बो स्ट्रिगुनोव्स्की स्थानीय

कुर्स्क क्षेत्र और पड़ोसी क्षेत्रों के लिए विशिष्ट माना जाता है, प्याज की किस्म स्ट्रिगुनोवस्की स्थानीय, जिसे अक्सर स्ट्रिगुनोक के रूप में जाना जाता है, गर्मियों के निवासियों और किसानों के बीच व्यापक रूप से जाना जाता है। यह उत्कृष्ट पैदावार, चमकीले मसालेदार स्वाद, अच्छी विपणन क्षमता और परिवहन क्षमता के लिए मूल्यवान है। यह किस्म सर्दियों की पूर्व बुवाई के लिए उपयुक्त है, जो पंखों और शलजम पर उगाई जाती है।

स्ट्रिगुनोव्स्की लोक चयन का एक उत्पाद है। इसे 1943 में यूएसएसआर के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। लेकिन यह धनुष बहुत पहले से जाना जाता है। इसका पहला उल्लेख 18वीं शताब्दी के दस्तावेजों में मिलता है। इस किस्म का नाम गाँव के नाम से पड़ा - स्ट्रिगुनी, जहाँ से, जैसा कि माना जाता है, पूरे देश में इसका प्रसार शुरू हुआ।

विविधता सार्वभौमिक है, प्याज, 49-97% की सीमा में कटाई से पहले पकने के संकेतक के साथ। एक बड़ा बल्ब बनाने के लिए पंख नहीं काटे जाते हैं। लंबी अवधि के भंडारण के लिए कटाई अगस्त में शुरू होती है, जब हरा रोसेट पीला हो जाता है।

स्ट्रिगुनोव्स्की स्थानीय कई किस्मों के पूर्वज बनने में कामयाब रहे। उनमें से चेर्निहाइव प्याज, एल्डोरैडो और चाल्सेडोनी जैसे मूल्यवान प्रजनन कार्य हैं।

हरे रंग का सॉकेट संकरा, मध्यम ऊंचाई का, पंख 35-40 सेमी लंबा होता है। यह चमकीले रंग का होता है। पंखों की संख्या कम है, मौसम के दौरान 2-4 बार कटाई की जाती है। पौधे कॉम्पैक्ट होते हैं, पत्तियों का आकार सीधा होता है, अंत में थोड़ा मोड़ होता है। हरे रंग पर एक नीला खिलता है।

स्थानीय स्ट्रिगुनोव्स्की के बल्ब गोल होते हैं, निचले और ऊपरी हिस्सों में कमजोर रन के साथ, वजन 45-80 ग्राम होता है। किस्म मध्यम नेस्टेड है, जिसमें 2-4 सिर हैं। रसदार तराजू सफेद, सूखे पीले, गुलाबी या हल्के भूरे रंग के टन के साथ, कसकर एक दूसरे से सटे होते हैं।

स्ट्रिगुनोव्स्की स्थानीय में मसालेदार और जलते हुए नोटों के साथ एक पहचानने योग्य स्वाद है, सुगंधित। प्याज के ताजे मांस का उपयोग खाना पकाने और प्रसंस्करण, संरक्षण और अचार बनाने में किया जाता है। साग को सलाद में जोड़ा जाता है, व्यंजनों के साथ पकाया जाता है।

किस्म जल्दी पकने वाली होती है। शूटिंग के उभरने से लेकर सामूहिक आवास तक, 77-98 दिन बीत जाते हैं।

प्याज बहुत ही प्रोडक्टिव होता है। इस किस्म की औसत उपज 118-327 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। विपणन योग्य फलों की उपज 1.2-3.3 किग्रा/एम2 है।

रोपण क्षेत्र की पसंद पर विविधता का कोई प्रतिबंध नहीं है। इसकी खेती सुदूर पूर्व से उत्तर तक, उरल्स और साइबेरिया में, मध्य और काली पृथ्वी क्षेत्रों में हर जगह की जाती है।

रोपण सेवका का उत्पादन अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में हुआ। खुले मैदान में, बीज मध्य वसंत में बोए जाते हैं, जब पृथ्वी +10 डिग्री तक गर्म होती है। वार्षिक फसल में बड़े बल्ब प्राप्त करने के लिए शुरुआती वसंत में अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है।इस मामले में बीज बोना मार्च में किया जाता है, युवा पौधों को मई के पहले दशक में जमीन पर भेजा जाता है।

सेट से शलजम के उत्पादन के साथ, यह किस्म दो साल की संस्कृति में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। 10 × 5 सेमी पैटर्न का पालन करते हुए बीज का उपयोग करते समय इष्टतम बुवाई की गहराई 1-1.5 सेमी है। बुवाई के लिए अधिक जगह की आवश्यकता होती है। छोटे बल्ब 20 × 2 या 20 × 3 सेमी की दूरी पर रखे जाते हैं।

