
- लेखक: डेविड ई. ओ'कोनोर
- नाम समानार्थी शब्द: शेक्सपियर
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2019
- पकने की शर्तें: जल्दी परिपक्व
- बल्ब वजन, जी: 90-100
- फार्म: गोल
- सूखे तराजू को रंगना: भूरा
- रसदार तराजू का रंग: सफेद
- स्वाद: प्रायद्वीपीय
- उद्देश्य: ताजा खपत के लिए
बो शेक्सपियर हमारे देश में बहुत पहले नहीं दिखाई दिए। लेकिन वह अपने असामान्य स्वाद और उपयोगी गुणों के कारण घरेलू उद्यानों में काफी लोकप्रिय और मांग में आने में कामयाब रहे।
प्रजनन इतिहास
एक नई शीतकालीन प्याज किस्म शेक्सपियर (नाम - शेक्सपियर का पर्यायवाची) के विकास पर काम डेविड ई। ओ'कॉनर नामक एक डच ब्रीडर द्वारा 2015 में पूरा किया गया था। उसी वर्ष के अंत में, एलियम सीड्स यूके लिमिटेड (ग्रेट ब्रिटेन), जो कृषि कच्चे माल की बिक्री के लिए एक एजेंट है, ने रूसी संघ में इस किस्म को विकसित करने की अनुमति के लिए राज्य रजिस्टर में आवेदन किया। और विविधता परीक्षण करने के बाद, विविधता को 2019 में मध्य क्षेत्र के लिए राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। प्रवर्तक वही ब्रिटिश कंपनी थी।
विविधता विवरण
शेक्सपियर को सेवका से द्विवार्षिक फसल के रूप में शलजम पर उगाने की सलाह दी जाती है। 2.5 महीने की उम्र तक पहुंचने पर प्याज अपने अंतिम पकने तक पहुंच जाता है। फसल का पकना लगभग 100% है, उपज बहुत अच्छी है।
पौधे और बल्ब की उपस्थिति के लक्षण
डच प्याज के बल्ब सर्कल के आकार के साथ-साथ पीले से भूरे रंग के संक्रमण के साथ एक सुंदर छाया से प्रतिष्ठित होते हैं। प्रत्येक बल्ब का वजन 90-100 ग्राम होता है। सूखे तराजू में दो से तीन तक कई परतें होती हैं। सफेद तराजू रसदार होते हैं। प्याज की गर्दन की औसत चौड़ाई होती है, बल्ब आमतौर पर दो या तीन कलियों का होता है।
उद्देश्य और स्वाद
शेक्सपियर का स्वाद अर्ध-तीक्ष्ण है। यह मुख्य रूप से ताजा उपयोग किया जाता है। गूदे में रसदार घनी बनावट होती है। उत्पाद अपने गुणों के कारण बहुत उपयोगी है। यह हृदय की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। खाने में इसका इस्तेमाल करके आप प्रेशर को नॉर्मल कर सकते हैं। और प्याज शेक्सपियर गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ावा देता है और भूख को उत्तेजित करता है।
परिपक्वता
जल्दी पके प्याज शेक्सपियर 90 दिनों में पक सकते हैं
पैदावार
शेक्सपियर की औसत व्यावसायिक उपज 296 c/ha है, जिसे मानक माना जाता है। 2016 में मास्को क्षेत्र में अधिकतम फसल दर्ज की गई - 580 सी / हेक्टेयर।
खेती और देखभाल
डच प्याज की किस्म को उन जगहों पर लगाना सबसे अच्छा है जो पूरी साइट के जमीनी स्तर से थोड़ी ऊंचाई पर हैं, एक खुले और उज्ज्वल रोशनी वाले क्षेत्र में। इस मामले में, पृथ्वी तेजी से गर्म होगी, और पिघला हुआ पानी स्थिर नहीं होगा।
रोपण से पहले, मिट्टी को खोदना और उसे उर्वरकों, जैसे धरण, खाद, राख से संतृप्त करना बेहतर होता है। शेक्सपियर की किस्म को एक ही स्थान पर दो साल से अधिक नहीं उगाने की अनुमति है, और 5 साल बाद ही यहां वापस आना संभव होगा। उन बिस्तरों में फसल लगाना बेहतर होता है जहां पहले फलियां उगती थीं। सीधे प्याज लगाने से पहले, मिट्टी को पूरे एक महीने तक आराम करना चाहिए।
प्याज लगाने के लिए बागवान अक्सर एक पंक्ति योजना का उपयोग करते हैं। विभिन्न प्रकार के शेक्सपियर को प्रत्येक छेद में 3-4 पौधे लगाए जा सकते हैं। सामग्री को कुछ सेंटीमीटर गहरा किया जाता है। दो आसन्न छिद्रों के बीच की दूरी 10 सेंटीमीटर है, गलियारे में - 15-20 सेंटीमीटर।यदि आप इस योजना के अनुसार शेक्सपियर को लगाते हैं, तो बल्ब अधिक समय तक चलेंगे। रोपण तिथियां उस क्षेत्र पर निर्भर करती हैं जहां प्याज उगाए जाते हैं।
डच संस्कृति को समय पर पानी देने की जरूरत है। मातम को हटाना, जमीन को ढीला करना भी आवश्यक है ताकि पपड़ी न बने। पहली बार शेक्सपियर किस्म के प्याज को 15 मई के बाद पानी पिलाया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि वसंत में मिट्टी नमी से काफी अच्छी तरह से संतृप्त होती है। बारिश रुकने पर नमी की जरूरत होगी। बरसात के वसंत में, पहले गर्मी के महीने से पहले पानी देना शुरू नहीं होता है।
शीर्ष ड्रेसिंग फसल के आकार को पानी देने से कम नहीं प्रभावित करती है। पहली ड्रेसिंग बल्ब के पकने की शुरुआत में लगाई जाती है। इसके अलावा, उर्वरकों को 1 चारा के 2 सप्ताह बाद लगाया जाता है। यह बल्बों की वृद्धि और आगे परिपक्वता के लिए आवश्यक है।

चूंकि प्याज एक सरल और ठंड प्रतिरोधी पौधा है, इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। रोपण सामग्री को ठीक से तैयार करना, बगीचे के बिस्तर को सही ढंग से तैयार करना और रोपण का समय निर्धारित करना आवश्यक है।


प्याज उतना सरल नहीं है जितना लगता है। अच्छी वृद्धि के लिए उपजाऊ मिट्टी, गुणवत्तापूर्ण देखभाल और पौष्टिक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग के बिना, बल्ब छोटे हो जाएंगे, और हरियाली रसीला नहीं होगी। विभिन्न चरणों में, विभिन्न पदार्थों के साथ भोजन करें। सब्जियों को ऑर्गेनिक और मिनरल सप्लीमेंट्स की जरूरत होती है। प्याज को निषेचित करने का एक अच्छा परिणाम लोक उपचार का उपयोग है।

इस तथ्य के बावजूद कि प्याज एक बहुत ही उपयोगी पौधा है जो कई रोगाणुओं और जीवाणुओं को पीछे हटा सकता है और मार सकता है, यह स्वयं अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाता है और विभिन्न दुर्भाग्य से ग्रस्त होता है। प्याज के रोग और कीट उपज को काफी कम कर सकते हैं। किसी विशेष बीमारी की उपस्थिति को सही ढंग से निर्धारित करना और समय पर उचित उपाय करना आवश्यक है।

