बो स्टारडस्ट

स्टारडस्ट F1 प्याज एक उच्च उपज देने वाला, सरल संकर है, जब उगाया जाता है, तो खेती के पहले वर्ष में हरी पंख वाली फसल प्राप्त करना संभव होता है, और खेती के दूसरे वर्ष में प्याज के सिर। इस विशेषता के कारण, शौकिया सब्जी उत्पादकों और औद्योगिक खेती में कृषि जोत दोनों के बीच विविधता की मांग है, जो कटाई की गई फसल और अच्छे परिवहन के लिए लंबी भंडारण अवधि को नोट करते हैं। उत्कृष्ट स्वाद संकेतक, रसदार संरचना और मसालेदार नोट ताजा खपत के लिए और पाक कृतियों को बनाने के लिए प्याज का उपयोग करना संभव बनाते हैं।

प्याज स्टारडस्ट (स्टारडस्ट) F1 पहली पीढ़ी का एक डच हाइब्रिड है, जिसे कृषि जोत के विशेषज्ञों द्वारा श्रमसाध्य चयन कार्य के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया है, बेजो ज़ेडेन बी.वी.संकरण की एक लंबी प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, नीदरलैंड के सब्जी प्रजनकों ने दो साल पुरानी फसल प्राप्त की है, जो वनस्पति के पहले वर्ष में बड़ी मात्रा में पर्णपाती द्रव्यमान बनाती है, और लगाए गए सेट प्याज के सिर की अच्छी फसल देते हैं। 1995 में, हाइब्रिड को पूरे यूरोपीय देशों में व्यापक रूप से वितरित किया गया था, और 1999 में संस्कृति को आधिकारिक तौर पर रूस में पंजीकृत किया गया था और थोक और खुदरा बिक्री में प्रवेश किया था। विभिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में एक स्पष्ट, उच्च उपज वाली फसल की मांग है, और पहले बढ़ते वर्ष में बड़ी मात्रा में पर्णपाती द्रव्यमान प्राप्त करने की संभावना है, और दूसरे वर्ष में प्याज की एक स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल इसे बनाती है। न केवल निजी सब्जी उत्पादकों के बीच, बल्कि बड़ी सब्जी कृषि जोत के बीच भी मांग में है। उत्कृष्ट स्वाद संकेतक और एक लंबी भंडारण अवधि सब्जी को देर से वसंत तक विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है।

संस्कृति की रासायनिक संरचना पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसमें निम्नलिखित तत्व होते हैं:

• विटामिन सी;

• विटामिन पीपी;

• विटामिन ई;

• बी विटामिन;

• फास्फोरस;

• पोटैशियम;

• सोडियम;

• मैग्नीशियम;

• गंधक;

• तत्वों का पता लगाना;

• अमीनो अम्ल;

• कार्बनिक अम्ल;

• फाइटोनसाइड्स;

• फ्लेवोनोइड्स

लाभ:

• उच्च उपज;

• जल्दी फसल;

• हरे द्रव्यमान का त्वरित सेट;

• तापमान में उतार-चढ़ाव का प्रतिरोध;

• बीज अंकुरण का उच्च प्रतिशत;

• देखभाल में स्पष्टता;

• परिवहन के दौरान कोई महत्वपूर्ण यांत्रिक क्षति नहीं;

• सार्वभौमिक उद्देश्य;

• सुरक्षात्मक सतह परत का तेजी से अलगाव;

• बड़ी संख्या में विटामिन और खनिजों की उपस्थिति;

• वनस्पति के पहले वर्ष में बड़ी मात्रा में हरे द्रव्यमान का गठन;

• शेल्फ जीवन 6 से 9 महीने तक (तापमान और आर्द्रता के स्तर के सख्त पालन के साथ);

• सबसे आम बीमारियों और कीटों के हमलों के लिए उच्च प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया;

• लंबी अवधि के भंडारण के दौरान प्रस्तुति और विटामिन संरचना का संरक्षण।

कमियां:

• तीर बनाने की प्रवृत्ति;

• पानी की मांग;

• अपर्याप्त पानी के साथ कड़वाहट की उपस्थिति;

• बीज सामग्री के स्व-संग्रह की असंभवता।

ओनियन स्टारडस्ट F1 एक सीधा पर्णपाती रोसेट और एक मोटी गर्दन वाला एक शक्तिशाली पौधा है। समृद्ध हरे पर्णपाती द्रव्यमान की ऊंचाई 20 सेमी से 30 सेमी तक होती है। संस्कृति के पूरे हवाई हिस्से में एक हल्की मैट कोटिंग होती है, साथ ही एक रसदार और घनी संरचना भी होती है।

परिपक्वता की डिग्री और खेती के क्षेत्र के आधार पर, बल्बों का वजन 30 से 50 ग्राम तक हो सकता है। मध्यम आकार के सिर का आकार गोलाकार और समचतुर्भुज प्रिज्म के रूप में हो सकता है। ऊपरी पूर्णांक तराजू एक चांदी-सफेद छाया में चित्रित होते हैं, और आंतरिक परतें मोती सफेद होती हैं। एक विशिष्ट विशेषता ऊपरी सुरक्षात्मक परतों का आंतरिक लोगों के लिए ढीला फिट है।