एक स्थान चुनते समय, एक सपाट परिदृश्य के साथ धूप वाले क्षेत्रों को खोलने के लिए प्राथमिकता दी जाती है, ध्यान से खोदा और ढीला। अत्यधिक नम मिट्टी वाली तराई उपयुक्त नहीं है। स्ट्रिगुनोवस्की स्थानीय क्षेत्र के वसंत रोपण के तहत, वे इसे साफ करते हैं और गिरावट में खोदते हैं, प्रति 1 एम 2 में 5 किलो ह्यूमस जोड़ते हैं। अप्रैल में, यूरिया जोड़कर मिट्टी को पुनः प्राप्त किया जाता है।

1 साल की उम्र में युवा प्याज की देखभाल करना काफी सरल है। यदि मौसम शुष्क और गर्म है, तो 1-2 दिनों के अंतराल के साथ, सिर पर न गिरने की कोशिश करते हुए, इसे पानी पिलाया जाता है। 3-4 असली पत्तियों की उपस्थिति के साथ पतला करें। खिलाने से वृद्धि और विकास को प्रोत्साहित करने में मदद मिलेगी। जड़ वृद्धि के लिए, एक अमोफोस्का समाधान दिया जाता है, अमोनियम नाइट्रेट का एक तरल समाधान रोपाई के उद्भव को सक्रिय करने में मदद करता है।

यदि पत्ती का द्रव्यमान कमजोर हो रहा है, तो अतिरिक्त पोषण दें। प्याज को यूरिया के साथ खिलाया जा सकता है, और सिर के गठन की शुरुआत के साथ - अमोनिया या नमक के घोल के साथ। दूसरे वर्ष में जुलाई में पकने वाली फसल को पानी नहीं दिया जाता है, इसे फाड़ दिया जाता है ताकि केवल जड़ें जमीन में रह सकें। यह सड़ांध की रोकथाम में योगदान देता है, द्रव्यमान के तेजी से निर्माण को सुनिश्चित करने में मदद करता है।

मिट्टी के चुनाव की इच्छाएँ सरल हैं। यह बनावट में हल्का होना चाहिए, अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, एसिड-बेस बैलेंस के मामले में तटस्थ होना चाहिए। फर्टिलिटी भी बहुत जरूरी है। स्ट्रिगुनोव्स्की स्थानीय को अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है।

विविधता सूर्य-प्रेमी है। पर्याप्त प्रकाश के साथ, यह ठंढ और भारी वर्षा की अवधि को सहन करता है। प्याज ठंड प्रतिरोधी, सूखा प्रतिरोधी है, ड्राफ्ट से आश्रय की आवश्यकता नहीं है।

पौधे की समग्र प्रतिरक्षा रक्षा को उच्च दर्जा दिया गया है। प्याज की मक्खियों से बचाने के लिए, पहले सच्चे पत्तों की उपस्थिति के चरण में मिट्टी में बाजुदीन घोल डालने की सिफारिश की जाती है। जब सफेद सड़ांध के लक्षण दिखाई देते हैं, तो मिट्टी को डीऑक्सीडाइज करना, प्रभावित नमूनों को नष्ट करना आवश्यक है। पत्तियों का पीला पड़ना वायरस के कारण क्लोरोटिक स्पॉटिंग के विकास का संकेत दे सकता है, इस स्थिति में पूरी फसल मर जाएगी।

ग्रीष्मकालीन निवासियों ने लंबे समय से स्ट्रिगुनोव्स्की स्थानीय को इसके वास्तविक मूल्य पर सराहा है। विविधता को बेलगोरोड और कुर्स्क क्षेत्रों में मुख्य में से एक माना जाता है, जो वोरोनिश और मॉस्को क्षेत्र में आम है। इसकी पाक बहुमुखी प्रतिभा, सुखाने और ठंड के लिए उपयुक्तता, और गर्मी उपचार के दौरान स्वाद में एक विशेष कारमेल पवित्रता की उपस्थिति के लिए मूल्यवान है। अनुभवहीन माली के लिए विविधता को सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।

शौकिया सब्जी उत्पादकों के लिए इस प्याज के अन्य लाभों में अंकुरों का तेजी से और मैत्रीपूर्ण उद्भव, साग और शलजम दोनों बल्ब प्राप्त करने की संभावना शामिल है। यह किस्म सभी मौसमों में प्रचुर मात्रा में फसल देती है, इसे 6 महीने तक कटाई के बाद संग्रहित किया जाता है। इसके रोग प्रतिरोधक क्षमता के बारे में काफी सकारात्मक प्रतिक्रिया भी बची है। लंबे समय तक बारिश के साथ भी, अगर फसल चक्र देखा जाए, तो आप फंगस से क्षतिग्रस्त होने से नहीं डर सकते।

नौसिखिए बागवानों के लिए लाभ पूर्व रोपण तैयारी में इस किस्म की जरूरतों की कमी होगी। बढ़ते समय पौधों को भी बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होगी। आप इसे किसी भी तरह से लगा सकते हैं, जिसमें पंख भी शामिल हैं, साल भर, कंटेनरों या गमलों में।

अनुभवी गर्मियों के निवासी इस धनुष का मुख्य नुकसान असामयिक कटाई के साथ विकास की नवीकरणीयता मानते हैं। ओवरएक्सपोज्ड सिर को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, जल्दी से सड़ सकता है या अंकुरित हो सकता है।