
- लेखक: डच चयन
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2009
- पकने की शर्तें: मध्य देर से
- बल्ब वजन, जी: 80-100
- फार्म: अनुप्रस्थ अण्डाकार
- सूखे तराजू को रंगना: भूरे रंग के साथ पीला
- रसदार तराजू का रंग: एक हरे रंग के साथ सफेद
- घनत्व: सघन
- स्वाद: मसालेदार
- रोग और कीट प्रतिरोध: थोड़ा प्रभावित
स्टूरन मध्यम देर से आने वाली प्याज की किस्मों से संबंधित है। इसने यूरोप में बहुत लोकप्रियता हासिल की है, लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त है और इसे अधिक रखरखाव की आवश्यकता नहीं है।
प्रजनन इतिहास
विविधता को नीदरलैंड के वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। हमारे देश में इस किस्म का प्याज 2009 से बोया जाता रहा है। प्याज स्टूरॉन रसदार बल्बों की विशेषता है, लेकिन यह एक पंख पर बढ़ने के लिए भी उपयुक्त है।
विविधता विवरण
वर्णित किस्म के फायदों में से एक यह है कि यह किसी भी प्रकार की मिट्टी और जलवायु के लिए पूरी तरह से अनुकूल है। स्टुरन की खेती न केवल हमारे देश में, बल्कि यूक्रेन और बेलारूस में भी की जाती है। इसे बगीचे में और औद्योगिक पैमाने पर उगाया जा सकता है। यांत्रिक सफाई संभव है।
रूस में बड़े कृषि संगठनों द्वारा रोपण सामग्री का उत्पादन किया जाता है। बीज कई रूपों में पाए जा सकते हैं:
- लेपित;
- टेप पर;
- दानेदार।
पैकिंग भिन्न हो सकती है, आमतौर पर पैकेज का वजन 500 ग्राम से होता है।
हर बार स्टूरन की अच्छी फसल पाने के लिए हर साल नए बीज खरीदना जरूरी है।डच निर्माता बेहतर गुणवत्ता वाली सामग्री प्रदान करते हैं, लेकिन अधिक कीमत पर। इसकी विशिष्ट विशेषता अच्छा अंकुरण है। बदलते मौसम की स्थिति के लिए युवा पौधों का प्रतिरोध और प्याज की विशेषता रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा अतिरिक्त बोनस हैं।
यदि आप साइट के चयन के लिए सही तरीके से संपर्क करते हैं तो आप रोपण की उत्पादकता बढ़ा सकते हैं। यदि स्टुरन के रोपण बहुत अधिक गाढ़े हो जाते हैं, तो बाहर निकलने पर सिर छोटे हो जाएंगे।
पौधे और बल्ब की उपस्थिति के लक्षण
इस किस्म के बल्बों में अनुप्रस्थ-अण्डाकार आकार होता है। वे बड़े या मध्यम हो सकते हैं, जिनका वजन लगभग 80-100 ग्राम होता है। भूसी पीले रंग की होती है, भूरे रंग की टिंट के साथ। रसदार स्ट्रोन प्याज की प्लेटें सफेद होती हैं, हरे रंग की हल्की छाया होती है। वे काफी घने हैं।
उद्देश्य और स्वाद
इस तरह के प्याज का स्वाद तीखा होता है, इसे इष्टतम परिस्थितियों में 8 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। गोदाम में अच्छी तरह से झूठ बोलता है और व्यावहारिक रूप से अंकुरित नहीं होता है।
स्टुरन प्याज का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसे सिर या पंख पर उगाया जा सकता है।
परिपक्वता
स्टुरन एक मध्यम देर से पकने वाली किस्म है, बुवाई से लेकर कटाई तक 100 से 110 दिनों तक का समय लगता है।
पैदावार
दक्षिण में, इस किस्म को आमतौर पर सर्दी या वसंत से पहले बोया जाता है। यह वहां की वार्षिक संस्कृति है। यदि आप इसे रोपाई के माध्यम से उगाते हैं तो आप अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं। स्टूरन की उपज लगभग 230-348 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। इस प्याज का परिपक्वता स्तर कटाई से पहले 70% है।
बढ़ते क्षेत्र
आप मध्य जिले और पश्चिमी साइबेरिया में स्टुरन उगा सकते हैं, जहां पारंपरिक रोपण पद्धति का उपयोग करने पर अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं।
खेती और देखभाल
विशेषज्ञ वसंत ऋतु में सेट से स्टुरन उगाने की सलाह देते हैं। लेकिन अगर आप सर्दियों से पहले प्रक्रिया को अंजाम देते हैं, तो आप समय बचा सकते हैं और तेजी से फसल प्राप्त कर सकते हैं। सबसे अच्छा समय मध्य से देर से शरद ऋतु है।यदि रोपण वसंत ऋतु में किया जाता है, तो यह आमतौर पर अप्रैल या मई होता है, जब दिन के दौरान हवा का तापमान पहले से ही 10 डिग्री से ऊपर होता है। सबसे पहले जमीन में डुबोया जाता है एक छोटा बीज, थोड़ी देर बाद बड़े बल्ब बोए जाते हैं। एक या दो सप्ताह में रोपाई की उम्मीद की जा सकती है।
स्टुरन के साथ, किसी ने भी फसल चक्रण के नियमों को रद्द नहीं किया। इसे वहीं लगाना सबसे अच्छा है जहां यह पहले उगता था:
- पत्ता गोभी;
- आलू;
- टमाटर।
स्टूरन को डिल अच्छा लगता है। आप इसे वहां लगा सकते हैं जहां फलियां उगती हैं, क्योंकि फलियां के बाद मिट्टी पोषक तत्वों से संतृप्त होती है। आप इसे गाजर, खीरा और लहसुन के बाद नहीं लगा सकते। जमीन में रोगजनक कवक रोगों के बीजाणु प्याज में रोग का कारण बनते हैं। स्टूरन की लैंडिंग विधि दो पंक्तियों में है। बिस्तरों के बीच 70 सेंटीमीटर की दूरी छोड़ दें। स्टूरन के बीजों को 2-3 सेंटीमीटर जमीन में डुबोया जाता है, फिर गीली घास की एक परत के साथ छिड़का जाता है। यदि प्याज को रोपाई के लिए उगाया जाता है, तो आप कंटेनरों को पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं जब तक कि पहली शूटिंग दिखाई न दे। कंटेनरों को धूप वाली खिड़की पर रखा जाता है।
स्ट्रोन प्याज उगाते समय मिट्टी की नमी बहुत महत्वपूर्ण होती है। गर्मियों और वसंत ऋतु में, उसे उच्च गुणवत्ता वाले पानी देने की आवश्यकता होती है। खुले मैदान में पहली रोपाई की उपस्थिति के बाद, हरे द्रव्यमान के विकास में तेजी लाने के लिए उन्हें बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। इसी समय, पानी के किसी भी ठहराव का कोई सवाल ही नहीं है, अन्यथा स्टुरन के सिर बस सड़ जाएंगे। प्रति वर्ग मीटर रोपण के लिए हर तीन दिन में दस लीटर तरल का उपयोग करें। सिर के इज़ाफ़ा के दौरान, जलयोजन की आवृत्ति कम हो जाती है। पंखों की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए मध्यम सिंचाई की आवश्यकता होती है।
नियमित रूप से आपको क्यारियों में प्याज के आसपास की मिट्टी को ढीला करना होगा, खरपतवार निकालना होगा। पानी भरने के बाद, ऑक्सीजन की पहुंच में सुधार के लिए एक विशेष उपकरण के साथ जमीन पर ऊपर की परत को हटा दें।
किसी भी पौधे की तरह, स्ट्रोन को निषेचन की आवश्यकता होती है। हरित द्रव्यमान के विकास के लिए मिट्टी की उर्वरता महत्वपूर्ण है। यह जैविक और खनिज साधनों के साथ अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी में विभिन्न प्रकार के रोपण के लायक है।पहली ड्रेसिंग जड़ के नीचे तरल रूप में की जाती है। मुलीन का उपयोग 1:8 या पक्षी की बूंदों (1:20) के अनुपात में किया जाता है। फिर नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को बाहर करना आवश्यक है। दूसरे बढ़ते मौसम में (सिर की परिपक्वता के दौरान), पोटेशियम और फास्फोरस के साथ पोषक तत्व परिसरों को पेश किया जाता है।