स्टारडस्ट प्याज का मीठा स्वाद और मसालेदार नोट इसे उपयोग में बहुमुखी बनाते हैं। कटी हुई फसल का उपयोग ताजा सलाद बनाने और सूप, अचार, मांस और मछली के व्यंजन बनाने की प्रक्रिया में एक अभिन्न अंग के रूप में किया जा सकता है। परिरक्षण, अचार बनाने और यहां तक ​​कि जमने और सुखाने के दौरान प्याज अपना स्वाद नहीं खोते हैं।

एक स्पष्ट उच्च उपज देने वाला संकर शुरुआती फसलों से संबंधित है, जिसमें खेती के दूसरे वर्ष की फसल पहली शूटिंग के 120 दिन बाद होती है।

बड़े पैमाने पर कटाई की अवधि के दौरान, बल्बों की परिपक्वता का प्रतिशत 85% तक पहुंच जाता है, और कम भंडारण के बाद, प्रतिशत 98% तक पहुंच जाता है।

उच्च उपज देने वाले सरल संकर की एक विशिष्ट विशेषता वनस्पति के पहले और दूसरे वर्ष में फसल प्राप्त करने की संभावना है। खेती के पहले वर्ष में 1 वर्ग मीटर के एक भूखंड से औसतन 3 किलो रसीला दृढ़ लकड़ी काटा जा सकता है। एक संकर उगाने के दूसरे वर्ष में, एक सेट लगाते समय, आप 1m2 के भूखंड से 4 से 6 किलोग्राम रसीले बल्ब एकत्र कर सकते हैं। सभी कृषि-तकनीकी आवश्यकताओं के अधीन, काटी गई फसल की मात्रा 8 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। आर्थिक लाभ प्राप्त करने के लिए बड़े पैमाने पर खेती से 1 हेक्टेयर क्षेत्र से 42 से 45 टन प्याज के सिर प्राप्त करना संभव हो जाता है।

सभी कृषि तकनीकी नियमों का पालन करके प्याज की संकर किस्म उगाने पर फसल की गुणवत्ता और फलों के रस में सुधार संभव है। ठंडी हवाओं की तेज धाराओं से सुरक्षित, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में गर्मी से प्यार करने वाली फसल लगाना सबसे अच्छा है। फसल थोड़ी क्षारीय अम्लता के साथ उपजाऊ मिट्टी और चेरनोज़म पर अधिकतम मात्रा में फसल बनाने में सक्षम है। हरा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए बीज सामग्री बोना और अप्रैल के दूसरे और तीसरे दशक में बुवाई करना सबसे अच्छा है। रोपण से पहले, बीज को गर्म पानी में भिगोना चाहिए और कीटाणुनाशक समाधान और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाना चाहिए। 1 एम 2 के भूखंड के लिए बीज सामग्री की खपत 250 पीसी है। बुवाई की गहराई 15 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और क्यारियों के बीच की दूरी 30 सेमी के क्षेत्र में बनाए रखी जानी चाहिए। फिल्म आश्रयों का निर्माण करके अंकुरण के प्रतिशत को बढ़ाना और वसंत के ठंढों से फसल की रक्षा करना संभव है। बढ़ते मौसम के दौरान, पौधों को नियमित रूप से पानी देने, निराई और निराई की आवश्यकता होती है।

दूसरे वर्ष में संस्कृति की खेती में जमीन में पौधे रोपना शामिल है।शुरुआती वसंत में, सिर को सावधानीपूर्वक छांटना चाहिए और शीर्ष के हिस्से को काट देना चाहिए। मई के पहले दशक में, रोपे जमीन में लगाए जाने चाहिए। छेद की गहराई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और बल्बों के बीच इष्टतम दूरी 12 सेमी है। पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 25-30 सेमी है।

फसल को पानी देने की आवृत्ति खेती के क्षेत्र और मौसमी मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। पानी देने की औसत आवृत्ति 7 दिनों में 1 बार होती है। फसल से 2 सप्ताह पहले मिट्टी की नमी को रोक देना चाहिए। उपज बढ़ाने के लिए, नियमित रूप से क्यारियों को कम से कम 5 सेमी की गहराई तक निराई-गुड़ाई के साथ-साथ खरपतवार निकालना आवश्यक है। मिट्टी को ढीला करने से जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की आपूर्ति में तेजी आएगी, जिसका प्याज की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। हमें खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ मिट्टी के संवर्धन के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसे हर 14 दिनों में किया जाना चाहिए। एक फसल की देखभाल की प्रक्रिया को सरल बनाना और बिस्तरों को मल्चिंग करके श्रम लागत को काफी कम करना संभव है।

प्याज की इस संकर किस्म की खेती शुरू करने से पहले, रोगों और कीटों के प्रति इसकी संवेदनशीलता का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना आवश्यक है। ज्यादातर मामलों में, संस्कृति वायरल और फंगल संक्रमण का विरोध करती है। हालांकि, संकर सच्चे और नीच फफूंदी से प्रभावित हो सकता है। कभी-कभी क्यारियों पर आप प्याज की मक्खी और तना निमेटोड देख सकते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली और रसदार फसल प्राप्त करने के लिए, सब्जी प्रजनक नियमित रूप से फसल को रासायनिक और जैविक तैयारी के साथ-साथ प्याज के पास गाजर उगाने की सलाह देते हैं।