बो शटर बीएस20

बगीचे के बिस्तर या किसान के खेतों में रोपण के लिए प्याज की किस्म का चयन करते समय, कई सब्जी उत्पादक डच किस्मों को पसंद करते हैं जो शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं, जल्दी से बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं, और प्रचुर मात्रा में फसल भी देते हैं जिन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन किस्मों में डच चयन की मध्य-देर से आने वाली प्याज की किस्म शुतुर बीएस20 शामिल है।

प्याज़ शटर BS20 2010 में Bejo Zaden B.V. (नीदरलैंड) के वैज्ञानिकों द्वारा विकसित एक लोकप्रिय किस्म है। 2011 से, विविधता को रूसी संघ में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया है। प्याज की खेती मुख्य रूप से मध्य क्षेत्र में की जाती है। आप एक छोटे से बगीचे के रिज में और खेत की जमीन पर सब्जी उगा सकते हैं।

प्याज की यह प्रजाति पंखों के अर्ध-फैले हुए रोसेट के साथ एक शक्तिशाली पौधा है। रोसेट को पन्ना हरे पंखों के साथ मध्यम मोटा होना, बमुश्किल ध्यान देने योग्य मोम कोटिंग, एक विकसित जड़ प्रणाली और बढ़ते मौसम के दौरान बोल्टिंग के प्रतिरोध की विशेषता है। अनुकूल परिस्थितियों में, पंख 30-40 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ते हैं।

प्याज शटर BS20 एक आकर्षक प्रस्तुति के साथ अपने रिश्तेदारों के बीच खड़ा है। प्याज के सिर संरेखित और साफ पकते हैं। किस्म मध्यम फल की श्रेणी से संबंधित है। एक नियम के रूप में, बल्बों का वजन 90-130 ग्राम होता है, लेकिन कभी-कभी बड़े नमूने होते हैं - 150-160 ग्राम। मध्य सिर का व्यास 6-8 सेमी तक पहुंचता है।

सब्जी का आकार गैर-मानक है - मध्यम चौड़ाई की लम्बी गर्दन के साथ समचतुर्भुज। बल्ब की सतह बिना किसी दोष के चिकनी, चमकदार होती है। सब्जी की त्वचा पतली, लेकिन मजबूत होती है, जिसमें 2-3 सूखे तराजू होते हैं, जो प्याज के गूदे को कसकर ढकते हैं। बाह्य रूप से, सब्जी भूरे-कांस्य रंग में समान रूप से रंगी होती है, और जड़ की फसल का मांस बर्फ-सफेद होता है। सब्जी काफी घनी होती है, और इसकी संरचना छोटे-घोंसले वाली होती है, जिसमें एक प्याज होता है।

खोदे गए बल्ब महत्वपूर्ण नुकसान के बिना परिवहन को सहन करते हैं, और एक लंबी शैल्फ जीवन भी है - 8-10 महीने तक, अगर फसल को ठंडे और हवादार कमरे में संग्रहीत किया जाता है।

डच प्याज अच्छे स्वाद की विशेषता है। बर्फ-सफेद कोर एक मांसल, मध्यम घने, कोमल, खस्ता और रसदार बनावट से संपन्न है। सब्जी का स्वाद संतुलित होता है - मध्यम तीखापन मिठास, तीखेपन और क्लासिक प्याज के स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सब्जी में स्पष्ट जलन नहीं होती है।

डच प्याज का उपयोग विविध है - इसे सलाद, विभिन्न गर्म और ठंडे व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, सब्जी मसालेदार रूप में स्वादिष्ट होती है, और इसे प्रसिद्ध फ्रेंच प्याज सूप में भी जोड़ा जाता है। कई इसे विशेष रूप से सर्दियों की कटाई के लिए उगाते हैं।

प्याज की यह प्रजाति मध्य-देर की किस्मों से संबंधित है। बढ़ता मौसम 95-115 दिनों तक रहता है।नमूनों की पूर्ण परिपक्वता पीले पंखों द्वारा इंगित की जाती है, जो एक तिहाई से जमीन पर गिर गई। खुदाई अगस्त में शुरू हो सकती है, और बड़े पैमाने पर कटाई सितंबर में होती है।

इस किस्म को अधिक उपज देने वाला घोषित किया गया है। यह विशेषता है कि उत्पादकता संकेतक जलवायु अनियमितताओं पर निर्भर नहीं करता है। औद्योगिक पैमाने पर प्याज उगाना, आप औसतन एक हेक्टेयर वृक्षारोपण से 279-310 सेंटीमीटर खुदाई कर सकते हैं। अधिकतम उपज 464-464 क्विंटल प्रति हेक्टेयर निर्धारित की गई थी।

यह किस्म मुख्य रूप से सेटों में उगाई जाती है। रोपण सेवका अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में किया जाता है। रोपाई के लिए बीज बोना मार्च में किया जाता है, और अप्रैल के अंत से - मई के पहले दिनों में, मजबूत झाड़ियों को बगीचे के रिज में स्थानांतरित कर दिया जाता है। इसके अलावा, किस्म सर्दियों की बुवाई के लिए उपयुक्त है।

सब्जी की खेती अंकुर विधि और सेवकोम द्वारा की जाती है। सेवकोम लगाते समय, उसी आकार के स्वस्थ बल्बों का चयन करने की सिफारिश की जाती है, जिन्हें पहले से तैयार खांचे की मिट्टी में 3 सेमी गहरा दफनाया जाता है।

रोपाई में सब्जी उगाते समय पौधों के बीच 11-12 सेमी की दूरी की आवश्यकता होती है, साथ ही पंक्तियों के बीच की दूरी 25-30 सेमी।

प्याज की देखभाल मानक है - हर 7-10 दिनों में गर्म पानी से पानी देना, मिट्टी को निराई और ढीला करना, मौसम में दो बार खाद डालना, संक्रमण को रोकना।

सब्जी मिट्टी की गुणवत्ता के लिए पूरी तरह से निंदनीय है, मुख्य बात यह है कि यह हल्की, सांस लेने योग्य, पोषक तत्वों से समृद्ध, नम और अम्लीय नहीं है। प्याज को दोमट, दोमट और रेतीली दोमट उपजाऊ मिट्टी में लगाया जा सकता है।

सब्जी को अच्छे तनाव प्रतिरोध की विशेषता है - यह कोल्ड स्नैप्स, तेज तापमान में उतार-चढ़ाव, सूखे से डरता नहीं है। रोपण के लिए, धूप, प्रकाश और गर्मी की प्रचुरता के साथ खरपतवारों से मुक्त साइट का चयन किया जाता है। एक संस्कृति लगाने के बाद, ड्राफ्ट से सुरक्षा प्रदान करने की सिफारिश की जाती है।

डच संस्कृति में उच्च प्रतिरक्षा है, जिसके कारण यह शायद ही कभी कवक और अन्य संक्रमणों के संपर्क में आता है - डाउनी फफूंदी, तंबाकू मोज़ेक वायरस। सब्जी के लिए अधिक परेशानी उन कीड़ों के कारण होती है जो अक्सर फसल पर हमला करते हैं, उदाहरण के लिए, प्याज मक्खी।