- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 1998
- पकने की शर्तें: मध्य पूर्व
- बल्ब वजन, जी: 44-46 (बीज से) और 64-88 (सेट से)
- फार्म: गोल
- सूखे तराजू को रंगना: पुआल पीला
- रसदार तराजू का रंग: सफेद
- घनत्व: मध्यम घनत्व
- स्वाद: प्रायद्वीपीय
- रोग और कीट प्रतिरोध: फ्यूजेरियम सड़ांध से कमजोर रूप से प्रभावित, जीवाणु सड़ांध से प्रभावित नहीं
- पेरोनोस्पोरोसिस प्रतिरोध (डाउनी फफूंदी): अतिसंवेदनशील
प्याज की किस्म शेटाना एमएस उनमें से एक है जो सिर की उच्च स्तर की परिपक्वता प्रदान करती है, इसलिए छोटे खेत भी इसका उपयोग करते हैं। आप प्याज को वार्षिक या द्विवार्षिक संस्कृति में उगा सकते हैं।
प्रजनन इतिहास
शेटाना एमएस किस्म 1998 में हमारे देश के राज्य रजिस्टर में दिखाई दी। यह एक प्रकार का पौधा है, जिसके बीज अब कृषि उद्योग में काम करने वाले कई बड़े संगठनों द्वारा बिक्री के लिए आपूर्ति की जाती है।
विविधता विवरण
शताना एमसी प्याज का परिपक्वता स्तर कटाई से पहले 83 से 100% होता है। बीज सामग्री आज कई रूपों में पाई जा सकती है:
सेवक;
टेप पर;
कणिकाओं;
लेपित रूप।
ऐसा उत्पाद बुवाई से पहले की विशेष तैयारी से गुजरता है, इसलिए यह उच्च अंकुरण द्वारा प्रतिष्ठित है। इसके अलावा, उसके पास अन्य फायदे हैं, वह जल्दी से बढ़ता है, रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा है।
इस प्याज के खरीदे गए बीजों में प्रतिकूल मौसम की स्थिति का अच्छा प्रतिरोध होता है, एक समान फसल देते हैं, जो उच्च स्वाद की विशेषता होती है।
शेटाना एमएस किस्म को अधिक रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है, इसके प्रमुख लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बनाए रखते हैं और लंबे समय तक गोदाम में संग्रहीत किए जा सकते हैं। यह प्याज सफलता के साथ लंबी दूरी तक परिवहन का भी सामना करता है।
इस किस्म में कुछ कमियां हैं। शेटाना एमएस में डाउनी मिल्ड्यू के लिए आवश्यक प्रतिरक्षा नहीं है, इसलिए, इस बीमारी के लिए समय पर उपचार की आवश्यकता होती है।
पौधे और बल्ब की उपस्थिति के लक्षण
शेटाना एमसी बल्ब आकार में मध्यम और गोल आकार के होते हैं और बीज से बोने पर 46 ग्राम तक बढ़ सकते हैं। जब सेट का उपयोग किया जाता है, तो सिर का आकार बढ़कर 88 ग्राम हो जाता है।
बल्बों के सूखे खोल का रंग भूसे के रंग का होता है, रसदार तराजू सफेद होते हैं। शेतना एमएस का घनत्व मध्यम है।
उद्देश्य और स्वाद
शेताना एमएस के स्वाद का आंकलन अर्ध-तीक्ष्ण के रूप में किया जा सकता है। इस किस्म के प्याज का सार्वभौमिक उपयोग होता है, जो पंख और सिर दोनों पर उगाया जाता है।
परिपक्वता
यह किस्म मध्यम प्रारंभिक श्रेणी की है। बीज बोने से लेकर सिर काटने तक 90 से 100 दिन लगते हैं। जब एक पंख पर उगाया जाता है, तो एक बड़ा हरा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए बुवाई के क्षण से 64-87 दिन लगते हैं, रोपण क्षेत्र और जलवायु विशेषताओं के आधार पर, यदि बीज से उगाया जाता है, तो 88-98 दिन बीत जाते हैं।
पैदावार
शेटाना एमएस एक उच्च उपज दर्शाता है, जो उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां प्याज लगाया जाता है। मध्य वोल्गा क्षेत्र में, यह आंकड़ा लगभग 259-290 c/ha है, यदि शेटाना MS को द्विवार्षिक फसल में उगाया जाता है। मध्य में - जलवायु परिस्थितियों के कारण, यह स्तर घटकर 50-58 q/ha हो जाता है।
बढ़ते क्षेत्र
