ट किस्मों में शुरुआती पके प्याज की किस्म सेंशुई येलो ग्लोब शामिल हैं।

प्याज सेंशुई येलो ग्लोब जापानी चयन का एक प्रतिनिधि है, जिसे 2015 में साकाटा वेजिटेबल्स यूरोप एस.ए.एस. के वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। 3 साल (2018 में) के बाद, सब्जी की फसल को रूसी संघ में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। देश के लगभग सभी जलवायु क्षेत्रों में प्याज की खेती की जाती है। इसके अलावा, यूक्रेन, बाल्टिक राज्यों और बेलारूस में सब्जी उत्पादकों और किसानों के बीच सब्जी बहुत लोकप्रिय है।

सेंशुई येलो ग्लोब एक सीधा रोसेट और एक विकसित जड़ प्रणाली वाला पौधा है। प्याज के पंख चौड़े, मांसल होते हैं, एक समान समृद्ध हरे रंग के होते हैं, जिनमें मोम की कोई परत नहीं होती है।अनुकूल वातावरण में, मध्यम रूप से घनी हरियाली 50 सेमी तक की ऊंचाई तक बढ़ती है। यह तीरों के निर्माण के प्रतिरोध को ध्यान देने योग्य है।

प्याज की यह किस्म एकरूपता और आकर्षक प्रस्तुति की विशेषता है। 90-110 ग्राम वजन वाले बल्ब पकते हैं, कभी-कभी नमूने बड़े आकार तक बढ़ सकते हैं - 150 ग्राम तक। सब्जी का आकार गोल होता है, जिसके किनारे चपटे होते हैं। बल्ब की सतह चिकनी और चमकदार होती है। छिलके में पीले-सुनहरे रंग के 3-4 सूखे तराजू होते हैं। प्याज के अंदरूनी हिस्से में बर्फ-सफेद-हरे रंग का मांस होता है। बल्ब का घनत्व काफी अधिक होता है। संरचना के अनुसार, सब्जी छोटे घोंसले वाली होती है, इसलिए इसमें एक प्याज होता है।

खोदी गई सब्जियां आसानी से ले जाया जाता है, और अच्छी गुणवत्ता वाली गुणवत्ता के साथ भी संपन्न होती है, इस तथ्य के बावजूद कि वे जल्दी पके हुए किस्म हैं। एक नियम के रूप में, खोदा हुआ प्याज कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन कभी-कभी सब्जियों को छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

उत्कृष्ट स्वाद के साथ कई रिश्तेदारों के बीच विविधता बाहर खड़ी है। हरे रंग की नसों के साथ बर्फ-सफेद मांस में मांसल, कुरकुरी, कोमल और बहुत रसदार बनावट होती है। सब्जी का स्वाद संतुलित होता है - हल्की मिठास अर्ध-तीखे नोटों के साथ अच्छी लगती है। प्याज में तेज तीखापन नहीं होता है, और प्याज की तेज सुगंध भी नहीं होती है।

खोदे गए प्याज का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है - उन्हें सब्जी के सलाद में, ठंडे और गर्म व्यंजनों में, अचार में, डिब्बाबंदी में इस्तेमाल किया जाता है, साथ ही साथ मांस और मछली पकाने में भी जोड़ा जाता है। इसके अलावा, हरे प्याज के पंख खाए जाते हैं, जिनकी विशेषता मांसल और रसदार संरचना होती है।

यह किस्म जल्दी पकने वाली किस्मों की श्रेणी में आती है। रोपाई की उपस्थिति से लेकर बल्बों की पूर्ण परिपक्वता तक, 100-110 दिन बीत जाते हैं।आप जुलाई में प्याज की खुदाई शुरू कर सकते हैं - फसल का समय सीधे बढ़ते क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करता है। बल्बनुमा नमूनों की पूर्ण परिपक्वता संस्कृति के पीले पंखों द्वारा इंगित की जाती है।

सब्जी संस्कृति की विशेषता अच्छी उत्पादकता है। औसतन, 1 वर्ग मीटर रोपण से 4.5 से 6.5 किलोग्राम रसीले बल्ब खोदे जाते हैं।

सर्दियों से पहले रोपण सेवका नवंबर (दक्षिणी क्षेत्रों) में या सितंबर के अंत में - अक्टूबर के मध्य (मध्य भाग) में किया जाता है। मुख्य बात स्थिर ठंढों की शुरुआत से पहले उतरना है।

सब्जी की खेती मुख्य रूप से सेवकोम द्वारा की जाती है। पूर्व-तैयार मिट्टी में, कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित, खांचे 4-5 सेमी गहरे, 18-20 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी रखते हुए बनाए जाते हैं। समान आकार के बल्बों को बिना नुकसान के रोपण के लिए चुना जाता है। रोपण के बाद, बिस्तरों को सावधानी से पानी पिलाया जाता है, साथ ही चूरा या स्प्रूस शाखाओं के साथ पिघलाया जाता है, जो सर्दियों के ठंढों से बचाएगा। वसंत की शुरुआत के साथ, गीली घास की परत हटा दी जाती है, जो अंकुरित होने की अनुमति देगी।

प्याज उगाते समय फसल चक्र का पालन करना महत्वपूर्ण है। सबसे अच्छे पूर्ववर्ती आलू, कद्दू, फलियां, तोरी और खीरे हैं।

फसल की देखभाल में मानक प्रक्रियाएं शामिल हैं: मई की शुरुआत से बसे हुए पानी से पानी देना, बढ़ते मौसम (सुपरफॉस्फेट, यूरिया, पोटेशियम कॉम्प्लेक्स) के दौरान दो बार खाद डालना, प्रत्येक पानी के बाद मिट्टी को ढीला करना, पंक्तियों के बीच निराई करना, बीमारियों की रोकथाम और कीट आक्रमण।

फसल को हल्की, भुलक्कड़, नम, उर्वरक-समृद्ध मिट्टी में तटस्थ या कम अम्लता के साथ लगाया जाता है। तराई में बिस्तरों का चयन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जहां पिघला हुआ पानी जमा होता है, जिससे पौधे सड़ सकते हैं। अच्छी जल निकासी प्रणाली वाली रेतीली और काली मिट्टी संरचना में सबसे उपयुक्त मानी जाती है।

सेंशुई येलो ग्लोब एक तनाव प्रतिरोधी संस्कृति है, इसलिए यह ठंड को सहन करती है। प्याज के लिए, एक समतल क्षेत्र चुना जाता है, अधिमानतः एक छोटी पहाड़ी पर, जहाँ पर्याप्त प्रकाश, गर्मी और धूप हो। पौधे को ड्राफ्ट से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।

अच्छी प्रतिरक्षा के लिए धन्यवाद, प्याज पाउडर फफूंदी और सड़ांध सहित कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।