चूंकि प्याज एक सरल और ठंड प्रतिरोधी पौधा है, इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। रोपण सामग्री को ठीक से तैयार करना, बगीचे के बिस्तर को सही ढंग से तैयार करना और रोपण का समय निर्धारित करना आवश्यक है।

मिट्टी की आवश्यकताएं
दोमट या बलुई दोमट स्टूरन लगाने के लिए उपयुक्त होती है।

प्याज उतना सरल नहीं है जितना लगता है। अच्छी वृद्धि के लिए उपजाऊ मिट्टी, गुणवत्तापूर्ण देखभाल और पौष्टिक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग के बिना, बल्ब छोटे हो जाएंगे, और हरियाली रसीला नहीं होगी। विभिन्न चरणों में, विभिन्न पदार्थों के साथ भोजन करें। सब्जियों को ऑर्गेनिक और मिनरल सप्लीमेंट्स की जरूरत होती है। प्याज को निषेचित करने का एक अच्छा परिणाम लोक उपचार का उपयोग है।
आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ
स्टुरन में उच्च ठंढ प्रतिरोध है। यहां तक कि सबसे भीषण सर्दी, जमीन में बीज अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं, भविष्य की फसल को नुकसान पहुंचाए बिना।
रोग और कीट प्रतिरोध
यह किस्म डाउनी फफूंदी के लिए कमजोर प्रतिरोधी है, इसलिए स्टुरन को फिटोवरम के साथ स्प्रे करने का समय आ गया है। बीमार पौधों को तुरंत हटा दिया जाता है।
कभी-कभी मक्खियों और अन्य कीड़े धनुष पर दिखाई देते हैं, हालांकि यह उनके लिए उच्च स्तर के प्रतिरोध की विशेषता है। कीट और उनके लार्वा पौधे के रस पर फ़ीड करते हैं और पत्तियों पर कुतरते हैं। समस्या से छुटकारा पाने का सबसे आसान तरीका सरसों के घोल (एक बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के साथ स्टुरन के युवा पौधों का इलाज करना है। औद्योगिक कीटनाशकों ने भी खुद को अच्छी तरह साबित किया है।

इस तथ्य के बावजूद कि प्याज एक बहुत ही उपयोगी पौधा है जो कई रोगाणुओं और जीवाणुओं को पीछे हटा सकता है और मार सकता है, यह स्वयं अक्सर क्षतिग्रस्त हो जाता है और विभिन्न दुर्भाग्य से ग्रस्त होता है। प्याज के रोग और कीट उपज को काफी कम कर सकते हैं। किसी विशेष बीमारी की उपस्थिति को सही ढंग से निर्धारित करना और समय पर उचित उपाय करना आवश्यक है।