यह मुख्य रूप से मध्य वोल्गा और मध्य क्षेत्रों में उगाया जाता है, लेकिन यह रूस के अन्य क्षेत्रों के लिए भी उपयुक्त है।
बीज, सेवकोम और रोपाई के लिए रोपण तिथियां
यदि आप शताना एमएस प्याज को रोपाई के माध्यम से उगाते हैं, तो उस पर बीज की बुवाई मार्च में की जाती है, युवा पौधों को मई में जमीन में स्थानांतरित किया जा सकता है।
खेती और देखभाल
शताना एमएस प्याज लगाने के लिए आपको धूप वाली जगह चुननी होगी। उपयोग की जाने वाली योजना 5-7x10-15 सेमी है।
शेताना एमएस के बीज 4-5 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होते हैं। इसमें 10-15 डिग्री की वृद्धि के साथ, मिट्टी की सतह पर 12-17 दिनों में अंकुर दिखाई देते हैं। इस किस्म के कंद वानस्पतिक प्रवर्धन (सेवोक) के दौरान 1-2 डिग्री के तापमान पर 10-12 दिनों तक अंकुरित होते हैं।
शेटाना एमएस की वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान 17-22 डिग्री है, और अधिकतम 33 डिग्री है। गर्म मौसम में, इस किस्म के प्याज में जमीन के ऊपर का हिस्सा जड़ वाले हिस्से की तुलना में तेजी से विकसित होता है, जबकि ठंडे मौसम में इसके विपरीत। इस संबंध में शताना एमएस प्याज के बीज को जल्द से जल्द बोना चाहिए। यह जड़ निर्माण, गहन पत्ती वृद्धि और बल्बों की उच्च उपज के लिए कम तापमान की लंबी अवधि प्रदान करता है।
प्याज शेताना एमसी केवल तभी जनरेटिव विकास के लिए आगे बढ़ सकता है जब यह पर्याप्त पोषक तत्व जमा करता है। इसलिए, केवल ठंडे और लंबे समय तक चलने वाले झरनों में, पहले वर्ष के व्यक्तिगत नमूने शूटिंग पर जा सकते हैं।
प्याज शेताना एमएस उन पौधों को संदर्भित करता है जिन्हें प्रति दिन 15-16 घंटे धूप की आवश्यकता होती है। केवल इन परिस्थितियों में यह किस्म अच्छी तरह से बढ़ती है, बड़े बल्ब बनाती है जो अच्छी तरह से पकते हैं और संग्रहीत होते हैं। वानस्पतिक प्रसार के दौरान, शेटाना एमएस किस्म की रोशनी की तीव्रता पर मांग विकास के प्रारंभिक चरण में कुछ हद तक कम हो जाती है, क्योंकि इस अवधि के दौरान बल्ब के पोषक तत्वों के कारण पत्तियां बढ़ती हैं।
दिन की लंबाई कम करना, साथ ही तापमान कम करना, सिर के गठन की प्रक्रियाओं को रोकता है, इसलिए, शेटाना एमएस बीजों की गर्मियों की बुवाई के दौरान, हरे रंग का द्रव्यमान देर से शरद ऋतु तक बढ़ता रहता है, बिना बल्ब बनाए।
शेटाना एमएस के लिए नमी की आवश्यकताएं बढ़ते मौसम के आधार पर भिन्न होती हैं। अतः बीज के अंकुरण के लिए मिट्टी की नमी 85-90% होनी चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि इस किस्म के बीजों में आवश्यक तेल के साथ एक कठोर खोल होता है, जिसके माध्यम से पानी खराब अवशोषित होता है। इसलिए, बीज सामग्री शुरुआती वसंत में एक साथ अंकुरित होती है, जब मिट्टी में पर्याप्त नमी का भंडार होता है।
यदि बुवाई में 3-5 दिनों की देरी हो जाती है, तो मिट्टी की ऊपरी परत (2-3 सेमी) जल्दी सूख जाती है, जिसके परिणामस्वरूप शेटनी एमएस के क्षेत्र में अंकुरण कम हो जाता है, रोपाई में देरी होती है और, एक नियम के रूप में, विरल होती है। . भविष्य में, इस किस्म के प्याज भी 70-85% की इष्टतम मिट्टी की नमी और 60-70% की सापेक्ष वायु आर्द्रता के साथ अच्छी तरह से विकसित होते हैं। उच्च सापेक्ष आर्द्रता पर, वे कोमल फफूंदी से प्रभावित होते हैं। हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में एक इष्टतम संकेतक सुनिश्चित करने के लिए, मौसम की स्थिति के आधार पर, फसलों को महीने में 2-7 बार पानी पिलाया जाता है।
शताना एमसी प्याज की गहन वृद्धि की अवधि के दौरान अपर्याप्त आर्द्रता के साथ, इसकी वृद्धि धीमी हो जाती है और रुक भी जाती है। पौधे जल्दी से छोटे बल्ब बनाते हैं, जड़ प्रणाली मर जाती है, झूठा तना नरम हो जाता है, और पत्तियां नीचे गिर जाती हैं, जो इस किस्म के बढ़ने पर विशिष्ट है।
चूंकि प्याज एक सरल और ठंड प्रतिरोधी पौधा है, इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। रोपण सामग्री को ठीक से तैयार करना, बगीचे के बिस्तर को सही ढंग से तैयार करना और रोपण का समय निर्धारित करना आवश्यक है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मिट्टी की उर्वरता पर वैरायटी शेटाना एमएस मांग कर रही है। 10 टन फसल के लिए, यह प्याज औसतन 40.2 किलोग्राम नाइट्रोजन, 11.6 किलोग्राम फास्फोरस और 21.0 किलोग्राम पोटेशियम मिट्टी से निकालता है। सेवका उगाते समय, क्रमशः - 53.7 किलोग्राम नाइट्रोजन, 16.0 - फास्फोरस और 40 किलोग्राम पोटेशियम। इसलिए प्याज की फसलें शेतना एमएस को अत्यधिक उपजाऊ, ढीली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, खरपतवार मुक्त मिट्टी पर रखना चाहिए। भारी, जलभराव वाली और अम्लीय मिट्टी इसकी खेती के लिए अनुपयुक्त होती है।
बढ़ते मौसम के दौरान शेताना एमएस प्याज के पोषक तत्वों को अलग तरह से अवशोषित किया जाता है। पर्णसमूह के विकास के दौरान नाइट्रोजन का गहनता से उपयोग किया जाता है। बल्ब के निर्माण की अवधि के दौरान, नाइट्रोजन की आवश्यकता कुछ हद तक कम हो जाती है, और इसकी अधिकता, विशेष रूप से पोटेशियम की कमी के साथ, पत्तियों के आगे विकास में योगदान करती है और बल्बों के पकने में देरी करती है। इसलिए, बल्बों के गठन और परिपक्वता की अवधि के दौरान फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता बढ़ जाती है। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, शेटाना एमएस खनिज उर्वरकों की उच्च सांद्रता के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है।
प्याज उतना सरल नहीं है जितना लगता है। अच्छी वृद्धि के लिए उपजाऊ मिट्टी, गुणवत्तापूर्ण देखभाल और पौष्टिक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग के बिना, बल्ब छोटे हो जाएंगे, और हरियाली रसीला नहीं होगी। विभिन्न चरणों में, विभिन्न पदार्थों के साथ भोजन करें। सब्जियों को ऑर्गेनिक और मिनरल सप्लीमेंट्स की जरूरत होती है। प्याज को निषेचित करने का एक अच्छा परिणाम लोक उपचार का उपयोग है।
आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ
इस किस्म में आवश्यक ठंढ प्रतिरोध नहीं है।
रोग और कीट प्रतिरोध
शेटाना एमसी फुसैरियम और बैक्टीरियल सड़ांध के लिए अच्छी आनुवंशिक प्रतिरक्षा प्रदर्शित करता है। हालांकि, यह डाउनी फफूंदी से आसानी से प्रभावित होता है। यदि समय पर उपचार नहीं किया जाता है, तो आप अधिकांश फसल खो सकते हैं, क्योंकि प्रारंभिक अवस्था में रोग को नोटिस करना असंभव है।
इस मामले में, फसल की रक्षा के लिए, एक विशेष तरीके से तैयार बीज सामग्री को खरीदना और सिद्ध कवकनाशी के साथ प्रति मौसम में कई बार निवारक उपचार करना आवश्यक है।
इस तथ्य के बावजूद कि प्याज एक बहुत ही उपयोगी पौधा है जो कई रोगाणुओं और जीवाणुओं को पीछे हटा सकता है और मार सकता है, यह स्वयं अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाता है और विभिन्न दुर्भाग्य से ग्रस्त होता है। प्याज के रोग और कीट उपज को काफी कम कर सकते हैं। किसी विशेष बीमारी की उपस्थिति को सही ढंग से निर्धारित करना और समय पर उचित उपाय करना आवश्यक है।